Paano mag-imbak ng sariwa at tuyo na thyme sa bahay

Ang thyme o thyme ay isang mabangong palumpong na may madilim na berdeng dahon. Sa pamamagitan ng kamangha-manghang aroma, ang bush ay umaakit sa maraming mga insekto o mga bubuyog. Ang mga taong lalago ng maanghang na damong ito sa kanilang site ay kailangang malaman kung paano maayos na maiimbak ang sariwang thyme sa bahay. Ang halaman na ito ay may malaking halaga dahil sa mga pag-aari ng buhay. Ito ay pinaniniwalaan na ang mabangong halaman na ito ay may mga mahiwagang kapangyarihan, na may kakayahang itaboy ang mga masasamang espiritu.

Mga tampok sa imbakan

Bago ka magsimulang mag-imbak ng pampalasa, dapat mong tuyo ito nang maayos. Kung gumawa ka ng mga blangko nang hindi sinusunod ang mga patakaran, pagkatapos ay maaaring lumitaw ang amag sa thyme. Ginagawa nila ang paghahanda ng thyme para sa taglamig tulad nito:

• Ang napiling thyme ay nakakalat sa mga sheet ng metal na baking, kung saan inilalagay nang maaga ang papel.
• Ang workpiece ay natatakpan ng gasa, na kumikilos bilang isang natural na hadlang laban sa mga partikulo ng dumi.
• Ang mga natapos na bloke ay ipinadala upang matuyo sa isang cool na lugar.
• Sa panahon ng pagpapatayo, ang mabangong thyme ay nakabukas upang ang mga shoots ay hindi mabulok.

Gayundin, ang mabangong damo ay natuyo sa mga malalaking bunches. Ang panahon para sa kumpletong pagpapatayo ng halaman ay 7 araw.

Mahusay na mag-imbak ng dry seasoning sa mga garapon ng salamin, packaging ng karton, maginhawang mga bag na lino sa isang madilim na lugar. Hindi inirerekomenda na gumamit ng mga lalagyan ng polyethylene, dahil ang airtight nila, sinisiraan ang tuyo na damo, iwasan ito sa loob. Sa mahigpit na pagsunod sa lahat ng mga nuances ng imbakan, ang mabangong halaman ay maaaring maiimbak ng 2 taon.

Pag-iimbak ng sariwang thyme

Ang sariwang pampalasa ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan ng karne, manok at isda.

Mayroong maraming mga paraan upang mapanatili ang sariwa ng thyme:

• Ang pampalasa ay inilalagay sa selyadong polyethylene, na nakaimbak sa isang refrigerator na malayo sa freezer. Huwag punan ang mga bag nang mahigpit, dapat na libre ang mga shoots. Sa ganitong paraan, maaari kang mag-imbak ng sariwang thyme sa loob ng 7 araw.
• Ayusin ang mga sariwang tangkay upang may libreng puwang sa pagitan nila. Ang salamin na lalagyan ay sarado na may isang mahigpit na takip. Ang thyme ay magiging sariwang animo kung ito ay nasaksak lamang sa loob ng 3 linggo.

Tingnan din

Paglalarawan ng mga uri at uri ng itim na thyme (thyme)

Bago ang pagtula, ang mabangong thyme ay pinagsunod-sunod, ngunit hindi hugasan.

Pagtutuyo sa bahay

Kapag tuyo, ang mabangong thyme ay hindi mawawala ang mga katangian nito, ang isang makabuluhang bahagi ng mga katangian ng pagpapagaling nito ay napanatili. Kasabay nito, mahalaga na magsagawa ng pagpapatayo ayon sa mga patakaran upang hindi lumitaw ang amag. Narito ang ilang mga patnubay para sa pagpapatayo ng thyme:

• Ang silid ng pagpapatayo para sa mabango na thyme ay dapat na maayos na maaliwalas.
• Upang ilatag ang napiling mga shoots, pumili ng isang piraso ng siksik na tela, isang tray o sheet ng lata.
• Ang isang layer ng papel ay kumakalat sa handa na ibabaw.
• Ang isang layer ng gasa na tela ay inilalagay sa tuktok ng kumalat na mga shoots upang limitahan ang pag-access ng mga insekto sa mga partikulo ng alikabok.
• Ang mabangong thyme ay natuyo mula 3 hanggang 5 araw, ang temperatura sa silid ay hindi dapat lumampas sa +35 degrees.

