Paano at kung saan maayos na maiimbak ang mga patatas sa bahay sa isang apartment

Ang mga patatas ay itinuturing na isang natatanging kultura ng hardin, mayroong daan-daang mga pinggan at mga recipe ng katutubong gamit ang paggamit nito. Ang pangunahing problema pagkatapos ng pag-aani ay ang tanong sa pagtiyak ng kaligtasan nito. Para sa ilang mga residente ng tag-init, sa kabila ng mahabang panahon ng imbakan, ang mga tubers ay hindi nawawala ang kanilang mga katangian na kalidad, panlasa at panlabas na mga katangian. Upang makuha ang resulta, mahalagang malaman kung paano maayos na mag-imbak ng mga patatas sa isang apartment.

Paano maghanda ng patatas para sa imbakan

Upang mag-imbak ng patatas sa bahay, kailangan mong ihanda nang maayos ang mga tubers para sa taglamig. Para sa koleksyon pumili ng maaraw na panahon nang walang pag-ulan. Ang kalahati ng tagumpay ng imbakan ay nakasalalay sa kalidad ng pagpapatayo at pagpili, na nag-aalis ng mga nasira at may sira na mga tubers. Upang mabawasan ang antas ng kahalumigmigan pagkatapos ng backfilling, ang mga patatas ay binuburan sa tuktok ng isang bahagyang layer ng abo.

5 siguradong mga paraan upang mapanatili ang pag-aani ng patatas sa iyong apartment

Ang mga patatas ay naka-imbak hindi lamang sa isang cellar, kundi pati na rin sa isang apartment, na hindi nangangailangan ng paggastos ng oras sa kalsada patungo sa garahe. Ngayon, mayroong maraming mga pagpipilian, bawat isa ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang pag-aani hanggang sa susunod na panahon ng pag-aani.

Pag-iimbak ng patatas sa bodega ng alak

Ang pag-iimbak ng mga ani na patatas sa isang bodega ng alak ay pinaka-karaniwan para sa mga mamamayan ng Russia. Ang bentahe ng pamamaraan ay ang kakayahang magbigay ng isang palaging rehimen ng temperatura sa silid sa rehiyon 2-4 C. Ang temperatura na ito sa silid ng imbakan ay itinuturing na pinakamainam para sa mga tubers. Ang kahalumigmigan sa cellar ay dapat mag-iba mula 70% hanggang 85%.

Ito ay kinakailangan upang ibukod ang ingress ng ilaw, kung hindi man ay ang karneng baka, na nakakapinsala sa mga tao, ay gagawin.

Bago itabi ang mga tubers, inirerekumenda na gamutin ang silid nang 2 beses sa isang pagitan ng 1 linggo na may solusyon ng asin o dayap. Ang mga binili na plastik na kahon ay ginagamit para sa imbakan, o ang mga patatas ay inilalagay gamit ang kanilang sariling mga kamay sa isang kahon na ginawa ng kanilang sarili. Sa base ng lalagyan, kinakailangan na magbigay ng maliit na mga puwang na mula 4 hanggang 6 cm upang mapadali ang mas mahusay na bentilasyon. Bago magamit muli, ang mga kahon ay dapat tratuhin ng isang solusyon sa mangganeso at matuyo nang lubusan.

Isang malawak na variant ng paglalagay ng mga tubers sa mga kahon nang walang takip. Sa kasong ito, kinakailangan upang punan ang mga tubers sa lalim na hindi hihigit sa 1.5 m. Kung sakaling may problema sa mataas na kahalumigmigan, inirerekumenda na ilatag ang sahig sa cellar na may sawdust, kung ninanais, takpan ito ng mga beam o isang sahig.

Sa koridor o pasukan

Ang pananim na nakaimbak sa ganitong paraan ay hindi tumatagal ng puwang sa apartment at palaging nasa availability zone. Para sa mga ito, isang kahon ay ginawa kung saan ang mga patatas ay ibinubuhos. Ang temperatura sa pasukan ay palaging mas malamig kaysa sa bahay at mas mainit kaysa sa temperatura sa labas, na nagpapabuti sa kalidad ng mga tubers at ang tagal ng kanilang paggamit.

Tingnan din

Mga katangian, paghahanda at paggamit ng alkitran mula sa Colorado potato beetle sa hardin

Ang mga kawalan ng pamamaraang ito ay ang mga sumusunod na puntos:

• kawalan ng pakiramdam ng temperatura, na pana-panahong tumataas at bumagsak;
• maikling tagal ng oras;
• ang posibilidad ng pagnanakaw;
• posibleng mga salungatan sa kapitbahay.

Ginagamit ang pamamaraang ito kung kailangan mong iwanan ang ani hanggang sa unang bahagi ng tagsibol. Ang hitsura at panlasa ay mananatiling hindi nagbabago hanggang sa katapusan ng Pebrero o kalagitnaan ng Marso. Ang pinakamabuting kalagayan para sa mga hardinero na walang cellar at isinasaalang-alang ang pagpipilian ng pag-aayos ng isang lugar para sa patatas sa pasukan bilang isang kahalili.

