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La recolección comienza cuando la fruta madura. Cada variedad tiene su propio período de maduración. Es mejor recolectar frutas marrones inmaduras y dejarlas madurar en un lugar cálido y brillante. Al mismo tiempo, los tomates dañados, podridos y agrietados deben eliminarse de los arbustos.
Si la temperatura del aire ha bajado a 8 grados, se recomienda cosechar toda la cosecha. De lo contrario, aumenta la probabilidad de desarrollar enfermedades y los tomates cosechados no se almacenan durante mucho tiempo y se pudren rápidamente.
Otro consejo que acelerará el proceso de maduración es eliminar los brotes y cogollos en flor tres semanas antes de la cosecha.
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