Popisy a charakteristiky druhov a najlepších odrôd krokusy, ktoré sú
Rôzne druhy a odrody krokusy sa pestujú na ozdobenie záhradných záhonov alebo kvetináčov. Tieto jemné, fialové vône sa objavujú skoro na jar. Na jeseň však kvitne veľa odrôd. V južných krajinách sa krokusy pestujú za drahé korenie - šafranový prášok.
Klasifikácia šafranu a ich vlastnosti
Krokusy sú trvalky kvitnúce rastliny z rodiny Iris. Rastú v južných stepiach, horských lúkach, lesoch. Kvet rastie voľne v stredomorských štátoch, Ázii, na Strednom východe av severnej Afrike. Miluje otvorené, slnečné miesta a vysušenú pôdu.
Krokusy sa tiež nazývajú šafran. Každý pozná žlté korenie vyrobené zo stigmy tejto kvetiny. Za starých čias malo toto korenie hodnotu zlata. V krajinách východu sa lieky vyrábali zo šafranu, ktorý sa používa na varenie, na balzamovanie mŕtvol, na farbenie žltého oblečenia. V 11. storočí, počas krížových výprav, bol šafran dovezený do Európy a dlho používaný ako korenie.
Až v 16. storočí sa v európskych záhradách objavili ozdobné krokusy. Medzi prvé záhradné kvety patria holandské hybridy (Yellow Mammos).
Krokusy sú malé rastliny vysoké 8 až 32 centimetrov. Listy sú bazálne, zelené, s pozdĺžnym, ľahkým pruhom, dlhé a úzke. Vychádzajú zo zeme počas alebo po odkvitnutí.
Podzemnú časť šafranu predstavuje kôra. Jedná sa o upravený kmeň, ktorý je zaoblený, pokrytý suchými šupinami a má početné korene siahajúce od dna. Zbery rôznych druhov sa líšia štruktúrou a farebnými charakteristikami. Žijú iba rok. Počas vegetačného obdobia sa koruna zmenšuje, vynakladá všetky výživné látky na vývoj a kvitnutie. Potom sa nahradí novou cibuľou.
Kvety sú jednoduché, častejšie jednoduché, vo vnútri sú tyčinky a stigmy. Niekedy sa objaví 2-3 kvety z jedného kormu. Vyzerajú ako pohár na tenkej stonke. Stonka je takmer neviditeľná, je veľmi krátka, schováva sa pod zemou. Na stonku si môžete vziať dlhý podstavec so 6 plátkami na vrchu, vystupujúcimi z kormy.Vo vnútri je stĺpec so závitom, rozdelený na konci na tri časti - sú to jasne oranžové stigmy šafranu.
Podľa farby sa delia na žlté (žlté, oranžové) a modré (fialové, fialové). Kvety sú snehovo biele, s jemným ružovkastým odtieňom. Ovocie sa vytvára v podzemí. Po dozretí sa privádza na povrch. Ovocie je trojbunková kapsula s malými uhlovými semenami vnútri. Propagované hľuzy alebo semenami.
Krokusy, podľa druhu, kvitnú skoro na jar alebo koncom jesene. Doba kvetu je 7-19 dní. Púčiky sa otvárajú za slnečného počasia.
Sušené stigmy kvetov sa dlho používajú ako korenie. V modernom potravinárskom priemysle sa prírodné žlté farbivo vyrába zo stigmy siatia šafran, alatavian, jemný, Pallas. Syry s práškovým odtieňom, maslo, nápoje v žltkastom odtieni. Jeden gram šafranu zmení farbu na 100 litrov vody na žltú. Rastlina dlhuje túto vlastnosť látke obsiahnutej v jej zložení - šafranu. Sušené kvety sa používajú v parfumérii.
Krokusy sa pestujú na priemyselné účely v Iráne, Indii, Španielsku a ako okrasná rastlina v mnohých krajinách sveta. Kvety vyzerajú skvele v záhonoch kvetinových záhrad a vo vnútorných kvetináčoch. Používa sa na vytváranie skladieb vo floristike.
Je známych viac ako 80 druhov šafranov. V Rusku rastie 19 odrôd. Klasifikácia šafranu sa často menila. Od roku 1886 sa delia na 2 podrody - kvety zabalené do listov (Involucrati) a holé kvety (Nudiflori). Moderná klasifikácia je založená na schéme Briana Matthewa. Krokusy sú z 2 podrodu - Crocus a Crociris. V rode Crociris existuje iba jeden druh šafranu (Banat). Podrod Crocus má 2 sekcie a 15 druhov. Druhy sa líšia v štruktúre hrebeňov.
