תיאור המאפיינים של תפוחי מקינטוש, תכונות נטיעה וטיפוח
זן התפוחים של מקינטוש ידוע זה מכבר במדינות שונות בעולם, כולל רוסיה. רשימת מרשם המדינה, בה נרשמים כל הזנים הרבים, מורחבת מדי שנה עם זנים חדשים עם מאפיינים משופרים. למרות זאת, ישנן תרבויות ישנות שלא פחתו בפופולריות. אלה כוללים את עץ התפוחים של מקינטוש. סוד ההצלחה שלה בקרב גננים הוא התשואה שלה.
היסטוריה רבייה של הזן
הזן המקינטוש, או מקינטוש, שייך לסתיו. ההיסטוריה של גידולו מעניינת. גידולי הפירות, כפי שקורה לעיתים רחוקות, אינם תוצאה של עבודת מגדלים או חציית מספר זנים.
זן זה התגלה במקרה, אירוע זה התרחש עוד במאה ה -18. בשנת 1796 קנה החקלאי מקינטוש חתיכת אדמה באונטריו ומצא עליו כמה עצי תפוח צעירים. לאחר ההשתלה, העץ היחיד שרד. הוא נתן יבול תפוחים בכל שנה, ותוחלת חייו עברה 100 שנה.
עץ התפוחים הייחודי הזה הוא שהפך לאביה של הזן החדש. ראשית הוא התפשט ברחבי קנדה, ואז הוצג בפני מדינות אחרות בעולם החדש, ואז חצה את האוקיאנוס ומצא את עצמו באירופה, והגיע לרוסיה. התרבות נקראה מקינטוש על שם המגלה.
נתוני עץ חיצוניים
בארצנו עץ התפוחים של מקינטוש זכה לתהילה תחת שמות אחרים. היא נקראת סתיו מעולה, סתיו אדום-צדדי או סתו Khoroshevka.
גובה הכתר וגודלו
התרבות היא עץ בינוני עם כתר פירמידלי. ענפי השלד של הצמח מתרחקים מהגזע באופן דמוי סיר. גובה עץ התפוח יכול לעלות על 6 מטרים, וכמה דגימות גדלות עד 8 מטרים. הענפים בעובי בינוני, מעט מעוקלים, זה מזה בגוון דובדבן כהה.
הכתר מתפשט מעט, לא מעובה. הגידול השנתי שלהם, בממוצע, הוא 7-10 סנטימטרים. תא המטען מכוסה קליפת עץ חומה. עלים הם ירקרקים-ירוקים, רחבים, מעט שחונים, בעלי ביצה. לאורך הקצוות ממוסגרים עם שיניים קטנות. הניצנים קטנים, עם קצה עגול, קמור. פירות ממוקמים על הענפים באופן chaotically.
מערכת שורש
מערכת השורשים של עץ התפוח כוללת שורשי שלד עבים ותהליכים רבים מהסדר השני והשלישי. ענפים צעירים מכוסים בשערות עבות ודקות, שתפקידן לחפש ולספוג לחות.
תיאור הפרי וטעמו
פירות מקינטוש יכולים להיות גדולים או בינוניים. המשקל של כל אחד מהם נע בין 150-200 גרם. הצבע העיקרי של תפוחים הוא צהוב לבנבן, לפעמים ירוק. המעיל מורכב מפסים סגולים כהים מטושטשים על רקע אדום. צורת הפרי, הנטוע על גבעולים קצרים, הוא כדורי, עם צלעות קלות.
התפוחים מכוסים בעור חלק, דק ומבריק עם ציפוי שעווה. זה נפרד בקלות מעיסת האח. הזרעים גדולים ומחודדים. צבעם חום.
לעיסה גוון לבן, לעיתים פסים אדמדמים ממוקמים לאורכו. יש לו טעם עסיסי ורך מאוד, עם חומציות בולטת וניחוח בהיר. בעל צפיפות ממוצעת.
