Descrição e características, vantagens e desvantagens da variedade e cultivo de uva Tukay
Existe uma grande variedade de variedades de uvas no mercado de horticultura. Muitos jardineiros relutam em experimentar e tradicionalmente preferem colheitas que foram cultivadas por muito tempo e que comprovaram suas excelentes qualidades ao longo dos anos. Uma delas é uma uva chamada Tukai, que se estabeleceu como uma planta despretensiosa e resistente ao inverno.
Descrição da variedade Tukay
A uva Tukay é considerada uma uva de mesa de amadurecimento precoce. É adequado tanto para consumo in natura como como matéria-prima para a preparação de conservas e vinhos.
Reprodução e origem
O surgimento da variedade de uva Tukai está associado ao nome do cientista YI Potapenko.O objetivo de seus muitos anos de trabalho foi se esforçar para obter uma variedade que pudesse ser cultivada em regiões russas de clima frio. Os resultados do cruzamento das Pérolas de Saba e Yakdona revelaram-se únicos, e uma nova variedade foi criada, caracterizada por excelentes qualidades de robustez de inverno.
Morfologia de Bush
Ao escolher uma variedade de uva, os jardineiros, em primeiro lugar, prestam atenção às características de crescimento da planta e às qualidades distintas da frutificação.
Arbustos
As folhas são verdes claras, cinco lobadas, fracamente dissecadas.
Cachos
Os cachos em forma de cilindro não são muito densos. Dependendo da região de cultivo, seu peso pode ser diferente. Em média, a massa de um cacho chega a 800 g.
Bagas
O peso dos bagos varia de 3 a 5 G. A polpa suculenta tem um agradável sabor a noz-moscada. O teor de açúcar nas frutas é de 17-19%, ácido - 7 g / l. A densa casca permite que os frutos resistam a difíceis condições de transporte.
Propriedades positivas e negativas da variedade
Muitos jardineiros falam sobre a despretensão do cultivo, e mesmo os jardineiros novatos alcançam bons indicadores de colheita. A vantagem indiscutível é a robustez invernal da planta. Os cachos mantêm-se muito tempo na vinha, sem perder as qualidades exteriores e gustativas. Os benefícios das uvas Tukay incluem:
- estabilidade de altos rendimentos;
- despretensão;
- a formação de flores de ambos os sexos;
- capacidade de resistir a condições difíceis de transporte;
- versatilidade de uso.
A despretensão da planta para o solo amplia as possibilidades para a formação de plantios. A falta de resistência ao oídio e ao oídio é considerada uma desvantagem. Quando a temperatura sobe para +35 C a planta diminui seu crescimento e a produção diminui.
O que caracteriza as uvas
As qualidades fortes da variedade são altos rendimentos e sua estabilidade. A planta permite obter frutos saborosos em pouco tempo, que podem ser armazenados por muito tempo.
Produção
16-20 kg são removidos de um arbusto. A primeira colheita é removida no 2-3º ano.
Termos de amadurecimento
O tempo de colheita de Tukay é um dos mais curtos. As bagas podem ser removidas após 90-100 dias do início da floração. Em regiões frias, a qualidade da robustez invernal da planta contribui para o amadurecimento completo. A chegada da primeira geada para a planta não é um fator crítico.
Doenças
A variedade é resistente ao mofo cinza. O ponto fraco da planta é sua suscetibilidade ao mofo e oídio.
Mofo
O mofo é uma das doenças mais comuns da uva. Quando infectado, uma flor de cor cinza aparece na parte inferior das placas das folhas. Além disso, adquire uma coloração marrom, as folhas começam a secar e cair. Para prevenção, são realizadas as seguintes atividades:
- cubra a área próxima ao caule com cobertura morta;
- fazer fertilizantes de nitrogênio sem usar fertilizantes em excesso;
- desbaste e poda de arbustos;
- pulverize as cinzas periodicamente sob os arbustos.
Se forem encontrados brotos doentes, eles devem ser removidos e eliminados.
Oidium
Quando infectado, uma flor de cor cinza se forma nas folhas. Um cheiro desagradável começa a emanar da planta, uma reminiscência de peixe podre e podre. As inflorescências começam a secar e os bagos começam a rachar. Para combater a doença, são aspergidos com solução de vitríolo na concentração de 3%.
Outras
A variedade é resistente à maioria dos tipos de doenças da uva, com exceção do míldio e oídio. Ela pode ser afetada pela podridão cinzenta se as plantações estiverem muito molhadas, muito úmidas ou muito grossas.
A poda oportuna e a proteção das bagas contra vespas, formigas, pulgões e pássaros ajudam a prevenir doenças.
Resistência à geada
As características de seleção das uvas indicam a capacidade da variedade de resistir a temperaturas de até -25 C.
Onde você pode crescer
Excelentes qualidades de resistência de inverno permitem que Tukai seja cultivado não apenas no sul da Rússia. A despretensão da planta e a capacidade de sobreviver a baixas temperaturas permitem fazer plantações de uvas no centro e no noroeste do país. Bons resultados são obtidos na Sibéria, nos Urais e no Território de Altai.
Descrição do cacho e bagas
Os bagos são formados em cachos cilíndricos. Têm densidade média e, dependendo da região de cultivo, podem atingir diferentes pesos.
Desembarque
A qualidade e a quantidade da colheita futura dependem diretamente da muda escolhida corretamente e do cumprimento das regras de cuidado.
