Beskrivelser og egenskaper for arten og de beste variantene av krokus, som er
Ulike typer og varianter av krokuser dyrkes for å dekorere hagesenger eller i blomsterpotter. Disse delikate, fiolette duftende blomstene vises tidlig på våren. Imidlertid er det mange varianter som blomstrer om høsten. I sørlige land dyrkes krokus for et dyrt krydder - safranpulver.
Krokusklassifisering og deres funksjoner
Krokus er flerårige blomstrende planter fra Iris-familien. De vokser i sørlige stepper, fjellenger, skoger. Blomsten vokser vilt i Middelhavsstatene, Asia, Midtøsten og Nord-Afrika. Elsker åpne, solrike steder og drenert jord.
Krokuser kalles også safran. Alle kjenner et gult krydder laget av stigmaen til denne blomsten. I gamle dager var denne krydderen verdt sin vekt i gull. I landene i øst ble medisiner laget av safran, brukt i matlaging, for balsamering av lik, farging av klær gule. På 1000-tallet, under korstogene, ble safran brakt til Europa og brukt som krydder i lang tid.
Først på 1500-tallet dukket dekorative krokuser opp i europeiske hager. De første hageblomstene inkluderer nederlandske hybrider (Gule Mammos).
Krokus er små planter som er 8-32 centimeter høye. Bladene er basale, grønne, med en langsgående, lys stripe, lange og smale. De dukker opp fra bakken under eller etter blomstring.
Den underjordiske delen av krokusen er representert av en korm. Dette er en modifisert stilk, den er avrundet, dekket med tørr skala, og har mange røtter som strekker seg fra bunnen. Kormer av forskjellige typer er forskjellige i struktur og fargeegenskaper. De lever bare et år. I vekstsesongen synker kormen i størrelse, bruker alle næringsstoffene for utvikling og blomstring. Deretter erstattes den av en ny løk.
Blomster er enkle, oftere enkle, inni er det stamens og stigmas. Noen ganger vises 2-3 blomster fra en korm. De ser ut som et glass på en tynn stilk. Stengelen er nesten usynlig, den er veldig kort, gjemmer seg under bakken. For stilken kan du ta en lang perianth med 6 kronblad øverst, stige opp fra kormen.Inni i det er det en trådlignende søyle, delt på slutten i tre deler - dette er knalloransje stigmasker med safran.
Etter farge er de delt inn i gulblomstret (gul, oransje) og blåblomstret (syrin, lilla). Blomster er snøhvit, med en svak rosa fargetone. Den sette frukten dannes under jorden. Etter modning bringes den til overflaten. Frukten er en trecellet kapsel med små kantete frø inni. Formert av kormer eller frø.
Krokus, avhengig av art, blomstrer tidlig på våren eller senhøstes. Blomstringsvarighet er 7-19 dager. Knoppene åpnes i solfylt vær.
De tørkede stigmaene med blomster har lenge vært brukt som et krydder. I den moderne matindustrien lages et naturlig gult fargestoff av stigmaet med å så safran, Alatavian, fine, Pallas. Pulverfarget ost, smør, drikke i en gulaktig fargetone. Ett gram safran blir 100 liter vanngult. Planten skylder denne egenskapen til stoffet som finnes i dens sammensetning - crocin. Tørkede blomster brukes i parfymeri.
Krokuser dyrkes etter industrielle behov i Iran, India, Spania og som prydplante i mange land i verden. Blomster ser bra ut i blomsterhagesenger og i innendørs potter. Brukes til å lage komposisjoner innen blomsterhandel.
Mer enn 80 typer safran er kjent. Det er 19 varianter som vokser i Russland. Krokusklassifisering har endret seg ofte. Siden 1886 har de blitt delt inn i 2 subgenera - bladinnpakket blomster (Involucrati) og bare løvblomster (Nudiflori). Den moderne klassifiseringen er basert på Brian Matthews skjema. Krokus er av 2 subgenera - Krokus og krokiris. I slekten Crociris er det bare en type safran (Banat). Subgenusen Crocus har 2 seksjoner og 15 arter. Typene er forskjellige i strukturen til knollene.