Klasifikácia šafranu:
- Crocus:
- Šafran (siatie, Pallas, Cartwright, Otran, Kardukhor, Kochi, Sharoyana, údolie, Gulimi, dlhé sfarbenie, stredne veľké, neskoré, Etruské, Thomasini, jar, Korzické, najmenšie);
- Nudiscapus (krymský, kaspický, zlatý, žltý, Fleischer, Alatav, Korolkov, Michelson, Ankar, úzkoprsý, dalmatínsky, Sieber).
- Crociris: Banat.
Šafran vypestovaný v Španielsku pochádza z dvoch odrôd: Coupe a Superior. Z prvej odrody sa získa cennejšie korenie, pretože na jej výrobu sa používajú horné častice stigmy. V druhej odrode sú farba a aróma slabšie, pretože prášok je vyrobený z celej stigmy šafranu. V Španielsku sa krokusy sušia v ohniskových peciach. Náklady na 1 kilogram španielskeho korenia sú 900 dolárov.
Indické šafranové korenie Kashmiri sa vyrába pomocou inej technológie. Zhromaždené škatule sa sušia na horúcom slnečnom svetle. Pri korení si zoberte celé stigmy šafranu. Zlikvidujú sa vodou. Utopené stigmy sú najvyššej triedy a tie, ktoré sa objavia, sú najnižšej.
Viac ako 80 percent predaného korenia pochádza z Iránu. Iránsky šafran nie je príliš drahý. Je pravda, že korenie z Iránu má najsilnejší farbiaci účinok. Prášok je vyrobený z mladej šafranovej stigmy. Cena 1 kilogramu korenia je 470 dolárov.
V obchodoch nájdete falošný šafran. Toto je Imerétčan, nie z krokusy, ale z nechtíka lekárskeho. Toto korenie pochádza z Gruzínska. K falošnému šafranu patrí aj Alatavian, vyrobený z alatavského Crocus, korenia z Uzbekistanu.
záhradníctvo
Na dekoráciu záhonov záhradných kvetín sa kupuje materiál na sadenie rôznych druhov a odrôd. Krokusy sa pestujú hlavne z huby. Saffron Sowing má mäkké fialové kvety. Táto rastlina môže kvitnúť na jeseň a má fialovú vôňu.
Crocus Beautiful má kvety jemnej fialovej farby.Veľké kvety otvorené v septembri a kvitnú takmer mesiac. K jesenným odrodám patrí chrípkovo-modrý odtieň Crocus Cassiopeia, lila Artabir, snehobiely Albus, ametyst Pallux, svetloružová Pallas. Krokusy s modrými a snehobielými kvetmi kvitnú častejšie na jeseň. Menej často sa na jesennej záhrade nachádza Sharoyanova šafran s jasne žltými lístkami. V auguste kvitnú Dolfny so šafranovými kvetmi.
Na jar sa na kvetinových záhonoch objaví jarný šafran so žltými, ružovými alebo jasne červenými lístkami. Napríklad botanický malokvetý. V apríli kvitnú zlaté šafrany so žltkastými kvetmi. Medzi jarné hybridy patria holandské hybridy fialovej farby, svetlo modrá modrá perla, citrónová princezná Beatrix, snehovobiely biely triumfant, slivka fialová kráľovná, fialová biela zabijak Lady.
izba
Krokusy vyzerajú skvele vo vnútorných kvetináčoch. Jemné kvety týchto rastlín sa v závislosti od druhu objavia na jar alebo na jeseň. Na domácu kultiváciu sa obvykle kupujú huby holandských hybridov s veľkými kvetmi. Do jari patria tieto odrody: modrá Vangart, purpurová spomienka, snehobiely Jeanne d'Arc. Na jeseň bledomodrý kvet Artabiru, fialový Sollux a snehobiely kvet Albus. V jednom hrnci môžete pestovať cibuľky iba jarných alebo iba jesenných odrôd.
Hlavné skupiny a odrody
Existuje viac ako 80 druhov krokusy. Väčšina z nich kvitne na jar. Je pravda, že existuje obrovské množstvo kvetov, ktoré kvitnú výlučne na jeseň. Každý druh šafranu predstavuje množstvo odrôd.
Holandské hybridy
Jedná sa o populárne a pomerne početné krokusy. Holandské hybridy sa pestujú na záhradných pozemkoch a vo vnútorných kvetináčoch. Majú veľké kvety. Farba okvetných lístkov je fialová, svetlo fialová, snehobiela alebo pruhovaná. Kvety dorastajú do výšky 11 centimetrov. Krokusy Jar, Žlté, Úzke listy sú považované za predkov holandských hybridov.
Skupina Chrysanthus
Táto odroda má o niečo menšiu veľkosť kvetu ako holandské hybridy. Zakladateľmi skupiny boli Zlatý šafran a Dvojkvetý šafran. Odrody tejto odrody majú žlté, fialové, snehovobiele a modré kvety.
