Buiten kweken en verzorgen van savooiekool
Zelfs voordat het voorjaarsveldwerk van start ging, staan veel tuinders en zomerbewoners voor de vraag: welke zaden moeten ze kopen om de beste variëteiten Savooikool te kweken. Iedereen kent de voordelen van kool, deze tuinkoningin is naar de smaak van volwassenen en kinderen. Maar als we eerder uitsluitend gewone kool hadden gekweekt, is de overvloed aan variëteiten en variëteiten van deze populaire groente nu zo groot dat zelfs de meest ervaren zomerbewoners of tuinders het moeilijk vinden om ze te begrijpen. Om voor het einde van het seizoen een kwalitatief hoogstaand voedingsproduct te krijgen, moet je eerst goede zaden kopen.
Het verbouwen van savooiekool vereist bepaalde vaardigheden en capaciteiten. Tuinders en zomerbewoners die minstens één keer in hun leven bezig waren met de teelt van een van de variëteiten van deze groente, begrijpen dat kool speciale zorg vereist.
We zullen nadenken over de vraag hoe zaden kunnen worden opgehaald en hoe Savooikool te kweken.
Korte kenmerk van de variëteit
Savooikool, hoewel het voor onze streken "overzeese" gasten is, maar met succes groeit in onze streken. Dit is een soort gewone kool. De variëteit komt oorspronkelijk uit Noord-Afrika en het westelijke Middellandse Zeegebied. Dit ras is erg populair en gewild in heel Europa, maar ook in Centraal- en Oost-Azië. Het kreeg zo'n exotische naam dankzij het Italiaanse graafschap Savoye, waar bijna alle inwoners bezig waren met het verbouwen van deze groentevariëteit.
Deze variëteit heeft een grote gelijkenis met onze landgenoot - gewone witte kool. Alleen de smaak van een buitenlandse gast is veel malser. Daarom is ze dol op onze landgenoten. Zo'n groente vormt, op dezelfde manier als een gewone, een koolkop, alleen de bladeren zijn als het ware gegolfd, veel dunner, kwetsbaarder en delicaat van consistentie.
Dienovereenkomstig onderscheidt deze variëteit zich door zijn speciale zachtheid en zachtheid van smaak. Maar ondanks zijn gratie is het voordeel van het kweken van dergelijke kool de uitstekende vorstbestendigheid.
Kenmerken van zaadteelt
Om vroege variëteiten van deze variëteit te laten groeien, moet de voorbereiding op dit proces aan het einde van de winter beginnen. Hiervoor worden de zaden al aan het begin van de lente voor zaailingen gezaaid. Als je een latere variëteit gaat kweken, dan - in het midden van de lente. Voor het planten moeten de zaden vooraf grondig worden verwerkt.
Om dit te doen, houdt u ze 15 minuten in heet water (50 graden), dompelt u ze vervolgens een minuut in koud water en dompelt u ze vervolgens gedurende minstens 12 uur onder in een oplossing van sporenelementen.Spoel ze daarna grondig uit en zet ze een dag in de koelkast. En na alle stadia van de verwerking, droog ze grondig en pas daarna kunt u direct doorgaan met het planten van zaden.
Voordien moet de grond zelf ook worden geïmpregneerd met een sterke mangaanoplossing. Wat betreft de grond zelf, is het het beste om een mengsel van graszoden, turf en zand te nemen. Zaden worden gezaaid in een bak tot een diepte van 1 cm, daarna worden de bakken afgedekt met glas en in een warme kamer geplaatst totdat de eerste scheuten verschijnen. Als de spruiten zijn verschenen, moet het glas worden verwijderd en moeten de containers worden overgebracht naar een koelere, maar lichtere kamer.
Na het verschijnen van het eerste echte blad gaan de planten in aparte bakken zitten, terwijl ze de wortels inkorten: ze snijden 1/3 van hun lengte af. Nieuwe containers worden bewaterd met een zwakke mangaanoplossing. De zaailingen worden in een warme kamer bewaard, waarbij de grond regelmatig wordt bevochtigd. Als er twee bladeren verschijnen, moet u de plant extra voeden met complexe mest.
Landend in open grond
Het planten in de volle grond wordt uitgevoerd wanneer er al twee paar echte koolbladeren in de zaailingen zijn verschenen.
Een belangrijk punt! Voordat u zaailingen buiten plant, moet u ze goed afharden. Om dit te doen, nemen ze het geleidelijk mee naar het balkon, eerst voor een korte tijd, het geleidelijk verhogen en het een hele dag tot het einde brengen. Maar tegelijkertijd moet tocht worden vermeden.
Ook worden zaailingen 14 dagen voordat ze in de grond worden geplant, bevrucht met ureum en kaliumsulfaat.
Het buiten kweken van savooiekool vereist ook enige kennis. Land aan de zuid- of oostkant van de site.
Het is belangrijk om te weten. Zo'n plant heeft fel zonlicht en warmte nodig..
De grond moet leemachtig of zanderig leem zijn, niet erg zuur. De teelt van een dergelijk gewas op klei- of zandgronden is ten strengste verboden. Anders begint de plant te verdwijnen totdat hij volledig sterft.
Je kunt dit gewas niet twee jaar achter elkaar op dezelfde plek planten. Dit ras groeit goed en draagt vrucht na uien, tomaten, bieten, bonen, komkommers, aardappelen en overblijvende grassen. Het is ten strengste verboden om zo'n groente te planten op de plek waar eerder alle soorten kool, radijs, radijs, koolraap en waterkers groeiden.
Bij het telen van het Savoyaardse ras in de volle grond moeten speciale regels en richtlijnen gevolgd worden.
