כיצד צומחים אוכמניות בגינה, בחירת הזנים וכללי השתילה והטיפול
תושבי קיץ רבים עוסקים בגידול פירות יער, שיש להם גינה משלהם. עם זאת, חלקם נטועים באזור האוכמניות בגינה. לפני שתתחיל לגדל צמח כזה, עליך להכיר כיצד בדיוק אוכמניות גדלות ואיך לשתול ולגדל אותם בגינה.
מידע כללי על הצמח
כדי להכיר את התכונות העיקריות של אוכמניות בוש, אתה צריך ללמוד את המידע הכללי על פרי זה.
אוכמניות הם שיחים גבוהים שיכולים לגדול למטר וחצי. הם מתחילים לשאת פרי באמצע הקיץ, כאשר פירות יער קטנים מופיעים על כל השיחים. התשואה הממוצעת מכל שיח אוכמניות היא 7-8 קילוגרם. כל הפירות נאספים באשכולות גדולים ומלאים. מאפיין ייחודי של הצמח הוא טעם פירותיו. הם מתוקים ואין להם טעם חמוץ. פני הפרי מכוסים בעור כחלחל, שמתכהה לאחר ההבשלה.
ההבדלים בין אוכמניות לאוכמניות
גננים רבים שהחלו לאחרונה לגדל פירות יער לא יכולים להבדיל בין אוכמניות לאוכמניות. מומלץ להכיר מראש את המאפיינים הייחודיים של גידולי הגננות הללו כדי לא לבלבל ביניהם בעתיד. צמחים אלה עשויים להיות שונים:
- גבעולים. לשיח האוכמניות יש גבעולים אדירים שגדולים 80-90 סנטימטרים מאשר אוכמניות. הגובה המרבי של שתילי אוכמניות הוא 40-45 סנטימטרים בלבד, וצמחי האוכמניות הם מטר וחצי.
- צורת השיחים. שתיל אוכמניות הוא צמח זוחל הגדל על פני האדמה. לאוכמניות יש שיחים זקופים.
- פרי. מאפיין ייחודי נוסף של צמחים הוא יבול בשל. פירות יער אוכמניות הם בעלי צורה מלבנית, ואילו לפירות יער אוכמניות צורת כדורית. כמו כן, ניתן להבחין בין פירות יער לפי צבע. לאוכמניות יש פירות כהים בהרבה.
- איכויות טעם. אוכמניות טעימות אחרת. פירות יער הם מתוקים ולאוכמניות יש חמיצות אופיינית.
זנים פופולריים
לפני שתתחיל לגדל אוכמניות, עליך להכיר את הזנים המפורסמים ביותר של פירות יער. זני צמחים פופולריים כוללים:
- דוּכָּס. לרוב, זן זה מגדל במערב, אך ישנם גננים מארצות חבר העמים שתולים גם את הדוכס.זהו זן הבשלה מאוחרת שגרגריו מבשילים בסוף יולי. פירות הדוכס עמידים בפני מחלות ובעלי ניחוח נעים.
- Bluecrop. זהו זן נמוך וגדל המתאים לגידול בגנים קטנים. היתרון של Bluecrop נחשב לתשואה שלו, המאפשר לך לאסוף יותר מעשרה קילוגרמים של פירות יער בשלים מהצמח.
- ענק לנינגרד. צמח נמרץ ומניב גבוה העמיד בפני כפור ולחות גבוהה. התשואה היא 7-9 קילוגרם של פירות יער.
- מַעֲנָק. זן גבוה שיכול לגדול עד שני מטר. זה שונה מזנים אחרים של אוכמניות בגודל של פירות יער בשלים, שקוטרו 25-30 מילימטרים.
- פוטה. יש אנשים שמעדיפים לשתול אוכמניות קטנות בגינה, שיש להם תשואה יציבה של 3-4 קילוגרם של פירות יער מכל שיח. היבול שנקטף משמש לייצור ריבות וקומפוט פירות.
האם ניתן לגדל בקוטג 'בקיץ?
אנשים רבים שמתכננים להתחיל לגדל פירות יער מעוניינים בשאלה האם ניתן לשתול אוכמניות בקוטג 'שלהם. בעבר צמח זה לא ניטע לעתים קרובות כל כך, אך כעת בעלי בתים רבים שותלים אוכמניות בגינותיהם. זה התאפשר על ידי מגדלים שפיתחו זנים של פירות יער המתאימים לגידול בכל האקלים.
