Descrições das 15 melhores raças de frango de corte para criação doméstica
Os produtos domésticos são de alta qualidade, são muito procurados no mercado e contribuem com o orçamento familiar. Os avicultores novatos ou criadores experientes podem estar interessados em raças de carne. Considere as vantagens de criá-los nas condições de uma economia pessoal e suburbana, que raças são melhores para começar, as características de sua manutenção.
Características das raças de carne
As variedades de carne de frango são maiores do que as de ovo, menos móveis e se comportam mais pacificamente em galinheiros. É importante para as famílias que elas não sejam muito suscetíveis a estresses multifatoriais, elas ganham peso rapidamente e vários tipos de produtos podem ser obtidos a partir delas - carne, ovos, penas.
História de origem
As galinhas, que produzem muita carne de alta qualidade, ao mesmo tempo com a capacidade de incubar ovos grandes, há muito atraem pessoas que têm feito uma seleção proposital de raças - seleção. Foi assim que Brahma e Cochinhin apareceram na Indochina. Essas galinhas têm uma bela conformação, e muitos criadores as mantêm como pássaros decorativos.
A seleção proposital para a produção industrial de frangos de corte começou no final do século 19, na Inglaterra e na França, e depois nos EUA. O objetivo principal dos criadores era obter aves de crescimento rápido, bem adaptadas às condições locais de cultivo. Foi assim que surgiu a raça Dorking (do cruzamento de galinhas indígenas com a variedade trazida pelos romanos).
Aves da raça Cornish foram criadas na Inglaterra e permaneceram lutando por muito tempo. Na França, cruzando o Brahm, Gudanov, Cochinchin e Dorkings de prata, surgiram as galinhas Faverolle.
Hoje, as raças de carne são usadas para criar cruzamentos de frangos que são caracterizados por rápido ganho de peso e carnes leves na dieta, como a prole das linhagens Cornish e Plymouthrock. O frango colorido Sasso foi lançado há cerca de 35 anos e conquistou com firmeza os mercados de carne franceses.
Uma linha de seleção separada era a seleção de frangos de corte em miniatura, que estavam na moda mesmo em apartamentos na cidade. Galinhas com genes anões foram selecionadas de raças como Plymouth Rock, Egg Leghorn, Cornish e Rhode Island.
Vantagens e desvantagens
As vantagens das raças de carne incluem:
- rápido crescimento dos indivíduos e ganho de peso;
- altas propriedades dietéticas da carne;
- ovos grandes podem ser obtidos ao mesmo tempo;
- alto valor de mercado das carcaças.
Desvantagens da criação de frangos de corte:
- alta demanda por ração e suplementos vitamínicos e minerais;
- algumas raças são suscetíveis a infecções.
Como você pode ver, há mais vantagens em criar essas aves do que desvantagens.
Variedades populares
Considere as melhores raças que são adequadas para o cultivo de carne em lotes subsidiários pessoais e em chalés de verão.
Ameraucana
A raça é de origem americana. As galinhas põem ovos de cor azul, rosa e esverdeada. A cor dos pássaros é variada - do branco ao azul e amarelo escuro. O peso dos galos é 3, as galinhas pesam 2,5 quilos. Produção de ovos - 200-350 ovos por ano, pesando 60-65 gramas.
Brama
Possui patas poderosas com plumagem, asas fortes e uma grande cauda fofa. A cor do corpo é branca, o pescoço é preto e branco ou cinza, a cauda é preta. Você pode encontrar pássaros com plumagem bege. A crista é de tamanho médio, bico amarelo carnudo e poderoso. As galinhas dão por ano, em média, cerca de 100 ovos grandes com mais de 60 gramas. O peso das galinhas é 3,5, os galos 4,5 quilos. O pássaro é termofílico, mas continua a correr no inverno. Requer uma grande quantidade de alimentos ricos em proteínas, gorduras e vitaminas.
