وصف أصناف وأنواع النعناع بالأسماء الموجودة
هناك أنواع مزروعة من النعناع وتلك التي تنمو في البرية. على الرغم من تنوع هذه الثقافة ، يمكن عمل وصف عام. النباتات العشبية التي يبلغ ارتفاعها 30-1000 سم لها جذع مرن ، متوج بإزهار من الزهور الصغيرة ذات الظلال الأرجواني والوردي. يصل النبات إلى أقصى تركيز للزيوت الأساسية في نهاية مرحلة الإزهار ، لكن جمع الأوراق العطرية يبدأ في يونيو. لطالما قدر البستانيون النعناع لخصائصه العلاجية ، وإمكانية استخدامه في الطهي والعطور.
عن المصنع
يصعب الخلط بين النعناع والنباتات الأخرى بسبب رائحته الفريدة. الأوراق ذات اللون الأخضر الفاتح تشبه في شكل نبات القراص. هذه الثقافة مألوفة للجميع منذ الطفولة. على الرغم من انتشار النعناع على نطاق واسع في روسيا ، إلا أنه موطنه الأصلي آسيا الوسطى ودول البحر الأبيض المتوسط.
من بين مئات الأنواع ، الأكثر شيوعًا هي:
- فلفلي؛
- القطط.
- ليمون؛
- مستنقع؛
- حديقة؛
- حصان؛
- طويل الأوراق
- حديقة.
الخصائص الرئيسية
من السهل أن تنمو النعناع من أي نوع ومتنوع في شقة وفي حديقة. غالبًا ما يوجد النبات بين الأعشاب الضارة نظرًا لبساطته. تستخدم الثقافة نفسها والمستخلص على نطاق واسع في الطبخ والمستحضرات الصيدلانية. إنه بمثابة أساس النكهات ، ومن بينها المنثول رابط منفصل. قائمة ضخمة من الخصائص الطبية تسمح باستخدام النعناع في الطب التقليدي. ومع ذلك ، ينبغي مراعاة بعض موانع الاستعمال حتى لا تؤذي الجسم.
ميزات مفيدة
الخصائص العلاجية للنعناع تساعد في مكافحة العديد من الأمراض التي وجدت تطبيقا في ابتكار الأدوية. العشبة لها تأثير مبيد للجراثيم ومطهر ومضاد للتشنج وتوسع الأوعية. بسبب محتوى كتلة من المواد المفيدة مع النعناع ، يتم علاج الأمراض المتعلقة بأنظمة الأعضاء المختلفة:
- الجهاز الهضمي. العشبة تساعد في الغثيان ، التجشؤ ، حرقة المعدة ، انتفاخ البطن ، التشنجات. تحفز المرق عمليات الهضم والتمعج المعوي. يُنصح باستخدام النعناع لاضطرابات التمثيل الغذائي ومشاكل المرارة والتهاب المرارة المزمن.
- الدموية. الأدوية المحضرة في المنزل تعمل على تحسين الدورة الدموية وتخفيف الذبحة الصدرية ونوبات ارتفاع ضغط الدم.
- متوتر. يشار شاي النعناع للأرق والاكتئاب والتوتر والألم العصبي. تقلل إضافة أوراق العطر إلى المشروبات من شدة الصداع النصفي.
- تنفسي.للثقافة تأثير مساعد في حالة أمراض الجهاز التنفسي مثل التهاب القصبات الربو والتهاب اللوزتين ونزلات البرد ، مما يجعل الحالة أسهل.
- الأعضاء التناسلية الأنثوية. يخفف من أعراض سن اليأس ، ويشفي التهاب الأعضاء التناسلية. يشار إلى شاي النعناع الضعيف للحوامل من أجل رفع مزاجهن وتخفيف علامات التسمم.
مجالات الاستخدام:
- العطور. غالبًا ما يتم تضمين النعناع الأثير في العطور.
- الأدوية. يعتبر مستخلص الأعشاب والإستر مكونًا للعديد من الجرعات وشراب السعال وأقراص المص وأقراص الحلق.
- طبخ. التركيز الرئيسي: المشروبات والحلويات.
- التجميل. نظرا لخصائصه المطهرة فإنه يستخدم في صناعة أقنعة حب الشباب وحب الشباب.
قبل استخدام النعناع للأغراض الطبية ، يوصى باستشارة أخصائي.
حيث ينمو
نمت الثقافة في العديد من دول العالم ، ليس فقط للأغراض الشخصية ولكن أيضًا للأغراض التجارية. في المناطق الجنوبية ، تعطى الأفضلية للأصناف المعمرة ، في الشمال وفي الأماكن ذات المناخ المعتدل - إلى الحولية.
تم جلب النعناع إلى روسيا من إنجلترا في نهاية القرن التاسع عشر. لوحظت أكبر منطقة توزيع في المنطقة الوسطى من الولاية.
