Descrição, características e características do cultivo das melhores variedades de cenoura

Cenoura amarela, ou branca, ou ainda outra variedade, qual escolher? Esta é uma questão muito importante para jardineiros experientes e iniciantes. Afinal, as melhores variedades de cenouras proporcionarão vegetais de excelente sabor e qualidade durante todo o inverno.

Há uma grande variedade de tipos de cenouras no mercado moderno de sementes. Mas como escolher as melhores variedades e como não se perder em toda a variedade de tipos e variedades de um vegetal tão curativo?

Desde a mais tenra infância, todos sabemos que a cenoura é uma raiz vegetal muito útil e até mesmo curativa. Satura o corpo de vitaminas, combate a anemia, melhora a visão e traz grandes benefícios ao corpo humano como um todo.

A popularidade e a demanda por cenouras levaram ao fato de que os criadores criaram e continuam a criar um grande número de variedades de cenouras, mas quais são as melhores para comer e como distingui-las das variedades forrageiras? Vamos descobrir.

uma breve descrição de

Então, o que exatamente é uma cenoura? Esta é uma raiz vegetal, bem conhecida por todas as anfitriãs e jardineiros, é simplesmente insubstituível na cozinha. Em termos de maturação, pode ser precoce, intermediário e tardio. As cenouras são amadas não só pelas pessoas, mas também pelos animais, por isso também existem variedades de forragem.

Se antes nos acostumamos com tal fruta de uma cor laranja excepcionalmente brilhante, agora a cenoura é vermelha, talvez amarela, há uma colheita de raiz branca e até preta.

Uma boa variedade de cenouras não depende de sua cor. A melhor variedade é determinada não pela cor, mas pelo sabor, pela produção e pela qualidade do armazenamento.

Agora, vamos examinar a abundância das melhores variedades em ordem. As melhores variedades de cenouras estão presentes em nosso mercado com uma grande variedade de espécies.

Variedades varietais

As melhores variedades de cenouras têm uma coisa em comum: todas pertencem ao tipo Shantane.

As cenouras Red Core são uma das variedades mais famosas e procuradas. Esta é uma cenoura de semeadura, em termos de maturação pertence às variedades iniciais. Esta é a beleza de maior rendimento, cor laranja brilhante. As raízes são curtas, em forma de cone, muito uniformes, organizadas, crescem até 10-16 cm de comprimento e o miolo tem a mesma cor do vegetal inteiro. A safra pode ser colhida 70-80 dias após o plantio. Os frutos são dotados de excelente sabor, são doces, aromáticos e suculentos. Esta variedade não é adequada para conservação a longo prazo e inverno, esta característica a diferencia dos frutos de maturação tardia. O vegetal deve ser consumido e processado durante o período de verão e outono.

As cenouras Boltex também pertencem ao tipo Shantane. É uma casta inovadora e melhorada, em termos de maturação pertence à maturação média do vegetal.É uma raiz pequena e limpa, cresce em comprimento até 10-16 cm. Os frutos são uniformes, ricos em tonalidade laranja brilhante, o meio é da mesma cor do fruto inteiro. Um vegetal tão valioso é muito doce, suculento e aromático. Pode ser consumido cru ou processado com sucesso. O período de amadurecimento é de 115-120 dias, o peso de uma fruta passa de 130 gramas. Esta variedade tem um rendimento muito alto.

Cenoura Samson. É também uma cenoura semeadora, que conquistou o amor e o respeito dos veranistas e hospedeiras devido ao seu despretensioso cuidado e alto padrão de sabor. Esta variedade foi inventada por criadores holandeses. Meio da estação, resiste perfeitamente a todo o inverno - primavera. Amadurecimento ocorre em 110-120 dias, recomenda-se comer fresco e frito, cozido, cozido.

Essa belezura pode ser chamada de gigante, os frutos mais longos podem crescer até 30 cm e pesar 200 gramas. Uma variedade de alto rendimento.

As cenouras Carini pertencem à variedade Shantane intermediária. As raízes de cores vivas do sol poente, de tamanho pequeno e elegante, pesam cerca de 150 gramas. Rendimento muito decente e cuidado despretensioso fazem dessa beleza laranja uma das favoritas dos jardineiros. Armazena bem. Possui um sabor adocicado pronunciado, suculento, perfeitamente conservado durante o inverno-primavera. É uma delícia deliciosa, assim como na forma de sucos e todo tipo de guisados ​​e fritos.

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Características e rendimento das variedades de cenoura Canadá

As cenouras Vita Longa também são as favoritas dos jardineiros. A variedade do meio da estação dá um rendimento completamente aceitável em qualquer tipo de solo, é extremamente despretensiosa no cuidado e tolera bem a seca. O sabor é muito doce e aromático, não quebra, a polpa é densa e suculenta, fica bem armazenada durante todo o inverno e primavera. Os frutos são de tamanho médio e formato cônico.

As cenouras de inverno de Moscou pertencem às variedades de amadurecimento médio e se mostraram dignas no mercado russo. A beleza heterogênea da cor laranja atinge tamanhos pequenos, homogêneos e densos, de formato cônico, não requer nenhuma sabedoria especial no cuidado, é resistente à seca, dá um rendimento decente.

