Descrierea și caracteristicile speciei și a celor mai bune soiuri de crocusi, care sunt
Diverse tipuri și soiuri de crocuse sunt cultivate pentru a decora paturile de grădină sau în ghivece de flori. Aceste flori delicate, cu parfum violet, apar la începutul primăverii. Cu toate acestea, există multe soiuri care înfloresc toamna. În țările sudice, crocusurile sunt cultivate pentru un condiment scump - pulbere de șofran.
Clasificarea Crocus și caracteristicile lor
Crocii sunt plante cu flori perene din familia Iris. Ele cresc în stepele sudice, pajiști de munte, păduri. Floarea crește sălbatic în statele mediteraneene, Asia, Orientul Mijlociu și Africa de Nord. Iubește locuri deschise, însorite și solul drenat.
Crocii se mai numesc și șofran. Toată lumea cunoaște un condiment galben făcut din stigmatul acestei flori. Pe vremuri, acest condiment își merita greutatea în aur. În țările estului, medicamentele erau făcute din șofran, folosite la gătit, pentru îmbălsămarea cadavrelor, vopsirea hainelor galbene. În secolul al 11-lea, în timpul cruciadelor, șofranul a fost adus în Europa și folosit ca mirodenie mult timp.
Doar în secolele al XVI-lea au apărut crocuse decorative în grădinile europene. Primele flori de grădină includ hibrizi olandezi (Mammos Galben).
Crocii sunt plante mici cu înălțimea de 8-32 centimetri. Frunze - bazale, verzi, cu o dungă longitudinală, ușoară, lungă și îngustă. Ele ies din pământ în timpul sau după înflorire.
Partea subterană a crocusului este reprezentată de un corm. Aceasta este o tulpină modificată, este rotunjită, acoperită cu solzi uscați și are numeroase rădăcini care se extind de jos. Cormurile de diferite tipuri diferă în funcție de structură și culoare. Trăiesc doar un an. În timpul sezonului de creștere, cormul scade în dimensiuni, cheltuiește toți nutrienții pentru dezvoltare și înflorire. Apoi este înlocuit cu o ceapă nouă.
Florile sunt solitare, mai des simple, în interior se găsesc stamine și stigme. Uneori apar 2-3 flori dintr-un corm. Arată ca un pahar pe o tulpină subțire. Tulpina este aproape invizibilă, este foarte scurtă, ascunzându-se sub pământ. Pentru tulpină puteți lua un periant lung cu 6 petale în vârf, ridicându-se din corm.În interiorul ei se află o coloană asemănătoare firului, împărțită la sfârșit în trei părți - acestea sunt stigme portocalii strălucitoare de șofran.
După culoare, sunt împărțite în flori galbene (galben, portocaliu) și cu flori albastre (lila, violet). Florile sunt albe de zăpadă, cu o ușoară tentă rozalie. Fructul set este format sub pământ. După maturizare, este adus la suprafață. Fructul este o capsulă cu trei celule cu semințe unghiulare mici în interior. Propagat de cormi sau semințe.
Crocii, în funcție de specie, înfloresc la începutul primăverii sau la sfârșitul toamnei. Durata de înflorire este de 7-19 zile. Mugurii se deschid pe vreme însorită.
Stigmele uscate de flori au fost folosite de mult timp ca condiment. În industria alimentară modernă, un colorant natural galben este obținut din stigma șofranului semănător, Alatavian, fin, Pallas. Pudra este nuanțată într-o brună de brânzeturi, unt, băuturi. Un gram de șofran devine galben 100 de litri de apă. Planta datorează această proprietate substanței conținute în compoziția sa - crocinul. Florile uscate sunt folosite în parfumerie.
Crocusurile sunt cultivate pentru nevoile industriale din Iran, India, Spania și ca plantă ornamentală în multe țări ale lumii. Florile arată excelent în paturile de grădină cu flori și în ghivece interioare. Folosit pentru a crea compoziții în floristică.
Sunt cunoscute peste 80 de tipuri de șofran. În Rusia cresc 19 soiuri. Clasificarea Crocus s-a schimbat frecvent. Începând cu 1886, au fost împărțite în 2 subgenere - cu flori învelite cu frunze (Involucrati) și flori cu frunze goale (Nudiflori). Clasificarea modernă se bazează pe schema lui Brian Matthew. Crocusii vin în 2 subgenere - Crocus și Crociris. În genul Crociris, există un singur tip de șofran (Banat). Subgenul Crocus are 2 secțiuni și 15 specii. Tipurile diferă în structura cormilor.
