Penerangan mengenai 15 keturunan ayam terbaik untuk pembiakan di rumah
Produk rumah tangga berkualiti tinggi, diminati di pasaran dan menyumbang kepada anggaran keluarga. Petani unggas baru atau penternak berpengalaman mungkin berminat dengan ayam daging. Pertimbangkan kelebihan membiakkannya dalam keadaan ekonomi pondok belakang rumah dan musim panas, yang mana pembiakan lebih baik untuk dimulakan, ciri pemeliharaannya.
Ciri-ciri keturunan daging
Jenis daging ayam lebih besar daripada telur, kurang bergerak, dan berkelakuan lebih tenang di kandang ayam. Penting bagi isi rumah bahawa mereka tidak mudah terdedah kepada tekanan pelbagai faktor, mereka dengan cepat menambah berat badan, dan beberapa jenis produk dapat diperoleh dari mereka - daging, telur, bulu.
Sejarah asal
Ayam, yang menghasilkan banyak daging berkualiti tinggi, pada masa yang sama dengan kemampuan untuk menginkubasi telur besar, telah lama menarik perhatian orang yang telah menjadi pilihan pembiakan - pemilihan. Beginilah Brahma dan Cochinhin muncul di Indochina. Ayam ini adalah penyesuaian yang indah, dan banyak penternak menjadikannya sebagai burung hiasan.
Pemilihan yang tepat untuk pengeluaran industri daging ayam bermula pada akhir abad ke-19, di England dan Perancis, dan kemudian di Amerika Syarikat. Matlamat utama penternak adalah untuk mendapatkan unggas yang cepat tumbuh, disesuaikan dengan keadaan tumbuh tempatan. Ini adalah bagaimana berkembang biak Dorking (dari persilangan ayam asli dengan varietas yang dibawa oleh orang Rom).
Burung dari Cornish berkembang biak di England dan terus berjuang untuk masa yang lama. Di Perancis, dengan menyeberangi Brahm, Gudanov, Cochinchin dan perak Dorkings, ayam Faverolle muncul.
Hari ini, baka daging digunakan untuk membuat salib pedaging yang dicirikan oleh kenaikan berat badan yang cepat dan daging diet lembut, seperti keturunan garis Cornish dan Plymouthrock. Ayam pedaging berwarna Sasso diperkenalkan sekitar 35 tahun yang lalu dan telah menakluk pasar daging Perancis dengan kuat.
Garis pilihan yang berasingan adalah pemilihan ayam daging mini, yang bergaya untuk disimpan walaupun di pangsapuri bandar. Ayam dengan gen kerdil dipilih dari baka seperti Plymouth Rock, Egg Leghorn, Cornish dan Rhode Island.
Kelebihan dan kekurangan
Kelebihan baka daging termasuk:
- pertumbuhan individu yang cepat dan kenaikan berat badan;
- sifat pemakanan daging yang tinggi;
- telur besar boleh diperoleh pada masa yang sama;
- nilai pasaran bangkai yang tinggi.
Kekurangan pembiakan ayam daging:
- permintaan tinggi untuk makanan dan makanan tambahan vitamin dan mineral;
- sebilangan baka mudah dijangkiti.
Seperti yang anda lihat, terdapat lebih banyak kelebihan dalam membiakkan burung ini daripada kekurangan.
Varieti popular
Pertimbangkan baka terbaik yang sesuai untuk tumbuh untuk daging di plot anak syarikat peribadi dan di pondok musim panas.
Ameraucana
Keturunan ini berasal dari Amerika. Ayam bertelur dengan warna biru, merah jambu, kehijauan. Warna burung bervariasi - dari putih hingga biru dan kuning gelap. Berat ayam jantan adalah 3, ayam betina adalah 2.5 kilogram. Pengeluaran telur - 200-350 telur setiap tahun, seberat 60-65 gram.
Brama
Ia mempunyai cakar yang kuat dengan bulu, sayap yang kuat dan ekor lembut yang besar. Warna badan berwarna putih, leher berwarna hitam dan putih atau kelabu, ekornya hitam. Anda boleh menemui burung dengan bulu kuning air. Puncaknya adalah paruh kuning bersaiz sederhana, berdaging, kuat. Ayam setiap tahun memberi, rata-rata, sekitar 100 telur besar lebih dari 60 gram. Berat betina adalah 3.5, ayam jantan adalah 4.5 kilogram. Burung itu termofilik, tetapi terus bergegas pada musim sejuk. Memerlukan sejumlah besar makanan yang kaya dengan protein, lemak dan vitamin.
