Descrição das variedades e variedades de macieiras chinesas, regras de plantio e cuidados, regiões de cultivo

A macieira Kitayka, ou macieira de ardósia, recebeu esse nome por causa do formato da folha. É idêntico ao formato da folha da ameixa chinesa. Este tipo de árvore frutífera reúne todo um grupo de variedades cultivadas em diferentes partes do mundo. Aprecie a macieira chinesa pela sua produtividade e despretensão. As variedades invernam bem, suportam verões secos de forma constante, são bons polinizadores, decoram o jardim com uma floração exuberante na primavera. Entre os jardineiros amadores, o Kitayka é chamado de variedades de lírios e macieiras pequenas de outra origem.

História de criação

O cogumelo chinês é uma espécie inteira de árvores frutíferas de origem híbrida. Cada variedade tem suas próprias características e características de sabor, cor, tamanho, período de maturação. Existem cerca de 100 variedades e formas de Kitayka no mundo.

As primeiras formas foram obtidas por cruzamento macieiras Berry (M. baccala) e Home (M. domeslica). Na Rússia, Michurin estava envolvida na seleção de maçãs Kitaek. Usando o método Mentor, ele desenvolveu dois híbridos: Kandil, Bellefleur.

O objetivo do trabalho de melhoramento era obter árvores frutíferas resistentes ao inverno e com qualidade superior. Ele usou variedades locais e do sul como material para a hibridização. Michurin fez um ótimo trabalho na criação de híbridos, o resultado são variedades duradouras de Kitayka.

A criação moderna visa a obtenção de híbridos Kitayka de tamanho médio, resistentes ao inverno e resistentes à seca (altura de 5 a 6 metros), com frutificação anual. As mudas dos Kitaets modernos criam raízes bem na faixa do meio.

Características gerais da variedade

A chinesa tem qualidades de boa polinizadora, floresce abundantemente. Um jardineiro com uma árvore frutífera desta variedade não tem problemas de produção. As macieiras que crescem ao lado do Kitayka sempre se deliciam com a colheita.

Altura da árvore e largura da copa

As árvores na maioria das variedades são vigorosas - de 9 a 10 m de altura, mas também existem variedades de baixo crescimento de Kitayka - 2-3 metros. A coroa é formada por ramos poderosos que se estendem para cima a partir do tronco em um ângulo agudo. A poda formativa é necessária para a maioria das variedades da China.

Nas árvores maduras, a copa apresenta formato cônico ou redondo, denso. As folhas são finamente serrilhadas, brilhantes e de ponta afiada. A floração é abundante, vistosa. A cor das flores depende da variedade: branca, rosa, avermelhada. A casca do tronco é espessa, castanha, com tonalidade cinzenta. As raízes são altamente ramificadas e superficiais.

Quantidade de colheita

Diferentes variedades começam a dar frutos em momentos diferentes. Antes de comprar uma muda, é necessário se familiarizar com suas características varietais. As colheitas abundantes em algumas formas são anuais, em outras - periódicas. Alguns híbridos (variedades) de Kitayanka são mais produtivos em uma idade jovem, enquanto em outros o volume dos frutos aumenta à medida que a árvore amadurece.

Saborear qualidades de frutas

O tamanho dos frutos não impressiona, são pequenos. O tamanho médio das maçãs de qualquer tipo de Kitayka é de 40 g. A cor da casca é amarela ou vermelha, podendo ser irregular (escurecimento). A pele é áspera. Descrição das características do feto:

• forma redonda ou ovóide;
• diâmetro de cerca de 2 cm;
• peso 25-40 g;
• a polpa é cremosa;
• o sabor é doce e azedo;
• aroma forte.

A principal direção no uso das frutas Kitayka é a produção de geléias e compotas. Bellefleur é adequado para secagem. Mousses, licores, cidra e geleia de maçã distinguem-se pelo bom gosto. Eles dão um sabor especial à carne. O ganso recheado com maçãs adquire um sabor e aroma requintados durante a torra.