Clasificare Crocus:
- Şofran:
- Crocus (semănat, Pallas, Cartwright, Otran, Kardukhor, Kochi, Sharoyana, vale, Gulimi, de culoare lungă, medie, târzie, etruscă, Thomasini, primăvară, corsică, cea mai mică);
- Nudiscapus (Crimeea, Caspian, auriu, galben, Fleischer, Alatavsky, Korolkov, Michelson, Ankara, cu frunze înguste, Dalmațian, Sieber).
- Crociris: Banatul.
Șofranul cultivat în Spania vine în două soiuri: Coupe și Superior. Din prima varietate se obține un condiment mai valoros, deoarece particulele superioare ale stigmelor sunt folosite pentru a-l face. În a doua varietate, culoarea și aroma sunt mai slabe, deoarece pulberea este obținută dintr-o întreagă stigmă de șofran. În Spania, crocusurile sunt uscate în cuptoare înfierătoare. Costul unui kilogram de condiment spaniol este de 900 USD.
Condimentul indian de șofran Kashmiri este realizat folosind o tehnologie diferită. Cutiile colectate sunt uscate la lumina soarelui fierbinte. Pentru condimente, luați stigme întregi de șofran. Sunt aruncate cu apă. Stigmele înecate sunt de cea mai mare calitate, iar cele care apar sunt cele mai mici.
Cu toate acestea, peste 80 la sută din condimentele comercializate provin din Iran. Șofranul iranian nu este foarte scump. Este adevărat, condimentele din Iran au cel mai puternic efect de colorare. Pulberea este obținută din stigma de șofran tânăr. Costul unui kilogram de condiment este de 470 USD.
Puteți găsi șofran fals în magazine. Acesta este Imeretian, realizat nu din crocusi, ci din galbenele. Acest condiment vine din Georgia. Șofranul fals include și Alatavianul, obținut din crocusul alatavian, un condiment din Uzbekistan.
Grădină
Pentru decorarea paturilor de flori de grădină, se cumpără material de plantare de diferite tipuri și soiuri. Crocusurile sunt cultivate în principal din cormi. Semănatul șofranului are flori moale liliac. Această plantă poate înflori toamna și are un parfum violet.
Crocus Beautiful are flori de o culoare lila delicata.Florile mari se deschid în septembrie și înfloresc aproape o lună. Soiurile de toamnă includ o nuanță de flori de porumb-crocus de Cassiopeia crocus, Artabir liliac, albus de zăpadă, Pallux de ametist, Pallas violet pal. Crocusurile cu flori albastre și alb-zăpadă înfloresc mai des toamna. Mai rar în grădina de toamnă puteți vedea șofranul lui Sharoyan, cu petale galbene strălucitoare. În august, șofranul Dolinny înflorește cu flori albe de zăpadă.
Șofranul de primăvară cu petale galbene, roz sau roșu aprins apare pe paturile de flori. De exemplu, botanice cu flori mici. În aprilie, crocul de aur înflorește cu flori gălbuie. Hibrizii de primăvară includ hibrizi olandezi în culoarea purpurii, perle albastre palide, prințesa Beatrix de lămâie, Triunfantul alb alb-zăpadă, Regina violetă de prune, ucigașul de dama alb-liliac.
Cameră
Crocusurile arată grozav în ghivece interioare. Flori delicate ale acestor plante, în funcție de specie, vor apărea primăvara sau toamna. Pentru cultivarea acasă, de obicei se cumpără cormi de hibrizi olandezi cu flori mari. Următoarele soiuri aparțin celor de primăvară: albastru Vangart, violență Amintire, alb-zăpadă Jeanne d'Arc. În toamnă, înflorește Artabir albastru deschis, Sollux violet și Albus alb-zăpadă. Într-un ghiveci, puteți planta doar bulbi de primăvară sau numai toamna.
Grupuri principale și soiuri
Există peste 80 de tipuri de crocusi. Majoritatea înfloresc primăvara. Este adevărat, există o mare varietate de flori care înflorește exclusiv toamna. Fiecare tip de șofran este reprezentat de numeroase soiuri.
Hibrizi olandezi
Acestea sunt crocuri populare și destul de numeroase. Hibrizii olandezi sunt cultivate în parcele de grădină și în ghivece interioare. Au flori mari. Culoarea petalelor este lila, violet pal, alb-zăpadă sau dungi. Florile cresc până la 11 centimetri înălțime. Crocii primăvara, galbenul, frunzele înguste sunt considerați strămoșii hibrizilor olandezi.
