Japán káposzta termesztése és gondozása a kis hableány, a Mizuna és a Cyclops f1 számára
Egyre több növényi növény jelenik meg a vetőmagpiacon, amelynek neve zavart okoz. Ez történt a japán káposztával is. Tehát a káposztamagcsomagoláson a "Cyclops f1" felirat szerepel - japán sor, amely valójában nem a káposzta típusát, hanem a japán "Sakata" cég szerzőségét jelzi. Tehát a japán válogatás fejes káposzta a vevőkhöz kapcsolódik káposztafajták, úgynevezett "japán", semmi köze sincs hozzá.
Nagyon ismerjük a legtöbb káposztafajtát, amelyek a mediterrán-európai csoport részét képezik: fehér káposzta, karalábé, Savoy, kelbimbó, karfiol, brokkoli. A kelet-ázsiai csoportból származó zöldségek azonban ritka vendég. Egy tapasztalatlan vásárló esetében a pekingi, a kínai és a japán káposzta neve gyakran nem különbözik egymástól. Ezért hívják őket kelkáposzta vagy saláta, zöld mustár vagy zöld japán saláta. Bár ebben nincs nagy baj, mert ezek a növények a keresztes fák vagy káposzta családjába tartoznak.
Azon kertészek számára, akik úgy döntenek, hogy kíváncsiságot telepítenek saját webhelyükön, jobb, ha azonnal megismerik a saláta-zöldség kultúra jellemzőit. A választás nem nagy. Az üzletek polcain csak a Mizuna japán káposzta található, különböző színű levelekkel és fajtákkal: "Kis hableány", "Haver" és "Smaragd minta".
A japán káposzta egyedi vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, jól illeszkedik a halhoz, a húshoz, kiegészíti a zöldségételeket.
"Japán nő" - egyfajta galléros zöldek
A japán káposzta a keresztes sziklák családjának növényi termése. A növekedés során terjedő levélrozetta képződik. A japán káposzta kétféle formája létezik: a "Mibuna" sima, keskeny lándzsás levelekkel és a "Mizuna", amelyek leveleit lebenyekre vágják és egyenetlen szélük van.
A növényt éves növényként termesztik, de egy kétéves növekedési ciklusban a káposzta kúp alakú, legfeljebb 7 cm átmérőjű gyökérnövényt képez, amely ízű, mint a rutabaga. A leveleket élelmiszerekhez használják, amelyek a teljes növekedési időszakban növekednek, még vágás után is.
A japán nő úgy néz ki, mint a kínai és pekingi fajták, de kevesebb mustárolajat tartalmaz. A levél szokatlan alakja miatt nagyon lenyűgözőnek tűnik az ágyakon, a keleti hagyomány szerint dísznövényként használják. Az orosz termesztési körülményekhez a japán káposzta "Mermaid" fajtáját alkalmazzák.
A japán káposzta -4 ° C-ig ellenáll a tavaszi fagyoknak, szerény és nagyon termékeny.
"Kis hableány" japán káposzta
A japán káposzta fajtája a Kis Hableány hidegálló, szabadban termeszthető, gond nélkül.
A fajta leírása
A fő jellemzők így néznek ki:
- a fajta a szezon közepén terjed, 55-70 napos növekedési idővel az első zöldek gyűjtése előtt;
- a felébredt apikális rügyek nagy száma miatt 45-60 levélből terjedő levélrozetta képződik;
- a levelek simaak vagy enyhén ráncosak, zöld színű, fehér vékony levéllyel, lebenyekre boncolva, lyre-pinnate egyenetlen szélű;
- levélrozetta vízszintesen vagy kissé emelt körülbelül 40 cm magas, 75 cm átmérőig;
- a levelek íze kellemes, finom, salátákhoz enyhe mustárrészes;
- növény tömege 1-1,7 kg, egy ültetvény négyzetméterénként, 5-6,5 kg növényzet kaphat a növekedési időszakban;
- a fajta jól tolerálja a hőt, ellenáll a virágzásnak.
A "kis hableány" érdeme a magas hozam. A levelek levágása után az újonnan felébredt rügyekből friss lombozat nő. Ez lehetővé teszi, hogy tavasszal késő őszig zöld legyen. A fajta szerény, ellenáll a káros környezeti feltételeknek, hideg- és hőálló.
A japán káposztát dísznövényként használják virágágyások, alpesi dombok, mint határok díszítésére.
A fajtaápolás jellemzői
A növény rendkívül szerény, növekvő és gondozása nem igényel sok időt.
- A fajtát palántákkal és nyílt talajon vetve is termeszthetik.
- A magok 3-5 fokon csíráznak. A palánták ellenállnak a rövid távú tavaszi fagyoknak. A növény legjobban 18-20 fokos hőmérsékleten fejlődik ki.
- A korai növényzet előállításához a kora tavasszal, április 20-tól szeptember 1-ig többször ültetni kell. Védett talajban a növényeket a 20 x 15 x 20 mintázat szerint ültetik, vagy szalagokkal zárják le a fő növények pecsétjeként.
- Nyílt terepen a növényeket standard gerincre ültetik 25 x 1 cm mintázat szerint vagy kisbetűs szalagokkal, de a vonalak között 40 cm távolságot, a szalagok között pedig 60 cm távolságot hagynak.
- A jól melegített, kevés árnyékolású területek alkalmasak a kultúrára. A talaj inkább termékeny, jól megnedvesített, magas szerves és ásványi műtrágyatartalommal rendelkezik.
- Nem tanácsos a növényt olyan helyekre ültetni, ahol a keresztes fős család képviselői korábban nőttek fel. A legjobb elődök: hüvelyesek, éjjeliszálak, évelő gyógynövények, uborka, hagyma.
- A mag csírázása 3-4 napon belül várható. Növekedésével 3-4 valódi levél megjelenésével a növények megvastagodott területei elvékonyodnak.
- A további gondozás a mérsékelt öntözéshez, a talaj meglazításához és a gyomláláshoz vezet. Mint minden típusú feszület, a "japánok" szeretik a nedvességet, de félnek a talaj túlzott vízbejutásától.
- Az önteget sem szabad túlzottan felhasználni. Elegendő, ha az ültetés előtt ásás céljából hozták be. Ha szükséges, végezzen legfeljebb két támogató kötést. A növény hajlamos a nitrátok felhalmozódására, ezért korlátozni kell a talajban található nitrogénműtrágyák tartalmát.
- Fontos a levelek időben történő levágása, lehetővé téve a fiatal hajtások növekedését. Valójában a növénynek hatalmas lehetősége van a növekedés újbóli 18-40 rügye formájában.
A kellemes, frissítő ízű japán káposzta alkalmas a szezon legelső vitaminsalátájára, amely valódi hasznos anyagok raktára. Jól kiegészíti a hús- és halételeket, és jól használható bizonyos típusú sajtokkal.
Könnyű, borsos aromájának köszönhetően a pörköltek, levesek, pácok, savanyúságok ízléses ízét adják hozzá.
A szokatlan zöldségtermesztést dekoratív vonzereje is megkülönbözteti. A kert kerti ösvényén járdaszegélyként termeszthető. Az elegáns növényzettel a növény hangsúlyozza az egyszerűbb és magasabb növényeket. Káposzta "Kis hableány" tökéletesen kiegészíti a fűszeres növények és vitamin-saláták sorozatát minden helyszínen, díszítve gyönyörű lombozatával.