אוכמניות בגידול
כדי לגדל אוכמניות, עליכם ללמוד כיצד לשתול אותם נכון.
הבחירה בחומר השתילה
התשואה של השיחים הנטועים תלויה ישירות באיכות חומר השתילה. גננים מנוסים ממליצים לקנות שתילים עם מערכת שורשים מעוצבת היטב. גובהם של שתילים כאלה לא צריך להיות פחות מחמישה עשר סנטימטרים. קלעי השתיל שנבחרו להשתלה צריכים להיות בעלי כמה עלים ירוקים שנוצרו ללא סימני מחלה.
בחירת אתר נחיתה
יש צורך למצוא את האתר המתאים לטיפוח נוסף של האוכמניות הנטועות. אתר הנחיתה שנבחר חייב לעמוד בדרישות הבאות:
- חשיפה לשמש לאורך היום;
- מיקום מי תהום במרחק של 60-80 סנטימטרים מהקרקעית העליונה;
- הגנה מפני משבי רוח חזקים.
כמו כן, כאשר בוחרים, יש לקחת בחשבון את תאימותו של פרי עם צמחים אחרים. אין לשתול אותו באזורים שבהם גודלו בעבר עגבניות, תותים, מלפפונים או תפוחי אדמה.
מכין את הבור לשתילה
לפני שתילת פירות יער באדמה פתוחה, נוצר בור שתילה מיוחד. מומחים ממליצים להכין חור נטיעה בסתיו, לפני תחילת מזג האוויר הקר. עם זאת, יש אנשים שמעדיפים לעשות זאת בתחילת האביב. במקרה זה, עליכם לחפור בור שבועיים לפני היציאה לדרך. עומק חור השתילה צריך להיות בערך 10-15 סנטימטרים, והרוחב צריך להיות 8-10 סנטימטרים.
תהליך נטיעת אוכמניות באדמה פתוחה
לפני שתילת הצמח, מונחת שכבת ניקוז בבור שנחפר. לשם כך מונחים בתחתית ענפי אורן ושבבי עץ. על הבשר מוזגים כבול מעורב עם נסורת, חומוס מחטני וחול. ואז שתיל אוכמניות מונח בזהירות בתוך החור המוכן ומפזר אדמה.
תכונות של גידול בחממה
לפני שתילת אוכמניות בגינה בחוץ, כמה גננים מגדלים שתילים צעירים בחממה. בתנאי חממה מגדלים את השיחים במשך שנה וחצי, לאחר מכן יש להשתיל אותם באדמה פתוחה.
בתהליך גידול פירות יער בחממה אתה צריך להשקות אותם באופן קבוע ולהאכיל אותם בדשנים. עליכם גם לוודא כי לאוכמניות מספיק תאורה. לשם כך, מותקנות נורות תאורה נוספות בסמוך לשיחים.
טיפול נוסף באוכמניות
על מנת שהפרי הנטוע ישא פרי בדרך כלל, יהיה צורך לטפל בשיחים כראוי.לכן מומלץ להבין מראש את ההמלצות לטיפול בשתילים באביב ובקיץ.
כללים להאכלה והשקיה
אוכמניות נחשבות לפירות יער חובבי לחות שיש להשקות מעת לעת. יש צורך בהשקיה 1-2 שבועות לאחר השתלת השתילים בגינה. השקיה מתבצעת לפחות פעמיים בשבוע. ביולי-אוגוסט, כשהחום מתחיל, כמות הלחות עולה מספר פעמים. במקביל נצרכים לפחות שבעה ליטר מים לכל שיח. השתמש במים בטמפרטורת החדר.
איך ומתי לגזום שיחים
הטיפול באוכמניות בגינה צריך להיות מלווה בהיווצרות שתילים. גננים מנוסים ממליצים ליצור שיחי אוכמניות נטועים מדי שנה, בתחילת האביב. הגיזום הראשון מתבצע כאשר השתילים הם בני 3-4. במקרה זה, נותרו רק 4-5 מקציצי הפרי החזקים ביותר. בעתיד יהיה צורך להסיר סניפים בני יותר מחמש שנים.