يستجيب النبات المحب للضوء لأشعة الشمس. يحب التربة الخصبة والرطبة.
يتم تحقيق إنتاجية عالية في شبه جزيرة القرم وإقليم ستافروبول والقوقاز. تنمو بعض الأنواع في الشرق الأقصى وسيبيريا. في البرية ، توجد بالقرب من المستنقعات ، على طول ضفاف الأنهار والبحيرات ، في الحقول الرطبة والمروج.
أصناف النعناع
يعمل الخبراء بنشاط على إنشاء أنواع جديدة من النعناع. هناك العديد من الأصناف التي لا تفقد أهميتها ، على سبيل المثال:
- بريلوكسكايا 6. يحتوي نبات العداد على 50٪ منثول. نظرًا لمقاومته المنخفضة للصقيع ، فهو مناسب للمناطق ذات المناخ الدافئ.
- كوبان 6. صنف آخر محب للحرارة بارتفاع 1000 سم ، مع وجود كبير من المنثول.
- كراسنودار -2. يصل النعناع الذي يحتوي على نسبة منخفضة من المنثول إلى ارتفاع متر.
- الطبية -4. مجموعة متنوعة ذات خصائص علاجية واضحة. ينمو على ارتفاع متر واحد. يصل المنثول إلى 60٪.
- لغز. مجموعة متنوعة من الاختيار الأوكراني. يحتوي على نسبة عالية من المنثول: 64٪.
- مسعف. يتفوق على الأنواع الأخرى في محتوى المنثول - 67٪ ومقاومة الصقيع.
كما تُزرع أصناف النعناع من المربين الأوروبيين على الأراضي الروسية.
النعناع القط
سمي النعناع البري بهذا الاسم بسبب وجود nepetalactone ، الذي يجذب الماكرون. تنمو حتى 40-1000 سم ، السيقان المستقيمة القوية مغطاة بأوراق محتلة مثلثة الشكل بيضاوية الشكل ذات حواف خشنة. زهور بيضاء مزينة ببقع من اللون الأرجواني أو الأرجواني ، تتفتح في أوائل أو منتصف الصيف. تنضج كبسولة البذور في أغسطس.
يتميز النبات برائحة الليمون الزاهية والفريدة من نوعها. غالبا ما توجد في البرية. نبات عسل ممتاز ، غالبًا ما يُزرع بجانب المناحل. تتمتع بالنجاح في صناعة العطور والحلويات وصناعة الصابون والمجالات الطبية. يأخذها الناس في حالة فقر الدم ، والظروف الهستيرية ، والصداع النصفي ، ومشاكل الأمعاء.
ليمون نعناع
تعرف بأسماء: بلسم الليمون ، عسل ، نعناع. تنمو البراعم المحتضنة رباعية السطوح حتى 30-1200 سم ، وتلتصق الأوراق البيضاوية ذات اللون الأخضر الزاهي بشكل معاكس على الأعناق. زهور اللافندر أو الزهور البيضاء المزرقة تشكل عناقيد قصيرة. تزهر في الصيف ، تنضج البذور أقرب إلى الخريف. العمر الافتراضي للبذور المجمعة يصل إلى ثلاث سنوات.
نكهة الليمون اللطيفة تجعل النعناع المكون الرئيسي في المشروبات المنعشة. نظرا لمذاقها العالي ، فهي تحتوي على فيتامين سي ، كاروتين ، زيوت عطرية ، تستخدم الأعشاب في العديد من المجالات. منذ فترة طويلة نمت كنبات عسل.
يوصى بتغطية نبات مقاوم للبرد لفصل الشتاء ، حيث أنه عرضة للتجمد أثناء انخفاض درجة الحرارة.
بينيرويال
والبراغيث عبارة عن نبتة معمرة قصيرة يتراوح طولها بين 20 و 60 سم ولها سيقان متفرعة وأوراق سويقية الشكل إسفين. تشكل الزهور الأرجوانية الفاتحة ذات الأنابيب البيضاء حلقات كثيفة. يستمر الإزهار من منتصف إلى أواخر الصيف. الثمار جاهزة للحصد في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر.
يُقدَّر نبات المارشمين بزيت اللوليجون الأساسي الذي يتخلله المنثول. يتم استخدامه في صناعة الحلويات والحفظ والعطور. يستخدم بشكل شائع كمطهر وعلاج لشفاء الجروح وعلاج الحالات الهستيرية والربو القصبي والسعال المستمر.
يحظر استخدامه أثناء الحمل بسبب خصائصه المجهضة.
