متى يمكنك حفر البطاطس الصغيرة بعد الإزهار؟
بالنسبة إلى بستاني مبتدئ ، فإن وجود أسرة البطاطس في كل قطعة أرض مجاورة تقريبًا يؤدي إلى الوهم بأن زراعة محصول هي مهمة يخضع لها أي مبتدئ. ومع ذلك ، يستمر هذا الوهم تمامًا حتى يحين الوقت الذي تحتاج فيه إلى حفر البطاطس ، وفي الواقع ، قم بتقييم كل الجهود المبذولة.
تظهر تجربة أصحاب الخبرة من أصحاب المؤامرات الشخصية - حتى الامتثال لجميع القواعد التقنيات الزراعية في عملية زراعة البطاطس، لا يستبعد فقدان المحصول فقط بسبب عدم الامتثال لتوقيت الحصاد والتحضير غير المناسب لهذه المرحلة النهائية من جميع التلاعبات.
العوامل المؤثرة على نضج البطاطس
تشير كتيبات التقنيات الزراعية إلى متوسط البيانات الخاصة بتوقيت حفر البطاطس ، بما يتوافق مع السمات المناخية لوسط روسيا - من 17 إلى 20 أغسطس إلى 10-15 سبتمبر تقريبًا. ومع ذلك ، من الضروري الالتزام بهذه الشروط مع التركيز على عدد كبير بما فيه الكفاية من العوامل الإضافية التي يمكن أن تحرك بشكل كبير فترة استعداد البطاطس للحفر في اتجاه أو آخر.
يعتمد وقت نضج البطاطس على الشروط التالية:
- الميزات التنموية لصنف معين من البطاطس - لمعرفة تفاصيل مواعيد الزراعة والفترة التي تحتاج فيها إلى حفر البطاطس ، تحتاج إلى الاتصال ببائع مادة البذور ؛
- الوقت الذي زرعت فيه البذرة في الأرض - من ذي قبل بذور البطاطس تم إنزاله في الثقوب ، كلما كان ذلك مبكرًا وحفر ؛
- درجة العناية ، وجود أو عدم وجود التسميد - يستلزم استخدام الأسمدة الزائدة عن القاعدة زيادة عنيفة في الكتلة الخضراء للقمم على حساب الحصاد ، لكن الغياب التام للتخصيب سيؤثر سلبًا على الحصاد ، لأنه لن يكون هناك شيء تقريبًا لحفره ؛
- التركيب النوعي للتربة تحت البطاطس - فكلما كانت الأرض فقيرة ، كانت الدرنات جاهزة للحفر بشكل أسرع ، ولكن كلما كان الحصاد فقيرًا ؛
- كمية الرطوبة المحفوظة في التربة - في التربة شديدة الجفاف ، تنضج الدرنات قبل الموعد المحدد بأسبوع ونصف ، لكنها ستكون صغيرة ونادرة.
من المهم أن نتذكر أنه حتى الزراعة المتزامنة للعديد من أصناف البطاطس المتشابهة من حيث النضج لا يعني أن الحصاد سيحدث في وقت واحد.
علامات نضج البطاطس
لا حرج في حفر بضعة كيلوغرامات من البطاطس لتناول العشاء قبل أيام قليلة من وصولها إلى مرحلة النضج الكامل - فهناك عشاق لمحصول جذري صغير جدًا وغير ناضج قليلاً. شيء آخر هو حفر البطاطس لتخزينها في المستقبل.من المهم هنا تحديد "ذلك اليوم" على وجه التحديد ، والذي يشير بكل المؤشرات إلى النضج الأمثل للثقافة.
تنطبق علامات نضج البطاطس على جميع أنواع المحاصيل:
- ظهور الكتلة الخضراء (قمم) البطاطس. يمكنك إلقاء نظرة فاحصة على حالة الجزء المتساقط من الأدغال بدءًا من 65 يومًا من ظهور البراعم - خلال هذه الفترة ، تُظهر القمم أولى علامات الذبول. في اليوم 85-95 ، عندما يتحول لون القمصان إلى اللون الأصفر ، يمكنك بالفعل التخطيط للمجموعة.
- نوع البطاطس. لتقييم هذا العامل ، تحتاج إلى حفر 2-3 شجيرات بطاطس في أطراف مختلفة من الحديقة وإزالة اثنين من المحاصيل الجذرية من كل نبات. من السهل تحديد حالة الدرنة - تحتاج إلى فرك البطاطس بإصبعك بجهد ، وإذا لم تصل القشرة إلى إصبعك ، فقد حان الوقت لحفر المحصول.
- خصائص سطح التربة حول الشجيرات. نظرًا لأن البطاطس الناضجة ستوسع التربة حول نظام الجذر ، فسوف تتشقق الأرض الموجودة تحت الأدغال وترفع إلى كومة.
