A berinjela pertence à família da erva-moura e é considerada uma hortaliça tradicional cultivada por muitos jardineiros. A fruta-baga contém muitas vitaminas, oligoelementos e fibras, que determinam os benefícios do produto para o organismo.
Como a planta é termofílica, ela é cultivada ao ar livre apenas nas regiões do sul. Conhecendo os segredos de plantar e cuidar de uma safra, você pode colher uma safra rica e saudável. Também é importante encontrar a variedade certa. Cada tipo de berinjela difere no tamanho do fruto, na altura da planta, tempo de maturação, rendimento, resistência a condições adversas.
Antes de plantar, você precisa saber quais antecessores são úteis e quanta luz é necessária para o desenvolvimento normal. Durante toda a estação de cultivo, é recomendável aplicar fertilizantes pelo menos três vezes. As principais pragas são o besouro da batata do Colorado e os ácaros da aranha.