Krokus klassifisering:
- krokus:
- Krokus (såing, Pallas, Cartwright, Otran, Kardukhor, Kochi, Sharoyana, dal, Gulimi, langfarget, medium, sen, etruskisk, Thomasini, vår, korsikansk, minste);
- Nudiscapus (Krim, Kaspisk, gylden, gul, Fleischer, Alatav, Korolkov, Michelson, Ankar, smalbladet, dalmatisk, Sieber).
- Crociris: Banat.
Safran dyrket i Spania kommer i to varianter: Coupe og Superior. Fra den første sorten oppnås en mer verdifull krydder, siden stigmens øvre partikler brukes til å lage den. I den andre sorten er fargen og aromaen svakere, siden pulveret er laget av et helt stigma med safran. I Spania blir krokusene tørket i brennende ovner. Kostnaden for 1 kilo spansk krydder er 900 dollar.
Kashmiri indisk safran krydder er laget med en annen teknologi. De innsamlede boksene tørkes i varmt sollys. Ta hele stigmasker med safran for krydder. De kastes med vann. Druknede stigmas er av høyeste karakter, og de som dukker opp er av lavest.
Over 80 prosent av krydderet som markedsføres kommer imidlertid fra Iran. Iransk safran er ikke veldig dyr. Riktig nok har krydderne fra Iran den sterkeste fargeleggingseffekten. Pulveret er laget av ung safran-stigma. Kostnaden for 1 kilo krydder er 470 dollar.
Du finner falsk safran i butikkene. Dette er Imeretian, ikke laget av krokus, men fra ringblomster. Dette krydderet kommer fra Georgia. Falske safran inkluderer også Alatavian, laget av Alatavian Crocus, et krydder fra Usbekistan.
Hage
For å dekorere hage blomsterbed kjøpes plantemateriale av forskjellige typer og varianter. Krokuser dyrkes hovedsakelig fra knallerter. Saffronsåing har myke syrinblomster. Denne planten kan blomstre om høsten og har en fiolett duft.
Crocus Beautiful har blomster i en delikat syrinfarge.Store blomster åpner i september og blomstrer i nesten en måned. Høstens varianter inkluderer en blåblomblå nyanse av Cassiopeia krokus, syrin Artabir, snøhvit Albus, ametyst Pallux, lys purpur Pallas. Krokuser med blå og snøhvite blomster blomstrer oftere om høsten. Mindre ofte i høsthagen kan du se Sharoyans safran, med knallgule kronblad. I august blomstrer Dolinny safran med snøhvite blomster.
Om våren vises vårsafran med gule, rosa eller knallrøde kronblad på blomsterbed. For eksempel botanisk småblomstret. I april blomstrer den gyldne krokusen med gulaktige blomster. Vårhybrider inkluderer lillafargede nederlandske hybrider, blekblå blå perler, sitronprinsesse Beatrix, snøhvit hvit triumfant, plommefiolett dronning, syrinhvit lady morder.
Rom
Krokuser ser bra ut i innendørspotter. De delikate blomstene av disse plantene, avhengig av art, vil vises om våren eller høsten. For hjemmedyrking kjøpes vanligvis kormer av storblomsterte nederlandske hybrider. Følgende varianter hører til våren: blå Vangart, lilla erindring, snøhvit Jeanne d'Arc. Om høsten blomstrer blekblå Artabir, lilla Sollux og snøhvit Albus. I en gryte kan du plante pærer av bare vår eller bare høstvarianter.
Hovedgrupper og varianter
Det finnes over 80 typer krokus. De fleste av dem blomstrer om våren. Det er sant at det er et stort utvalg av blomster som blomstrer utelukkende om høsten. Hver type safran er representert av mange varianter.
Hollandske hybrider
Dette er populære og ganske mange krokuser. Hollandske hybrider dyrkes i hageplott og i innendørspotter. De har store blomster. Fargen på kronbladene er syrin, lys lilla, snøhvit eller stripete. Blomstene vokser opp til 11 centimeter i høyden. Krokuser Vår, gul, smalbladd regnes som forfedrene til nederlandske hybrider.
Chrysanthus-gruppe
Denne sorten har en litt mindre blomsterstørrelse enn de nederlandske hybrider. Grunnleggerne av gruppen var Zolotisty og toblomstret krokus. Sortene av denne sorten har gule, lilla, snøhvite og blå blomster.