Resistência à geada

Michurin também destacou entre todas as formas de Kitaets a mais resistente ao inverno - Anisova. Permanece na geada de 50 ° C. Jardineiros amadores e profissionais usam a macieira cereja para obter novas formas resistentes à geada e à seca.

Apricot Kitayka é popular nos Trans-Urais por seu rendimento e resistência à geada. Até 10 kg de frutas são colhidos de uma árvore por temporada. O peso médio do fruto é de cerca de 60 g.

Imunidade a doenças

Quase todas as variedades de Kitayka têm imunidade fraca ou média à sarna (folhas e frutos). Prevenção de doenças fúngicas e medidas de proteção contra larvas de insetos, pragas podem melhorar a qualidade comercial dos frutos, reduzir as perdas de safra.
As sutilezas de crescer em diferentes regiões

No vasto território da Rússia, Kitayka pode ser encontrada em várias zonas climáticas. Cada região tem suas peculiaridades de plantio, cuidando dessa espécie de macieira. As árvores dessa espécie são pouco exigentes para a composição do solo, mas quando melhores condições são criadas para elas, elas frutificam por mais tempo e com maior abundância.

Na Sibéria

Para melhor taxa de sobrevivência, as mudas após o plantio são tratadas com os estimulantes “Bud”, “Energen”. As plantas com 3 anos são consideradas material de plantio. Para o inverno, o fuste das árvores jovens é isolado com um material de cobertura e o solo é coberto com palha. Antes do início da geada, é realizada uma rega protetora, alimentada com gorduras minerais de 2 componentes contendo potássio e fósforo.

Nos arredores de Moscou

As mudas são plantadas no início de abril. As fossas são cavadas a uma profundidade de 70 cm, para o enchimento utiliza-se a drenagem - uma camada de brita de 20 cm ou brita com areia. A poda da copa é realizada imediatamente após o plantio. O condutor central é encurtado a uma altura de 0,8 m, os competidores são eliminados, os brotos restantes são encurtados em ⅔ do comprimento.

Na região de Leningrado

Os primeiros dias de outubro são a melhor época para plantar. O solo para preencher a cova de plantio é preparado a partir dos seguintes componentes:

• turfa;
• húmus;
• terra frondosa;
• fertilizantes minerais (superfosfato, nitrato de potássio).

Cuidar de Kitayka na região de Leningrado é padrão: regar, podar, alimentar.

Nos Urais

Kitayka é plantada nos Urais no início de maio. Os poços de plantio são preparados no outono. Um conjunto de fertilizantes minerais contendo fósforo, nitrogênio e potássio é introduzido no solo de preenchimento. Uma estaca é colocada no centro da cova, é necessária para amarrar a muda. Esta região é caracterizada por fortes ventos. O suporte evitará danos ao tronco e aos rebentos. Para o inverno, o círculo do tronco é coberto com uma camada de cobertura morta de 5 centímetros.

Na pista do meio

O plantio de macieiras Kitaek é realizado em abril (década de 1 a 2). Composto, areia, húmus e fertilizantes minerais (conforme a norma) são adicionados à mistura de aterro em proporções iguais. Ao preencher, controle o nível do colo da raiz acima da superfície do solo. Deve ter de 5 a 6 cm. Cuidados com uma macieira chinesa na Faixa do Meio:

• rega;
• controle sobre a pureza do solo;
• medidas de prevenção e tratamento de doenças;
• poda formativa e sanitária;
• alimentando.

Nas regiões do norte

Eles estão engajados no plantio em setembro (número 15-20). Prepare o solo com cuidado para que a muda se enraíze rapidamente e bem. Sinais de bom solo:

• solto;
• permite a passagem de água e umidade.

Nas regiões do norte, o solo é pesado, então eles cavam um buraco mais fundo - 90 cm e mais largo - 100 cm. No fundo é recomendado colocar grama e esterco misturado com cinza peneirada. Para o inverno, as macieiras são cobertas com ramos de abeto (material de cobertura), na primavera, verão e outono não se esquecem de regar e alimentar.