מטרת הזן היא צריכה טרייה. בנוסף, תפוחים מקינטוש משמשים לרוב להכנות חורפיות, הם משמשים להכנת רוטב תפוחים, שתייה, וגם כמילוי לאפייה.
מאפייני עץ תפוח
התכונות הייחודיות של זן המקינטוש הן משך הפרי, הטעם הנעים של הפירות, הקשיחות החורפית הממוצעת ותעבורת התפוחים. יש צמח וחסרונותיו. גננים רבים מדווחים על עמידות לקויה למחלות מסוימות, למשל גרדת, כמו גם ירידה בתשואות בתנאי מזג אוויר גרועים והבשלה לא מתאימה של פירות.
התנגדות לטמפרטורות שליליות
זן המקינטוש הוא אחד הבינוניים-הארדי. בחודשי החורף, כאשר טמפרטורת האוויר יורדת ל -20 ג, יורה פירות של צמח זה קופאים לרוב מעט. במהלך עונת הגידול הבאה הדבר מתבטא בירידה בתשואה.
רגישות למחלות וחרקים
המחלות השכיחות ביותר המהוות סכנה למגוון זה הן פטריות, כלומר טחב, טחב אבקתי. ומזיקי החרקים העיקריים העלולים לגרום נזק לעץ כוללים את העש והכנימה.
באילו אזורים אפשר לנחות
בשטחה של רוסיה, הזן נמצא לרוב באזורים הדרומיים של החלק האירופי. בנוסף, עץ התפוחים של מקינטוש מאזור באזור צפון הקווקז ובוולה התחתונה.
האבקה ופריון עצמי
נציגי זן המקינטוש נחשבים לצמחים פוריים בעצמם. עם זאת, גננים עם ניסיון ביבול ממליצים על האבקה צולבת עם זנים אחרים. זה מאפשר לך להגדיל את מספר השחלות.
זמני הפריחה וההבשלה
לראשונה פורחת תרבות בשנה השנייה לחיים. הפריחה מתרחשת בתחילת מאי. הבשלת אחים אינה אחידה. כדי לשמור על הקציר הם מתחילים לקצור אותה בסוף אוגוסט.
תְשׁוּאָה
עץ מקינטוש בוגר אחד מייצר בממוצע 200 קילוגרם פרי לעונה. בין נציגי הזן יש גם אלופים. חלקם בתנאי גידול נוחים מפגינים תשואה של 350 קילוגרם.
במקביל, בכמה שנים, פרי התרבות עשוי לרדת, ללא תדירות.
משך האחסון והשימוש בפירות
היבול שנקטף מבשיל תוך 3 שבועות. פירות המאוחסנים ב- +5 ,+10 C משאיר את טעמם ללא שינוי במשך 3-4 חודשים. הם משמשים להכנת מיצים, ריבות, סיידר, רטבים ומילוי פאי.
שתילה וטכנולוגיה חקלאית
נטיעה נכונה וטיפול בהמשך קובעים את אורך חייו של העץ ואת האינדיקטורים לתפוקתו.
זמן נחיתה ותוכנית
נטיעת שתילים מתבצעת בתחילת האביב, לפני שבירת ניצן, או בסתיו, 30 יום לפני תחילת הכפור.בעת השתילה הם חופרים חור, שעומקו צריך להיות 60 סנטימטרים, והרוחב - 100 סנטימטרים. המרחק בין שתילים סמוכים צריך להיות לפחות 3 מטר.
קרקעית הבור מכוסה בחומוס, לכל אחד נוסף כוס אפר עץ וסופרפוספט. לאחר שתילת שתיל, בהכרח מותקן יתד לידו.בעת השתילה וודאו כי צווארון השורש של העץ הנטוע נמצא מעל האדמה, בגובה של 5-6 סנטימטרים.
מחפר דרוש
באזורים בהם אדמה חולית שולטת, לפני שתילה, יש צורך להוסיף אדמה שחורה, חומוס וכבול לאדמה. וכשמכינים בור לשתיל יש לשפוך על הקרקעית שכבת טיט בעובי של 10 סנטימטרים.