Gergasi Hungary
Ayam besar dengan badan bulat warna merah-coklat. Menambah berat badan dengan cepat. Bangkai penampilan yang menarik. Berat ayam - 4-4.5, ayam - 3,5-4 kilogram. Burung itu siap disembelih pada usia 3-4 bulan. Pengeluaran telur - hingga 200 telur setahun, kuning air, seberat 55-60 gram.
Bress galik
Baka Perancis lama, sejarah pembiakannya berusia sekitar 500 tahun. Cockerel putih dari jenis ini telah menjadi simbol Perancis; profilnya bahkan muncul di syiling republik itu. Ia mempunyai cakar biru dan puncak merah terang. Baka dengan tahap kemampuan menyesuaikan diri yang tinggi terhadap keadaan perumahan. Jisim ayam jantan adalah 5, ayam adalah 4 kilogram. Pengeluaran telur - 240 telur setiap tahun, dengan berat 60 hingga 85 gram.
Gudan
Baka Perancis, dibezakan oleh daging berair putih dengan tulang nipis. Terdapat kepingan yang berbeza di kepala, itulah sebabnya pelbagai jenis ayam ini sangat hiasan, terutama dalam kombinasi dengan warna yang bervariasi. Jisim ayam jantan adalah 3.6, ayam adalah 3.2 kilogram. Pengeluaran telur - hingga 150 keping setiap tahun, berat telur - 45-60 gram.
Gergasi Jersey
Salib sukar, dibiakkan di AS dengan menyeberangi Brahma, Orpington, Langshan dan lain-lain. Warnanya hitam, putih, biru dengan warna hijau. Punggungnya bergigi enam, walaupun merah, paruhnya berwarna gelap. Burung perangai yang tenang, jangan terbang. Ayam bertelur sering membuang atau menghancurkan telur yang baru diletakkan dengan beratnya, jadi mereka memerlukan pesawat condong di sarang - lereng.
Memerlukan makanan seimbang yang banyak. Kelebihan utama burung ini adalah kenaikan berat badan yang cepat. Pada usia 7 bulan, berat lelaki mencapai 5, betina - 4 kilogram. Pengeluaran telur - hingga 180 keping setiap tahun, dengan berat telur rata-rata 65 gram.
Dorking
Keturunan Inggeris, yang dikenali sejak akhir abad ke-19, mempunyai kualiti hiasan yang tinggi. Warnanya bervariasi - dari individu bervariasi hingga putih cerah, coklat dan hitam-biru dengan badan yang lebar. Sikat di ayam jantan berwarna merah, berdaging, menegak, pada betina digantung di sisinya. Paruhnya ringan. Ayam jantan seberat 3.5-4.5, ayam 2.5-3.5 kilogram. Pengeluaran telur - 120-140 telur setiap tahun, dengan berat telur purata 66 gram. Burung mudah dijangkiti jangkitan yang menyebabkan ensefalitis, sehingga ayam diberi vaksin.
Cornish
Cornish Putih meluas. Kaki tanpa bulu, kuning bersama paruh. Bangkai menghasilkan payudara yang berbentuk baik. Varieti ini memberikan kecekapan ekonomi penanaman tertinggi. Burung mempunyai kadar pertumbuhan yang tinggi dengan pengambilan makanan yang agak rendah. Persatuan Unggas Amerika telah menamakan Cornish sebagai standard untuk pengeluaran daging lembu. Berat ayam jantan adalah 3.5-5, ayam hingga 3.5 kilogram. Pengeluaran telur adalah 140-170 telur setiap tahun, berat telur rata-rata adalah 55 gram.
Nota! Dengan berjalan kaki yang tidak mencukupi, burung dari baka ini menderita kegemukan. Bangkai yang terlalu berlemak tidak diminati di pasaran.
Cochinhin
Ayam yang stabil dengan kaki yang kuat, ditutup sepenuhnya dengan bulu. Warna - dari merah hingga kelabu, bervariasi dan kelabu-hitam. Paruhnya berwarna kuning. Peralihan dari kepala ke batang tubuh dengan selekoh kuat, yang menjadikan kepala tampak tinggi, dengan postur yang membanggakan. Mereka bertolak ansur dengan musim sejuk dengan baik di tempat yang panas, boleh melakukan tanpa berjalan kaki, tidak aktif, tidak terbang. Jisim ayam adalah 4, ayam jantan - 5 kilogram. Pengeluaran telur adalah sekitar 100 telur setiap tahun, dengan pengawetan dan sedikit peningkatan jumlah telur pada musim sejuk, berat rata-rata telur adalah 55 gram.
