Hvordan en hare skiller seg fra en kanin, en sammenligning av arter og er det mulig å krysse
Ved første øyekast er kaniner og harer veldig like, så mange tror at tamme "øre" stammet fra sine ville forfedre. Dette er faktisk ikke tilfelle. Det er flere dusin slekter og arter blant medlemmer av Hare-familien, forskjellene mellom disse kan variere. Derfor er det nødvendig å finne ut hvordan en vill eller tam kanin skiller seg fra en hare, hva er de karakteristiske egenskapene og spesifikke egenskapene til begge representantene.
Hvor bor de?
Harer finnes nesten over hele verden med unntak av Australia og Antarktis, men det er ingen endemiske pattedyr i det hele tatt. I de fleste tilfeller lever harer i Europa, i skoger og skog-steppesoner. Her finnes de nesten overalt, også i befolkede områder, men de fleste av dem finnes i de bevarte skogkledde "holmer", ved foten og ville tynt befolket områder.
Men ville kaniner lever masse i Australia, i Nord- og Sør-Amerika, andre steder, men forekommer praktisk talt ikke i Eurasia. Hjemmekaniner lever her - fjerne etterkommere av ville forfedre, oppnådd ved tilfeldig og målrettet hundreårig utvalg. På det sørlige kontinentet har kaniner blitt en naturkatastrofe fordi de ødelegger gressene som trengs for å fôre andre dyr, spesielt sauer, som er ryggraden i Australias jordbruk.
Eksterne forskjeller
Til tross for forholdet, skilles harer og kaniner lett med følgende egenskaper:
- Harer er større enn kaniner. Gjennomsnittsvekten til en hare kan nå 5,5 kilo, en hare - opptil 7 kilo. Kaniner veier i gjennomsnitt opp til 2,5-3 kg, selv om rekordførende individer av en rekke kjøtt raser når en masse på 10 kg.
- Harer har en stiv kroppsstruktur, et langstrakt hode og ører. Hørsel er ekstremt viktig for dem, så ørene deres er forstørret, og lange ben gir en sjanse til å hoppe høyt og løpe fort, på flukt fra forfølgelsen.
- Kaniner har et rundere hode, korte og brede ører og poter som er forkortet i forhold til harer. Muligheten til å grave hull og kompakte dimensjoner er viktigere for at de skal passe inn i trange korridorer og mangler.
- Harer er hvite harer og brune harer, raser med tamkaniner og tilsvarende ytre trekk, farger flere titalls ganger mer.
- Kaniner endrer ikke pelsfarge avhengig av årstid, men harer gjør det.Om vinteren er de hvite for å være usynlige på snødekket, og om sommeren er de grå for å slå seg sammen med jordens farge. For ville kaniner er dette ikke så viktig, fordi de gjemmer seg under jorden, og utvalg har gitt tamraser en rekke farger og lengder på pelsen, avhengig av deres formål - kjøtt, kjøtthud, hud eller ned retning.
Disse dyrene, selv om de er like, kan lett skilles ved sammenligning.
Hvordan er livsstilen annerledes?
Harer er ensomme av natur, de møtes med det motsatte kjønn bare i hekkesesongen. De vandrer, bygger ikke hus ved å bruke naturlige krisesentre.
Kaniner lever i stillesittende grupper, de graver hull, der de bor i årevis og oppdrar avkom. Hulene deres er kunstverk, underjordiske byer i flere etasjer med flere innganger og utganger, blindveier og falske fordypninger for å lure mange rovdyr.
Begge artene har mange fiender foruten mennesker. De jages av rever, ville katter, gaupe, ugler og andre rovfugler, ville hunder, ulver, coyoter, ildere, martens, jerv og andre dyr som ikke vil nekte å spise ferskt kjøtt.
Atferds sammenligning
I tilfelle fare fryser begge artene på plass og prøver å bli så usynlige som mulig, eller de blir umiddelbart til en rask flytur. Hvis det er et hull i nærheten, kan kaninen gjemme seg i den, og haren vil prøve å rømme. Samtidig er bevegelsene hans spesifikke, det er ikke for ingenting at de sier "vind som en hare."
Begge representantene vil beskytte avkommet ved å prøve å fjerne rovdyret fra avkommet, og ofre ofte seg selv.
Reproduksjon og holdning til avkom
Harer er i stand til å reprodusere seg innen seks måneder, under de gunstigste værforholdene for fødsel og oppfostring av avkom. Hos kaniner er det ingen slik begrensning, siden de i huler kan gi avkomene komfort når som helst på året. De har med seg kaniner nesten hele året.
Harer er født etter 45 dager i svangerskapet, pubescent, syn, flere ganger større enn kaniner. De er i stand, fra fødselen av vet de hvordan de instinktivt kan gjemme seg, og fryser på plass med den minste trussel. Selv om moren dør, har avkommet en sjanse til å overleve. Etter noen dager etter fødselen kan de spise annen mat enn morsmelk, noe som øker sjansene deres for å overleve i naturen. Harer er uavhengige og modne tidlig og skiller seg fra moren.
Kaniner kommer inn i denne verden nakne, bittesmå, blinde og døve, helt hjelpeløse og helt avhengige av moren sin. Kaninens graviditet varer 30 dager, etter 3-7 dager er hun klar for en ny parring. Små kaniner lever av morsmelk i minst en måned, de blir vant til annen mat sakte og gradvis. De trenger virkelig varme, så kaninen dekker reiret med henne nede og varmer kroppen hennes i kulden.
Er kryssing mulig
En tydelig indikasjon på forskjellene mellom dyr er genetikken deres. De har et annet antall kromosomer: hos kaniner - 22 og i harer - 24. Dette alene er nok til å gjøre krysning mellom dem umulig.
Dette er ikke bare uoppnåelig under naturlige forhold, selv forsøk på å kombinere dem gjennom genteknologi har mislyktes. Alt dette gjør at vi trygt kan hevde at disse dyrene, til tross for alle deres likhetstrekk, ikke er nære slektninger og dessuten ikke stammet fra hverandre.
Hva er forskjellen mellom kaninkjøtt og hare kjøtt?
Villkaniner og harer er vilt, det vil si dyr som blir jaget under naturlige forhold. Kjøttet deres er slankere og sene, har en uttalt aroma, derfor blir unge dyr under ett år gamle, som har mørt, mager kjøtt med en behagelig lukt av gress, mer verdsatt.
Hare kjøtt har en mørk rød fargetone, en ganske tett konsistens, minimum mengde fett om sommeren og litt mer om vinteren. Hos ville kaniner er den lettere og mykere, med en mindre merkbar aroma av vilt.
Hjemmekaniner gir det maksimale kostholdsproduktet som er tillatt for fôring av syke og små barn. Kjøttet deres er mørt, lys rosa, magert, men saftig. Det blir lett absorbert, raskt fordøyd, selv i store mengder fører ikke til overvekt. Det kan tilberedes på flere titalls måter.
Hare og kjøtt av ville kaniner er en utsøkt delikatesse som inngår i gourmetmat. Det er nødvendig å kunne koke det riktig. For å myke hardheten og redusere den uttalte lukten, blir den forbløtlagt i myse eller vann med sitronsaft, marinert og tilberedt med tilsetning av urter, oftest rosmarin, timian, einebær, forhåndsstappet med smult for å gjøre det mer saftig. Hos ville husdyr brukes nesten hele kadaveret, så vel som leveren. Hare knopper er en sofistikert delikatesse.
