Descripción y características de la variedad de cereza dulce Corazón de Toro, cultivo y cuidados
La variedad de cereza dulce, llamada Bull's Heart, fue desarrollada por científicos soviéticos para las regiones del Cáucaso y el sur de la URSS. Con el tiempo, los árboles frutales comenzaron a cultivarse en las regiones de la Región de la Tierra Negra y Rusia central. La variedad se enamoró de los jardineros domésticos por su gran tamaño y su pronunciado sabor a bayas.
Contenido
Descripción y características de la variedad.
La altura de un árbol adulto varía de tres a cinco metros. Grandes, puntiagudas al final de las hojas, están pintadas de verde oscuro. El crecimiento intensivo de la plántula se ralentiza al cuarto año. En este momento, una corona piramidal delgada con fuertes ramas esqueléticas está completamente formada, comienza la fructificación.
Se proporcionan espacios libres en el follaje para la conveniencia de la penetración de insectos en las inflorescencias, que consisten en 2-4 flores en forma de platillo de color blanco. La descripción de la variedad incluye el período de brotación, que en el Bull's Heart comienza más cerca de mediados de mayo y termina en una semana o una y media.
Las bayas de un árbol frutal son similares en color y forma al corazón de un buey, por lo tanto, el segundo nombre de la cultura es corazón de lobo. Fruto de tamaño 7–10 mm, color vino oscuro, pulpa más clara. El sabor es dulce, con una acidez picante, puede variar dependiendo de la cantidad de días soleados al año, el cuidado correcto. La separación del hueso es difícil.
En años fructíferos, se cosechan hasta 50 kg de bayas de un cerezo de la variedad Bull Heart, frescas y en conserva. Incluso después del tratamiento térmico, los frutos retienen algunas de las vitaminas C, PP, grupo B, macro y microelementos. Las bayas maduran sin supervisión, la recolección comienza desde los primeros días de verano y dura hasta finales de junio. Si se retrasa en la cosecha, no se caerán inmediatamente, sino que se secarán gradualmente en el tallo.
Pros y contras de las cerezas
La variedad de cereza Bull Heart ha sido reconocida por su sabor agridulce y su tamaño excepcional. Las virtudes de la cultura no terminan ahí.
Las siguientes características son atractivas para los jardineros:
- resistencia a las heladas durante las medidas preparatorias;
- resistencia a la sequía a corto plazo;
- rendimiento;
- fácil separación de las bayas del tallo;
- alta resistencia a la coccomicosis que afecta a otras variedades de cerezas y cerezas.
Las desventajas incluyen la corta vida útil de las cerezas frescas y la imposibilidad de transporte a largas distancias. La cereza dulce no tolera el encharcamiento del suelo y las fluctuaciones bruscas de temperatura, que se reflejan en el agrietamiento de la cáscara.
Para evitar pérdidas de rendimiento, las bayas se consumen frescas o cocidas inmediatamente después de la cosecha.
Características de cultivar un árbol.
Para la formación del ovario de la fruta, los polinizadores se plantan junto a la cereza, otras variedades que florecen al mismo tiempo. Para estos fines, son adecuados los cerezos Tyutchevka, Ovstuzhenka, Iput, ubicados a una distancia de no más de 4 m de los árboles de la variedad Bychie Heart.
Para la fructificación, la cultura necesita una cantidad suficiente de color soleado, un lugar adecuado para plantar: el lado sur del área local o la cabaña de verano. Elimina la proximidad de árboles altos que crean sombra.
A la cereza no le gusta el exceso de agua subterránea, suelos pesados o arenosos.
Fechas de aterrizaje
Es mejor plantar el cultivo injertado en la primavera antes de que fluya la savia. Un clima cálido favorable aumenta las posibilidades de una buena supervivencia y un mayor crecimiento de las cerezas. Si no se cumple el plazo, prepare la tierra para la siembra de otoño. Para que la plántula eche raíces antes del inicio de las heladas, se monitorea a los pronosticadores, se prescribe una medida agrotécnica al menos tres semanas antes de una fuerte ola de frío.
Algunos jardineros prefieren plantar en otoño, ya que los árboles son más fuertes y resistentes en esta época del año. En cualquier caso, aflojan, fertilizan el suelo, preparan un material de cobertura de invierno.
Preparación del pozo
Para que el suelo tenga tiempo de asentarse, se cava un hoyo en otoño o tres semanas antes de plantar la cereza del corazón de Toro. El diámetro y la profundidad son los mismos: 60 cm. Si se trata de una plántula con un poderoso sistema de raíces, entonces el agujero aumenta en ancho. Normalmente es suficiente 80 cm El drenaje de los materiales de desecho se organiza en la parte inferior. Piedras, fragmentos de ladrillo, pizarra servirán. A continuación, se clava en el suelo un soporte sólido para la plántula. La capa superior fértil de tierra excavada se diluye con materia orgánica, fertilizantes minerales y se vuelve a verter. Si el suelo es pesado, agregue arena. No es necesario apisonar el suelo, se asentará por sí solo.
