A Kharkov lila fokhagymafajta leírása, a termesztés és az ápolás jellemzői
Bármely ételhez hasznos adalékanyagot több, mint könnyű saját kezűleg termeszteni. A fokhagyma az egyik legapróbb zöldség a környéken, amire csak napfényre és vizekre van szüksége.
De évekig egészséges termést fog kapni (a fokhagymát hosszú ideig tárolják, és a tavalyi levegőhagymákat vagy szegfűszegét be lehet ültetni a talajba, amely a jövő évben gazdag termést eredményez).
A fajta leírása
Az ukrán fokhagymafajta szegfűszeg átmérője 4-5 cm. Az izzók általában kerek és tetején kissé lelapultak, egyenként 40-50 gramm, 4-6 szegfűszeggel vannak ellátva. Ennek a fajtanak a bogyós gyümölcsök íze jellegzetes, ízében lényegesen különbözik a többi fajtától. A fajta nyílfejű, a növények növekedésével eléri a 70 cm-es vagy annál magasabb magasságot is.
A nyilakon léggömbök képződnek, amelyek körülbelül 100 virágzatot tartalmaznak. Csíkos színű, világoskék lila erek formájában, fehér héjon. Idővel a héj színe sötétebbé válik, és szinte teljesen lilavá válik.
Növekvő
A fajta a szezon közepén van, vagyis a termést az első hajtások csírázása után kicsit több mint 3 hónappal lehet betakarítani. A fokhagyma téli fajtáit ősszel ültetik a talajba, és ott egész télet kell tölteniük. A szegfűszeg- vagy léghagymát 10 cm-es intervallumban ültetik, és a tetejükre 5-6 cm-es földréteggel vannak borítva. elrontották. Közvetlenül az ültetés előtt fontos a munkadarab alapos szárítása, hogy idő előtt ne csírázódjanak a talajban.
Az ültetéshez felhasználhatja:
- levegő izzók;
- fogak;
- egyágú izzók.
A léghagymák ültetése számos előnnyel jár, egyrészt sok energiát takarít meg az ültetési anyag megtakarításánál. Másodszor, az izzók ültetésekor sokkal alacsonyabb a betegségek átkerülésének valószínűsége. A földbe ültetik ugyanúgy, mint a szegfűszeg. A fokhagymát egy és ugyanazon a helyen lehet 2 évig termeszteni, ez az idő elegendő egy teljes értékű termés előállításához a levegőhagymákból. Az első évben egyágú hagymákat nyernek belőlük, amelyeket egy évvel később vetésre használnak.
Ápolási szolgáltatások
Oroszország déli részén, nyílt területen történő termesztésre ajánlott, a fokhagymának sok napfényre és hőre van szüksége. Amikor a most megjelenő fokhagymacsírák elég erősek, akkor először gondosan meg kell lazítani a talajt.
Fontos, hogy időnként vékonyítsa ki az ágyakat, távolítsa el a gyomokat.A növényeknek állandó öntözésre van szükség, különösen a korai érési időszakokban. Vigyázni kell azonban arra, hogy ne maradjon fölösleges nedvesség, különben az izzók rothadni kezdenek. Ezt a tényezőt kell figyelembe venni a leszállási hely kiválasztásakor. Az öntözést szinte teljesen le kell állítani néhány héttel a betakarítás előtt.
Az extra nyilakat el kell távolítani, különben ez súlyosan csökkentheti a termést. Műtrágyaként a tradicionális humusz és káliumsó használata megfelelő. Ráadásul rendszeresen meghintjük a talajt hamuval vagy mészgel. Éjszaka jobb, ha a fiatal fokhagymát borítják spunbonddal, télen pedig erre fenyőágakat lehet használni.
Előnyök és hátrányok
A Kharkiv fokhagyma fő előnye a betakarítás stabilitása, emellett ízlésével kiemelkedik. A fokhagyma nyilak fogyaszthatók például salátákban vagy fokhagymás szószban. A főtt zöldeket még finomságnak tekintik.
Ez a kultúra szerény, és egyáltalán nem nehéz termeszteni. A növények gondozása sok időt, pénzt vagy erőfeszítést igényel. Ezenkívül a Kharkiv fokhagyma ellenáll a hideg hőmérsékletnek, és elméletileg alacsony hőmérsékleten is növekedni fog, 0 ° -ig, kivéve, ha az izzók olyan nagyok, mint normál hőmérsékleten.
Kártevők és betegségek
A lila fokhagymát nagyon gyengén érintik a betegségek, a kártevők sem félnek tőle. A legtöbb kertész fokhagymahagymát ültet külön kifejezetten más növények védelme érdekében.
De még mindig jobb megelőző intézkedéseket alkalmazni a betegségek megelőzésére. Leggyakrabban a növényeket gombás betegségekkel fertőzik, például: bakteriális rothadás, fekete penész vagy fuzárium. Küzdeni lehet velük gombaölő szerekkel és más oldatokkal, attól függően, hogy a fokhagyma milyen fertőzhető. Gyakran az egyszerű ásás és a gyomirtás együtt jelentősen csökkentheti a sérülés valószínűségét.
Betakarítás és tárolás
A betakarítást akkor kell kezdeni, amikor a levelek sárgássá válnak és leesnek, a tetejét azonnal le kell vágni, legfeljebb 10 cm-re hagyva a szártól. Ezután a hagymát alaposan meg kell mosni, szárítani és meg kell hámozni a héj felső rétegéből.
A növényt egész évben vagy annál is jobban tárolják egy száraz, meleg helyiségben, például nappali helyiségekben, szekrényekben vagy a konyhában. A legkényelmesebb a termést csokrokban megkötni, és ebben a formában tárolni, így állandó szellőzés lesz biztosítva, és a fölösleges nedvesség nem halmozódik fel a hagymán.
Kertészek véleménye
A legtöbb kertész, aki Kharkiv lila fokhagymát ülteti, elégedett az eredménnyel. Ajánlott az eper vagy az eperágy szélén ültetni. Így a szegfűszeg sokkal ízletesebb és lédúsabb lesz.
A fokhagyma e fajta nyersen, hús vagy saláta kiegészítéseként és konzervként is felhasználható. Az egyetlen, hogy nyers formájában az íze túlságosan fűszeresnek tűnhet, tehát kevesebb főzni kell, mint amennyit a receptek tartalmaznak.
Az izzók jól tartanak, ha a minimum feltételek teljesülnek, vagy elkezdenek rothadni vagy összezsugorodni. Sokkal jobb egy száraz helyiséget választani, ahol átlagos levegő hőmérséklet van, akkor hosszú ideig élvezheti az egészséges gyümölcsöket.
