Descrição das melhores variedades de pepino em conserva para terreno aberto

Variedades de pepinos em conserva para terreno aberto são cuidadosamente selecionadas pelos residentes de verão. Afinal, vários critérios são importantes aqui: alto rendimento, pronunciada crocância dos frutos, comprimento, forma, cor, resistência a doenças. Muitas variedades são conhecidas, iniciais e tardias, grandes e pequenas. Cada residente de verão pode escolher o que mais lhe convier. As sementes são compradas em lojas especializadas, é importante na hora de escolher olhar o prazo de validade e levar em consideração a peculiaridade das condições climáticas para um desenvolvimento confortável.

Critérios importantes para frutas em conserva

Nem todo mundo sabe qual deve ser a descrição de um pepino para decapagem. Mas donas de casa experientes entendem que nem toda variedade de pepino é adequada para conservação. Às vezes, as latas são fechadas de acordo com a mesma receita, mas o sabor e a densidade dos pepinos são diferentes. Portanto, é importante saber quais variedades são melhores para plantar para pepinos em conserva.

Freqüentemente, são frutas de comprimento médio e peso pequeno. A pele deve ser firme. A presença de espinhas é desejável em vegetais. A polpa deve ser firme, não aquosa. As frutas são fortes, crocantes, pequenas, então você vai triturar com esses pepinos e comer a jarra inteira logo no primeiro dia.

Também é necessário nas frutas que não haja amargor, vazio por dentro, muitas sementes. Devem ter sabor e aroma brilhantes, suculência.

Variedade de variedades

O sabor e a qualidade dos pepinos em latas geralmente não dependem apenas da receita da marinada e do método de processamento. As variedades são de grande importância, pois há aquelas que não são adequadas para enlatamento. Existem muitas variedades de salga. É melhor estudá-los especialmente para aqueles que desejam obter pepinos em conserva do jardim.

Todos eles têm parâmetros semelhantes. Vários exemplos podem ser dados. A descrição da variedade de pepino Aquarius é semelhante à característica dos pepinos Espagnolette. Em Aquário, os frutos são ovais, de comprimento médio, não amargos, possuem tubérculos. A variedade frutifica até às geadas de outono, dá um alto rendimento, não tem medo do frio e das doenças. Se considerarmos o pepino Espagnolette, a sua descrição é semelhante. As frutas também são pequenas, doces, nunca amargas, têm espinhas, o sabor é incrível quando salgado.

Existe outro tipo de semente bem conhecido chamado "Kids in the Garden". Avaliações de pepinos Crianças do jardim em conservação são positivas. Muitas pessoas dizem que eles são crocantes, têm um aroma maravilhoso, ficam lindos em uma jarra de vidro, e sempre são muitos.

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Você também pode destacar as variedades Cornet, Reliable, Snack, Village pickle.

Qual é a peculiaridade dos híbridos

Existe um ponto de distinção entre híbridos e variedades. Um híbrido é o resultado do cruzamento de vários tipos de sementes.A variedade é a principal espécie de planta selecionada pelos criadores. Já para a salga, os jardineiros cultivam híbridos, porque trazem uma rica colheita, praticamente não adoecem e não requerem cuidados cuidadosos. As plantas varietais são ideais para alimentos frescos, pois contêm mais vitaminas. Mas o petisco de pepino híbrido acabou sendo simplesmente perfeito. Eles contêm todo o sabor necessário.

Por exemplo, o pepino Cornet F1 é ideal para a decapagem, pois seus frutos são pequenos, não têm gosto amargo, sempre são muitos. Os arbustos são resistentes a doenças fúngicas, os frutos verdes amadurecem precocemente. Também o pepino Barrel F1 é adequado para decapagem e decapagem. As frutas são fortes, crocantes, sem lacunas, espinhentas.

Os nomes mais adequados para sementes de decapagem

É interessante saber com mais detalhes quais variedades são adequadas para a decapagem em potes. Assim, os residentes de verão não terão dúvidas sobre o que é melhor plantar para a decapagem.