Dê uma olhada Além disso

Características da variedade de macieiras Slavyanka, região de cultivo e descrição da produção

Tecnologia de plantio e cuidado de maçã

Apenas mudas jovens são transplantadas, as árvores crescidas em um novo lugar criam raízes com dificuldade. Todas as formas de Kitayka requerem o mesmo cuidado. Eles precisam de água, alimentação, poda. Para a prevenção de doenças, o círculo tronco é mantido limpo, solto.

Plantar e crescer

O solo não deve ser pantanoso, a profundidade necessária do lençol freático é de pelo menos 2,5 m. Covas para plantio são preparadas com antecedência. Parâmetros: diâmetro de até 100 cm, profundidade de 80 cm, distância até a árvore mais próxima de pelo menos 6 metros, a copa de uma chinesa adulta é larga.

Mistura de aterro:

• húmus;
• areia;
• terra frondosa;
• turfa.

Antes do enchimento, é necessário adicionar superfosfato à composição na taxa especificada nas instruções do produto. A época do plantio é a primavera, até que os botões floresçam, ou o outono - o mais tardar em meados de outubro. As mudas para o plantio são colhidas com 2 ou 3 anos.

Agrotécnica

Nos primeiros 2 anos, Kitayka não é alimentado, a muda tem fertilizantes suficientes, depositados durante o plantio. Esta regra não se aplica a solos esgotados (não férteis). Após 2 anos, a alimentação deve ser feita anualmente. Na primeira metade do verão, o nitrogênio predomina na composição da mistura de fertilizantes, na segunda - fósforo e potássio.

A última vez que o fertilizante de fósforo e potássio é aplicado após a rega de barreira (antes das primeiras geadas). Com a fertilização adequada, as macieiras invernam melhor, dão frutos abundantemente todos os anos e não adoecem.

As árvores jovens são preparadas para o inverno. Para proteger o tronco, são usados ​​jornais velhos e galhos de abeto. As raízes são protegidas do congelamento com uma camada de cobertura morta (turfa, húmus, serragem podre), que é removida com a chegada da primavera.

Para combater doenças e pragas, são realizados tratamentos preventivos com fungicidas.

Podando e modelando a copa de uma árvore

Brotos de certas variedades de Kitayka formam garfos afiados que se quebram com o peso da colheita ou uma camada de neve. As copas dessas árvores devem ser formadas, brotos:

• baixar;
• Cortar fora.

Eles começam a estudar a copa quando a muda chega aos 2 anos de idade:

• escolha um condutor central, elimine concorrentes;
• encurte ramos que são longos.

O guia é reduzido para 80 cm. Dois tipos de aparagem são praticados. Para o botão externo - para expandir a coroa. No botão interno - para fortalecer o centro e aumentar o rebento.Ao longo da vida de uma macieira, a densidade da copa é monitorada, os brotos excedentes são cortados e a poda sanitária é a remoção de galhos congelados, secos e quebrados pelo mau tempo.

Reprodução

As macieiras são propagadas de duas maneiras. A primeira opção são sementes, a segunda é enxertia. Para a semeadura na primavera, as sementes são estratificadas de dezembro à primavera. O material de plantio recém-colhido é semeado no início do outono. Para o plantio no final do outono, as sementes são estratificadas de 1 a 2 meses.

Características de amadurecimento e frutificação

Maçãs de diferentes variedades de Kitayka amadurecem de meados do verão a meados de setembro. Ao escolher uma muda para o seu jardim, deve-se levar em consideração a peculiaridade desse tipo de macieira.
O período do início da frutificação

Algumas variedades começam a frutificar cedo, desde o ano do plantio até o aparecimento dos primeiros frutos, leva 5 a 6 anos. A colheita de outras formas leva muito tempo. Muitas variedades viscosas dão os primeiros frutos aos 8-9 anos de idade.

O momento do amadurecimento da fruta

A grande colheita da maçã ocorre de agosto ao final de setembro. Não há padalka suficiente. A qualidade de conservação das macieiras de Kitayka é diferente. Belfleur mantém suas propriedades comerciais e de consumo por mais tempo. Após a retirada, os frutos repousam por 4 meses, o transporte é bem tolerado.