Gigante húngaro
Galinhas grandes com corpo arredondado de cor castanho-avermelhada. Ganhe peso rapidamente. Carcaças de aparência atraente. Peso do galo - 4-4,5, frango - 3,5-4 quilogramas. A ave está pronta para o abate na idade de 3-4 meses. Produção de ovos - até 200 ovos por ano, bege, pesando 55-60 gramas.
Bress gálico
Antiga raça francesa, a história da sua criação tem cerca de 500 anos. O galo branco desta raça particular tornou-se um símbolo da França, seu perfil apareceu até nas moedas da república. Possui patas azuis e uma crista vermelha brilhante. Uma raça com alto grau de adaptabilidade às condições de alojamento. Peso do galo - 5, frango - 4 kg. Produção de ovos - 240 ovos por ano, com peso de 60 a 85 gramas.
Gudan
Raça francesa, que se distingue pela carne branca e suculenta com ossos finos. Na cabeça existe uma crista distinta, razão pela qual esta variedade de frangos é altamente decorativa, especialmente em combinação com uma cor variegada. O peso do galo é 3,6, o da galinha é 3,2 kg. Produção de ovos - até 150 peças por ano, peso do ovo - 45-60 gramas.
Gigante de Jersey
Um cruzamento difícil, criado nos EUA cruzando Brahma, Orpington, Langshan e outros. A cor é preta, branca, azul com matizes verdes. A crista tem seis dentes, é vermelha, o bico é escuro. Aves de temperamento calmo, não voem. As camadas freqüentemente jogam fora ou esmagam os ovos recém-postos com seu peso, por isso precisam de planos inclinados em seus ninhos - encostas.
Requer muita alimentação balanceada. A principal vantagem dessas aves é o rápido ganho de peso. Com a idade de 7 meses, o peso dos homens chega a 5, mulheres - 4 quilos. Produção de ovos - até 180 peças por ano, com peso médio do ovo de 65 gramas.
Dorking
A raça inglesa, conhecida desde o final do século XIX, possui elevadas qualidades decorativas. A cor é variada - desde indivíduos variegados a brancos, marrons e preto-azulados com corpo largo. O favo dos galos é vermelho, carnudo, vertical e, nas fêmeas, pende de lado. O bico é leve. Galos pesam 3,5-4,5, galinhas - 2,5-3,5 kg. Produção de ovos - 120-140 ovos por ano, com peso médio dos ovos de 66 gramas. As aves são suscetíveis a infecções que causam encefalite, por isso as galinhas são vacinadas.
Cornish
Cornish branco é comum. Patas sem plumagem, amarelas unidas a bico. A carcaça produz seios bem formados. Esta variedade oferece a maior eficiência econômica de cultivo. As aves têm altas taxas de crescimento com consumo de ração relativamente baixo. A American Poultry Association nomeou o Cornish como o padrão para a produção de carne bovina. O peso dos galos é 3,5-5, galinhas até 3,5 kg. A produção de ovos é de 140-170 ovos por ano, o peso médio dos ovos é de 55 gramas.
Nota! Com uma caminhada insuficiente, as aves desta raça sofrem de obesidade. Carcaças muito gordas não são procuradas no mercado.
Cochinhin
Galinhas estáveis com patas poderosas, totalmente cobertas de plumagem Cor - de vermelho a cinza, variegado e cinza-preto. O bico é amarelo. A transição da cabeça para o torso com uma forte curvatura, que faz a cabeça parecer alta, com uma postura orgulhosa. Eles toleram bem o inverno em galpões quentes, podem passar sem andar, são inativos, não voam. A massa de galinhas é de 4 galos - 5 quilos. A produção de ovos é de cerca de 100 ovos por ano, com preservação e leve aumento no número de ovos no inverno, o peso médio dos ovos é de 55 gramas.