As cenouras de inverno de Moscou são muito doces e aromáticas, graças a essas qualidades, ocupam com segurança uma posição de liderança no mercado de vendas.

Carrot Cascade é uma beldade estrangeira que veio da Holanda e imediatamente se apaixonou por nossos consumidores e produtores. Seu tempo de amadurecimento é médio, passam 120 dias do plantio da semente no solo até a colheita. As críticas sobre esta variedade são todas positivas: os jardineiros notam seu excelente sabor, bom armazenamento e despretensão no cuidado e cultivo.

A cenoura gigante vermelha chegou até nós da Alemanha e se enraizou bem em nossas latitudes. É uma variedade de maturação tardia que nem mesmo tem medo de geadas. O vegetal é bastante grande, de cor laranja brilhante. De acordo com as avaliações dos consumidores, todos estão muito felizes com essas cenouras.

É este vegetal que permite desfrutar de uma raiz suculenta e doce diretamente da horta (depois de lavada) após a primeira geada. Possui longa e excelente vida de prateleira, podendo ser consumido cru e processado.

As melhores variedades de cenouras também incluem a cenoura imperador. Esta é uma cenoura de semeadura de tamanho bastante impressionante (até 25 cm de comprimento). O período de amadurecimento dessas cenouras é de apenas 100 dias, mas sua característica distintiva é que, nos primeiros períodos de amadurecimento, ela tem excelentes capacidades de armazenamento. O vegetal amadurece precocemente e é armazenado por muito tempo, agradando pelo seu sabor e aroma adocicado durante todo o ano. Os frutos são de um laranja profundo com uma tonalidade vermelha, de forma cilíndrica, bastante grandes em tamanho. A polpa é firme, suculenta e doce, despretensiosa de crescer.

A Cenoura Gourmet, como todas as variedades deste vegetal, se propaga por sementes. É uma variedade mid-early, que há muito tempo ocupa posições de liderança no mercado. Difere em alto rendimento, sabor excelente. Esse vegetal tem um alto teor de caroteno.

É esta variedade que é utilizada com sucesso em escala industrial para a preparação de alimentos e sucos infantis. O vegetal é incrivelmente doce e saboroso, bem transportado.

Outra variedade muito incomum e única é a cenoura “Sem caroço”. Sua principal característica é a ausência de núcleo. Também tem excelente sabor, tem uma rica cor laranja. Mas com cultivo, cuidado e terra, nem tudo é tão simples aqui. Ao contrário de outras variedades, o plantio de sementes desta variedade deve ser realizado em solo bem fertilizado. Se o solo não for fertilizado, a semente pode simplesmente não germinar.

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O que fazer se as cenouras não surgirem, como acelerar rapidamente a germinação

A cenoura "Mo" é uma variedade de maturação tardia que é desenterrada no outono, após a primeira geada. Uma característica desse tipo é o alto rendimento e boa preservação no inverno e na primavera. As qualidades gustativas deste tipo de vegetal medicinal também são excelentes, o vegetal de raiz é doce e suculento. Ótimo para comer cru e processado.

Todas as sementes de cenoura acima são as melhores variedades para uso ao ar livre.

Recursos benéficos

Independentemente do momento do amadurecimento, todas as variedades acima de vegetais saborosos e saudáveis ​​são as melhores que existem. Você pode cozinhar todos os tipos de saladas, ensopados de vegetais, sopas e borscht com eles. Este é um excelente acompanhamento para pratos de carne e cogumelos. O suco espremido na hora desta bela raiz vai beneficiar você e seus entes queridos.

A cenoura é um ingrediente importante da dieta. Seu alto teor de açúcar o torna uma doçura saudável que pode ser consumida até mesmo por diabéticos. O caroteno, que está presente em todas as variedades deste vegetal, sem exceção, melhora a visão. E a excelente composição vitamínica torna a raiz vegetal uma droga indispensável no período da primavera do beribéri, ou qualquer outro tipo de esgotamento do corpo. O alto teor de fibras torna o vegetal indispensável na prevenção de diversos distúrbios digestivos. Mesmo para crianças pequenas, é extremamente benéfico simplesmente mordiscar uma cenoura para estimular o crescimento dos dentes.

Analisamos as melhores variedades de cenoura para comer. Mas também tem a cenoura forrageira, porque o animal não tem aversão a se mimar com tal delicadeza. Os agricultores usam ativamente cenouras forrageiras para criar gado saudável. A cenoura branca, incomum para os nossos olhos, é apenas a variedade forrageira desse vegetal. E tem uma cor branca devido à falta de caroteno, pois é ele quem satura os frutos com um laranja vivo.

Os animais são alimentados com sucesso com cenouras brancas. As cenouras brancas, assim como as amarelas, são excelentes alimentos para o gado. Amarelo indica baixo teor de caroteno.

Mas também existem variedades cultivadas de cenouras amarelas no mercado que podem ser consumidas e processadas pelas pessoas. A quantidade de caroteno nele é ligeiramente menor do que em frutas laranja brilhante, mas contém uma substância tão útil para os humanos como a luteína.

Descubra suas variedades favoritas deste maravilhoso vegetal, então você e seus entes queridos estarão sempre saudáveis.