A legjobb burgonyafajták leírása és jellemzői, valamint a 2020-as besorolás
A burgonyát ma második kenyérnek tekintik, számos étel részét képezik. Azonban nem olyan régen Oroszországban nem tudtak a burgonyáról; az első növényeket dekoratívnak tekintették. Csak 1839-től Oroszországban kezdték tömegesen burgonyatermesztést és gumóikat főzéshez. Figyelembe véve a régió sajátosságait, és kiválasztva a megfelelő burgonyafajtát a 2020-as ültetésre, biztosíthatja magának gazdag termését.
Milyen fajtájú burgonyát ültetni 2020-ban
A moszkvai régió kertészeinek figyelni kell a következő burgonyafajtákra:
- Zsukovszkij korán;
- Korai Priekulsky;
- Korai rózsa;
- Falensky;
- Ünnepi.
A felsorolt fajták gazdag termést hoznak, fagyállóak, ugyanakkor bizonyos betegségeknek is kihatnak. A betegség megelőzése érdekében a vetőburgonyát ültetés előtt mangánoldatba kell mártani.
Korai gyökérnövények
A korai burgonyanövények értékesek, mivel a betakarítás a nyári szezon elején lehetséges. Az ilyen burgonyát azonban nem lehet hosszú ideig tárolni, a gumók gyorsan romlanak. Ennek ellenére a korai érésű fajták iránti kereslet a nyári lakosok körében zajlik, mivel gyorsan érik és lehetővé teszik a házi készítésű burgonyát júniusban.
Sandrine
Figyelembe kell venni a gumók simaságát, a szemek felületettségét. A gumó alakja hosszú ovális. A héj sárga, mint a hús. A burgonya rosszul érzékeny a mechanikai sérülésekre és a fekete foltra.
Madison
Új burgonyafajta, amelyet német tenyésztők neveltek és mérsékelt éghajlatban termesztettek. A következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- nagy gumók, súlya 96-179 gramm;
- lekerekített alak;
- a gumók szépen néznek ki, súlyuk és méretük igazodnak;
- a héj sárga;
- a szemet felületesen, szűkösen és észrevétlenül jellemzi;
- a keményítőkoncentráció nem haladja meg a 17% -ot;
- A gumók sok fehérjeelemet, ásványi sókat, vitamin-összetevőket, karotint tartalmaznak.
Christel
Magas hozamú fajta, amely lehetővé teszi a kertész számára, hogy minden bokorból legfeljebb 2 kg gyökérnövényt gyűjtsön. Ehhez azonban nitrogénkiegészítők használata szükséges. A gyökérzöldségek 18 százalék keményítőt tartalmaznak. Ennek a fajtának az előnyei a következők:
- ellenálló a burgonyaféléket befolyásoló betegségekkel;
- hosszú ideig tárolható, összehasonlítva más korai érésű fajtákkal;
- kiváló ízű.
Halásznadrág
Számos német válogatás, a gyökerek ovális alakúak. Két hónapon belül érlelődik. 15 százalék keményítőt tartalmaz. Gyökér súlya - 100 gramm. Egy bokorból akár tíz burgonya is betakarítható. Termelékenység - 200 centiméter hektáronként.
Gulliver
A gyökérnövények egyenletesek. Egy gumó tömege körülbelül 120 gramm. A gumók ovális alakúak, végükön kerek kerekítés. A héj sárga, sima. A keményítőtartalom 18 százalék.
A Gulliver burgonya hosszú ideig tárolható, ellenálló a betegségekkel szemben is. A betakarítás előtt 30 nappal a földet meg kell műtrágyázni foszfátvegyületekkel.
Közepes érési fajták
Ebbe a kategóriába tartoznak azok a fajták, amelyeket 60-75 napon belül lehet betakarítani. A burgonya sok keményítőt tartalmaz és ellenáll a hőmérsékleti ingadozásoknak. Hosszú ideig is tárolható és szállítható.
Granada
A burgonya közepes méretű, hosszúkás ovális alakú. Egy gumó tömege körülbelül 95 gramm. A szemek harmonikusan vannak elhelyezve az egész héjon. A héj sárga, mint a hús.
Nagymama
Közepesen korai burgonyafajta, amelyet a Penza Mezőgazdasági Kutatóintézetben tenyésztettek. Ellenáll a hőnek és az aszálynak, késő égésveszély. A héj piros színű, lila árnyalatú. Egy gyökérnövény tömege 100-130 gramm. A keményítőtartalom 18 százalék. A burgonya ideális sütéshez és burgonyapüréhez.
