A salsa é uma especiaria valiosa que pertence às plantas herbáceas bienais da família guarda-chuva. Verduras exuberantes e suculentas se desenvolvem no primeiro ano e as sementes se formam no segundo ano. Uma descrição das melhores espécies de plantas para vegetação pode ser encontrada nas páginas de título.
Cada variedade difere em termos de amadurecimento, tamanho e estrutura das folhas, rendimento e sabor. A cor pode ser verde claro ou escuro. Verduras coletadas podem ser secas, congele, conserve e adicione fresco a saladas, sopas e outros pratos.
Em terreno aberto, você pode plantar mudas pré-crescidas ou sementes que foram processadas. É importante saber que tipo de solo a erva gosta e como prepará-lo. O cuidado em canteiros abertos e em estufa tem características próprias. Serão úteis as informações sobre a melhor hora para a colheita e como cortar a massa verde de maneira adequada.
