Beschrijvingen en kenmerken van de soort en de beste variëteiten van krokussen, die zijn
Er worden verschillende soorten en variëteiten krokussen gekweekt om tuinbedden of in bloempotten te versieren. Deze delicate, violet geurende bloemen verschijnen in het vroege voorjaar. Er zijn echter veel soorten die in de herfst bloeien. In zuidelijke landen worden krokussen verbouwd voor een duur kruid: saffraanpoeder.
Crocus-classificatie en hun kenmerken
Krokussen zijn meerjarige bloeiende planten uit de Iris-familie. Ze groeien in zuidelijke steppen, bergweiden, bossen. De bloem groeit in het wild in de mediterrane staten, Azië, het Midden-Oosten en Noord-Afrika. Houdt van open, zonnige plaatsen en doorlatende grond.
Krokussen worden ook wel saffraan genoemd. Iedereen kent een gele specerij gemaakt van het stigma van deze bloem. Vroeger was deze smaakmaker zijn gewicht in goud waard. In de landen van het Oosten werden medicijnen gemaakt van saffraan, gebruikt bij het koken, voor het balsemen van lijken en het geel verven van kleding. In de 11e eeuw, tijdens de kruistochten, werd saffraan naar Europa gebracht en lange tijd als specerij gebruikt.
Pas in de 16e eeuw verschenen decoratieve krokussen in Europese tuinen. De eerste tuinbloemen zijn onder meer Nederlandse hybriden (Yellow Mammos).
Krokussen zijn kleine plantjes van 8-32 centimeter hoog. Bladeren zijn basaal, groen, met een longitudinale, lichte streep, lang en smal. Ze komen tijdens of na de bloei uit de grond.
Het ondergrondse deel van de krokus wordt voorgesteld door een knol. Dit is een gemodificeerde stengel, hij is afgerond, bedekt met droge schubben en heeft talrijke wortels die zich vanaf de bodem uitstrekken. Verschillende soorten knollen verschillen in structuur en kleurkenmerken. Ze leven maar een jaar. Tijdens het groeiseizoen neemt de knol in grootte af, besteedt alle voedingsstoffen voor ontwikkeling en bloei. Daarna wordt het vervangen door een nieuwe ui.
Bloemen zijn enkelvoudig, vaker eenvoudig, van binnen zijn er meeldraden en stempels. Soms verschijnen er 2-3 bloemen uit één knol. Ze zien eruit als een glas op een dunne steel. De stengel is bijna onzichtbaar, hij is erg kort en verstopt zich onder de grond. Voor de stengel kun je een lang bloemdek nemen met bovenaan 6 bloembladen die uit de knol opstijgen.Binnenin is er een draadachtige kolom, aan het einde verdeeld in drie delen - dit zijn feloranje stempels van saffraan.
Op kleur zijn ze onderverdeeld in geelbloemig (geel, oranje) en blauwbloemig (lila, paars). Bloemen zijn sneeuwwit, met een lichtroze tint. De gezette vrucht wordt ondergronds gevormd. Na rijping wordt het naar de oppervlakte gebracht. De vrucht is een driecellige capsule met daarin kleine hoekige zaden. Voortgebracht door knollen of zaden.
Krokussen bloeien, afhankelijk van de soort, in het vroege voorjaar of het late najaar. Bloeitijd is 7-19 dagen. Bij zonnig weer gaan de knoppen open.
De gedroogde stempels van bloemen worden al lang als specerij gebruikt. In de moderne voedingsindustrie wordt een natuurlijke gele kleurstof gemaakt van het stigma van het zaaien van saffraan, Alatavian, fine, Pallas. Poedertint kazen, boter, dranken in een gelige tint. Een gram saffraan wordt 100 liter water geel. De plant dankt deze eigenschap aan de stof in zijn samenstelling - crocine. Gedroogde bloemen worden gebruikt in de parfumerie.
Krokussen worden gekweekt voor industriële behoeften in Iran, India, Spanje en als sierplant in veel landen van de wereld. Bloemen zien er geweldig uit in bloementuinperken en in potten voor binnen. Gebruikt om composities in bloemisterij te maken.
Er zijn meer dan 80 soorten saffraan bekend. Er groeien 19 soorten in Rusland. Crocus-classificatie is regelmatig veranderd. Sinds 1886 zijn ze onderverdeeld in 2 subgenera - met in bladeren gewikkelde bloemen (Involucrati) en kale bloemen (Nudiflori). De moderne classificatie is gebaseerd op het schema van Brian Matthew. Krokussen zijn van 2 ondergeslachten - Crocus en Crociris. In het geslacht Crociris is er maar één soort saffraan (Banat). Het ondergeslacht Crocus heeft 2 secties en 15 soorten. De soorten verschillen in de structuur van de knollen.
