Escolha de variedades de pimentão: cereja, búlgaro, dominador e outros
A pimenta búlgara ganhou popularidade devido ao seu excelente sabor, amplitude de uso e capacidade de crescer em várias condições. É possível obter uma colheita decente em quase qualquer região. Para fazer isso, você precisa escolher as variedades certas de pimentão. Felizmente, existem muitos deles, por exemplo, pimenta cereja, herói, etc.
Essa planta da família Solanaceae pertence às perenes, mas só pode sê-lo em suas terras nativas, ou seja, na América Central. Na Rússia, os pimentões são considerados anuais.
As sementes podem ser cultivadas tanto ao ar livre como em estufas, dependendo da região específica.
Variedades de terreno aberto
Os pimentões são mais fáceis de cultivar ao ar livre no Território de Krasnodar, na região do Baixo Volga e no Norte do Cáucaso. Normalmente, as espécies que amadurecem em cerca de 120 dias brotam bem nessas condições. Entre eles:
- Grande mãe. Um arbusto de até um metro de altura cresce a partir das sementes. Cada fruta pesa cerca de 200 ge as paredes têm cerca de 13 mm de espessura. Os pimentões maduros são lisos, retangulares e de cor laranja. É consumido fresco, mas também pode ser conservado.
- "Bogatyr". Os arbustos têm altura semelhante, mas a textura da fruta é irregular. No início, a cor é verde, mas a tonalidade muda gradualmente para vermelho. O peso de uma fruta varia de 150 a 180 G. Esta variedade é resistente a muitas doenças e tolera facilmente o processo de transporte.
- "Andorinha". Amadurece um pouco depois, leva cerca de 130 dias. Uma boa colheita requer uma série de regras a serem seguidas, incluindo a remoção de todas as folhas antes de ramificar. Como resultado, são obtidos frutos de alface lisos com paredes de 5 mm de espessura. O peso de cada um pode chegar a 70 G. Além do sabor, as principais vantagens são a resistência a doenças e o excelente rendimento da variedade.
- Pimenta cereja. As sementes germinam em duas a três semanas, 70-80 dias devem passar antes da maturação. Os frutos são pequenos, não ultrapassam os 3 cm de diâmetro, na aparência lembram uma cereja, de sabor doce e suculento.
Muitas pessoas optam por cultivar espécies que amadurecem muito mais rápido do que 120 dias. Por exemplo, a pimenta Nikita pode ser colhida após 70 dias. Os frutos têm superfície brilhante e formato cubóide, o peso de cada um é de cerca de 80 g, as paredes não ultrapassam 5 mm de espessura.
Big Papu pode ser cultivado em 90 dias. A colheita será composta por frutos em forma de cone, paredes grossas (cerca de 8 mm), peso não superior a 150 g, na fase de maturação técnica, apresentam uma cor púrpura, passando a acastanhar.
Esta variedade pode ser armazenada por muito tempo, facilitando o transporte.
Variedades de meia temporada
Entre as variedades mais conhecidas com tempos de maturação médios está a pimenta do elefante vermelho. Depois de germinar, leva até cem dias para amadurecer. Como resultado, você terá um arbusto de 90 cm de altura com frutos grandes, cujo peso mínimo é 130 ge máximo é 210. Eles têm uma tonalidade vermelho escuro. A pimenta kapia pode ser descrita de maneira semelhante.
Pepper Athlete é um híbrido no meio da temporada que é fácil de cultivar sem uma estufa. Nas condições de utilização de mudas, o amadurecimento da safra pode ser esperado após cerca de 67 dias. Os frutos são de cor vermelha, o peso não ultrapassa 140 ge a espessura da parede é de 7 mm.
Quais variedades de pimenta doce de meia temporada podem ser cultivadas na região de Moscou:
- "Hércules". Amadurecimento leva cento e trinta dias. A planta tem uma altura pequena, cerca de 40 cm, não ultrapassando um metro. O peso de cada fruta será de 125-140 g, a quantidade de colheita é moderada. Os pimentos assumem tonalidade avermelhada e formato cubóide.
- "Chocolate Doce". Seu amadurecimento também leva cento e trinta dias, a altura é média, cerca de 80 cm. Os frutos lembram a forma de pirâmides, seu peso é de cerca de 130 g, a tonalidade varia do verde ao chocolate.
- "Iolo-milagre". Esta espécie também é conhecida como pimenta Yolo Wonder. Amadurece em no máximo 135 dias, a altura dos arbustos costuma rondar um metro, mas são compactos. Os frutos em forma de cubo têm textura carnuda e são de cor vermelha. Seu peso é de aproximadamente 300 g.
- "Dominante". A espécie se destaca pelo longo período de frutificação. O amadurecimento ocorre em 120 dias, os arbustos chegam a atingir 70 cm de altura, os frutos da variedade Dominator são de cor vermelha, pesam cerca de 200 g.
Entre as variedades de meia temporada, destaca-se a pimenta Snake, criada graças aos criadores chineses. Arbustos com 70 cm de altura dão frutos, seu diâmetro é de 2 cm e o comprimento é de cerca de 20-25 cm. Embora na aparência a cobra se assemelhe a uma pimenta, é doce.
Pimenta preta
Na maioria das vezes, nos jardins, você pode ver frutas vermelhas ou verdes, mas os pimentões também podem ser pretos. Por exemplo, entre as variedades muito antigas, o Purple Bell se destaca. Amadurece em 80 dias, rendendo uma rica colheita de frutos de paredes grossas pesando 150-170 g.
Outros tipos:
- O Cavalo Negro. Uma espécie precoce, leva cerca de cem dias para amadurecer. Cerca de quinze pimentas aparecem em cada arbusto, então a planta precisa de suporte. A espessura da parede pode ser de até um centímetro. O cavalo preto é imune a muitas doenças.
- "Black Cardinal". Uma variedade de meia temporada que amadurece em 120 dias. A planta cresce até 60 cm de altura, os frutos têm o formato de uma pirâmide truncada. A variedade ganhou popularidade devido ao seu alto rendimento.
- "Bagheera". Os arbustos curtos produzem frutos pesados de paredes grossas com uma rica cor chocolate. É considerada uma planta de maturação precoce.
A variedade Mulat só pode ser cultivada em casa de vegetação. Os frutos brilhantes amadurecem em 130 dias, pesam cerca de 170 g e as paredes são grossas, cerca de 7 mm. "Mulato" se destaca com um cheiro apimentado perceptível, pode facilmente suportar uma onda de frio moderado.
Variedades tardias
Das variedades tardias para cultivo em condições de estufa, "Hottabych F1" é excelente. Os frutos, que pesam cerca de 100 g, amadurecem em cerca de 170 dias. As paredes são de espessura média, a tonalidade varia do verde ao vermelho.
Durante 140 dias, na presença de abrigo, o híbrido de maturação tardia "Nochka" consegue amadurecer. Os arbustos são altos, até 150 cm, o peso dos frutos é de cerca de 140 g, têm formato levemente curvado e de cor roxa, as paredes têm cerca de 7 mm de espessura. Este tipo de pimenta funciona melhor quando usado fresco.
O amadurecimento técnico da variedade "Ruby" ocorre depois de cento e trinta dias. Acontece arbustos semi-espalhados de tamanho médio de pequena altura, dentro de 60 cm.Frutos vermelho-escuros podem pesar de 110 a 150 g, com paredes de no máximo 10 mm de espessura. A forma é plana e arredondada, o comprimento não ultrapassa 7 cm.