Sarkvidéki
A sarkvidéki burgonya középszezonbeli típusú. A gyökérzet bézs színű, lekerekített ovális alakú. Egy gumó tömege 90 gramm. A szem kicsi, körülbelül tíz szem van egy gumón. A keményítőtartalom 12 százalék.
Elena
Házi burgonya. 75 napon belül érlelődik. A keményítőkoncentráció 19 százalék, a gyökérnövény tömege 120 gramm. A kertész legfeljebb 12 burgonyát kap egy bokorról. Termelékenység - 220 centiméter hektáronként. A héj piros, a hús krémes.
Zlatka
A középszezonbeli burgonyafajta 70 napon belül érlelődik. A gyökér nagy, a hús sárga. A burgonya kiváló ízlésű, törékeny, ellenáll a késői mészhálósodásnak. A bokrokat szinte nem érinti a Colorado burgonya bogár. A hosszú távú tárolás megengedett.
Varangian
A fajtát a Lorkh Kutatóintézetben nevelték el. Az érési idő átlagos. A gyökér növények teljesen elkészülnek 100 nappal az ültetés után. Szétterülő bokrok, mindegyik öt szárot alkot, nagy levelekkel. A bokrok rövid ideig virágznak.
A fajtát a megnövekedett termelékenység jellemzi. Egy bokorból 7 gumó nyerhető 130 grammmal.
Szibéria epikusa
A fajta közepes érésű, kiváló termést képes elérni szárazságban is. A héj és a hús sárga. A gyökérzöldségek sütéshez, burgonyapürével, leveshez, krumplihoz felhasználhatók.
Alouet
Közepesen korai burgonya, 80 nap érésig. 21 százalék keményítőt tartalmaz. A héj piros színű. Az ültetés előtt tanácsos a burgonyát hőmérsékleti sokknak kitenni. A hajtásokat csak egyszer szabad lebontani, különben a hozam csökkenhet.
Közép-késő és késői érés
Az ilyen burgonyafajták hosszú ideig megőrzik a hasznos elemeket. 90-125 nappal az ültetés után érik. Ültetni kell májusban. A késő érésű fajták gyümölcsösek, sok keményítőt tartalmaznak.
Cerata KVS
A bokrok egyenes, hosszúkás, fehér virágokban nőnek. A gyökérnövények ovális alakúak, tömegük nem haladja meg a 143 grammot. A héj skarlát, a szemek átlagos mélységben vannak.
Masai
Közepesen késő burgonya, ovális alakú gyökerekkel. 16 százalék keményítőt tartalmaz. Egy gumó tömege nem haladja meg a 140 grammot. Egy bokorról akár 13 gumó is betakarítható. A legnagyobb hozam hektáronként 430 centner.
Kazachok
Ez egy házi fajta, amelynek gyökerei oválisak. A burgonya 105 nap alatt érlelődik. A keményítőtartalom nem haladja meg a 14 százalékot. Egy burgonya súlya körülbelül 115 gramm.A kertész kb. 8 gumót kap egy bokorról. A héj sárga, a pép is. Ezt a fajtát a Távol-Kelet földterületén történő ültetésre ajánljuk.
A Kazachok burgonya nagyon ellenálló a rákkal szemben. Ennek ellenére nincs védelme a fonálférgek, a késõi pusztítás ellen. Jó ízlése, és levesek, saláták, hasábburgonyák készítésére használható.
A legtermékenyebb burgonyafajták
A legtermékenyebb burgonyafajták:
- Idaho (hektáronként legfeljebb 550 centner).
- Bellarosa (hektáronként legfeljebb 350 centner).
- Rosara (hektáronként legfeljebb 530 centint).
- Gála (hektáronként legfeljebb 340 centner).
- Sok szerencsét (hektáronként legfeljebb 960 centint).
A legfinomabb fajták
A legfinomabb burgonyafajták:
- Picasso. Kicsi vastagságú bőrrel rendelkezik, ezért nem hámozhatja le, de főzés előtt mossa le.
- Tuleyevsky. Gyorsan forr, a héja vékony.
- Dauphine. Hollandiában tenyésztett burgonya, amelyet exportálnak az európai országokba és az Orosz Föderációba.
- Ossza meg. Jó termést eredményez, ugyanakkor kiváló ízű.
Elit gumók
Az elit burgonyafajták előnyei a következők:
- jó termést hoz;
- betegségekkel szemben ellenálló;
- jóízlés;
- szélsőséges éghajlaton is termeszthető.
Elit burgonyafajták:
- Evolúció. Jellemzője a nagy gyökerek, amelyek gyorsan növekednek. Egy bokorból legfeljebb tizenkét gumó nyerhető. A gyökérzet ovális alakú, a bőr vörös.
- Colombo. Az első termést néhány hónappal az ültetés után lehet betakarítani. A kertész tizenhárom gumót kap egy bokorról.
