Penerangan Batat ubi jalar, manfaat dan keburukannya, penanaman dan penjagaan

Ubi jalar adalah nama umum kedua untuk Batata. Tanaman pendakian tahunan dari Amerika Selatan, yang terkenal di Indonesia, ditanam di India, dan di China ia dianggap sebagai buah umur panjang.

Penerangan

Batang setinggi 17 cm ditutup dengan daun berbentuk hati. Tumbuhan ini kekal di rumah, kita menanamnya sebagai tahunan, mekar dengan bunga ungu atau putih. Bentuk bunga berbentuk corong. Pembentukan ubi pada tanaman berlaku di garpu akar lateral.

Ubi ubi jalar boleh mencapai ukuran besar, beratnya lebih dari 3 kg. Bentuk buahnya boleh berbeza (bulat, bujur, ribbed), bergantung pada ragamnya. Warna pulpa dan kulit ubi bergantung pada varietas dan spesies. Terdapat varieti dengan ubi warna oren, ungu, merah, kuning dan putih. Rasa manis daging manis kerana glukosa yang dikandungnya.

Anda boleh membeli pelbagai jenis Batata yang dijual:

• tegas;
• sayur;
• pencuci mulut.

Terdapat kurang glukosa dalam varieti makanan, ia digunakan sebagai pengganti kentang. Spesies sayur-sayuran juga dimakan sebagai ganti kentang, tetapi jenis pencuci mulut mempunyai rasa yang lebih dekat dengan wortel, labu, pisang dan warna buburnya cerah, oren.

Varieti pencuci mulut yang popular termasuk jenis Batatov:

• Merah Georgia;
• Beauregard.

Cara menanam pelbagai jenis kentang:

• Ungu;
• Jepun;
• Putih.

Bagaimana Batat berguna?

Ubi keledek Ubi keledek tidak begitu popular di negara kita. Tumbuhan seperti itu bersifat termofilik, dan iklim kita tidak bisa disebut ringan. Minat dalam budaya tropika semakin meningkat berkat popularisasi varietas barunya, disesuaikan dengan keadaan musim panas kita, dan maklumat mengenai kegunaan buahnya.

Rasa ubi Batata samar-samar menyerupai rasa kentang beku. Kesamaan ini menjelaskan nama kedua tumbuhan. Zat-zat yang terdapat di dalam akar inilah yang menjelaskan kebaikan dan keburukan Batata. Komposisi pulpa, faedahnya banyak bergantung pada varietas, dan juga pada keadaan tumbuh.

Inti disarankan menggunakan varieti di mana daging ubi berwarna ungu. Mereka mendapati kandungan antosianin tinggi, mereka meningkatkan fungsi jantung, penggunaannya dalam makanan mengurangkan risiko penyakit mata dan vaskular.

Ubi jalar ubi jalar meningkatkan penglihatan, membuat mata awet muda berkat vitamin A, terdapat lebih banyak di dalam pulpa berbanding sayur-sayuran lain. Hidangan ubi jingga sangat berguna untuk orang tua dan orang yang mempunyai masalah berat badan.

Bagi wanita yang telah memasuki masa menopaus (menopaus), buah Batata membantu mengekalkan tahap hormon wanita dalam badan. Pada wanita muda, ia meningkatkan libido. Orang yang kerap memakan ubi cenderung mendapat barah dan gangguan saraf.

Terdapat kontraindikasi di sebelah sifat bermanfaat Batata. Tidak semua orang mendapat manfaat daripada ubi jalar. Orang yang mempunyai pelbagai patologi saluran gastrousus dapat membahayakan kesihatan. Tidak digalakkan memasukkannya ke dalam makanan wanita hamil dan menyusui.

Tengoklah juga

Penerangan langkah demi langkah kaedah menanam kentang di bawah jerami atau jerami

Bagaimana menanam dan membiak?

Untuk mempunyai masa untuk menanam Batat di iklim kita pada musim panas, anda perlu belajar cara menanam anak benihnya. Menanam ubi terus ke kebun tidak akan membawa kejayaan. Untuk pembentukan buah-buahan penuh di ladang terbuka, musim panas pendek kita tidak akan mencukupi. Mula-mula anda perlu mengkaji jenis yang dijual. Pilih pelbagai yang keterangannya lebih sesuai untuk kawasan tertentu.

Untuk mendapatkan anak benih, anda memerlukan ubi keledek masak. Spesimen umbi besar boleh dibahagikan kepada beberapa kepingan dengan pisau yang bersih dan tajam. Bahagian yang dihasilkan mesti direndam separuh di dalam bekas dengan air. Tumbuhkan ubi di ambang jendela yang cerah atau di bawah phytolamp. Tumbuh pertama pada ubi akan menetas dalam 2-3 minggu.

Apabila ubi Batata ditutup dengan pucuk, pisahkan (potong) dengan teliti dan masukkan ke dalam air sehingga akar muncul. Pertumbuhan 10 sentimeter dianggap baik. Hingga 7 lot tauge dapat diperoleh dari satu potong. Memakan lebih kurang 10 hari untuk tumbuh. Akarnya muncul dalam tiga hari. Apabila ketinggian pucuk dengan akar kira-kira 20 cm, mereka boleh ditanam di dalam tanah.