דישון והשקה
בזכות האכלה קבועה, התרבות מתחילה לשאת פרי במהירות ובאקטיבית.
מומלץ להשתמש בכל דשני חנקן-זרחן מדי שנה, ובדשני מינרלים וחנקן אחת לשלוש שנים.
השקיה ראשונה מתבצעת מיד לאחר השתילה. נפח המים הנדרש לצמח אחד הוא לפחות 4 דליים. ההשקיה הבאה מתבשלת לא לפני 6-7 ימים לאחר מכן.
טיפול מונע
כדי להגן מפני מחלות ומזיקים הם נוקטים בריסוס. לראשונה, הליך זה מתבצע לפני שבירת ניצן, על מנת להשמיד את הזחלים. לאחר מכן מטפלים בעצים בתחילת תקופת הפריחה להגנה מפני מחלות פטרייתיות. ריסוס חיזוק מתרחש בסוף הפריחה.
גיזום כתר
לראשונה, עצים נכרתים מיד לאחר השתילה. זה נעשה כך שהענפים נמוכים ב -5 סנטימטרים מהמוליך הראשי. בהמשך, הגזיזים גוזמים כך שהקליעים הרוחביים העיקריים מראים צמיחה פעילה.
הכנת עץ תפוחים לחורף
לפני תחילת מזג האוויר הקר, אתה צריך לדאוג להתנגדות הכפור של התרבות. לשם כך מבצעים את הריפוי וההשתלה של מעגלי תא המטען. שטיפת סיד או גיר מוחלת על החלקים התחתונים של הגזעים.
זנים
עצי תפוח מקינטוש מופצים בהצלחה על ידי שורשים המאפשרים פיתוח גידולי פרי חדשים. ישנם כמה סוגים מהזן.
בַּת
זו תוצאה של חציית קולון-קיטייקה ומקינטוש. עץ התפוח גידל על ידי מגדלים ביתיים. שייך לזני חורף, הוא עמיד לטמפרטורות נמוכות, לתשואה גבוהה, לחיי מדף. הפרי בצבע ירוק עם סומק אדמדם. הזן נולד במיוחד לגידול באזור מוסקבה.
שָׁחוֹר
מגוון סתיו מאוחר עם פירות צהובים-ירוקים. נותן יבולים ראשונים משנת הרביעית לחיים. התפוחים מתוקים וחמוצים, בינוניים בגודלם. אחד היתרונות של מקינטוש שחור הוא סובלנות לבצורת.
קורטלנד
זן ידוע, שפותח בארצות הברית בשנת 1898. בראשית המאה העשרים היא הובאה לרוסיה. הזן הבשלה מאוחרת. תפוחים שוקלים עד 110 גרם. קורטלנד מגלה רגישות לגרד, מה שמפחית את התשואות.
אֲמֶרִיקָאִי
תרבות חלשה. שייך לזני אמצע הסתיו. הפירות בצבע אדום בוהק ובעלי טעם מתוק. היתרון העיקרי שלהם הוא העושר שלהם בוויטמינים, שבגללו תפוחים משמשים לרוב למזון תינוקות.
עמודים
זהו גבעול ישר מבלי להפיץ ענפי צד. הפירות ממוקמים על זרדים קטנים של פרי לאורך תא המטען. צורה זו של העץ מאפשרת לכם לחסוך מקום באתר. הזן מאופיין בפרי מהיר. אורך החיים של מין זה אינו עולה על 13 שנים. לאחר תקופה זו, עצי התפוח מוחלפים בצעירים.
נכון לעכשיו ישנם כ -60 זנים של מקינטוש בעולם, וכשליש מהם מגדלים על ידי מגדלים ביתיים. בבחירת שתילי עץ תפוח, כדאי שתבדוק מקרוב את הזנים מלבה, אורלובסקו מפוספס, ספרטני, אורליק, ווינבי סלבה.כולם הם תוצאה של הכלאה של זן המקינטוש הישן.