Ang pagtatapos ng pagpapatayo ay ipinahiwatig ng mga madidilim na mga shoots, ang mga dahon ay nagiging matigas, malutong sa mga kamay. Kaya madali maaari mong matuyo ang iyong mga paboritong pampalasa para sa taglamig.

Upang pabilisin ang pangunahing pagpapatayo ng thyme, ang mga nakaranasang mga herbalist ay gumagamit ng isang electric dryer upang gawin ito. Para sa resulta upang gumana, ang isang kondisyon ay natutugunan - ang aparato ay hindi dapat magpainit sa itaas ng 35 degree... Ang kumpletong pagpapatayo ay naganap sa itaas na mga istante ng kagamitan. Ang isang electric dryer ay makakatulong na matuyo ang thyme sa loob ng 8 oras.

Ngunit ang oven ay hindi angkop para sa pagpapatayo ng halaman, dahil mahirap kontrolin ang temperatura ng pagpapatayo dito, kahit na ang aparato ay electric.

Nagyeyelo sa isang halaman

Bago ang pagyeyelo, ang sariwang halaman ay lubusan na hugasan at pinatuyo ng mga tuwalya ng papel. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagyeyelo ng sariwang thyme:

• Ang mga tangkay ay selyadong sa mga plastic bag, na inilalagay sa freezer.
• Ang halaman ay durog, inilagay sa isang hulma ng yelo, napuno ng purong tubig, na inilagay sa isang freezer para sa pagyeyelo. Ang mga handa na mga cube na may thyme ay tinanggal mula sa mga plastic container at inilalagay sa isang lalagyan para sa pangmatagalang imbakan.

Sa form na ito, ang frozen na thyme ay nakaimbak hanggang sa tagsibol. Ang lasaw na pampalasa ay ginamit kaagad, dahil agad itong nawawala ang mga mahahalagang katangian nito.

Kultura ng salting

Ang salting ng taglamig ay isa pang madaling paraan upang mapanatili ang thyme sa loob ng 8 buwan. Para sa mga ito, ang mga sariwang dahon ng thyme ay pino ang tinadtad, dinidilig ng asin. Ikinakalat namin ang durog na halaman sa isang garapon o lalagyan ng ceramic. Ang mga lalagyan na may tinadtad na thyme ay nakaimbak sa ref.

Tingnan din

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Silver Queen na lemon-mabango na thyme, mga tampok ng pagtatanim at pangangalaga

Canning sa natural na langis o suka

Ang pampalasa ay napanatili sa langis. Ang langis ng thyme ay ginawa, na kung saan ay ginamit upang mapawi ang sakit, mapawi ang pagkapagod, at banlawan ang bibig.

Ihanda ang komposisyon tulad ng sumusunod:

• Ang hugasan na pampalasa ay lubusan na tuyo sa araw.
• Gumiling sa isang mortar.
• Ilagay ang mga halamang gamot sa isang kasirola na may langis (8 ml ng langis ng niyog), lutuin ang halo sa medium heat para sa 5 minuto hanggang magsimulang mabuo ang mga bula.
• Ibuhos ang cooled halo sa isang lalagyan ng baso, mag-imbak sa isang cool na lugar.

Ang mga sariwang dahon ay maaari ding ihanda sa suka ng alak at langis ng oliba. Upang gawin ito, ang mga sariwang dahon ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang komposisyon ay inilalagay sa isang garapon, pinupuno namin ito ng langis upang ang mga halamang gamot ay natatakpan ng isang layer na 7 cm. Handa na ang thyme sa karne ay magsisilbing isang mahusay na karagdagan sa anumang ulam. Madalas itong matatagpuan sa mga tanyag na marinade ng karne.