Pemilihan tapak dan penyediaan tanah

Semasa memilih lokasi, pertimbangkan syarat berikut:

• diterangi dengan baik sepanjang waktu siang;
• terletak di belakang angin;
• air bawah tanah tidak lebih dekat dari 2 m.

Untuk menyediakan tempat tidur untuk Batata pada musim gugur. Tentukan keasidan tanah, jika berasid, kemudian deacidify dengan kapur. Pada musim gugur, sapukan sebahagian besar baja. Sebarkan 3 kg humus untuk setiap meter persegi tanah, baja sebaran: superfosfat (20 g) dan kalium sulfat (15 g). Pada musim bunga, 5 hari sebelum menanam anak benih, gali tanah untuk kali terakhir, tambah 80 g / persegi. m. ammonium nitrat.

Untuk membentuk lubang untuk anak benih mengikut skema 30 * 50 cm, kedalaman 15 cm.Tanam ubi jalar di tanah yang dipanaskan, biarkan sebahagian besar bahagian dalam di atas. Tiga corak penanaman Batata adalah perkara biasa:

• menegak;
• mendatar;
• Berbentuk V.

Hancurkan tanah dengan lembut di sekitar anak benih, air lubang. Semasa tanaman ditanam, tutup dengan bahan penutup untuk melindunginya dari panas matahari dan malam.

Tarikh pendaratan

Cuaca di berbagai daerah di negara ini dapat sangat bervariasi, sehingga waktu memaksa anak benih dan memindahkannya ke dalam tanah adalah berbeza. Sebagai contoh, di Wilayah Krasnodar, paksa pucuk tumbuh pada dekad pertama bulan April, dan anak benih ditanam di kebun ketika bunga mekar di akasia.

Tengoklah juga

Penerangan mengenai pelbagai jenis kentang Nevsky, ciri dan hasilnya

Batat bukan budaya yang sangat biasa bagi Belarus, tetapi pencinta juga telah muncul di sana. Tanaman ini ditanam pada anak benih, ditanam di bawah filem pada dekad kedua dan ketiga bulan Mei. Cuaca yang hangat di Belarus sudah pada awal bulan Jun, jadi setelah tanggal 10, filem ini dikeluarkan dari kawasan tebing. Pada pertengahan September, ubi dituai.

Di rantau Moscow, mereka sedang menunggu cuaca hangat yang stabil dari suhu 15 ° C ke atas. Anak benih kentang ditanam di bawah filem, meliputi bahan atau memotong botol plastik. Menanam ubi jalar di lorong tengah tidak berbeza dengan menanam tanaman di kawasan lain di Persekutuan Rusia.

Anda dapat mengembangkan budaya termofilik di Siberia. Untuk mendapatkan umbi penuh, dua bulan musim panas dengan suhu harian sekurang-kurangnya 20 ° C sudah cukup. Sebilangan penanam sayur Siberia lebih suka menanam ubi yang sihat di rumah hijau.

Cara menanam keledek

Menanam ubi jalar memerlukan banyak usaha, terutama pada bulan pertama. Tumbuhan memerlukan banyak kelembapan dan perlu disiram setiap hari. Sebulan kemudian, jika anak benih kelihatan sihat, penyiraman dapat dikurangkan secara beransur-ansur - pertama, kekerapannya, dan kemudian isipadu.

Untuk membentuk ubi besar, Batat memerlukan banyak nutrien, tanaman yang tumbuh secara intensif menyerapnya dari tanah sepanjang musim, terutama memerlukan kalium. Pupuk tanah di sekitar tanaman pada bulan Ogos, sapukan baja potash atau abu. Infusi disediakan dari abu. Menahan infusi sekurang-kurangnya dua minggu. Pembajaan tanaman dilakukan sekurang-kurangnya sekali seminggu.

Penyiraman tanaman berakhir dua minggu sebelum penuaian. Untuk memastikan buahnya lebih baik, mereka mesti kering semasa menggali. Tanda pematangan, kesediaan buah untuk penuaian adalah daun kering tanaman. Selesaikan umbi penuaian sebelum fros pertama. Tidak boleh ada hujan pada hari penuaian. Umbi yang dituai disimpan pada suhu positif (10 ° C). Sebelum meletakkan buah-buahan untuk disimpan, mereka dikeringkan di bawah sinar matahari.

Petua dari tukang kebun yang berpengalaman

Mereka yang telah memutuskan untuk menguasai budaya baru akan dibantu oleh nasihat dari amatir, di kebunnya yang Batat telah lama berkembang:

1. Setelah menanam anak benih ubi jalar di tanah, lupakan cangkul dan penyapu, penggunaannya dilarang. Tarik rumpai dari tanah dengan tangan untuk mengelakkan kerosakan akar tanaman yang lemah. Penyelenggaraan tanah adalah minimum.
2. Keringkan Batata yang digali di bawah sinar matahari selama sekurang-kurangnya 7 hari. Semakin lama ubi tanaman berjemur di bawah sinar matahari, semakin sedap rasanya.
3. Kulit ubi nipis, jadi jangan buang semasa penuaian dan penyimpanan.

Menumbuhkan budaya baru boleh menjadi hobi kegemaran. Sayuran yang sihat akan menambah pelbagai makanan dan meningkatkan nilai pemakanannya.