Jesenné kvetinové druhy rastlín
Slávna výsadba šafranu patrí k tým, ktoré kvitnú na jeseň. Zo stigmy tejto rastliny sa vyrába drahé korenie - šafran. Odrody kvitnúce na jeseň pochádzajú z šafranu Posevnoy, Fine, Pallas, Sharoyan, Banatsky. Populárne odrody: Oksinan, Albus, Artabir.
Krokusy veľkokveté alebo na jar kvitnúce
Na jar kvitnú zvyčajne holandské hybridy a odrody, ktoré sa získavajú na základe Adamasu, Tomasiniho, jarnej, úzkoplodej, zlatej, dvojkvetej krymskej šafranu.
Populárne šafranové odrody a farby
Na záhradných pozemkoch sa zvyčajne pestujú holandské hybridy. Takéto odrody sú nenáročné na pôdu, dokonale sa prispôsobujú každému počasiu. Záhradníci radšej kupujú holandské hľuzy, pretože majú dobré a krásne veľké kvety, najlepšie odrodové charakteristiky.
Lila, svetlo fialová Thomas
Jedná sa o malú rastlinu s krásnymi svetlo fialovými kvetmi. Kvitne skoro na jar. Veľmi miluje slnečné svetlo.
Sieber
Malý jarný kvet s originálnou trikolórovou farbou. Stred je žltý, ostro sa mení na biely pruh, na konci sú okvetné lístky bledo fialové. Pozoruhodné odrody: snehobiely Bovlez White, trikolóra Tricolor a Violet Queen.
Korolkova
Malá rastlina s pomarančovými kvetmi. Okvetné lístky sú zospodu maľované vínovou farbou. Výška - 6-15 centimetrov. Kvitne na jar.
Crocus Wangart a Kvetinový rekord
Holandské hybridy založené na jarnom šafráne.Majú obrovské kvety v tvare pohárika. Výška - 14 - 25 centimetrov. Po odkvitnutí sa objavia dlhé listy. Rastliny tohto druhu majú žlté, fialové, snehovobiele, šarlatové a fialové kvety. Populárne odrody: Vangart, Yeloy Mammoth, Remembrans.
Fialová kráľovná - fialové kvety
Krásny fialový kvet so zlatožltým hrdlom. Kvitne na jar. Táto odroda s veľkým kvetom pochádza zo šafranu so zlatými kvetmi.
Hubert Edelitern - fialová s bielymi a žltými pruhmi
Malá jarná rastlina s veľkými kvetmi. Farba okvetných lístkov je fialová alebo pruhovaná (s fialovými alebo žltkastými čiarami na bielom pozadí). Krokusy kvitnú na jar.
Krémová krása - krémové kvety
Jemné krémové kvety. Odroda pochádza zo šafranu zlatého s kvetmi. Kvety kvitnú v apríli.
Modrá perla - biela s jemnou modrou farbou
Vysoká rastlina s kvetmi do 8-10 centimetrov. Crocus kvitne v marci spolu so snežienkami. Kvety sú svetlo modré so žltým stredom.
Biely Albus
Snehovobiele kvety tejto odrody sa objavujú v septembri. Rastlina je vysoká 11 až 18 centimetrov s jemnou vôňou. Odroda sa chová na základe šafranu Fine.
Oxónsky s tmavo modrými púčikmi
Krátka kvetina dlhá 15 centimetrov. Kvety na jeseň. Pochádza z krásneho šafranu. Oksonian má krásne tmavo modré kvety.
Valikola - krémové kvety
Malá, ale prekvapivo krásna kvitnúca rastlina, ktorá kvitne na jeseň. Má jemné krémové kvety a svetlo fialovú vôňu.
Žltý krokus
Zlaté kvety sa objavujú skoro na jar. Tento krásny šafran kvitne v chladnom počasí, takmer na samom povrchu Zeme, dokonca aj bez listov. Kvety sú žltkasté, 6-okvetné.
Saffron Tomasini
Tento kvet sa nazýva aj neapolský. Jarná prvosenka s jemnými fialovými kvetmi. Rozpúšťa sa na začiatku apríla. Divoké formy sa vyskytujú na Balkáne, v Maďarsku a Bulharsku. Výška rastliny - 7-8 centimetrov. Priemer kvetov je 3 až 4 centimetre.
Ružovo-fialová Harlem (Harlem) Jam
Krásna jarná šafranová odroda s ružovo-fialovými kvetmi. Táto malá rastlina má malé jemné kvety so 6 lístkami. Kvitne na jar spolu so snežienkami. Fialové kvety na tenkej vysokej stonke a dlhé vlákna zelených listov s ľahkým pruhom uprostred sa objavujú z podzemí. Krokusy kvitnú niekoľko dní.