Langshan
A raça é originária do norte da China, obtida pelo cruzamento de galinhas Minoroc e pretas. Existem duas variedades conhecidas:
- Pernas peludas inglesas (adequado para caminhada livre no campo);
- Alemão descalço.
O corpo é alto, os pássaros têm uma postura orgulhosa. A massa dos galos é de 4, as galinhas têm 3 quilos. Produção de ovos - 110 peças por ano com peso de 56 gramas.
Mini
As cores vermelho-preto, fulvo e branco são comuns. Eles são caracterizados por pés baixos, razão pela qual não devem ser autorizados a caminhar na chuva. Os ovos retêm o mesmo peso que indivíduos normais. Os galos chegam a pesar 3, as galinhas - 2,7 kg. Produção de ovos - 180 peças por ano, peso médio dos ovos - 60 gramas.
Orpington
Eles se distinguem por um corpo robusto e atarracado, penas brancas, vermelhas, cinza, mármore, pretas ou com borda preta (com borda dourada). A cor tem muitas outras variedades. A cabeça é pequena, as patas não têm plumagem. Uma pequena quantidade de gordura se acumula na carne, por isso é muito valorizada. O peso dos galos é 4-4,5, as galinhas são 3-3,5 kg. As galinhas produzem até 160 ovos por ano, com peso médio de 50 gramas.
Plymouth Rock
Uma raça americana que produz carne de excelente qualidade com peito bem desenvolvido, ganha peso rapidamente. Os Plymouthrocks brancos mais comuns - eles se adaptam bem ao clima, começam a despontar cedo. A raça pode ser considerada carne e ovo. O pente tem quatro a seis dentes, reto, vermelho. O bico é amarelo-acinzentado, a íris dos olhos é laranja. O peso dos galos é 4,5, as galinhas pesam 3 quilos. A produção de ovos é de 160-200 ovos por ano, o peso médio de um ovo é de 60 gramas. A variedade é altamente imune, precisa caminhar.
Sasso
Cruz altamente produtiva, o crescimento diário dos frangos chega a 60 gramas. Possui um grande corpo. As patas são poderosas, nuas. A cor é avermelhada, preta, fulva, variegada. A massa dos galos é de 5, as galinhas têm 4 quilos. Produção de ovos - 120 ovos por ano com peso médio de 55 a 60 gramas.
Faverol
Uma elegante raça francesa de frangos de corte. Difere nas patas baixas com cinco dedos, coberto de penas, uma pequena cauda. A cor é variada, salmão ou a chamada "prata colombiana". O bico é muito curto, poderoso e de cor clara. As carcaças são depenadas facilmente, a carne é macia, saborosa, lembra um pouco a caça. As galinhas precisam de pastagens, as plantas não beliscam. A massa dos galos é 3,5-4, as galinhas têm 2,5-3,5 kg. A produção de ovos é de 160-180 peças por ano, o peso médio dos ovos é de 55-60 gramas.
Características de manutenção e reprodução
É importante para as aves de corte manter os galinheiros limpos. A cama deve ser serragem ou palha. A cama velha é removida regularmente, esfregando até a base do piso, e uma nova camada é adicionada. Aves domésticas devem ser autorizadas a andar. As galinhas sem movimento estão sujeitas à obesidade, o que acarreta consequências negativas para o alojamento.
Importante! As galinhas não toleram alta umidade em um galinheiro. Limpe e ventile a área regularmente.
Galinhas de carne são galinhas maravilhosas. Os animais jovens são mantidos em uma sala com umidade do ar de 50-60 por cento. Nos primeiros dias, as galinhas eram alimentadas com gemas cozidas.
Qual raça você deve escolher?
Avicultores iniciantes são aconselhados a optar pela raça White Plymouthrock, por ser a mais despretensiosa. Um equilíbrio entre custo de alimentação e peso de carcaça é alcançado com a raça Cornish.A melhor opção quanto ao custo da ração, a área ocupada, o rendimento da carne e dos ovos é fornecida pelas minipelinhas.
