Hvilke typer produkter oppnås fra saue avl og hva er den mest verdifulle

Mennesket husdyr sauer som et av de første gårdsdyrene, fordi de ga nesten alt som folk trengte for å overleve under vanskelige forhold. De fikk kjøtt, melk, fett halefett til mat, ull og saueskinn for å lage varme klær og tepper. Og i dag er produktene fra saueoppdrett høyt verdsatt fordi de fortsetter å være viktige for mennesker.

Ull

Folk begynte å temme og avle sauer, først og fremst på grunn av ull av høy kvalitet. Hun ga en sjanse til å bruke ikke bare primitive skinn for å lage klær, men tynne, holdbare og veldig varme produkter. Vi kan si at ull fra sauer og andre husdyr ga opphav til mote, fordi de første tekstilene laget i antikken var ull, og først mye senere ble materialer fra plantefibre mestret.

Århundrer med avl og nøye utvalg har ført til at ull hentet fra forskjellige saueraser har forskjellige egenskaper. Det kan være grovt, tøft og veldig holdbart. Men det er også en ekstremt tynn, delikat og myk, som brukes til å lage dyre eksklusive produkter.

Etter tykkelse, som fagfolk kaller finhet, deles ull inn i mer enn et dusin klasser, starter med "veldig grovt" og slutter med "ekstra fint". Dette gjør det mulig å bruke saueull ekstremt bredt - fra å lage elegante strikkevarer til tykt yttertøy, samt for å lage holdbare tovede materialer - filt og filt.

De viktigste egenskapene til saueull:

1. Hygroskopisitet - evnen til å absorbere og beholde fuktighet. Fårull kan absorbere opptil 30% fuktighet, mens bomullsfibre ikke vil beholde mer enn 8%.
2. Varmeoppbevaring. I saueull er denne kvaliteten assosiert med bølgete, som danner luftlommer som fanger varme og gjør materialene derfra ideelle for den kalde årstiden.
3. Evnen til å danne en tråd, det vil si å spinne. Fiberens bølgete struktur retter seg når den blir strukket og børstet, og deretter vrir seg med andre elementer, vrir og danner en sterk tråd.
4. Evnen til å falle av og danne et tett, men ganske elastisk og veldig holdbart materiale. Det oppnås på grunn av tilstedeværelsen av flak på overflaten av ullfibrene, som fester seg til hverandre under spinning og danner et enkelt stoff.

Ta en titt også

Hvor mange dager og måneder går en gravid sau og hvordan du bestemmer antall

En rekke saueraser som gir ull av forskjellige kvaliteter, gir tekstilindustrien et bredt utvalg av fibre.

Sauemelk

Alle folkeslag som historisk har oppdratt sauer og geiter, så vel som andre melkedyr, har lært ikke bare å få melk av høy kvalitet, men også å tilberede sunne produkter med utmerket smak derfra. I denne forbindelse skårer sauemelk ut mot den generelle bakgrunnen. Det har utmerkede tekniske egenskaper, høyt fettinnhold, opptil 9%, samt en sammensetning rik på vitaminer og mineraler. Fra land i hundre år gammel saueavl blir det laget originale oster - fetaost, feta, ricotta, pecorino, så vel som dyre og verdsatt av gourmeter blåmuggost - Roquefort.

Den utbredte distribusjonen av sauemelkprodukter hemmes av mange faktorer: geografiske, klimatiske, økonomiske. Får gir en liten mengde melk - innen 1,2 liter per melkeutbytte fra en ammende hunn. Det er også en rekke særegenheter knyttet til vanskene med å melke dyr, organisere mat, bruke beite og så videre. Ikke desto mindre indikerer de gunstige egenskapene til sauemelk og de høye smaksegenskapene til oster laget av den behovet for utvikling av melke saueoppdrett.

saueskinn

Huden fjernet fra slaktet sau over seks måneders alder kalles saueskinn. Det viser seg at dette verdifulle produktet er fra sauer av følgende raser:

1. Fine-wooled.
2. Halvfin ull.
3. Semi-grov håret.

De to første variantene av rasene kjennetegnes av en stor mengde myke. Hos halvgrove raser er det mindre nede enn vaktholdet og overgangshår. Fåreskinn er også delt i henhold til høyden på ulldekket i lavhåret, halvull og ull.

Etter karakterer er saueskinn delt inn i 4 varianter og 3 kategorier av produkttyper:

1. Pelsfrakker, brukt til produksjon av saueskinnstrøk, pelsfrakker og saueskinnstrøk.
2. Lær, fra saueskinn med sjelden ull, ikke egnet for pelsfrakker og annet yttertøy. Men de brukes til å lage forskjellige typer lær, inkludert barn, i tillegg til semsket skinn og chevro.
3. Fåreskinn brukes til å lage krager, hatter eller strøk. Følgende varianter er inkludert i denne kategorien:

• moire;
• steppelam (fra fettstert lam);
• Russiske lam (fra lam som ikke er fetthale, grovullede raser);
• shlenka eller stropp;
• sak-sak eller rister.

Ta en titt også

Beskrivelse og kjennetegn på sauene av rasen Katum, trekk ved innholdet

Karakteren bestemmes av antall og dybde av feil i saueskinnet (skrubber, kutt, hull, keratinisering og så videre).

Smushki

Fra lam av sauen rasen Karakul under 3 måneder, fås verdifulle skinn med et uvanlig ullmønster i form av krøller. Prisen og kvaliteten på en smushka bestemmes av en rekke egenskaper, inkludert følgende:

1. Størrelse, form og farge på huden.
2. Krøllemønster og elastisitet.
3. Silkeaktig følelse.
4. Tykkelsen på kjøttet.
5. Tykkelse på pelsen og mye mer.

I følge fargeegenskaper er smushki delt inn i følgende varianter:

1. Arabier er svarte.
2. Shirazi er grå.
3. Kombar er brune.
4. Sur - gylden.
5. Guligaz er rosa.

Alle skinn av karakul sauer, spesielt smushka, har høy verdi og brukes til fremstilling av yttertøy, hatter, krager og dekorative gjenstander.

Det er umulig å snakke om sauer og for ikke å nevne kostholdskjøtt, som ikke inneholder adrenalin frigitt under slakting av storfe, og fett halefett, uten det er det umulig å forestille seg de fleste sentralasiatiske retter. Lam har en original smak og høy næringsverdi, og fett halefett fryser ikke ved romtemperatur. Sauene er en virkelig levende fabrikk som forsyner mennesker med mat og klær av ypperlig kvalitet.