Het land waarop de groente zal worden verbouwd, vereist een zorgvuldige voorbewerking. Dus zelfs in de herfst is het nodig om al het groeiende gras van de site te verwijderen. Dan worden de bedden diep gegraven en krijgt de aarde een beetje rust. Als er weer onkruid groeit op het opgegraven gebied, worden ze weer verwijderd. Vervolgens wordt kalk in de vereiste hoeveelheid aan de site toegevoegd en wordt de grond opnieuw uitgegraven.
Met het begin van de lente is het opnieuw nodig om de juiste manipulaties met het land uit te voeren. De grond wordt eerst gevoed met organische mest, daarna met complexe minerale mest en aan het einde wordt het perceel opnieuw uitgegraven.
Bij direct planten in de grond is het de moeite waard om rekening te houden met de factor dat dergelijke kool vrij veel ruimte moet laten voor groei, omdat deze tijdens de periode van actieve groei aanzienlijk in omvang toeneemt. Daarom moet de afstand tussen de bedden minimaal 40-60 cm zijn en tussen de gaten minimaal 35-45 cm Na het planten moet de plant water krijgen.
Zorgfuncties
In open grond heeft de plant ook onderhoud nodig. De buitenzorg voor dit groentevariëteit is precies hetzelfde als voor andere gewassen. Om een volwassen groente te laten plezieren met zijn opbrengst en smaak, is het noodzakelijk om er tijdens de groeiperiode voor te zorgen.
Savooikool wordt verbouwd, constant gevoed en verzorgd. Het moet regelmatig worden bewaterd, onkruid, spud, losgemaakt en bemest.En ook tijdig beschermen tegen allerlei ziekten en plagen.
Water geven
Het is noodzakelijk om de plant de eerste maand om de dag water te geven, en als de cultuur al goed geworteld en sterk is, kunt u de watergift verminderen tot één keer per week. In deze kwestie maakt het weer aanzienlijke aanpassingen: natuurlijk moet tijdens een droogte overvloedig en tijdig water worden gegeven. Bij nat en regenachtig weer moet water geven helemaal worden vermeden.
Topdressing
Als u zo'n gewas bent gaan kweken, moet u weten dat het regelmatig moet worden gevoerd. Zodra de cultuur wortel schiet, moet deze worden gevoed met een organische meststof of een synthetische complexe meststof (kalium- en superfosfaatmeststoffen zijn zeer geschikt). Wanneer de eerste eierstok verschijnt, wordt deze opnieuw gevoed met minerale meststoffen, alleen nu is het nodig om de dosis te verhogen en kaliumsulfaat aan de meststof toe te voegen.
Zoals u weet, is kool een favoriete delicatesse, niet alleen van mensen, maar ook van allerlei soorten ongedierte. De kruisbloemige vlo wordt vooral vaak aangetroffen in koolbladeren. Om het optreden ervan te voorkomen, is het noodzakelijk om passende preventieve maatregelen te nemen. Hiervoor wordt de cultuur behandeld met houtas of een sterke oplossing van kaliumpermanganaat.
Savooikool plagen en ziekten
Savooikool is, net als zijn familieleden, vatbaar voor vele ziekten. Om infectie van het gewas met deze ziekten te voorkomen, is het noodzakelijk om alle bovenstaande maatregelen voor de verzorging van de plant strikt in acht te nemen. Maar als het niettemin niet mogelijk was om infectie te voorkomen, moet eraan worden herinnerd dat zwarte vlek en mozaïek niet kunnen worden genezen. En de aangetaste planten moeten gewoon worden verwijderd, anders verspreidt de ziekte zich naar de rest van de zaailingen. Schimmelziekten worden behandeld met speciale fungicide preparaten.
Deze smakelijke sappige groente wordt ook door veel ongedierte genoten. Om het verschijnen van schadelijke insecten te voorkomen, is het noodzakelijk om zaailingen zo vroeg mogelijk in de volle grond te planten. De site zelf moet vóór het planten grondig worden verwerkt, diep worden gegraven en gedesinfecteerd. U moet ook onkruid tijdig verwijderen.
Hoewel de Savoyaardse variëteit niet zoveel variëteiten heeft als zijn neef met witte kop, is er nog genoeg om uit te kiezen. Van alle variëteiten is de Vertu Savooikool de meest populaire. Dit is een zeer productieve variëteit van middellate rijping. Het heeft groene bladeren met een grijsachtige tint en een licht wasachtige bloei. Verschilt in zeer goede bewaring en uitstekende smaak.
Gunstige eigenschappen
Ongeacht de variëteit is de Savoyaardse kanten schoonheid zeer waardevol en nuttig. Het heeft een rijke vitaminesamenstelling, veel sporenelementen maken het een onmisbaar product in de keuken van elke huisvrouw. Kenmerkend voor deze groente is ook dat kool, in tegenstelling tot andere groenten, pas aan het einde van de lente zijn nuttige samenstelling verliest.
Het kweken en verzorgen van Savooikool vereist natuurlijk bepaalde vaardigheden en capaciteiten, maar als resultaat ontvang je een sappig, smakelijk en zeer gezond voedingsproduct dat je vooral tijdens de voorjaarsberiberi zal helpen.
Contra-indicaties
Hoe nuttig de koningin van de tuin ook is, er zijn gevallen waarin het niet wordt aanbevolen om het te gebruiken. Je kunt geen koolgerechten eten met gastritis, maagzweren en darmzweren, maar ook niet met pancreatitis en in de postoperatieve perioden. Met de nodige voorzichtigheid moet u het gebruiken voor moeders die borstvoeding geven, tot de leeftijd van 3 maanden.