Crocus classificatie:
- Krokus:
- Crocus (zaaien, Pallas, Cartwright, Otran, Kardukhor, Kochi, Sharoyana, vallei, Gulimi, langgekleurd, medium, laat, Etruskisch, Thomasini, lente, Corsicaans, kleinste);
- Nudiscapus (Krim, Kaspisch, goud, geel, Fleischer, Alatav, Korolkov, Michelson, Ankar, smalbladig, Dalmatiër, Sieber).
- Crociris: Banat.
In Spanje geteelde saffraan is er in twee varianten: Coupe en Superior. Van de eerste variëteit wordt een waardevollere smaakmaker verkregen, omdat de bovenste deeltjes van de stempels worden gebruikt om het te maken. Bij de tweede variant zijn de kleur en het aroma zwakker, aangezien het poeder is gemaakt van een heel stigma van saffraan. In Spanje worden krokussen gedroogd in vurige ovens. De kosten van 1 kilo Spaanse specerijen zijn $ 900.
Kashmiri Indiase saffraankruiden worden gemaakt met behulp van een andere technologie. De verzamelde dozen worden gedroogd in heet zonlicht. Neem voor kruiden hele stigma's van saffraan. Ze worden met water weggegooid. Verdronken stigma's zijn van de hoogste kwaliteit, en degenen die naar voren komen, zijn van de laagste.
Meer dan 80 procent van de op de markt gebrachte specerijen komt echter uit Iran. Iraanse saffraan is niet erg duur. Toegegeven, de kruiden uit Iran hebben het sterkste kleureffect. Het poeder is gemaakt van jong saffraanstigma. De kosten van 1 kilo kruiden zijn $ 470.
Je kunt valse saffraan in winkels vinden. Dit is Imeretiaans, niet gemaakt van krokussen, maar van goudsbloemen. Deze specerij komt uit Georgië. Valse saffraan bevat ook Alatavian, gemaakt van Alatavian Crocus, een specerij uit Oezbekistan.
Tuinieren
Om bloembedden in de tuin te versieren, wordt plantmateriaal van verschillende soorten en variëteiten gekocht. Krokussen worden voornamelijk uit knollen gekweekt. Saffron Sowing heeft zachte lila bloemen. Deze plant kan bloeien in de herfst en heeft een violette geur.
Crocus Beautiful heeft bloemen met een delicate lila kleur.Grote bloemen openen in september en bloeien bijna een maand. De herfstvariëteiten omvatten een korenbloemblauwe tint van Cassiopeia-krokus, lila Artabir, sneeuwwitte Albus, amethist Pallux, lichtpaarse Pallas. Krokussen met blauwe en sneeuwwitte bloemen bloeien vaker in de herfst. Minder vaak zie je in de herfsttuin Sharoyan's saffraan, met felgele bloembladen. In augustus bloeit Dolinny-saffraan met sneeuwwitte bloemen.
In het voorjaar verschijnen lentesaffraan met gele, roze of felrode bloembladen op bloembedden. Bijvoorbeeld botanisch kleinbloemig. In april bloeit de gouden krokus met gelige bloemen. Lente-hybriden zijn onder andere paars-gekleurde Nederlandse hybriden, lichtblauwe blauwe parels, citroenprinses Beatrix, sneeuwwitte White Triumphant, pruim Violet Queen, lila-witte Lady killer.
Kamer
Krokussen zien er geweldig uit in binnenpotten. De delicate bloemen van deze planten verschijnen, afhankelijk van de soort, in de lente of herfst. Voor thuiskweek worden meestal knollen van grootbloemige Nederlandse hybriden gekocht. Tot de lente behoren de volgende soorten: blauwe Vangart, paarse Remembrance, sneeuwwitte Jeanne d'Arc. In de herfst bloeien lichtblauwe Artabir, paarse Sollux en sneeuwwitte Albus. In één pot kunt u bollen planten van alleen lente- of alleen herfstsoorten.
Hoofdgroepen en variëteiten
Er zijn meer dan 80 soorten krokussen. De meeste bloeien in de lente. Toegegeven, er is een enorme verscheidenheid aan bloemen die uitsluitend in de herfst bloeien. Elk type saffraan wordt vertegenwoordigd door talloze variëteiten.
Nederlandse hybriden
Dit zijn populaire en vrij talrijke krokussen. Nederlandse hybriden worden gekweekt in tuinpercelen en in potten voor binnen. Ze hebben grote bloemen. De kleur van de bloembladen is lila, bleekpaars, sneeuwwit of gestreept. De bloemen worden wel 11 centimeter hoog. Krokussen Lente, Geel, Smalbladig worden beschouwd als de voorouders van Nederlandse hybriden.
Chrysanthus-groep
Deze soort heeft een iets kleinere bloemmaat dan de Nederlandse hybriden. De oprichters van de groep waren de Zolotisty en de tweebloemige krokus. De variëteiten van deze variëteit hebben gele, paarse, sneeuwwitte en blauwe bloemen.
