תיאור זני תפוחי האדמה ארוסה, תכונות הטיפוח והתשואה
זן תפוחי האדמה Arosa, שגדל על ידי מגדלים מגרמניה לפני פחות מעשר שנים, מגדל לא רק באירופה, הוא פופולרי גם ביבשות אחרות. פקעות משמשות להכנת כלים שונים, תוספות וייצור צ'יפס. מְבוּשָׁל תפוחי אדמה צעיריםשהם מתחילים לחפור חודש וחצי לאחר הופעתם של יורה, נערצת על ידי מבוגרים וילדים כאחד. ארוסה סובל בקלות חום ובצורת, מה שמאפשר לגדל תפוחי אדמהמבלי להתקין מערכת השקיה.
תיאור הזן
מכל שיח של צמח בעל צורה יפה, נחפרים גבעולים ישרים חלקים, עלווה בשפע, 15 פקעות או יותר במשקל 120 גרם. התשואה של ארוסה לדונם עולה על 55 טון. תפוחי אדמה שונים זה מזה:
- עיסת צהוב;
- עור ורוד;
- משטח מחוספס מכוסה בעיניים.
ירק שורש אחד מכיל מעט פחות מ -15% עמילן, מכיל חומצה פולית, זרחן, מגנזיום, סידן. תפוחי אדמה צעירים עשירים בוויטמין C המחדש את תאי הרקמות, מחזק עצמות ושיניים ומגן על הגוף מפני זיהום.
תיאור הזן ומאפייניו החיצוניים משך חקלאים וגננים מאזורים שונים ברוסיה.
ארוסה מעובדת במערב סיביר ובאזורים הדרומיים, וקוטרת יבולים מצוינים. תפוחי אדמה מופיעים באופן שווה, ענפים צומחים ישר, תפרחות צפופות בצבע אדמדם.
ירקות שורש מבשילים לחלוטין תוך 70 יום, אך חפרו אותם לבישול, אפייה, טיגון, הכנת סלטים לאחר 45-50.
גננים אוהבים תפוחי אדמה מארוסה:
- לטיפול יומרני;
- עמידות לנגיפים;
- טעם טוב.
החקלאים מעריכים את המגוון בגלל העובדה שהפקעות אינן נפגעות במהלך ההובלה ושומרות על הצגתן לאורך זמן. מאפיין כמו שמירה על איכות, שהיא 94%, הוא גם בעל חשיבות רבה עבורם. זן הארוסה מסתגל לכל אדמה, סובל הצמד קר וגם חום באופן רגיל.
גָדֵל
הפקעות נטועות באדמה כשהוא מתחמם היטב. הזריעה מתחילה באזורים הדרומיים, בסיביר ובנתיב האמצעי - שבוע או שבועיים אחר כך. כדי שהזן לא יגיע לתשואה, בחר יבול שורש:
- במשקל של 55 עד 75 גרם;
- עם עיניים על פני השטח;
- אין שקעים או שריטות.
שתילים יופיעו מוקדם יותר אם תפוחי האדמה שנותרו לזרעים נובטים מראש. המקום הטוב ביותר לגינה יהיה האזור בו נמצאו הבאים:
- אביב וקטניות;
- חרדל וכרוב;
- לפתית וצנון.
האדמה ניזונה מזבל, נחפרה, מבלי להרפות את הגושים, חרקים החיים באדמה יקפאו בחורף.
כאשר האדמה מתחממת, הצמחים נטועים.לשם כך, כל 30 ס"מ מסומן מקום לחור. נותר 70 בין השורות. תפוחי אדמה מונבטים מונחים בחורים ומכוסים באדמה.
תכונות טיפול
כדי לגדל יבול טוב, זה לא מספיק רק כדי לעקוב אחר כללי הטכנולוגיה החקלאית. תקופת ההבשלה של הפקעות מושפעת לא רק ממזג האוויר, אלא גם מהאופן שמלווים את כללי הטיפול בתפוחי אדמה מארוסה, תיאור הזן מעיד על הצורך ב:
- הילוך המיטות;
- דישון עם דשנים;
- פינוי עשבים;
- לחות את האדמה.
למרות ההתנגדות לבצורת וחום, כדי לגדל גידולי שורשים גדולים, צריך להשקות את המיטות. עדיף לעשות זאת בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הלילה המאוחרות, אחרת קיים סיכון לכוויות שמש על העלווה. חובה להרטיב את האדמה כאשר הנבטים מגיעים לפני השטח, היווצרות ניצנים, לאחר הפריחה. הפסיקו להשקות תפוחי אדמה במהלך הגשמים ושלושה שבועות לפני שחפרו את הפקעות.