A colheita é armazenada em caixas de plástico, madeira ou cestos. Temperatura ótima de armazenamento + 2… + 4 ° C. Na ausência de adega, as frutas são mantidas na geladeira, as não danificadas são selecionadas, se houver danos na pele, podem ser processadas.

Benefícios e qualidades do feto

As frutas são ricas em vitaminas. Servem como uma excelente prevenção da hipertensão: fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos, estimulam a circulação sanguínea. As maçãs mais deliciosas crescem na Sobremesa Kitayka. A variedade também é muito produtiva. Até 70 kg de frutas são removidos de uma árvore.

As maçãs Dolgo têm um bom sabor adocicado. São perfumados, pouco armazenados, a compota feita com eles tem um sabor único. Maçãs das seguintes variedades são adequadas para armazenamento a longo prazo:

• Kerr;
• Muito doce;
• Pepin é açafrão;
• Kandil.

Variedades de maçãs de verão não são armazenadas por muito tempo, mas sua vantagem é a frutificação precoce. Comer frutas frescas de seu jardim ajuda seu corpo a repor os nutrientes que faltam. Para os amantes de vinhos caseiros, conservas, compotas, variedades de verão dos chineses não os deixam entediados, dão muita matéria-prima para os brancos.

Variedades e descrições de variedades de Kitayka

Existem muitas formas de chinês. Quase todos eles têm frutos pequenos. De uma grande variedade de variedades despretensiosas para cada zona climática, você pode escolher o verão, amadurecimento precoce, pouco armazenado ou tardio (outono) com uma longa vida útil.

Kerr

Pais - Kitayka Long mais Kharalson. A seleção foi realizada no Canadá. Kerr, de acordo com as suas características (resistência ao gelo, resistência à seca), é adequado para o cultivo em clima temperado de latitudes médias.

A altura da árvore é pequena, a copa é redonda, moderadamente densa, não requer formação. A folha é elíptica, verde claro serrilhada, lisa. O tamanho das flores é grande, a cor é rosa.

A primeira safra é colhida em 3-4 anos, a época da colheita é setembro. A produtividade ao longo dos anos é desigual. As árvores maduras têm frutificação abundante em um ano, no próximo - média. O rendimento das macieiras jovens é consistentemente alto. As maçãs são armazenadas até janeiro, as notas de mel aparecem no sabor com o tempo.

Vantagens e características da variedade Kerr:

• peso 45 g;
• forma alongada;
• a pele é vermelha escura;
• o sabor é ligeiramente ácido, doce e azedo;
• robustez do inverno;
• boa imunidade.

Os paisagistas incluem a macieira Kerr em suas composições de jardim.

Vermelho

O autor da variedade é V.V. Kichina. O chinês vermelho rende safras abundantes, cerca de 160 kg de frutas são retirados da árvore. As maçãs amadurecem no início de setembro, sentar nos galhos completamente, não se desintegrar. A primeira frutificação ocorre no 4º ano após o plantio. Características da fruta:

• peso 25 g;
• pele (cor) - escarlate;
• os talos são longos;
• duração de armazenamento não superior a 2 meses.

4 maçãs estão amadurecendo no pincel de Kitayka Red. A variedade é cultivada com sucesso na Região Central da Federação Russa. O uso do Kitayka Red é variado, ele é usado para preparar:

• vinho;
• sucos;
• geléia;
• compotas.

A variedade tem tendência a formar crostas, amadurece tardiamente, os frutos não se desintegram. Cuidar da macieira facilita a variedade atrofiada.

Longo

Variedade de outono, originária dos EUA. Na Rússia, eles são cultivados há muito tempo, desde meados do século passado. Frutificação precoce - primeira colheita aos 4 anos. Regiões onde Kitayka Long é cultivado com sucesso:

• Sibéria Ocidental e Oriental;
• Northwestern;
• Norte;
• Central.