Cómo plantar cerezas Corazón bovino
Los árboles jóvenes se compran en viveros grandes y probados. Examine previamente, rechazando las muestras frágiles con ramas enfermas o deformadas.
Si el sistema de raíces de la cereza se secó durante el transporte, para revivirlo, el árbol se coloca en un recipiente con agua durante al menos 8 horas. Al plantar, mantienen una distancia entre cultivos de 3,5–4 m. Con una ubicación más cercana, los árboles en unos pocos años comenzarán a experimentar una falta de nutrientes. La gran lejanía de las variedades de cereza dulce entre sí conduce a una polinización insuficiente, una disminución del rendimiento.
La plántula se baja a un agujero preparado para que el cuello de la raíz se eleve 5 cm por encima del suelo. Si descuida esta regla, los nuevos brotes saldrán de la raíz, lo cual es inaceptable cuando se cultivan cerezas varietales.
La raíz se cubre con una mezcla de tierra, fertilizantes minerales, arena y turba gradualmente, compactando periódicamente el suelo para que no se formen huecos. Después de plantar, el árbol se ata, se vierte un balde de agua debajo. Para reducir la evaporación, cubra con turba, pasto. El mejor enraizamiento y la correcta formación de la copa se facilita cortando las ramas laterales en ¼ de su longitud.
Sutilezas del cuidado
Para obtener un rendimiento consistentemente grande, el jardinero debe conocer las características de la variedad de cereza Bull's Heart, las sutilezas de realizar trabajos agrotécnicos para cuidar el cultivo.
Regando
Los árboles jóvenes se riegan con más frecuencia: mensualmente en una cantidad de 20 a 30 litros, adultos según sea necesario, según la frecuencia de las lluvias. En promedio, 3-5 veces por temporada. La necesidad de humedad aumenta en verano con el calor. El riego excesivo provoca el agrietamiento de la cáscara de las bayas y la pudrición de las raíces.
Al día siguiente, después de humedecer el suelo, se realiza un aflojamiento a una profundidad de 5 a 10 cm, abriendo el acceso de oxígeno a las raíces.
Una cereza dulce joven de la variedad Bull Heart es suficiente para tres cubos de agua, un cultivo alto necesita hasta 10 cubos, dependiendo del tamaño.
El riego más abundante es en otoño antes de la invernada. Si el suelo se humedece a una profundidad de hasta un metro, la resistencia a las heladas de los árboles frutales aumentará, el suelo se congelará menos.
El riego es deseable con agua tibia y sedimentada y no con agua fría de una manguera.
El mejor vestido
Al alimentarse, se observa moderación, ya que la variedad de cereza Bull Heart no es exigente con los fertilizantes, a diferencia de la humedad.
La materia orgánica es suficiente durante los primeros 3 años después de la siembra, si el pozo se preparó de acuerdo con las reglas. Los fertilizantes foliares se aplican mediante pulverizador, a partir del segundo año, por la noche o en tiempo nublado.
Después de introducir composiciones o soluciones secas por el método de la raíz en el círculo perióstico, se riega la cereza dulce.
Los fertilizantes se utilizan desde la primavera hasta mediados del verano.
Antes de la brotación, se usa líquido de Burdeos, antes de la brotación: urea (30 g por 10 l), nitrato de amonio (20 g por 1 m2). Las cerezas de más de cuatro años se requieren durante la floración de un cubo de infusión hecho de 1 kg de gordolobo, 1 cucharada. ceniza y 10 litros de agua.
Después de la cosecha, se aplican fertilizantes de fósforo y potasio debajo del árbol. Agregue 3 cucharadas a un balde de agua. l. superfosfato o 2 cucharadas de sulfato de potasio.
Formación de corona
Se recomienda cortar las ramas de la cereza dulce. Más tarde, se necesita podar dos veces al año para deshacerse de los brotes podridos y enfermos y el crecimiento de nuevas ramas.
Para una fructificación estable, hasta nueve ramas en el nivel inferior de la corona son suficientes, tres brotes en el superior.
El procedimiento para podar las ramas esqueléticas comienza en la primavera después del final de las heladas, con el comienzo del movimiento de los jugos. Durante este período, las heridas se curan más rápido, la corona es claramente visible. Cuando florece el cerezo, las puntas de los brotes jóvenes se eliminan si su rápido crecimiento interfiere con la correcta formación de la corona.
Tras la recolección de los frutos, se realiza una segunda poda de verano. Se deshacen de las ramas adicionales, acortan los brotes que han vuelto a crecer en 10 cm.
La poda sanitaria de otoño se realiza a más tardar en septiembre. De lo contrario, antes del inicio del clima frío, el corazón de toro cereza dulce no tendrá tiempo de recuperarse y las heridas sanarán.
En el primer año, se recomienda acortar el tronco central a una altura de 50 a 70 cm, contando al menos seis yemas desde abajo. El tallo se forma exclusivamente en la primavera.
En el segundo año, se forman las ramas del nivel inferior de la corona, al mismo tiempo que se corta el tronco, dejando 3 yemas para el crecimiento de las ramas laterales.
En el tercer año, se forma el nivel superior y se acorta el tronco. Se elimina el exceso de crecimiento.