لفهم ما إذا كان بإمكانك حفر البطاطس بالفعل ، يجب عليك اللجوء إلى حيل أخرى. تحتاج إلى إسقاط القليل من محلول كحول اليود على قطع الدرنة - يجب أن يتحول لونها إلى اللون الأرجواني الباهت. هناك علامة أخرى مؤكدة على استعداد المحصول للحصاد وهي حفر شجيرة واحدة وإمساكها من الأعلى بيد واحدة ، بينما تمزق الأخرى الجزء السفلي من الدرنات من نظام الجذر. في البطاطس الناضجة ، ستتم إزالتها دون جهد.
توقعات الطقس والحصاد
تنضج البطاطس بشكل أسرع خلال فترة حرارة الصيف الشديدة ، وإذا أضفنا الري من حين لآخر إلى عامل الحرارة الطويلة ، فإن وقت الحصاد ينتقل عمومًا إلى عقد أغسطس الأول. عندما تشير تنبؤات الطقس إلى اقتراب هطول الأمطار لفترات طويلة ، فمن الأفضل تسريع نضج البطاطس بأي من الطرق المتاحة ولديك الوقت لحفر الجذور قبل تدفق المياه على الأرض.
تأتي أفضل الظروف لحفر البطاطس عندما لا تقل درجة حرارة الهواء عن 13 ولا تزيد عن 18 ج ، والطقس مشمس. وبالتالي ، فإن حصاد البطاطس بسلاسة يتحول إلى تجفيف للدرنات في الوقت المناسب.
كيف يؤثر الصنف على فترة النضوج؟
من المهم جدًا اختيار صنف البطاطس المناسب للزراعة ، مع التركيز ليس كثيرًا على المحصول الموعود ، ولكن على درجة تكيف الصنف مع الظروف المناخية والطقس المحددة في المنطقة. من المعروف تقسيم جميع أنواع الثقافة إلى 5 فئات:
- من الأنواع الناضجة مبكرًا التي تسمح لك بالحصد في وقت مبكر يصل إلى 60 يومًا من يوم الزراعة.
- الأنواع المبكرة المتوسطة ، تنضج في حوالي 70 يومًا.
- أحد الأنواع في منتصف الموسم الذي يسمح لك بحفر البطاطس بعد 90 يومًا من الزراعة.
- متوسط الأنواع المتأخرة ، تنضج في اليوم 100.
- نوع متأخر النضج يستعد للحصاد بعد 100 يوم من الزراعة.
من الواضح أنه في وسط روسيا ، من غير المعقول اختيار أصناف تنتمي إلى الفئتين الأخيرتين من النضج - فهي أكثر ملاءمة للمنطقة الجنوبية. أيضًا ، بالنسبة لمواطنينا في المنطقة المناخية المعتدلة ، من غير المنطقي التوقف عن اختيار أنواع مبكرة جدًا من البطاطس - لن يكون للدرنات ببساطة الوقت للحصول على حرارة شمسية كافية وستكون فقيرة في تكوين الفيتامينات.
طرق حصاد الدرنات
أسهل طريقة لجمع البطاطس هي استخدام تقنية خاصة - مع ذلك ، لا يستطيع الجميع شراء هذه المعدات ، وهي قابلة للتطبيق بشكل أساسي فيما يتعلق بالمساحات الكبيرة ، وليس عدة أسرّة داخل قطعة الأرض الشخصية. في الداشا العادية ، يتم حصاد الدرنات يدويًا باستخدام مذراة أو مجرفة حربة.
باستخدام أي طريقة ميكانيكية ، يجب أن يتصالح المرء مع نسبة معينة من "المرفوضات" - البطاطا التالفة ، والتي يجب إعادة تدوير أكثرها سليمة على الفور ، والبطاطا المقطعة بشدة - يتم إلقاؤها في حفرة السماد للتعفن.يتم الحصول على أقل قدر من النفايات عند حصاد البطاطس في التربة الخفيفة. في هذه الحالة ، يتم إزالة نظام الجذر تمامًا من الأرض بضغطة واحدة على شوكات أو مجرفة ولا يتطلب غمرًا متكررًا لأداة حادة في الأرض.
قواعد تشغيل الجرار
إذا كانت الحديقة النباتية بأكملها ، المخصصة للزراعة ، تتطلب نسجًا من 1-3 نسج ، فقم بشراء وحدة بسعة أكثر من 3 لترات. مع. ، غير منطقي. ليس من الصعب حفر البطاطس بمثل هذا الجهاز - فأنت بحاجة إلى غمر العنصر المدبب للآلية في الأرض واتباع الجهاز ، وإبقائه على خط الحديقة.
