Când puteți începe să beți lapte după ce ați alăptat o capră, beneficiile și valoarea colostrului
Începătorii nu știu întotdeauna exact când, după o îmbibare cu succes a unei capre, puteți bea lapte. Animalul poate fi acoperit de mai multe ori pe parcursul anului, astfel că problema consumului de lapte de către oameni după nașterea descendenței rămâne deschisă pentru mulți. Crescătorii experimentați recomandă respectarea regulilor simple, astfel încât să existe întotdeauna o cantitate suficientă de produs nutritiv.
Poți bea colostru de capră?
În intervalul de 3-5 zile din momentul înălțării, capra începe să excrete colostrul. Nu există nicio interdicție directă privind utilizarea acestei substanțe nutritive, dar dacă o încercați, gustul va fi ușor amar. Colostrul are o consistență mai subțire decât laptele obișnuit. Recomandările crescătorilor de animale cu experiență se limitează la faptul că este mai bine să faci o caserolă sau o omletă decât să o bei în forma sa pură.
În ce zi puteți bea lapte după ce ați alăptat o capră, depinde direct de începutul procesului de alăptare. În 90% din cazuri, laptele poate fi utilizat pentru mâncare în a 6-a zi. În cazul consumului redus de lapte, așteptați, deoarece nou-născuții au nevoie de nutrienți mai întâi.
Pentru a antrena cu succes capra spre muls, se recomandă masarea periodică a ugerului înainte de împerecherea cu masculul. După înălțare, distribuiți animalul în timp util, respectând anumite reguli. Această abordare va crește cantitatea de lapte la animal.
Beneficii și valoare nutritivă
După ce este posibil să stabiliți cât de mult colostru este în capră, este important să aflați beneficiile și valoarea nutritivă a substanței. Pentru componentele principale, indicatorii sunt următorii:
- Conținutul de grăsimi - 7-8%.
- Proteine - 16-18%.
- Calciu - 0,3-0,4%.
- Fosfor - 0,017-0,02%.
Valoarea nutrițională a colostrului scade treptat. Procesul începe începând cu a doua zi după împroșcare. Proteina este redusă la 3-5%. Conținutul de grăsimi și alte componente atinge nivelul laptelui obișnuit în 1-2 săptămâni. În plus, colostrul conține:
- Aminoacizi.
- Hormoni de creștere.
- Leucocitele.
- Imunoglobuline.
De asemenea, conține probiotice care stimulează microflora intestinală să crească, normalizează procesele de digestie. Munca tractului gastrointestinal revine la normal, diverse tulburări sunt eliminate. Beneficiul pentru oameni constă și în faptul că, după consumul regulat de lapte de capră (colostru), se observă o întărire semnificativă a sistemului imunitar, deoarece componentele din compoziție au un efect antiviral pronunțat.Lupta împotriva bacteriilor se desfășoară cu lizozime.
Consumul de colostru ajută la protejarea organismului de diferite boli.
Creșterea agenților patogeni din intestine este suprimată, ceea ce este foarte util după otrăvire. Dezvoltarea și consolidarea propriului sistem imunitar este stimulată, de aceea laptele de capră este considerat unul dintre cele mai bune pentru hrana pentru copii.
Este inclus în dietă pentru a combate intoleranța la lactoză și reacțiile alergice. Colostrul este capabil să ofere toți nutrienții pentru o creștere intensivă și o dezvoltare corespunzătoare. Este recomandat să includeți o băutură sănătoasă în dietă cu stres fizic și psihic crescut, deoarece conține un complex de vitamine și minerale.
Aplicație de colostru
Se folosește în gătit pentru prepararea diferitelor caserole și zer. Pentru a evita gustul specific, se recomandă utilizarea colostrului ca bază pentru batute. Cea mai simplă compoziție este laptele biciuit cu o banană. Băutura se dovedește a fi gustoasă și hrănitoare, capabilă să înlocuiască complet ceaiul pentru micul dejun sau după-amiaza.
Burta cu lapte de capră este un fel de mâncare popular printre cei care țin animale la fermă.
Proprietățile întineritoare (antioxidante) permit laptelui de capră să fie inclus în măștile hrănitoare pentru îngrijirea pielii și a mâinilor. Colostrul poate fi adăugat și cremelor sau șampoanelor pentru a întări părul, a-i da putere și a strălucirii sănătoase.
Câte zile are o capră colostru după naștere?
Colostrul durează aproximativ 3-5 zile din momentul înălțării (în medie). În 14 zile se observă o scădere treptată a conținutului de grăsime. În funcție de rasa de capre, de natura nutriției lor și de conținutul de colostru, poate dura până la 1 lună. Apoi, în ceea ce privește conținutul de grăsimi și proteine, valoarea nutritivă se apropie de cea a laptelui obișnuit. Nu este interzis să îl consumi pentru oameni, cu condiția ca cantitatea de lichid nutritiv să fie suficientă pentru a-i hrăni pe cei mici.
