Descrição das variedades de sueco Krasnoselskaya, Kuusiku e outros, os melhores tipos para a Sibéria

Rutabaga é um vegetal conhecido há muito tempo. No século passado, era comum na Rússia. Mas então foi esquecido por várias décadas. No entanto, atualmente, há um interesse renovado por este vegetal. E uma variedade suficiente entre as variedades de rutabagas permite aproveitar ao máximo as excelentes características desta útil planta.

Uma cultura útil e de alto rendimento é usada para alimentação humana e animal. Em alimentos frescos - em saladas, bem como cozidos, fritos. Utilizado como recheio de produtos de panificação. A planta destinada à alimentação não pode crescer até um tamanho grande para que o sabor não se deteriore.

Descrição e características do rutabaga

A Suécia é considerada o berço do sueco, onde no século XVII o repolho era acidentalmente cruzado com nabos. O fruto é uma planta bienal que produz folhas e frutos com raízes em 1 ano, e flores e sementes no ano seguinte. Definido como pertencente à família do repolho. As folhas podem ser inteiras ou partidas, enceradas e lisas ao toque. Vegetal de raiz com casca maciça, redonda ou alongada, em forma de cone. A casca é amarela e a parte que se projeta acima do solo é cor de vinho, bronze ou verde.

O caule atinge 1,7 metros de altura, é frágil e ramificado. Nas inflorescências na forma de um pincel, as flores localizam-se do amarelo ao laranja.

Qualidades úteis:

• a planta é rica em vitaminas e minerais. Inclui uma grande quantidade de vitamina C, muito necessária durante o período de deficiência vitamínica. Existem vitaminas B, iodo, potássio e fibras;
• vegetal de baixa caloria (100 gramas contém 37 quilocalorias). É usado para obesidade, dietas;
• tem um efeito positivo no trato gastrointestinal, melhorando a digestão dos alimentos. Útil para doenças como diabetes, prisão de ventre (você não pode comer com exacerbações de doenças do sistema digestivo);
• efeito diurético para edema;
• indispensável para doenças vasculares (aterosclerose).

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Recursos crescentes:

• resistente ao frio. As sementes germinam a uma temperatura de +3 ^SOBREC. A própria planta pode suportar temperaturas de até -6 ^SOBREDE;
• a temperatura ideal para o cultivo deste vegetal cruzado é de até + 20 ^SOBREC (em altas temperaturas, o sabor da cultura da raiz se deteriora);
• cresce bem em solo rico em fertilizantes orgânicos e suficientemente úmido. Para o desenvolvimento normal de uma planta, fósforo, potássio, boro, cálcio no solo são necessários;
• cresce mal em solo arenoso, rochoso e alagado;
• o vegetal não gosta do aumento da acidez do solo, pois a ramificação da raiz aumenta.
• o plantio das sementes é realizado em abril-maio, levando-se em consideração a distância entre as plantas de 5 centímetros;
• após o plantio das sementes, as mudas aparecem 5-8 dias após o plantio;
• nas regiões norte, mudas prontas com 5 folhas são plantadas no solo;
• período vegetativo, em média, 110 dias;
• para prevenir doenças de putrefação da planta, as sementes são tratadas termicamente (em água +50 ^SOBREColoque as sementes por 30 minutos);
• é necessário cuidar da planta, alimentar bem e afrouxá-la periodicamente;
• pragas: mosca do repolho, pulgões, pulgas.

Para o consumo, cultivam-se frutas com peso não superior a 1 quilo, pois o sabor das maiores se deteriora.

Recursos de armazenamento:

• em um lugar fresco com uma temperatura não superior a +4, +5 ^SOBREС e umidade não superior a 95%;
• as raízes podem ser polvilhadas com areia.

Tipos de rutabagas com hora marcada

Na Rússia, são cultivados rutabagas para cantinas e forragens. As variedades de mesa têm sabor agradável e polpa rica em amarelo (às vezes branca). Aplicado para alimentos. A forragem é usada para alimentação animal. Eles são mais frutíferos e despretensiosos para as condições climáticas.

Forragem

As variedades de forragem incluem: Kuusiku, Hofmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza e outras.

Cantinas

As variedades de mesa incluem: sueca, Krasnoselskaya, Kahalik sinine, Vereiskaya e outras.

As melhores variedades de sueco

Kuusiku é uma variedade de meia temporada (até 120 dias). Colheita de raiz com 10 centímetros de comprimento, forma redonda e plana. Peso - até 900 gramas. A polpa é firme, branca e suculenta.

Possui:

• alto rendimento (até 8 quilos por metro quadrado) - frutas grandes, muitas copas nutritivas;
• perfeitamente preservado.

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Krasnoselskaya rutabaga - refere-se a variedades de maturação precoce. Tempo de amadurecimento - até 90 dias. O fruto é achatado, verde com tonalidade roxa, pesando até 600 gramas. A polpa é de cor amarela, com estrutura açucarada.

A espécie está sujeita ao armazenamento de longo prazo no período outono-inverno.

Para a Sibéria - como o vegetal adora um clima fresco e bastante úmido, as condições da Sibéria são favoráveis ​​para o cultivo dessa cultura. Todas as variedades são adequadas para a Sibéria, mas aquelas com polpa branca são mais usadas: Vyshegorodskaya, Hoffmanskaya branca, Pomerânia e outras.

Rutabaga é um vegetal saudável e saboroso. Graças a novas variedades com excelentes propriedades e produtividade, muitos jardineiros novamente se lembraram e amaram.