Descrição e características completas da raça de frango do salmão Zagorsk, as sutilezas do conteúdo
Embora os criadores tenham criado muitas novas raças de galinhas, o salmão Zagorsk é felizmente mantido em fazendas particulares. As aves raramente adoecem, comem de tudo, são altamente produtivas, têm um caráter pacífico e uma aparência atraente. Os galos não atacam crianças, não lutam entre si até que sangrem. As galinhas crescem rapidamente, pesam cerca de 2 kg aos 3 meses.
História de criação
O frango com salmão foi criado em um instituto de pesquisa que operava na pequena cidade de Zagorsk na década de noventa do século passado. Para obter um pássaro resistente que põe ovos grandes, os estrangeiros de New Hampshire, Rhode Island foram cruzados com galinhas soviéticas. O galo adquiriu coloração preta prateada, a fêmea tem plumagem salmão.
Descrição e características da raça
O pássaro Zagorsk herdou as melhores características de seus ancestrais mais próximos. O frango não tem medo do frio, sente-se bem em latitudes médias, não precisa de rações caras e ganha peso rapidamente. Até mesmo pintinhos podem dizer o sexo de um pássaro.
Os machos nascidos de um ovo são de cor amarela clara, o dorso das fêmeas é coberto com manchas escuras. Depois de alguns dias, as galinhas começam a erguer as penas, pretas nos galos, o oposto completo da cor é característico das fêmeas. Eles são vermelhos claros.
Aparência de galinhas Zagorskaya salmão
O corpo da ave é dobrado proporcionalmente, a estrutura é claramente distinguida. As fêmeas e os galos têm corpo oblongo e cauda pequena. A crista do pássaro, pintada de rosa, tem pontas rombas, o corpo é coberto por penas salmão ou esbranquiçadas e tons pretos são encontrados na cauda.
O galo tem a cabeça clara, o mesmo pescoço, o resto do corpo se distingue por tons variados.
O bico amarelo do frango é ligeiramente curvo, as pernas fortes são de comprimento médio. Brincos, lóbulos das orelhas e olhos são de cor vermelha.
A natureza dos pássaros
A raça, criada na URSS, é enérgica, voa por cima de uma cerca alta, se dá bem com outras galinhas. O pássaro não gosta de ficar quieto, mas, tendo saído para a natureza, viaja pelos canteiros, dominando jardins e hortas. Com patas fortes, ela arranca os vermes, destrói não só a parte aérea das plantas, mas também as raízes. Eles mantêm galinhas salmão atrás de uma cerca.
Os machos não atacam o dono, reagem com calma aos galos de outras raças, não lutam pelo sangue com os rivais, e se o fazem, se dispersam rapidamente em diferentes direções..
Produtividade
As galinhas com salmão não reclamam do apetite.Por 90 dias, os galos ganham pelo menos 2 kg e os machos adultos pesam 3,5–3,7 kg.
Carne
O frango é rico em proteínas e possui um aroma agradável. 100 gramas do produto contém até 200 kcal, por isso é utilizado na alimentação dietética. A raça de frangos Zagorsk é valorizada por sua carne saudável e saborosa. As fêmeas engordam até 2 kg, os machos - até 3. Em caso de alimentação inadequada, a crista da ave fica pálida e aumenta, ocorre a obesidade.
Ovos
As galinhas com salmão não são criadas apenas para obter carne nutritiva e dietética. As fêmeas saudáveis começam a pôr com a idade de 100-120 dias e dão uma média de 200 ovos por ano, o peso dos quais em galinhas jovens é 46-50 g, em adultos chega a 65. Eles contêm muitos componentes úteis na forma de:
- caroteno;
- ácido fólico;
- Selena;
- luteínas.
A fertilização de ovos de galinha com casca marrom excede 90%. Apenas 7-10% dos pintinhos nascidos morrem, o restante cresce rapidamente, atingindo a maturidade sexual aos 5 meses.
Principais aspectos positivos e negativos
Muitas galinhas foram criadas, cuja aparência é muito mais interessante do que a da raça do salmão, mas o pássaro Zagorskaya tem muitas outras vantagens, entre elas:
- alta produtividade;
- resistência ao frio;
- facilidade de atendimento;
- a presença de imunidade à infecção;
- ganho de peso rápido.
Mulheres que amam a paz incubam galinhas de outras raças. As desvantagens das galinhas Zagorsk incluem a tendência à obesidade. Os órgãos digestivos das aves assimilam tudo o que podem encontrar.
Galinhas curiosas voam por cima da cerca para bicar flores, pisotear vegetais, a partir disso elas não são dissuadidas por uma cerca alta.
Recomendações para manutenção e cuidados
Apesar de a raça Zagorsk não ter medo do frio, deve ser fornecida uma habitação isolada, pelo menos com um mínimo de cuidados, caso contrário as fêmeas correrão mal, os machos ganharão peso mais lentamente.
Galinheiro, comedouros e bebedouros
Não é recomendado manter a raça de salmão em gaiolas. Pássaros ativos não toleram rigidez, porque adoram espaço. Para equipar o galinheiro:
- Eles cavam um buraco para a fundação, levando em consideração que um pássaro precisa de pelo menos um metro de área, e o preenchem com concreto.
- As paredes de 2 metros são feitas de madeira ou pedra.
- Os orifícios são cobertos com massa.
- Um telhado é feito de material de cobertura.
