Užitečné vlastnosti a poškození jahodového physalis, druhy a metody aplikace
Strawberry Physalis je exotická rostlina pocházející z Jižní Ameriky. Relativně nedávno přitahovalo pozornost zahradníků a začalo se pěstovat v zeleninových zahradách. Plody navenek připomínají běžné papriky nebo rajčata, ale mají jinou chuť - připomínají jahody, maliny a ananas. Kromě své neobvyklé chuti má jahodový physalis také užitečné vlastnosti.
Popis a typy physalis
Physalis je trvalka a jednoletá rostlina rodiny Solanaceae. Tato rodina zahrnuje mnoho dalších druhů, které lidé dlouho kultivovali a používají se k jídlu. Jedná se o brambory, lilek, zeleninu a papriku, rajčata, černý a obyčejný noční stín a další. Jedná se o termofilní kulturu, která netoleruje chladné počasí (se vzácnými výjimkami).
Rostlina je samoopylující. Výška keře dosahuje 40 - 120 centimetrů. Ovoce trvá až do prvního mrazu, sklizeň trvá celou sezónu. Jeden keř dává v průměru 100 plodů.
Stonek rostliny je dřevnatý, plazivý. Ovoce je podobné čínské lucerně - název je přeložen z řečtiny jako „bublina“, vzhledem k jeho charakteristickému tvaru. Bobule, která připomíná miniaturní rajče (3 cm v průměru), je skryta za oranžovým nebo béžovým šálkem betonových listů. Barva ovoce je světle žlutá, zlatá oranžová, jantarová nebo hnědá. Kalich se objevuje a roste jako první, a když bobule zraje, zraje a ztrácí odstín.
Rod Physalis zahrnuje 124 druhů. Většina z nich jsou divoké keře. Pouze několik druhů se pěstuje pro dekorativní účely a ke spotřebě:
- jahody (rozinky, pubescent);
- ananas;
- obyčejný;
- glukóza-plodil;
- zelenina (mexická).
V naší klimatické zóně mají kořeny - jahody a zelenina pouze 2 odrůdy.
Užitečné vlastnosti rostlinných physalis
Vegetable physalis se nejí, ale také používá v lidové medicíně. Z ovoce se připravují různé léky. Tyto léky pomáhají s mnoha nemocemi. Plody obsahují:
- uhlohydráty;
- pektin;
- sacharóza;
- vitaminy A a C;
- karoten;
- lykopen;
- fyzalin;
- minerály;
- organické kyseliny.
Listy obsahují:
- karoten;
- cholesterol;
- steroidy;
- přírodní barviva;
- feno kyseliny.
Plody rostliny jsou užitečné pro léčbu a prevenci:
- patologie gastrointestinálního traktu;
- zvýšená teplota;
- nemoc ledvin;
- dna;
- revmatismus;
- onemocnění průdušek a plic;
- vodnatelnost;
- zbavení;
- žaludeční a jaterní onemocnění;
- průjem;
- hypertenze;
- chronická cholecystitida;
- anémie;
- cystitida.
Také bobule jsou vynikající obecné tonikum. Mohou se jíst nejen syrové.Z nich se připravují cukrářské pokrmy: džem, džem, marmeláda, marshmallow, džem, sladké omáčky, používané při přípravě pečiva a zákusků - pro každou chuť existuje výběr cukrářských receptů.
Dekorace z listů se používají ke zmírnění tlaku a čerstvé listy se aplikují na rány (jako jitrocel).
Rostlina však přináší nejen výhody, ale také škodu. Lidé trpící žaludečními chorobami by neměli jíst mnoho bobulí současně. Poprvé můžete jíst nejvýše 2 plody a poté pomalu zvyšovat dávku.
Všechny části rostliny, které jsou v podzemí, jsou velmi toxické - nesprávný výpočet dávky může vést k intoxikaci těla!
Výhody a poškození jahod (berry) physalis
Physalis jahoda má podobné složení jako zelenina - ale obsahuje více sacharózy. Nejen bobule, ale také listy a stonky rostlin jsou bohaté na živiny a mikroelementy. Jeho pozitivní účinek na tělo je skvělý. Berry Physalis pomáhá v následujících případech:
- nachlazení;
- porušení rovnováhy voda-sůl a kyselina;
- narušení endokrinního systému;
- chronický kašel;
- hromadění solí a ledvinových kamenů;
- poruchy menstruačního cyklu;
- oslabená imunita;
- avitaminóza;
- hypertenze;
- úplavice;
- kapavka;
- zánět močového měchýře a močovodů;
- lišejník;
- vodnatelnost;
- dermatózy;
- bronchitida.
K ošetření se používá čerstvě vymačkaná šťáva z bobulí, odvar z kořenů, stonků a listů, infuze na ovoce. Jíst lze pouze bobule - zbytek rostliny je nepoživatelný. Dávka pro přípravu lektvarů musí být vypočtena velmi přesně. Náramek je jedovatý, nelze jej použít v žádné formě!
Plody musí být také před použitím ošetřeny vroucí vodou - jsou pokryty sliznicí. Při požití tohoto hlenu je možné žaludeční nevolnost.
Physalis jahoda je kontraindikována u lidí se zvýšenou kyselostí žaludku. Rostlina nemá žádné další kontraindikace.