Dê uma olhada Além disso

Como plantar corretamente uma macieira em solo argiloso, os materiais e ferramentas necessários

A planta é subdimensionada, sua altura não ultrapassa 4 metros. O formato da coroa é largo, cônico ou redondo. Existem muitos ramos, folhas com uma superfície brilhante, fortemente alongadas. As flores são brancas, grandes - até 4 cm de diâmetro.

Dos frutos obtêm-se preparações de excelente sabor: sumo, compota, compota. Amadurecem no final de agosto, fazem uma grande colheita de frutas em setembro. As colheitas abundantes não são regulares. Vantagens da macieira Longa: resistência à geada, fraca suscetibilidade à crosta.

Amarelo

Autores — L. E. Zakubanets, M. V. Kachalkin. Os frutos são amarelos brilhantes. A árvore é colunar, de tamanho médio. O rendimento é alto. O amarelo Kitayanka amadurece em meados de agosto. Os frutos são pequenos, do tamanho de uma grande cereja doce. Peso não superior a 20 G. A variedade é resistente à crosta.

Bellefleur

Há mais de 100 anos Michurin, como resultado da seleção, recebeu a variedade Bifler de maturação tardia, que ainda é cultivada nos jardins da região do Cáucaso do Norte e da região do Volga, as características varietais são mostradas na tabela.

Produtividade (média) - 150 kg / ha, frutificação anual. As maçãs são armazenadas por 2 a 4 meses. Esta é uma variedade de outono, então as maçãs ganham sabor em 1-2 semanas após a colheita. Valor de variedade:

• bom gosto;
• transportabilidade;
• condição comercializável;
• os frutos não se desintegram.

Ao comprar a variedade Bellefleur, você precisa saber que uma árvore de 20 anos dá uma colheita plena, antes que o volume de maçãs colhidas seja médio e baixo. Variedades de polinização: Kitayka Saffron, Antonovka, Autumn listrado.

Rosa

Conto rosa colunar, macieira de frutos pequenos. Golpes com bela floração. A cor dos botões é vermelha. A altura da árvore é de 1,4 a 2 metros. Características da fruta:

• peso - 50 g;
• cor - vermelho-carmesim;
• placa - cerosa.

A frutificação é anual.

Ouro

Para as regiões Volgo-Vyatka e Noroeste da Federação Russa, Kitayka Zolotaya é adequado para suas características. I.V. Michurin estava envolvido na seleção do material original:

• macieira Kitayka;
• Preenchimento branco.

A forma é precoce, os frutos do Golden Kitayka amadurecem em meados de julho. Começa a dar frutos no 4º ano. A árvore é alta, cerca de 8 metros. Na planta adulta, a copa é piramidal, espalhando-se, na planta jovem parece mais uma vassoura. Os ramos são densos, o ângulo de descarga é agudo. As flores são brancas, as folhas são longas com ligeira pubescência, o bordo é recortado.

A maioria dos frutos cresce na ponta dos galhos, suas características:

• pouco é armazenado - de 7 a 10 dias;
• aparência pouco atraente;
• pele (cor) - amarela;
• peso de 40 a 60 g;
• diâmetro de 5 a 7 cm;
• polpa (estrutura) granular, macia;
• o sabor é doce;
• aroma forte.

A resistência à geada e a produtividade da árvore são altas, a resistência a doenças é baixa. As frutas são armazenadas um pouco e rapidamente se esfarelam, suas donas as utilizam para várias colheitas. A polpa das maçãs no 4º dia após a colheita fica amassada.

Saninskaya

A variedade é tardia, outono, de frutos grandes. Encontrado Saninskaya Kitayka N.I.Kichunov na cidade de Samara (1899). A macieira Saninskaya é cultivada nos jardins da região do Volga. A colheita ocorre entre o final de agosto e o início de novembro. Para o início da maturação para o consumidor, deve demorar cerca de uma semana após a remoção.

Os frutos são pequenos, de cor tegumentar contínua, sabor ligeiramente ácido, doce e azedo. As maçãs de Saninskaya Kitayka são usadas para a preparação: vinho, geléia, suco. As frutas são armazenadas por um curto período de tempo, de 2 a 3 semanas.