يجب أن يكون مقدما ، حتى قبل ذلك زراعة البطاطس، لاتخاذ قرار بشأن طريقة حصاد محصول جيد ، لأنه بالنسبة للحفر اليدوي للدرنات ، لا تهم المسافة بين صفوف الشجيرات ، ولكن بالنسبة لحركة الجرار الخلفي ، يجب أن تكون على الأقل واحد ونصف من جسم الجهاز. في أي حال ، يجب ألا تقل المسافة بين الصفوف عن 45 سم ، ويسمح بعمق الدرنات السفلية بمقدار 20-25 سم.
يستغرق حفر البطاطس باستخدام جرار متوسط القوة وقتًا أقل بعدة مرات يُقضى حصريًا في العمل اليدوي. عند العمل على قطعة أرض معًا (يتبع الشخص الثاني الآلية ويختار البطاطس من الأرض) ، يستغرق الأمر ، في المتوسط ، 10 دقائق لكل مائة متر مربع من الحديقة.
الحفر باليد
من الأفضل حفر البطاطس يدويًا باستخدام مذراة ، ولكن إذا لم تكن التربة شديدة اللزوجة وثقيلة ، فستقوم مجرفة الحربة أيضًا بعمل جيد ، ومع ذلك ، لا ينصح بصرامة بكسر كتل الأرض التي تخفي فيها الجذور. تقنية الحفر بسيطة للغاية:
- على مسافة 15-20 سم من الأدغال ، أداة بزاوية 30 يغرق في التربة ، متبوعًا بالضغط على امتيازات الجرافة أو مذراة ورفع الكتلة قليلاً فوق مستوى التربة ؛
- بعد ذلك ، يجب إمساك الأدغال بقوة من الأسطح وسحبها ، حتى يتم إزالتها تمامًا من الأرض ؛
- إذا كانت القمم جافة وتنكسر بسهولة أو كانت الأرض ضيقة جدًا ولا تترك جذمورًا منقطة بالدرنات ، فأنت بحاجة إلى الحفر بعناية في الأدغال على الجانب الآخر وإخراج كتلة الأرض جنبًا إلى جنب مع المحاصيل الجذرية.
في الطقس الجاف الجيد ، من الضروري فرز البطاطس على الفور إلى درنات صالحة للأكل ودرنات بذور صغيرة جدًا للطعام. للقيام بذلك ، تحتاج إلى نشر مربعين من البولي إيثيلين بالقرب من سرير الحديقة وإسقاط جذور كبيرة على أحدهما ، والآخر صغير على الآخر. تتم إزالة البطاطس المقطعة أو التالفة بسبب الحشرات في دلو منفصل.
لماذا تحتاج إلى حفر البطاطس في الوقت المحدد؟
هناك الكثير من الأسباب التي تجعلك حريصًا على زراعة المواعيد وحصادها ، ولا يتعلق الأمر فقط بالمذاق الممتاز للبطاطس الناضجة جيدًا. الاستمرار في زراعة النباتات بعد بداية موسم الأمطار من أجل "زيادة" حجم الدرنات ، يخاطر البستاني بفقدان المحصول بأكمله ، لأنه عند درجات حرارة أعلى من 10 مع استمرار هطول الأمطار ، تذبل ، قمم شجيرة البطاطس خضراء مرة أخرى ، وتبدأ الجذور في الإنبات.
يكمن الخطر الآخر المتمثل في تعريض البطاطس المفرط في التربة في الصقيع المبكر في الخريف. تقلل ليلة أو ليلتان من البرودة التي تغطي الأرض بالصقيع الصقيع من إمكانية سلامة الحصاد في الشتاء بنسبة 70٪. تبدأ هذه الدرنات ، بعد إزالتها من التربة ، في التعفن بسرعة ، وعند طهيها تعطي طعمًا حلوًا غير سار.
إن تأجيل وقت الحصاد إلى وقت أبكر مما ينبغي حسب صنف البطاطس لا يستلزم شيئًا جيدًا.
الدرنات غير الناضجة لها طعم رديء ، وهيكل لب مائي. محتوى الفيتامينات والعناصر الدقيقة فيها أقل بكثير مما هو عليه في الثقافة الناضجة ، مما يقلل بشكل كبير من القيمة الغذائية للمنتج. بالإضافة إلى ذلك ، في المحاصيل الجذرية غير الناضجة ، يكون القشر رقيقًا جدًا وسهل التلف ، وبالتالي لا يمكن تخزين البطاطس المحفورة دون مراعاة علامات النضج وهي مناسبة فقط للاستهلاك في الأسبوع الأول أو الأسبوعين بعد الحفر.
