Wortelen kunnen buiten en in een kas worden gekweekt. Maar om ervoor te zorgen dat het wortelgewas zoet en gelijkmatig is en veel caroteen en andere nuttige vitamines bevat, moet u weten wanneer topdressing wordt aangebracht en welke meststoffen u moet kiezen.
In bepaalde micro-elementen (boor, kalium, fosfor) hebben wortelen bijvoorbeeld vooral behoefte aan een momentum in de groei en wanneer het nodig is om zoetheid toe te voegen aan het wortelgewas.
De kwaliteit en kwantiteit van het gewas hangt ook af van hoe goed onkruid, ongedierte, schimmels en virussen worden bestreden. Er zijn er veel, dus u moet leren hoe u het probleem kunt herkennen aan de hand van de eerste tekenen.