Drzewo pomidorowe Tomarillo, jak je jeść i uprawiać
Kilka lat temu wiele osób nigdy nawet nie słyszało o tamarillo. Jednak dzisiaj ten owoc jest dość popularny wśród ogrodników. Możesz go uprawiać w szklarni lub na otwartym polu. Od jednego drzewo pomidorowe można zebrać 10-15 kg plonu. Przed posadzeniem tej rośliny musisz zapoznać się z uprawą tamarillo i sposobem jej spożycia.
Opis
Owoce pochodzą z Ameryki Południowej i Środkowej, ale obecnie największym producentem jest Nowa Zelandia. To stamtąd eksportowana jest duża liczba owoców pomidorów.
Roślina jest dość wysoka i może dorastać do 3-4 metrów. Jego owoce zewnętrznie przypominają zwykłe pomidory. Mają gładką powierzchnię o owalnym kształcie przypominającym kurze jajo i słodkawym smaku. Owoce mają około 5 cm szerokości i 10-15 cm długości.
Istnieje kilka głównych odmian tamaryli:
- Czerwony. Ta odmiana jest jedną z najpopularniejszych. Owoce rośliny mają czerwonawe nasiona, miąższ pomarańczy i ciemnoczerwoną skórkę. Owoce można wykorzystać nie tylko do przyrządzania różnorodnych potraw, ale także do dekoracji.
- Złoty. Owoce są dość soczyste i mięsiste. Są znacznie większe niż inne odmiany owoców.
- Żółty. Wielkość żółtego owocu tamarillo nie jest zbyt duża. Ich główną zaletą jest smak, ponieważ owoce te są znacznie słodsze niż odmiany czerwono-złote.
Wszystkie odmiany tej rośliny nie boją się owadów i są odporne na wiele chorób.
Korzystne cechy
Owoc zawiera dużą liczbę przydatnych pierwiastków, pierwiastków śladowych i witamin. Wiele innych owoców można zastąpić tamarillo. Owoce rośliny zawierają dużo żelaza, magnezu, wapnia, potasu, fosforu, witamin A i C. Brakuje im również sodu i cholesterolu.
Tamarillo jest często używany do łagodzenia zawrotów głowy i bólów głowy podczas neurologicznej genezy.
Rosnące funkcje
Aby zrozumieć, jak prawidłowo sadzić drzewo pomidorowe, musisz zapoznać się z cechami tego procesu.
Sadzenie sadzonek
Przed sadzeniem musisz zdobyć nasiona. Tamarillo to hybryda i nie da się samodzielnie wyhodować nasion, więc trzeba je kupić. Zaleca się sadzenie ich na sadzonki w połowie lutego.
Najpierw materiał do sadzenia traktuje się 1% roztworem nadmanganianu potasu. Aby to zrobić, umieszcza się go w płynie na kilka godzin, po czym można rozpocząć sadzenie. Nasiona umieszczamy w doniczce w odległości 2-4 cm od siebie. Następnie przykrywa się je folią.Rosnące sadzonki należy przeprowadzać w ciepłym pomieszczeniu o temperaturze co najmniej 25-30 stopni. Pierwsze liście na sadzonkach pojawią się w ciągu kilku tygodni.
Sadzenie w otwartym terenie
Sadzenie sadzonek powinno odbywać się tylko wtedy, gdy ich wysokość przekracza jeden metr. Najczęściej sadzonki osiągają tę wielkość na początku lipca lub pod koniec maja. Miejsce na drzewo pomidorowe powinno być dobrze oświetlone i chronione przed silnymi przeciągami.
Przed sadzeniem sadzonek należy nawozić glebę. Należy do niego dodać trochę nawozów mineralnych i humusu. Ponadto w pobliżu przyszłych dziur należy zainstalować specjalne kołki do wiązania krzewów. Jeśli sadzi się kilka drzew pomidora, odległość między nimi powinna wynosić około 80-90 cm.
Opieka
Aby uzyskać duże i smaczne owoce, musisz odpowiednio dbać o roślinę.
Podlewanie i nawożenie
Musisz regularnie podlewać drzewo pomidorowe. W chłodne dni wystarczy podlewać owoce raz w tygodniu. W upalne letnie dni roślinę należy podlewać częściej - 2-3 razy w tygodniu.
Aby nakarmić glebę, możesz użyć płynu nawóz do pomidorów... W razie potrzeby można do niego dodać leki o przedłużonym uwalnianiu.
Przycinanie
Przycinanie pomidorów powinno odbywać się stale. Rok po pierwszym owocowaniu tomarillo należy przyciąć tak, aby jego wysokość nie przekraczała jednego metra. Pomoże to w lepszym rozwoju gałęzi rośliny.
Aby nowe pędy pojawiały się częściej, musisz corocznie pozbywać się gałęzi, które już przyniosły owoce.
Możesz przycinać drzewo zarówno wiosną, jak i jesienią. Jeśli zrobisz to wczesną wiosną, owoce dojrzeją znacznie wcześniej.
Jedzenie
Tamarillo jest dość powszechnie używane w kuchni, ale niektórzy ludzie nie wiedzą, jak go jeść. Owoce je się nie tylko świeże. Tamarillo można zjeść z mięsem pieczonym w piekarniku lub z smażoną cebulą na patelni. Z plasterków robi się kanapki i nadzienia do pizzy, ciast, gulaszu i lasagne.
Tamarillo jest często dodawany do zup, sosów, przystawek, sałatek i przecierów. Można go również wykorzystać do tworzenia deserów: jogurtu, dżemu, soku, marmolady, musu.
Jednak wiele osób woli jeść go na surowo. W tym celu owoce należy obrać, ponieważ mają nieprzyjemny smak. Aby szybko się go pozbyć, włóż owoce do gorącej wody na 5 minut. Następnie skórę można łatwo usunąć nożem. Jeśli nie chcesz odrywać skórki, wystarczy pokroić świeży owoc na dwie równe części i wyjąć miąższ łyżką.
Wniosek
Drzewo pomidorowe Tamarillo ma soczyste i mięsiste owoce. Uprawa jest dość łatwa. Osoba, która z wyprzedzeniem zapozna się ze specyfiką sadzenia i opieki nad nim, bez problemu wyhoduje tamarillo.