Herfst bloeiende plantensoorten
De beroemde Crocus Sowing behoort tot degenen die bloeien in de herfst. Van het stigma van deze plant wordt een duur kruid gemaakt - saffraan. De variëteiten die in de herfst bloeien, waren afkomstig van de krokus Posevnoy, Fine, Pallas, Sharoyan, Banatsky. Populaire soorten: Oksinan, Albus, Artabir.
Grootbloemige of voorjaarsbloeiende krokussen
In het voorjaar bloeien meestal Nederlandse hybriden en variëteiten, verkregen op basis van Adamas, Tomasini, Lente, Smalbladig, Goud, Tweebloemig, Krimkrokus.
Krokusvariëteiten en -kleuren zijn populair
In tuinpercelen worden meestal Nederlandse hybriden gekweekt. Dergelijke variëteiten zijn niet veeleisend voor de bodem, ze passen zich perfect aan elk weer aan. Tuinders kopen bij voorkeur Hollandse knollen, omdat ze goede en mooie grote bloemen hebben, de beste raskenmerken.
Lila, lichtpaars Thomas
Dit is een kleine plant met prachtige lichtpaarse bloemen. Bloeit in het vroege voorjaar. Houdt erg van zonlicht.
Sieber
Kleine lentebloem met originele driekleurige kleur. Het midden is geel, verandert scherp in een witte streep, aan het einde zijn de bloembladen bleek lila. Opvallende variëteiten: sneeuwwitte Bovlez White, tricolor Tricolor en Violet Queen.
Korolkova
Een klein plantje met oranje bloemen. De bloembladen zijn van onderaf aan de buitenkant wijnkleurig geverfd. Hoogte - 6-15 centimeter. Bloeit in het voorjaar.
Crocus Wangart en Flower record
Nederlandse hybriden op basis van lentesaffraan.Ze hebben enorme bloemen in de vorm van een beker. Hoogte - 14-25 centimeter. Na de bloei verschijnen er lange bladeren. Planten van deze soort hebben gele, lila, sneeuwwitte, dieprode, paarse bloemen. Populaire soorten: Vangart, Yeloy Mammoth, Remembrans.
Violet Queen - paarse bloemen
Een prachtige paarse bloem met een goudgele keel. Bloeit in het voorjaar. Deze grootbloemige soort is afgeleid van goudbloemige saffraan.
Hubert Edelitern - paars met witte en gele strepen
Kleine voorjaarsplant met grote bloemen. De kleur van de bloembladen is lila of gestreept (met paarse of gelige lijnen op een witte achtergrond). Krokussen bloeien in het voorjaar.
Cream Beauty - crèmekleurige bloemen
Fijne crèmekleurige bloemen. De variëteit is afkomstig van goudbloemige saffraan. Bloemen bloeien in april.
Blue Pearl - wit met een lichte blauwheid
Hoge plant met bloemen tot 8-10 centimeter. Crocus bloeit in maart, samen met sneeuwklokjes. De bloemen zijn lichtblauw met een geel hart.
Witte Albus
Sneeuwwitte bloemen van deze variëteit verschijnen in september. De plant is 11-18 centimeter hoog met een delicaat aroma. Het ras is gekweekt op basis van saffraan Fine.
Oxonian met donkerblauwe knoppen
Een korte bloem van 15 centimeter lang. Bloeit in de herfst. Het is afkomstig van de prachtige saffraan. Oksonian heeft prachtige donkerblauwe bloemen.
Valikola - crèmekleurige bloemen
Een kleine maar verrassend mooie bloeiende plant die bloeit in de herfst. Heeft delicate romige bloemen en een lichte violette geur.
Gele krokus
Gouden bloemen verschijnen in het vroege voorjaar. Deze prachtige saffraan bloeit bij koud weer, bijna aan de oppervlakte van de aarde, zelfs zonder bladeren. Bloemen zijn geelachtig, 6 bloemblaadjes.
Saffraan Tomasini
Deze bloem wordt ook wel Napolitaans genoemd. Lentesleutelbloem met delicate lila bloemen. Het lost begin april op. Wilde vormen zijn te vinden in de Balkan, Hongarije, Bulgarije. Planthoogte - 7-8 centimeter. De diameters van de bloemen zijn 3-4 centimeter.
Roze-lila Harlem (Harlem) Jam
Een prachtige voorjaarssaffraansoort met roze-lila bloemen. Deze kleine plant heeft kleine delicate bloemen met 6 bloembladen. Bloeit in het voorjaar, samen met sneeuwklokjes. Paarse bloemen op een dunne hoge steel en lange draden van groen blad met een lichte streep in het midden verschijnen vanuit de ondergrond. Krokussen bloeien meerdere dagen.