A planta é poderosa, alta. Um espécime de Kitayka Saninskaya de 40 anos encontrado em Penza tinha dimensões: altura - 9 m, largura da copa - 8 m. A forma da copa é ampla, os brotos são fracamente pubescentes, densamente folhosos, a cor da casca é oliva. A lâmina da folha é elíptica alongada, a borda é serrilhada.

Sobre frutas:

• peso 25 g;
• a forma é diferente: oval-cônica, oval;
• a superfície não é lisa, pode haver saliências ou costelas;
• pele (cor) - amarela;
• blush vermelho sólido;
• placa de cera;
• polpa (cor) - amarelo;
• polpa (estrutura) - granular;
• avaliação do sabor - 4 pontos.

Qualidades valiosas de Kitaika Saninskaya: durabilidade, robustez no inverno. Entre as deficiências, os especialistas destacam o sabor medíocre da fruta.

Creme

Autor - P.A.Zhavoronkov. No trabalho usei mudas da variedade Kitayka Apricot. A planta é vigorosa, resistente ao gelo, de acordo com as suas características, é adequada para o cultivo nos jardins dos Urais e da Sibéria. Parâmetros da coroa:

• raro;
• ampla piramidal;
• o caule e os ramos (casca) são cinzentos;
• média de brotos (espessura);
• a forma das folhas é elíptica, curvada para baixo, a superfície é brilhante, enrugada, a pubescência é fraca.

O Kitayka cremoso começa a dar frutos no 5-6º ano. Uma árvore com 10-12 anos dá 25-40 kg. A frutificação é anual. Os períodos de amadurecimento são médios.

Os frutos da crosta são afetados de forma fraca ou moderada.

Mel

Os frutos da macieira mel têm sabor de sobremesa. A maioria das variedades desta espécie é verão. Durante a seleção, a ênfase foi colocada na resistência à geada. O objetivo dos criadores era obter uma variedade que desse frutos em quaisquer condições climáticas. Entre as variedades de outono, Honey Ranet é popular. Seus frutos amadurecem em setembro-outubro.

Ardósia

A macieira anã (lírio) é popular na região de Moscou. Os pequenos frutos brilhantes são apreciados pelos jardineiros. Eles têm um propósito universal, podem servir como matéria-prima para qualquer tipo de peça de trabalho.

Kuibyshevsky

Seleção por S.P. Kedrin (Estação Experimental de Samara). Formas parentais: Pepin de Londres, açafrão Antonovka. A variedade é muito difundida na região do Médio Volga. Características da árvore (copa):

• vigoroso;
• coroa (forma) - larga-cônica;
• coroa (espessamento) - médio;
• os ramos são grossos, o ângulo do abutment é obtuso;
• frutifica em cachos;
• o tamanho das folhas é médio, a margem é crenada, a forma é estreita, a pubescência é média.

As frutas amadurecem depois de 10 de setembro e mantêm propriedades de consumo até fevereiro. Começam a frutificar no 5º ano de vida, os rendimentos são dados anualmente - macieiras jovens, periódicas - árvores adultas. Boa robustez de inverno, resistência à crosta média.

Colunar

Chinatown Columnar tolera bem invernos gelados.A altura das árvores é média, a copa (forma) é colunar. Os ramos são cobertos por uma casca amarelo-laranja, fina e longa. A colheita amadurece no final de julho. A alta quebra de frutas é uma falta de Kitayka colunar.

Descrição das frutas:

• tamanho pequeno (20 g);
• cor amarela âmbar;
• o pedúnculo é curto;
• o sabor é harmonioso, doce e azedo.

As maçãs são armazenadas por pouco tempo (7 dias após a colheita), são utilizadas como matéria-prima para o preparo de sobremesas, preparações para o inverno.

Para cada região da Federação Russa, você pode escolher uma boa variedade de Kitayka. As macieiras de baixa frutificação dão frutos de forma constante e por muito tempo. Seu cuidado é mínimo.