Høstblomstrende plantearter
Den berømte Crocus Sowing tilhører dem som blomstrer om høsten. Fra stigmaet til denne planten lages et dyrt krydder - safran. Sortene som blomstrer om høsten, kom fra krokusen Posevnoy, Fine, Pallas, Sharoyan, Banatsky. Populære varianter: Oksinan, Albus, Artabir.
Storblomstrede eller vårblomstrende krokus
Om våren blomstrer nederlandske hybrider og varianter, oppnådd på basis av Adamas, Tomasini, vår, smalbladet, gylden, toblomster, krimkrokus.
Krokusvarianter og farger er populære
På hageplott dyrkes vanligvis nederlandske hybrider. Slike varianter er krevende for jorden, de tilpasser seg perfekt til all slags vær. Gartnere foretrekker å kjøpe nederlandske knoller, siden de har gode og vakre store blomster, de beste varietetegenskapene.
Lilla, lys lilla Thomas
Dette er en bitteliten plante med vakre lyselilla blomster. Blomstrer tidlig på våren. Elsker sollys veldig.
Sieber
Liten vårblomst med original tricolorfarge. Den midtre er gul, og blir kraftig til en hvit stripe, på slutten er kronbladene svake syrin. Bemerkelsesverdige varianter: snøhvit Bovlez White, tricolor Tricolor og Violet Queen.
Korolkova
En bitte liten plante med oransje blomster. Kronbladene er malt vinfarget utenfra nedenfra. Høyde - 6-15 centimeter. Blomstrer om våren.
Crocus Wangart og Flower plate
Hollandske hybrider basert på vårsafran.De har enorme kobbelformede blomster. Høyde - 14-25 centimeter. Lange blader vises etter blomstring. Planter av denne arten har gule, syrin, snøhvit, skarlagen, lilla blomster. Populære varianter: Vangart, Yeloy Mammoth, Remembrans.
Violet Queen - lilla blomster
En vakker lilla blomst med en gullgul hals. Blomstrer om våren. Denne storblomste sorten er avledet fra gullblomstret safran.
Hubert Edelitern - lilla med hvite og gule striper
Liten vårplante med store blomster. Fargen på kronbladene er syrin eller stripete (med lilla eller gulaktige streker på hvit bakgrunn). Krokuser blomstrer om våren.
Cream Beauty - kremblomster
Delikate kremblomster. Sorten stammer fra gullblomstret safran. Blomster blomstrer i april.
Blue Pearl - hvit med svak blåhet
Høye planter med blomster opp til 8-10 centimeter. Krokus blomstrer i mars, sammen med snøklokker. Blomstene er lyseblå med gult senter.
Hvite Albus
Snøhvite blomster av denne sorten vises i september. Planten er 11-18 centimeter høy med en delikat aroma. Sorten avles på basis av safran Fine.
Oxonian med mørkeblå knopper
En kort blomst på 15 centimeter lang. Blomstrer om høsten. Det stammer fra den vakre safranen. Oksonian har vakre mørkeblå blomster.
Valikola - kremblomster
En liten, men overraskende vakker blomstrende plante som blomstrer om høsten. Har delikate kremede blomster og en lysfiolett duft.
Gul krokus
Gyldne blomster vises tidlig på våren. Denne vakre safranen blomstrer i kjølig vær, nesten helt på overflaten av jorden, selv uten blader. Blomster er gulaktige, 6-kronbladede.
Safran Tomasini
Denne blomsten kalles også napolitansk. Vårlysrose med delikate syrinblomster. Det løses opp helt i begynnelsen av april. Vilde former finnes på Balkan, Ungarn, Bulgaria. Plantehøyde - 7-8 centimeter. Blomsterens diametre er 3-4 centimeter.
Rosa-syrin Harlem (Harlem) Jam
En vakker vårsafran variasjon med rosa-lilla blomster. Denne lille planten har små delikate blomster med 6 kronblad. Blomstrer om våren, sammen med snøklokker. Lilla blomster på en tynn høy stamme og lange tråder med grønne blader med en lys stripe i midten ser ut fra undergrunnen. Krokuser blomstrer i flere dager.