Preparación para la invernada
La preparación para el clima frío de la variedad Bull Heart comienza en el otoño:
- alimentar el árbol con humus;
- para evitar que las raíces se congelen, se riega abundantemente;
- el círculo del tronco se afloja a una profundidad de 10 cm;
- cubra el suelo con turba, pasto seco;
- blanquear el tallo.
En regiones con climas más fríos, los árboles jóvenes están completamente cubiertos y las cerezas adultas están parcialmente cubiertas.
Las ramas están atadas de forma compacta; se construye un marco cónico o cilíndrico a partir de las estacas en un círculo. Se coloca un material de cobertura sobre la estructura: arpillera, agrofibra, envoltura de plástico. La tierra se vierte a lo largo de la parte inferior del marco. Para árboles de bajo crecimiento, son adecuadas las tapas decorativas confeccionadas hechas de spunbond.
Enfermedades y su tratamiento
Las enfermedades de la variedad de cereza dulce Bull Heart se dividen en fúngicas, bacterianas y no infecciosas. Los hongos incluyen:
- clasterosporium, que forma agujeros en hojas, brotes, inflorescencias;
- podredumbre gris, similar a la quemadura de la hoja;
- verticiliasis, de la cual brota la corteza de los árboles jóvenes.
Las medidas para combatir la micosis en las cerezas incluyen excavar la tierra, eliminar las ramas enfermas y las áreas de la corteza, tratar el árbol con sulfato de cobre al uno por ciento hasta que los cogollos se hinchen.Después de que aparecen las hojas, el tronco y la corona se rocían con líquido burdeos (100 g por 10 L de agua). El procedimiento se repite después de la floración y la cosecha.
La enfermedad bacteriana del cáncer de cereza se caracteriza por la aparición de úlceras en el tronco, de las que fluye la goma de mascar, resecando hojas y frutos.
La bacteriosis no se cura. Los árboles enfermos se quitan y se queman.
El exceso de nitrógeno en el suelo, las heladas, el uso inadecuado de estimulantes del crecimiento son las razones de la fuga excesiva de goma de mascar. Se extrae la corteza de las zonas del tronco donde se observa la sustancia resinosa. Una capa sana de madera se trata con sulfato de cobre, brea de jardín. En adelante, se excluyen las razones que causan la gommosis de la cereza.
La proximidad de las aguas subterráneas, una gran cantidad de calizas, estiércol y fertilizantes potásicos en el suelo provocan clorosis, que se manifiesta al aclarar el color del follaje. Una solución de permanganato de potasio (1 cucharada por cada 10 litros de agua), vertida debajo de la raíz, ayuda.
Control de plagas
La variedad de cereza dulce Bull Heart es atacada por condiciones climáticas desfavorables, incumplimiento de las reglas de cuidado.
Las principales plagas de insectos y cómo controlarlas:
- Espino
La mariposa pone huevos, que después de 2 semanas se convierten en orugas que se alimentan de las hojas del árbol frutal. Rociar las cerezas con una solución de urea ayudará a eliminar la plaga.
- Puede larvas de escarabajo
Los escarabajos roen las raíces, lo que inhibe el crecimiento y seca las cerezas. Se recomienda remojar las plántulas en el remedio Antichrushch antes de plantar, aplique anualmente la solución al círculo peri-tallo.
- Mosca de la cereza
El insecto se alimenta de la pulpa de las bayas, formando procesos de putrefacción. Deshazte de los insectos rociando insecticidas - Karbofos, Holon.
- Gorgojo de la yema
Todas las partes de la cereza son devoradas por la plaga, comenzando por las raíces, terminando con los brotes, flores, corteza del tronco, ramas. Para combatir el insecto omnívoro a principios de la primavera, se instala un "cinturón de trampa" de papel con una capa de pegamento, fijada en el tronco. Cuando la variedad de cereza Bull Heart se desvanece, el dispositivo se retira y se desecha.
Para combatir las plagas de insectos, las cerezas se tratan con fungicidas desde la primavera hasta el otoño: líquido de Burdeos, vitriolo de hierro.
A los pájaros que viven dentro de la ciudad y en las casas de verano les encanta darse un festín con jugosas bayas. La mejor forma de salvar la cosecha es utilizar dispositivos ultrasónicos.
Los jardineros se protegen de los roedores que se comen la corteza de la variedad Bull Heart esparciendo el veneno alrededor del árbol, atando el tronco con ramas de abeto.
Cosecha y almacenamiento de cultivos
La cosecha se retira a medida que madura. Las bayas se recolectan a mano con un tallo cuando se recolectan para el invierno y sin él cuando se usan frescas. Otra forma de recolectar es cortar parte del tallo con la baya con unas tijeras de podar, dispositivos especiales en un mango telescópico.
Los frutos de cereza de la variedad Bull Heart no están sujetos a almacenamiento a largo plazo, se dañan fácilmente al presionarlos sobre la piel, por lo que es más recomendable utilizar tijeras.
En primer lugar, las bayas grandes y jugosas de color vino se eliminan del árbol de las ramas superiores ubicadas en el lado sur.