نعناع مغربي
يحظى هذا النوع من النعناع بتقدير خبراء الطهي ، وعلى المرء فقط أن يتذكر الشاي المغربي المنعش. تساعد الرائحة الرقيقة والظل المر للأوراق على تروي العطش. التوابل الشعبية بالنعناع للصلصات والحلويات. تعمل مشروبات النعناع على تخفيف الألم والالتهابات المختلفة ، وزيادة المناعة ، وتطبيع ضغط الدم ، وتحسين عمليات الهضم.
نعناع الشوكولاته
تنمو الثقافة على شكل شجيرة منخفضة النمو مع براعم منقطة بأوراق مستديرة مسننة. مع إضاءة كافية ، تأخذ الأوراق لون أرجواني غني. تتفتح العناقيد البيضاء في أوائل أغسطس. يفضل التربة الرطبة والخفيفة التي تنمو في وقت قصير. إنه مقاوم للطقس البارد والأمراض والآفات.
سميت الشوكولاتة بالنعناع بسبب نكهتها وحلاوتها. إنه مطلوب باعتباره نبات الزينة والتوابل والطب.
حديقة النعناع
يزرع هذا التنوع العطري في كل مكان. نبات قوي يصل ارتفاعه إلى 90 سم ويتم تربيته تجاريًا في صناعات العطور والطب والطهي. يخفف وجود الكارفون من طعم ورائحة النعناع في الحديقة ، وهو أمر يُقدر في إنتاج المشروبات الكحولية وغير الكحولية ، ومضغ العلكة ، ومعجون الأسنان.
أومبالو: نعناع برغوث
نادرا ما ينمو النبات الزاحف فوق 30 سم ، وله أوراق محتلة بكثافة وزهور زائفة من الزهور. يزرع لتزيين الحدائق ، كعسل نباتي ومبيد للحشرات. الجودة الأخيرة ترجع إلى كمية كبيرة من البوليجون والليمونين.
النعناع الحصان
يُعرف المصنع أيضًا باسم مستنقع شاندرا. ينمو في شجيرات تتكون من سيقان محتلة منتصبة بطول 60 سم. الأوراق البيضاوية ، المحتلة إلى حد ما أدناه ، متصلة بالبراعم. يزهر النعناع مع عناقيد بيضاء وردية أو أرجوانية داكنة طوال فصل الصيف. تنمو الثقافة المتواضعة المحبة للضوء في المروج ، والمقالب ، والأراضي البور ، في الوديان.
نعناع
أكثر الأنواع شيوعًا والأكثر طلبًا ، سميت بسبب طعمها اللاذع. تصل الزرعة المعمرة إلى 30-1000 سم ، السيقان متفرعة ، مستقيمة ، مجوفة بأوراق بيضاوية مستطيلة ذات حواف حادة ، تنتهي بفتحات زهرية أو أرجوانية شاحبة. يدخل النعناع مرحلة الإزهار في نهاية شهر يونيو ويستمر في التفتح حتى الخريف. الثمار نادرة. تقدر هذه الأنواع على أنها نبات عسل وتستخدم في الطب والصيدلة والطبخ. غير موجود في البرية.
نعناع مجعد
يسمى هذا النبات أيضًا بالنعناع ، على شكل سبايك ، ربيع ، ألماني. تنمو الاستزراع العشبي الدائم حتى 80-90 سم ، ويطلق النار العاري المنتصب بأوراق مستطيلة ، مجعدة ، مجعدة بترتيب معاكس تتوج بنورات بنفسجية.
يستمر الإزهار في الصيف. تنضج البذور في أكتوبر.
من حيث التوزيع والاستخدام ، فإن هذا النوع يشبه النعناع. الرائحة المشرقة والذوق الفريد يرجعان إلى وجود كارفون ولينالول. لا يوجد مذاق منعش بسبب قلة كمية المنثول.بالإضافة إلى المجالات الطبية والطهي ، تم تطوير التطبيقات في صناعة الحلويات وصناعة التبغ وصناعة الصابون.
طويل الأوراق
يعمل النعناع شديد التحمل بشكل جيد في الأماكن الرطبة المعرضة للشمس. يتم جمع السيقان الرباعية السطوح القوية ذات النتوء الضعيف في شجيرات بارتفاع 75 سم. الأوراق رمحية الشكل ، محتلم ، مع مسحة رمادية وحافة خشنة. النورات الدائرية على شكل فرشاة من أرجواني شاحب أو أزهار أرجوانية اللون في يوليو وأغسطس. يبدأ الإثمار في أواخر الصيف - أوائل الخريف. إذا نما النبات كنبات عطري حار ، يتم الحصاد قبل دخول مرحلة الإزهار.
سمة من سمات الأنواع طويلة الأوراق: إدراجها في إنتاج الجبن الأخضر. هذا النعناع غني بحمض الاسكوربيك. يشمل الزيت العطري المنثول والبليجون والكارفاكرول.