- Flamenco. Az első burgonya három hónap elteltével jelenik meg. A héj rózsaszín, a gyökerek oválisak. A burgonya átlagos tömege 145 gramm. Egy bokorról akár tizennégy gumó is betakarítható. A fajta előnyei között szerepel a megnövekedett termelékenység, száraz ellenállás és a magas hőmérsékleti viszonyok. Mínusz - hajlamos a késői lyukasztásra, fonálféreg.
- Arizona. 75 napon belül érlelődik. A gyökérzet nagy, ovális alakú. A héj sárga. Ennek a változatosságnak az az előnye, hogy a gyökerek alacsony hőmérsékleten nőnek. A termés akkor is megszerezhető, ha hideg volt a tavasz.
Fajták kiválasztása Oroszország különböző régióiban
Az ültetésre szánt burgonya különféle választásakor figyelembe kell vennie, hogy melyik régióban található a föld. Például egy olyan fajta, amely terményt hoz a távol-keleti régióban, lehet, hogy nem alkalmas az Altaj területre.
A középső sávhoz
Az Orosz Föderáció központi övezetébe a következő városok tartoznak:
- Bryansk;
- Vladimir;
- Ivanovo;
- Kaluga;
- Moszkva;
- Ryazan;
- Szmolenszk;
- Tula.
Az Orosz Föderáció központi övezetében élő kertészeknek figyelniük kell a következő burgonyafajtákra:
- Jura-sziget. Átlagos érési idő. Egy hektárból 400 centit lehet elérni. Az egyik gyökérzöldség tömege 185 gramm. A burgonya hosszúkás ovális alakú, kis szemmel rendelkezik. A héja sárgás, durva, a pép világosabb. Keményítőtartalom - 16 százalék.
- Axon. A legnagyobb hozam hektáronként 410 centner. A gyökérnövény tömege 139 gramm. A burgonya alakja hosszúkás ovális, a szem közepesen mély.
- Almera. A legmagasabb hozam 490 centner hektáronként. A gyökérnövény tömege 142 gramm. A héj sárga, sima. A keményítőtartalom 10%.
Urál és Szibéria
Az Urál régió magában foglalja:
- halom;
- Orenburg;
- Cseljabinszk;
- Baskíria.
Burgonyafajták az Urál kertészei számára:
- Baskír. Gyengén hajlamos a rákra és fonálférgekre.
- Burnovsky. A keményítőtartalom 15 százalék.
- Volare. A legnagyobb hozam hektáronként 550 centner.
Szibéria magában foglalja:
- Transbaikalia;
- Krasznojarszk;
- Irkutszk;
- Buryatia;
- Yakutia;
- Tyva;
- Khakassia.
Szibériai számára alkalmas burgonyafajták:
- Aramis. A gyökérnövények lekerekített ovális, közepes szemű, sárga héjúak.
- Borus 2.A legnagyobb hozam hektáronként 240 centner, a burgonya átlagos tömege 130 gramm.
- Vulkán. A keményítőtartalom 14 százalék. A burgonya rezisztens a rákkal és más általános betegségekkel szemben.
A moszkvai régióért
Közvetlenül a moszkvai régióban a legjobb burgonyafajták a következők:
- Lugovskoy. Kevés a szem, a héja rózsaszínű. Ellenáll a késõi betegségnek és a ráknak.
- Detskoselsky. A gumók világos rózsaszínűek és jó ízlésűek. Minden burgonya súlya 110 gramm.
- Kedvenc. A héja könnyű, a burgonya súlya 110 gramm. A burgonya nem szereti a magas páratartalmat, ezért óvatosan kell öntözni.
Altáj területére
Az altaiak, akiknek földterületük van és burgonyát akarnak rá ültetni, a következő fajták közül választhatnak:
- Báró. A kertészek maximális hozama 365 kvint hektáronként. A burgonya átlagos tömege 185 gramm. A burgonya ovális alakú, a bőr sárga. A keményítőtartalom 14 százalék.
- Bravo. A hozam hektáronként 440 centner, a gyökérnövény átlagos tömege 165 gramm, a keményítőtartalom 14,5 százalék.
- Irbitsky. A burgonya kerek, a szeme kicsi, a héja vöröses, a hús sárga. A keményítőtartalom 15 százalék. Ellenáll a levéllemezeket gördülő vírusnak, valamint a ráknak és fonálférgeknek.
A burgonyatermesztés során ne felejtse el lombozatot és műtrágyát használni. Csak akkor lesz jó aratás és betakaríthatja a saját kertjéből házi készítésű burgonyát, előállítva belőlük burgonyapürét, krumplit, salátát vagy levest.