Nuttige eigenschappen, beschrijving en kenmerken van groeiende paarse wortelen

Paarse wortelen zijn geen delicatesse of een spelletje kwekers. Sinds de oudheid wordt een paars gekleurde groente gebruikt voor medicinale doeleinden. Nu worden paarse variëteiten samen met de gebruikelijke gefokt.

Paarse wortelen worden gekenmerkt door een hoog gehalte aan vitamines, macro- en micro-elementen. Het bevat vitamines van groep B, C, E, K, PP, A, bètacaroteen. Natrium, kalium, fosfor, magnesium, ijzer, jodium, calcium en andere heilzame elementen zijn ook aanwezig.

Ondanks de gunstige eigenschappen van wortelgewassen, wordt het niet aanbevolen om ze vers te consumeren door patiënten die lijden aan gastritis, pancreatitis, colitis en enterocolitis.

Helende eigenschappen

Paarse wortels bevatten veel anthocyanen, die krachtige antioxiderende effecten hebben. Bij regelmatig gebruik van wortelgewassen is er op verschillende manieren een positief effect op het menselijk lichaam.

1. Anti-kanker effecten. Anthocyanen, gevonden in paarse wortelen, zijn remmers van darmkankercellen. Het antitumoreffect is ook het hoge gehalte aan carotenoïden in fruit.
2. Ontstekingsremmend effect. Anthocyanen helpen bij het bestrijden van ontstekingen, vooral bij reumatoïde artritis.
3. Versterking van bloedvaten. Het gebruik van wortelen heeft een positief effect op de toestand van bloedvaten. De groente helpt om de muren te versterken, veneuze insufficiëntie en spataderen te voorkomen.
4. Verbeterde visie. De paarse groente heeft een positief effect op het zicht. Regelmatige consumptie van de knolgewas verbetert de kwaliteit van het zicht 's nachts, stimuleert de bloedcirculatie in de oogbol en vermindert het risico op blindheid bij patiënten met diabetes. De aanwezigheid van luteïne verbetert ook het zicht.
5. Toepassing in cosmetologie. Wortelen bevatten calcium in een licht verteerbare vorm. Het heeft een positief effect op de conditie van haar, nagelplaten, tanden, huid. De knolgewas is niet alleen nuttig om te eten, maar ook bij cosmetische ingrepen. Lotions, maskers, lotions worden gemaakt met de inhoud ervan.
6. Verhoogde potentie. Wortelen worden geclassificeerd als afrodisiaca. Het gebruik ervan verhoogt de mannelijke potentie, verhoogt het verlangen, stelt u in staat seksuele disfunctie te genezen.

Kijk eens ook

Overzicht van vroege, vroeg rijpende wortelvariëteiten: Kuroda, Shantane, Cordoba en anderen

Naast de genoemde gebieden helpt het gebruik van paarse wortels om de bloeddruk te verlagen, het cholesterolgehalte te normaliseren en de nieren te versterken. In sommige gevallen wordt de groente gebruikt om een ​​aanhoudende hoest te behandelen.

Soorten variëteiten

Paarse wortelen onderscheiden zich door hun hoge voedingswaarde en onmiskenbare geneeskrachtige eigenschappen.Ondanks de voordelen is dit type wortelgewas nog niet wijdverspreid onder tuinders. Om deze reden is het moeilijk om verschillende soorten op de markt te vinden.

Deskundigen identificeren een aantal soorten die in verschillende regio's van het land worden gekweekt en die goede eigenschappen hebben op het gebied van opbrengst en groei.

1. Purple Haze F1. De hybride heeft een donkerpaarse kleur. De binnenkant van de wortel is oranje gekleurd. Het ras behoort tot de categorie vroege rijping. Technische rijping vindt plaats 70 dagen na het planten in de grond. Purple Haze is resistent tegen vele soorten ziekten. Wortelgewassen groeien tot 30 centimeter lang.
2. Paarse draak. Het ras wordt erkend als verfijnd. Het heeft een aangename zoete smaak met kruidige tonen. Het buitenste deel van het wortelgewas heeft een paarsrode tint, het binnenste deel is oranjegeel. De lengte van wortelen bereikt 25 centimeter.
3. Rainbow mix. Deze soort behoort tot de categorie gekleurde wortelen. De vruchten kunnen variëren van oranje tot diep paars. Wortelgewassen zijn cilindrisch van vorm. De lengte bereikt 18 centimeter.
4. Draak. Het ras heeft een zoete smaak. De waarde ervan ligt in het hoge gehalte aan vitamines van groep A en bètacaroteen. De vruchten zijn helder paars aan de buitenkant, oranje in de kern.
5. Kosmische Purpule. De hybride wordt gekenmerkt door een hoge vruchtrijping. Het dankt zijn naam aan een felle paarse kleur van buitenaf. De kern van de wortels is meestal oranje van kleur. De smaak van wortelen is rijk, zoet. De vruchten bereiken een lengte van 20 centimeter.

Er zijn ook een aantal minder bekende hybriden op de markt. Experts raden aan om zaden te kopen bij grote producenten of in gespecialiseerde tuincentra. Op deze manier kan de zaadkwaliteit worden gegarandeerd.

Kenmerken van landbouwtechnologie

Paarse wortelen zijn gemakkelijk te kweken en te verzorgen. De kenmerken van landbouwtechnologie voor paarse variëteiten zijn vergelijkbaar met de zorg voor gewone soorten wortelgewassen.

1. Voorgangers. De optimale voorlopers voor wortelen zijn aardappelen, uien en komkommers.
2. Bodemvoorbereiding. Het land voor wortelen moet goed worden bewerkt en moet een grote hoeveelheid meststoffen bevatten.
3. Zaaien en verzorgen van zaailingen. De zaden zijn voorgeweekt. Dit vergemakkelijkt hun kieming. De zaden worden in rijen over de ruggen verdeeld met een tussenruimte van 1-2 centimeter. De rijafstand wordt elke 10-15 centimeter gedaan. Bij verdikte aanplant wordt de eerste verdunning uitgevoerd na het verschijnen van 1-2 echte bladeren. Grote zaailingen worden op een afstand van minimaal 2 centimeter van elkaar gelaten.
4. Water geven. Er wordt 's avonds water gegeven. Water moet volledig in de grond worden opgenomen, zonder vorming van plassen en stagnatie.
5. Topdressing. Wortelen hebben minimaal 2 dressings per seizoen nodig. Voor het eerst wordt ammoniumnitraat gebruikt. Topdressing wordt uitgevoerd in de fase van 3-4 bladeren. De tweede keer wordt na de laatste uitdunning gevoerd met superfosfaatmeststoffen.

Kijk eens ook

Geheimen van het buiten kweken en verzorgen van wortelen voor een goede oogst

Paarse wortelen hebben een lagere opbrengst. Bovendien onderscheidt het zich door een goede zaadkieming en een hoge weerstand tegen ziekten en plagen. De grootte van de volwassen wortels is kleiner. Hun lengte bereikt zelden 30 centimeter. Gemiddeld 20-25.