מתכונן לחורף
טכנאים חקלאיים ממליצים להכין מראש את שתילי האוכמניות הנטועים לחורף, כך שלאחר תחילת מזג האוויר הקר הם לא קופאים. לשם כך תצטרך להתמודד עם הבידוד של תרבות הגינה. מוטות מתכת גבוהים מותקנים ליד כל שיח, המכוסים בבד שמן חזק. חומר כיסוי זה אמור להגן על פירות יער מטמפרטורות נמוכות.
תיאור המחלות העיקריות והמזיקים של השיח
גננים המחליטים לגדל אוכמניות אצל הדאצ'ות שלהם נתקלים מעת לעת במחלות מסוכנות ומזיקים העלולים להחמיר את התשואות. מחלות שכיחות כוללות:
- טרכיאומיקוזיס. אנשים המגדלים אוכמניות בקובאן מתמודדים לעתים קרובות עם קמילה של טרכיאומיקוטי. מחלה פטרייתית זו גורמת להצהבה של העלווה ולייבוש מהשיח. Alirin ו- Fitosporin יעזרו להיפטר מהטרכיאומיקוזיס.
- פילוסטיקטוזיס. אם מופיעים כתמים אפרפרים על פני העלווה, פירוש הדבר כי הצמח סובל מפילוסטיקטוזיס. תכשירים נגד פטריות יעזרו להיפטר מהמחלה. כדי למנוע הופעה של התפתחות מחלה זו, יש להשתיל את הגרגרים למקום חדש כל 5-6 שנים.
- ספטוריה. כתמים שחומים קטנים על להבי העלה מעידים על התפתחות של ספפטוריה. תערובת בורדו תעזור לריפוי המחלה.
כמו כן, מזיקים מסוכנים יכולים להופיע על צמחים המובילים להתביית שתילים. לרוב, פירות יער מותקפים על ידי:
- גלילי עלים;
- עש;
- צַהֶבֶת;
- קשתים.
תרבות גידול
גנני ניצנים רבים מעוניינים ברווחיות של גידול אוכמניות. זה משתלם לגדל את תרבות הגינה הזו, מכיוון שניתן להשיג ייחורים רבים משיח אחד, הנטועים בנפרד בעתיד. יש להכין את כל הגזם שנאסף לצורך נטיעה נוספת. זה דורש:
- לנקות אותם משכבת הקליפה המפושטת;
- לחתוך את העלים התחתונים;
- לטפל בכל חיתוך בתערובת מזינה כדי לעורר צמיחה.
הפרטים הגדלים באזורים שונים ברוסיה
מומלץ להכיר את המוזרויות של גידול אוכמניות באזורים שונים של הפדרציה הרוסית.
אנשים הגרים בצפון-מערב ובשטחה של סיביר או האוראל צריכים לטפל יותר בפירות יער. באזור זה יש חורפים קשים ולכן יש להכין את השיחים מראש לחורף. בתחילת הסתיו מוסיפים חבישות עליונות לאדמה ונוצרים מבנים המקלטים על השתילים הנטועים.
לטריטוריה של קרסנודר ואזור רוסטוב יש תנאי אקלים נוחים ולכן קל יותר לטפל באוכמניות. אין צורך להגן על השתילים לחורף, מכיוון שהחורפים אינם קשים כאן.
קְצִיר
רבים מתעניינים בכמה זמן הבשלת הגרגרים. הם מבשילים תוך חודש וחצי, ולכן לרוב הבציר הבשל מתבצע באמצע הקיץ.עם זאת, הכל תלוי במאפייני הזן, שכן זנים מסוימים של פירות יער עשויים להבשיל מוקדם יותר או מאוחר יותר. כאשר קוטפים גרגרים, אין להשתמש בהתאמה לשימוש בכלים מכניים, מכיוון שהם עלולים להזיק לשתילים. לכן, יש לקטוף בזהירות את פירות יער בשלים.
היבול שנקטף מועבר מייד לחדר חשוך. פירות מתקלקלים במהירות ולכן יש להשתמש בהם תוך 3-4 יום.
סיכום
גננים רבים עוסקים בגידול שיחי אוכמניות. לפני השתילה, עליכם להכיר כיצד נטועים אוכמניות בקוטג 'בקיץ, ולהבין את תוכנית השתילה לתרבות גן זו.