- O chão é forrado com tábuas cobertas com serragem.
A casa deve ter pelo menos uma janela e portas bem fechadas. Os poleiros são definidos em níveis desiguais. Um bebedouro é montado na parte inferior da parede, um comedouro é colocado. No inverno a casa é ventilada todos os dias, na primavera eles limpam, cal do chão e das paredes, trocam a cama. O comedouro e o bebedor são tratados com um anti-séptico uma vez por mês.
Pátio de caminhada
Os pássaros saem da área ao lado da casa, cercada com alta malha de metal. Uma cobertura é construída com ardósia e tábuas, que protegerá as galinhas da chuva. No local para caminhadas, também é equipado um bebedouro, a areia do rio é despejada no comedouro. Os pássaros que correm ao ar livre correm melhor. Os ovos armazenam mais vitaminas e minerais. Galinhas móveis tendem a entrar no jardim, elas devem ser passeadas.
Muda de pássaro
Na primeira primavera, quando a puberdade ocorre em camadas, eles perdem a plumagem. A renovação da epiderme na raça Zagorsk não dura muito, o frango tolera facilmente esse processo natural. Primeiro, o pescoço do pássaro cai, depois as costas. Então, as penas da barriga e das asas caem. Em um frango adulto com salmão, esse fenômeno é extremamente raro e ocorre com a falta de oligoelementos devido a um ataque de helmintos.
Dieta
As galinhas Zagorsk nunca recusam comida, elas comem cascas de batatas cozidas. Eles usam qualquer alimento composto, grãos, verduras.
Garotas
As galinhas nascidas de um ovo comem sua gema, e isso é suficiente para bebês por meio dia. Na primeira semana, as galinhas devem dar grãos de milho a cada 2 horas.Depois de alguns dias, a dieta dos pintinhos inclui:
- urtiga picada;
- queijo tipo cottage;
- batatas cozidas;
- cebolas frescas.
As galinhas são alimentadas com uma solução fraca de permanganato de potássio, dada "Bifidumbacterina", que ajuda a normalizar a microflora. Quando as galinhas têm 2 semanas de idade, podem ser alimentadas não só com farinha de trigo ou ovo, mas também com pão molhado e peixe cozido. As galinhas recebem comida até 7 vezes ao dia.
Mensalmente, os pintinhos são soltos no quintal, onde bicam as verduras com prazer. A dieta das galinhas inclui resíduos de carne, vegetais, laticínios e grãos grossos. Deve-se ter cuidado para garantir que os pássaros jovens não comam vermes. Aos 15 dias de idade, as galinhas recebem capim e continuam a se alimentar com gema fervida e proteína.
Rebanho adulto
Aos três meses, as galinhas da raça Zagorsk já devoram os restos de sopa e borscht, galinhas jovens se alegram com as sobras da mesa do dono, saboreando o milho com prazer. Além de grãos, as aves recebem ração composta, farelo, óleo de peixe e ossos moídos. Areia é adicionada ao mingau.
As galinhas que correm precisam de proteínas, verduras frescas, que contenham muitas vitaminas. Para tornar a casca mais forte, os pássaros são alimentados com farinha de osso e giz, não se deve dar comida estragada, broto de batata.
Especificidades de reprodução
As galinhas da raça Zagorsk criam galinhas sem problemas. Recomenda-se mandar a galinha para a gaiola para que outras aves não a distraiam da eclosão dos filhotes.
Para a incubadora, os produtores selecionam ovos grandes e os deixam por 24 dias, reduzindo gradativamente a temperatura de 38 para 37 ° C. Os pintinhos nascidos se comportam ativamente, comem a gema e, menos de um mês depois, bicam o mesmo que os pássaros adultos.
Possíveis problemas
Embora os frangos Zagorsk sejam imunes, eles se adaptam a condições climáticas desfavoráveis, mas às vezes sofrem de doenças. Uma infecção bacteriana afeta várias galinhas de uma vez, expondo vários órgãos a um efeito negativo. Os pássaros podem pegar salmonelose, na qual os olhos e as articulações incham e começa a diarréia. Eles são tratados com "Furazolidona".
De pombos ou roedores, as galinhas são infectadas com cólera. A doença se manifesta:
- aumento da temperatura;
- distúrbio respiratório;
- a presença de sangue nas fezes.
O uso de sulfa ajuda a salvar o bando de pássaros. Nos tecidos das galinhas, instalam-se organismos patogênicos que danificam as penas e ferem a pele. No trato digestivo das aves, surgem parasitas que destroem os órgãos internos. Para não matar todo o rebanho, as galinhas infectadas devem ser isoladas das aves saudáveis.
Se os indivíduos estão em condições não higiênicas ou apertadas, a casa não é limpa, não é desinfetada, os frangos desenvolvem doenças, mas neste caso basta limpar a casa, trocar a cama e desinfetar.
Às vezes, a galinha afasta outras fêmeas; o problema pode ser resolvido transplantando a galinha para uma gaiola separada. Acontece que os pássaros velhos bicam os animais jovens, o que geralmente acontece quando os indivíduos são mantidos em ambientes fechados.
O custo
As galinhas de salmão são criadas com prazer por fazendeiros e moradores. Aves despretensiosas têm carne saborosa, crescem rapidamente e ganham peso, põem ovos grandes e são vendidas a um preço acessível. Para uma galinha jovem ou galo da raça Zagorsk, eles pedem 400-500 rublos no mercado.
