A kapros illatos gyógynövény, amely az esernyő családhoz tartozik. Hozzáadják salátákhoz, levesekhez, húsételekhez, és frissen fogyasztják. Az összes kaprosfajtát megkülönbözteti a bolyhos zöld tömeg, a kiváló íz és a jó betegségállóság.
Választhat mind az illatos gyógynövények korai, mind a késő érésű növények közül. A termesztés és gondozás jellemzőivel rendelkező népszerű növényfajták leírása megtalálható a szakasz oldalain. Zöldek termeszthetők a szabadban és otthon az ablakpárkányon.
A bolyhos zöldek sok táplálék-összetevőt tartalmaznak, amelyekről részletes információkat gyűjtöttek. A virágzat magjait gyógyhatások jellemzik. A hagyományos orvoslásban alkalmazott népszerű és egészséges receptek segítenek megbirkózni a különféle betegségekkel.