Grupul Chrysanthus
Acest soi are o mărime de floare puțin mai mică decât hibrizii olandezi. Fondatorii grupului au fost croșetul Zolotisty și cu două flori. Soiurile acestui soi au flori galbene, violet, alb-zăpadă și albastre.
Specii de plante cu flori de toamnă
Celebra însămânțare Crocus aparține celor care înflorește toamna. Din stigmatul acestei plante se face un condiment scump - șofranul. Soiurile care înflorește toamna au venit din crocusul Posevnoy, Fine, Pallas, Sharoyan, Banatsky. Soiuri populare: Oksinan, Albus, Artabir.
Crocuri cu flori mari sau cu flori de primăvară
În primăvară, înflorește hibrizi și soiuri olandeze, obținute pe baza lui Adamas, Tomasini, Primăvara, frunze înguste, aurii, crocuri cu două flori, Crimeea.
Varietățile și culorile de croc sunt populare
În parcele de grădină, de obicei se cultivă hibrizi olandezi. Astfel de soiuri nu au nici o necesitate solului, se adaptează perfect la orice vreme. Grădinarii preferă să cumpere cormi olandezi, deoarece au flori mari bune și frumoase, cele mai bune caracteristici varietale.
Lila, violet deschis Thomas
Este o plantă minusculă cu flori frumoase purpurii palide. Înflorește primăvara devreme. Iubește lumina soarelui foarte mult.
Sieber
Floare mică de primăvară, cu culoare tricoloră originală. Mijlocul este galben, transformându-se brusc într-o dungă albă, la final petalele sunt liliace palide. Soiuri notabile: alb-zăpadă Bovlez alb, tricolor tricolor și violet regină.
Korolkova
O plantă minusculă cu flori portocalii. Petalele sunt vopsite în culoarea vinului din partea de jos. Înălțime - 6-15 centimetri. Înflorește primăvara.
Crocus Wangart și record de flori
Hibrizi olandezi pe bază de șofran de primăvară.Au flori imense în formă de goblet. Înălțime - 14-25 centimetri. Frunzele lungi apar după înflorire. Plantele acestei specii au flori galbene, liliac, alb-zăpadă, stacojiu, purpuriu. Soiuri populare: Vangart, Yeloy Mammoth, Remembrans.
Regina violet - flori purpurii
O frumoasă floare violetă cu gâtul galben auriu. Înflorește primăvara. Acest soi cu flori mari este derivat din șofran cu flori aurii.
Hubert Edelitern - violet cu dungi albe și galbene
Planta mica de primavara cu flori mari. Culoarea petalelor este lila sau dungi (cu linii purpurii sau gălbui pe un fundal alb). Crococii înfloresc primăvara.
Beauty Cream - flori cremă
Flori delicate de cremă. Soiul provine din șofran cu flori aurii. Florile înfloresc în aprilie.
Perlă albastră - albă cu o ușoară bluență
Plantă înaltă cu flori de până la 8-10 centimetri. Crocul înflorește în martie, alături de ghișee. Florile sunt de un albastru pal, cu un centru galben.
Albus alb
Flori albe de zăpadă din acest soi apar în septembrie. Planta are înălțimea de 11-18 centimetri, cu o aromă delicată. Soiul este crescut pe baza de șofran fin.
Oxonian cu muguri albastru închis
O floare scurtă de 15 centimetri lungime. Înflorește toamna. Este originar din șofranul Frumosului. Oksonian are flori frumoase de un albastru închis.
Valikola - flori cremă
O plantă cu flori scurte, dar surprinzător de frumoase, care înflorește toamna. Are flori cremoase delicate și un parfum violet ușor.
Crocus galben
Florile aurii apar la începutul primăverii. Acest frumos șofran înflorește pe vreme răcoroasă, aproape chiar la suprafața pământului, chiar și fără frunze. Flori - gălbuie, cu 6 petale.
Șofranul Tomasini
Aceasta floare se mai numeste napolitana. Primula de primăvară cu flori delicate de liliac. Se dizolvă chiar la începutul lunii aprilie. Forme sălbatice se găsesc în Balcani, Ungaria, Bulgaria. Înălțimea plantei - 7-8 centimetri. Diametrul florilor este de 3-4 centimetri.
Roz-liliac Harlem (Harlem) Dulceata
O varietate frumoasă de șofran de primăvară, cu flori roz și liliac. Această plantă mică are flori mici delicate cu 6 petale. Înflorește în primăvară, împreună cu ninsori. Flori purpurii pe o tulpină înaltă subțire și fire lungi de frunze verzi cu o dungă ușoară în mijloc apar din subteran. Crococii înfloresc de câteva zile.