Langshan
Keturunan ini berasal dari utara China, yang diperoleh dengan menyeberangi ayam Minoroc dan ayam hitam. Terdapat dua jenis yang diketahui:
- Berkaki bulu Inggeris (sesuai untuk berjalan kaki secara percuma di negara ini);
- Berkaki ayam Jerman.
Tubuhnya tinggi, burung mempunyai postur yang sombong. Jisim ayam jantan adalah 4, ayam adalah 3 kilogram. Pengeluaran telur - 110 keping setiap tahun dengan berat 56 gram.
Mini
Warna merah-hitam, fawn dan putih meluas. Mereka dicirikan oleh kaki rendah, oleh sebab itu mereka tidak boleh dibenarkan berjalan-jalan dalam cuaca basah. Telur mengekalkan berat badan yang sama dengan individu normal. Ayam jantan mencapai berat 3, ayam - 2,7 kilogram. Pengeluaran telur - 180 keping setahun, berat telur rata-rata - 60 gram.
Orpington
Mereka dibezakan oleh badan yang besar, putih lembut, merah, kelabu, marmar, bulu hitam atau hitam (sempadan emas). Warnanya mempunyai banyak jenis lain. Kepala kecil, cakar tanpa bulu. Sebilangan kecil lemak terkumpul dalam daging, itulah sebabnya ia sangat dihargai. Berat cockerel adalah 4-4.5, ayam adalah 3-3.5 kilogram. Ayam menghasilkan hingga 160 telur setiap tahun, dengan berat rata-rata 50 gram.
Plymouth Rock
Baka Amerika yang menghasilkan daging berkualiti tinggi dengan payudara yang berkembang dengan baik, bertambah dengan cepat. Plymouthrocks putih yang paling biasa - mereka menyesuaikan diri dengan iklim, mula terburu-buru lebih awal. Baka ini boleh dianggap sebagai daging dan telur. Rabung adalah empat-enam gigi, lurus, merah. Paruhnya berwarna kuning-kelabu, iris mata berwarna jingga. Berat ayam jantan adalah 4.5, ayam betina adalah 3 kilogram. Pengeluaran telur adalah 160-200 telur setiap tahun, berat purata satu telur adalah 60 gram. Ragamnya sangat kebal, perlu berjalan.
Sasso
Salib yang sangat produktif, pertumbuhan ayam setiap hari mencapai 60 gram. Ia mempunyai badan yang besar. Kaki kuat, telanjang. Warnanya kemerahan, hitam, rona, beraneka ragam. Jisim ayam jantan adalah 5, ayam adalah 4 kilogram. Pengeluaran telur - 120 telur setiap tahun dengan berat purata 55-60 gram.
Faverol
Ayam daging keturunan Perancis yang elegan. Berbeda dengan kaki rendah dengan lima jari kaki, ditutup dengan bulu, ekor kecil. Warnanya bervariasi, salmon atau apa yang disebut "Colombia silver". Paruhnya sangat pendek, kuat, berwarna terang. Karkas mudah dipetik, dagingnya lembut, enak, sedikit mengingatkan pada permainan. Ayam memerlukan jarak bebas, tanaman tidak boleh dipetik. Jisim ayam jantan adalah 3.5-4, ayam berukuran 2.5-3.5 kilogram. Pengeluaran telur adalah 160-180 keping setiap tahun, berat telur rata-rata adalah 55-60 gram.
Ciri-ciri penyelenggaraan dan pembiakan
Penting bagi burung sapi untuk menjaga kebersihan ayam. Sampah itu mestilah habuk papan atau jerami. Tempat tidur lama dikeluarkan secara berkala, menggosok ke lantai bawah, dan lapisan baru ditambahkan. Unggas daging hendaklah dibenarkan berjalan. Ayam tanpa pergerakan terdedah kepada kegemukan, yang membawa kepada akibat negatif untuk perumahan.
Penting! Ayam tidak boleh bertolak ansur dengan kelembapan tinggi di kandang ayam. Bersihkan dan ventilasi kawasan dengan kerap.
Ayam daging adalah ayam yang indah. Haiwan muda disimpan di dalam bilik dengan kelembapan udara 50-60 peratus. Pada masa awal, ayam diberi makan kuning telur rebus.
Baka mana yang harus anda pilih?
Petani unggas yang baru disarankan untuk memilih baka White Plymouthrock, kerana ia adalah yang paling bersahaja. Keseimbangan kos makanan dan berat bangkai dicapai dengan baka Cornish.Pilihan terbaik untuk kos makanan, kawasan yang diduduki, hasil daging dan telur disediakan oleh ayam mini.