1. O pepino é confiável. É considerada maturação precoce. Resistente a doenças e frio. Sempre dá muitos frutos. Os arbustos são longos, escalando. Os frutos são suculentos, densos, doces, destinados à salga e à alimentação fresca. Eles têm tubérculos grandes, não crescem mais de 10 centímetros de comprimento, então cabem no frasco.
2. Cucumber Cornet. Variedade forte, resistente às intempéries e doenças. Produz uma colheita abundante. As frutas são espinhentas, pequenas, verdes brilhantes, não amargas, de forma regular. Pode ser armazenado por muito tempo.
3. Pepino Capricórnio F1. Criado na Turquia. Adapta-se a condições de chuva e frio, tem poucas doenças. Os frutos são uniformes, espinhentos, o formato é ideal para a decapagem, o sabor é excelente. Os pepinos são pequenos, do mesmo comprimento e ficam bem em potes.
4. Grau F1 de Levin. Pepinos pequenos. Os frutos amadurecem rapidamente e florescem até o final do outono, resistentes a doenças. Devido ao seu pequeno tamanho, são salgados em pequenos potes. As frutas têm espinhas.
5. Espagnolette F1. Variedade de alto rendimento no meio da estação. Sem medo do frio, podem ser plantadas em espaço aberto. Os frutos são médios, com pequenos tubérculos, espinhos brancos, não amargos.
6. Pepino Pólo Norte F1. É considerada maturação precoce. Ele se poliniza. Ela cresce em qualquer condição, dá muitos frutos. A colheita é abundante. Os frutos são saborosos, crocantes, de formato redondo e regular. Eles têm pequenas saliências. Denso, sem vazios, comprimento de até 10 centímetros.
7. Cucumber Smiley F1. Sabor excelente. Híbrido de primeira geração. Amadurecimento precoce. Pode ser cultivado ao ar livre. Adapta-se perfeitamente às mudanças nas condições meteorológicas. O ovário ocorre rapidamente após o plantio. Esta espécie possui uma forma arredondada incomum. Seu comprimento é de até 6 centímetros, o diâmetro é de cerca de três centímetros. O peso não é superior a 50 gramas. A cor é verde escura. Eles raramente ficam doentes. Saboroso o suficiente para ser comido fresco. Mas geralmente são salgados. Ficam muito agradáveis ​​esteticamente em latas, crocantes e apetitosos.
8. O pepino é confiável. Conhecido como maturação precoce, alto rendimento. Frutos com ponta pontiaguda, até 9 centímetros de comprimento. Eles têm tubérculos e espinhos pretos. Doce, crocante, sem vazios por dentro. O rendimento é alto.

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Pepino em conserva

A variedade de pepinos em conserva é uma das mais comuns entre todos os tipos. Antes de crescer, é necessário estudar a descrição da casta e críticas sobre o Pepino Salgado. Não é por acaso que esta variedade é considerada a melhor para enlatamento.

O comprimento da fruta é o mais ideal - 8-14 centímetros, peso não superior a 150 gramas. Pepino em conserva em barril tem um sabor brilhante, aroma delicado e delicado, cheiro incomum. Em lata, é muito saboroso e crocante, fica delicioso. Raramente os pepinos têm gosto amargo. Eles também podem ser cultivados para saladas frescas. A pele é firme, mas fina. Possui tubérculos pretos. Essas saliências desempenham um grande papel na salga.

Os arbustos são altos, os frutos são cilíndricos. A cor é verde escura nos frutos e folhas. A colheita está alta. A cultura apresenta alta resistência a doenças e cuidados despretensiosos.

Conclusão

A caracterização e descrição dos pepinos em conserva são sempre necessárias para avaliar o quão adequado o fruto é para a preservação. Afinal, todo mundo sonha em comer pepinos em conserva ou em conserva crocantes caseiros no inverno, especialmente se forem cultivados com as próprias mãos no campo. E se as sementes se encaixam perfeitamente, os convidados vão pedir uma receita e se perguntar como se obtém deliciosos petiscos crocantes.