השיחים מצטופפים מספר פעמים בעונה, הראשונה כאשר גובהם מגיע ל 18 או 20 ס"מ. במהלך האכלה אין לעבור על מינון הדשנים מכיוון שהדבר מחמיר את טעם הפקעות.
בתחילת עונת הגידול, עדיף להשתמש במינרלים סופר-פוספט, ניטרammofosk. כאשר נוצרים ניצנים, מוסיפים מלח אשלגן ואפר מתחת לשורש הצמח. ההאכלה השלישית היא לא חובה. חומרים מזינים נספגים היטב כשמוסיפים אותם להשקות.
גננים מנוסים פעמיים בעונה מרססים את החלקים בתמיסה של נוזל בורדו.
יתרונות וחסרונות
לתפוחי אדמה של ארוסה יתרונות ברורים על פני זנים אחרים של יבול זה. גידולי שורש מתאימים לצריכה כבר חודש וחצי לאחר השתילה, בעלי טעם נעים, איכות שמירה גבוהה. ארוסה אינה מושפעת ממחלות רבות, אך מחייבת טיפול חובה לגרד וריזוקוקטוניה. עמידות בצורת היא יתרון חשוב של הזן.
מזיקים ומחלות
מטעי ארוסה מושכים אליהם עם שיחים יפהפיים ועלווה שופעת של גוון ירוק עשיר, תפרחות סגולות עבות.
הזן אינו מושפע מפסיפסים - מפוספסים או מקומטים. ארוזה כמעט ולא סובלת מתלתלים עלים וממצב מאוחר, כתמים יבשים, לא חולה:
- fusarium;
- נבילה אנכית;
- סרטני תפוח אדמה.
הזן אינו עמיד בפני rhizocnoniosis הנגרמת על ידי פטריות פתוגניות. קל לאתר את הבעיה באביב. לא כל הפקעות הנטועות נובלות, הנבטים המתהווים מתכרבלים. ארוסה נגוע בגלד כסוף. כדי למנוע מחלות אלה מטפלים בזרעים עם קוטלי פטריות או אשלגן פרמנגנט.
כדי למנוע התפתחות של שבר מאוחר, גננים חתכו את צמרות העץ שבועיים לפני שנחפרו את גידולי השורש.
דובים גורמים נזק רב ליבול. חרקים, שאורכם עד 5 ס"מ, פורצים מנהרות באדמה, הורסים נבטים וזרעים ופוגעים בפקעות. כדי להגן על תפוחי אדמה מפני חרק זה, מטפלים בגידולי השורשים בפרסטיזה או באקטרה לפני השתילה. הם מתמודדים עם זה באמצעות קוטלי חרקים בוברין, מדבדוקס, רמבק.
חיפושיות בקולורדו תוך זמן קצר מסוגלות להרוס לא רק את המיטות, אלא גם שדות שלמים של גידולי צלליות. הם נלחמים בטפיל, הניזון משני צמרות ועלים בשיטות עממיות ועל ידי טיפול בתפוחי אדמה בכימיקלים. לא כל תכשירי ההדברה יכולים להרוס את חיפושיות תפוח האדמה בקולורדו, מכיוון שלאחר זמן מה החומרים הרעילים מפסיקים להוות סכנה לחרקים, הטפילים מתרגלים אליהם.
היעילים ביותר במאבק נגד פרוקי רגליים הם חומרים מערכתיים, שהרכבם מכיל מספר רכיבים פעילים. קוטל חרקים של בושידו משתק מייד מזיקים ומשפיע על מערכת העצבים והעיכול. בעת ריסוס תפוחי אדמה בבנקול, גוליבר, אינטוויר, זחלים ומבוגרים מתים.
קציר ואחסון
פקעות ארוסה להכנת סלטים, בישול וטיגון נחפרות כבר חודש וחצי לאחר הנביטה. לאחסון לטווח הארוך, ייצור השבבים נקצר כעבור 20 יום.
יבולי שורש מיובשים ונשלחים למרתף או למרתף. תפוחי אדמה של ארוסה איכות שמירה מצוינת, לא מאבדים את טעמם ומצגתם עד מאי. אם לשפוט על פי הביקורות, זהו אחד הזנים המובילים להבשלה מוקדמת.