Como escolher mudas
As mudas de uva devem ser adquiridas em locais especializados ou pontos de venda comprovados. Ao comprar deve-se atentar para a integridade da parte da haste e a ausência de defeitos nela. Os processos de raiz devem ser flexíveis, elásticos e não danificados. Sua cor deve ser clara, o escurecimento indica processos de putrefação.
Quando você pode plantar?
Os tempos de embarque variam de acordo com a região. Na faixa do meio, as obras começam no final de maio, quando já passou a ameaça de geada, e o solo estará suficientemente quente. O plantio no outono é permitido, neste caso os plantios são feitos em setembro para que a planta tenha tempo de criar raízes antes da onda de frio.
Escolha de um terreno
As uvas Tukay são despretensiosas no cultivo, mas exigentes em iluminação. Você não deve escolher uma área muito úmida, pantanosa ou salina para o plantio. Limestones, loams, arenitos se tornarão um território ideal. O local deve ser ensolarado e protegido do vento. Ao plantar perto de um edifício, é necessário recuar pelo menos 1,5 m da fundação.
Preparação do solo
A área para plantio de uvas é preparada com antecedência. Para fazer isso, é feito um arado profundo e as ervas daninhas são removidas. Para começar a cavar um buraco 2 semanas antes do plantio. Para o preenchimento, você precisará preparar um solo nutritivo. Para isso, húmus, terra preta e areia são misturados em partes iguais. Para aumentar o valor nutricional do solo, são adicionados cinzas, sal de potássio e superfosfato.
Cavando um buraco
Existem padrões geralmente aceitos para a formação de uma cova para o plantio de uvas. É necessário fornecer uma profundidade de 85-90 cm, uma largura de 70-80 cm. Uma camada de terra preta e argila é formada no fundo, sobre a qual é colocada a drenagem.
Como pousar
24 horas antes do plantio, o sistema radicular das uvas é embebido em um estimulador de crescimento. Ao plantar, é importante verificar se os 2 olhos estão logo acima do nível da borda da cova cavada. Os brotos das raízes são endireitados por igual e cuidadosamente cobertos com solo nutritivo. Imediatamente após o plantio, a muda é regada em abundância e dá suporte para ela, após o qual é cortada em 3 folhas.
Crescendo e cuidando
As uvas Tukai não exigem cuidados. Ele precisa de água e alimentação em tempo hábil. É necessário realizar pulverizações preventivas e podas oportunas.
Poda e enxertia de vinhas
Tukay pertence a variedades de uvas que se caracterizam pelo crescimento abundante, portanto, a poda dos brotos é necessária para a planta. Quando os arbustos ficam sobrecarregados, as frutas ficam picadas e têm um gosto pior. A folhagem deve ser totalmente removida do fundo para ajudar a prevenir queimaduras solares na parte superior das videiras. A poda é feita na primavera, após a qual não devem permanecer mais de 45 olhos na árvore. Com o crescimento excessivo de uma planta de uva durante a estação de crescimento, os brotos laterais são removidos.
Em áreas com climas frios, recomenda-se vacinar em porta-enxertos resistentes ao inverno. Isso inclui as variedades Severny, Alpha, Batur.
Irrigação e fertilização
A planta requer rega e irrigação se houver falta de chuvas naturais. O alagamento afeta negativamente a saúde dos arbustos de uva, uma vez que é observada podridão das raízes. Ao regar, 20 litros de água são suficientes para uma planta. Na primavera, a irrigação com água é realizada para estimular um melhor crescimento das plantas, no outono, os volumes são reduzidos para excluir a liberação de botões.
Prevenção e proteção contra doenças e pragas
Para prevenir doenças da uva, realiza-se a pulverização preventiva com líquido bordalês e uma solução de sulfato de cobre. Se necessário, use medicamentos com ação direcionada, guiados pelas recomendações do fabricante.
A alimentação com complexos minerais ajudará a aumentar a resistência da planta. A primeira é feita um mês antes do início do período de floração. Na primavera, estrume ou composto podre é introduzido no solo. Antes da floração das uvas, o solo é enriquecido com fertilizantes nitrogenados, o que contribui para a melhor formação da massa verde. Os fertilizantes de fósforo e potássio aplicados na formação do ovário ajudam a melhorar a formação dos cachos e o sabor dos frutos.
Maneiras de propagar
Uvas propagadas por estacas ou porta-enxertos com outras variedades de uvas. As partes cortadas corretamente criarão raízes rapidamente, então geralmente não há dificuldades com a reprodução. É importante escolher um ramo forte e saudável, sem sinais de danos. As partes superiores da planta não são adequadas para propósitos de propagação.
Se preparando para o inverno
As uvas Tukai requerem abrigo em regiões com invernos frios e gelados. O trabalho começa depois que a planta deixa cair completamente as folhas e a temperatura cai para +5 C. Para prevenir o aparecimento de doenças fúngicas, as vinhas são pulverizadas com uma solução de sulfato de cobre. Além disso, os brotos são cortados e dobrados ao solo, colocados em trincheiras pré-cavadas.
O isolamento é feito na parte superior, usando grama seca, terra, ramos de abeto, galhos ou material de proteção para esses fins.
Colheita e vinificação
Devido ao período de maturação precoce, os primeiros cachos de uvas nas regiões quentes são retirados no final de julho. Bagas são caracterizadas pela capacidade de armazenamento a longo prazo a temperaturas de +1 C a +8 C. De acordo com as qualidades de degustação das uvas, foi atribuída uma pontuação de 9 pontos. A variedade pertence aos tipos de sobremesa de mesa, mas é freqüentemente usada para fazer vinho.