Sa isang drawer sa balkonahe

Ang isang kahon para sa pag-iimbak ng patatas sa balkonahe gamit ang iyong sariling mga kamay ay maaaring gawin mula sa mga ordinaryong board, na malapit na nakakabit. Dalawang bagay na "matryoshka" ay ginawa, na may pagkakaiba sa distansya ng mga pader na halos 5 cm. Ang nagresultang lukab ay insulated na may foam, sawdust o iba pang materyal na may magkatulad na mga katangian. Ang takip para sa lalagyan ay ginawa din doble at insulated.

Ang pamamaraang ito ay angkop para sa imbakan sa isang glazed loggia at pinapayagan kang hindi mawawala ang na-ani na ani kahit sa mga malamig na taglamig.

Kadalasan gumagamit sila ng isang espesyal na cellar ng sambahayan na binili sa isang tindahan. Ito ay isang thermal container na gawa sa mga modernong materyales at may electric heating. Ano ang temperatura ng patatas na nakasalalay ay nakasalalay sa modelo at tagagawa, may mga pagpipilian para sa mga nakapaligid na temperatura hanggang sa -40 C. Nagbebenta ang mga tindahan ng cellar na may dami na 100, 180 at 300 litro, na naaayon sa bilang ng 1 hanggang 3 na bag.

Maliit na stock sa ref

Ang pag-iimbak ng patatas sa bahay sa ref ay angkop para sa isang maliit na bilang ng mga tubers, at ang tamang temperatura ng imbakan ay dapat na nasa pagitan ng 3 at 5 C. Ang kaginhawaan at pagiging simple ng pamamaraan ay nauugnay sa maraming mga pitfalls. Ang mga sumusunod na kadahilanan ay isinasaalang-alang na mga pangunahing punto:

• hindi malinaw kung aling lalagyan ito ay mas mahusay na pumili ng imbakan: sa isang plastic bag, hindi ito nagbibigay ng access sa oxygen sa mga tubers, nagsisimula silang mag-ulap at mabulok, at dumi ang dumi sa net;
• imposibleng mag-imbak ng isang malaking dami ng patatas;
• na may matagal na imbakan sa ref, ang proseso ng pag-convert ng almirol sa asukal ay nagsisimula, na negatibong nakakaapekto sa lasa at hitsura ng patatas.

Dahil sa mga tampok na ito, maraming mga kilo ng patatas ay maaaring maiimbak sa ref. Inirerekomenda na gumawa ng isang stock nang hindi hihigit sa isang linggo, at sa panahong ito kailangan mong kainin ito.

Pag-iimbak ng patatas sa isang apartment

Ang mga bahay ay nag-iimbak ng mga suplay na pinaplano na maubos sa malapit na hinaharap. Ang average na temperatura sa isang karaniwang apartment ay nag-iiba mula 20 hanggang 25 C, na hindi angkop para sa pag-iimbak ng patatas. Mahalaga na ilagay ito sa isang mahusay na maaliwalas na lugar, kung hindi man ay mabubulok ito at maglalabas ang mga langaw. Ang pinaka-karaniwang mga pagpipilian ay:

• pantry;
• mga elemento ng kusina, muwebles;
• built-in wardrobes.

Kadalasan ang mga tao ay nagsisikap na bumuo ng panloob na disenyo ng pasilyo sa paraang magbigay ng puwang sa pag-iimbak para sa mga pananim at iba pang mga item sa pang-araw-araw na buhay.

Aling mga varieties ng patatas ang pinakamahusay na naka-imbak

Ang maagang ripening patatas ay mabilis na sumisira, kaya ang mga varieties ay hindi ginagamit para sa pangmatagalang imbakan. Para sa mga layuning ito, ginagamit ang mga species na may isang medium o huli na ani.

Tingnan din

Mga tagubilin para sa paggamit ng lunas para sa Colorado potato beetle Beetle-eater

Ang paglalarawan at mga katangian ng patatas:

• Ang Asterix ay isang premium na European iba't ibang, ay may isang medium na huli na ripening period at kabilang sa kategorya ng talahanayan, ay may pulang balat at dilaw na pulp, ang average na bigat ng mga tubers ay nag-iiba mula 65 hanggang 110 g;
• Ang Atlant ay isang huli na ripening variety, ay may isang magaspang na dilaw na balat at magaan na dilaw na pulp, ang average na timbang ng tuber ay mula 90 hanggang 199 g;
• Ang Scarb ay isang iba't ibang mga patatas ng Belarus, may dilaw na balat at sapal, average na timbang mula sa 150 hanggang 200 g.

Ang oras ng pag-iimbak ng patatas ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan, at ang magkakaibang iba't ibang patatas ay nakakaramdam ng mahusay sa balkonahe at hindi lumala sa bahay. Inirerekomenda na subukan mo ang iba't ibang mga pagpipilian at mag-eksperimento sa iba't ibang mga pamamaraan, temperatura at ang pinakamainam na pamamaraan.

Mga karaniwang pagkakamali

Ang pag-iimbak ng patatas ay nangangailangan ng pagsunod sa isang bilang ng mga patakaran, kamangmangan kung saan tatanggalin ang lahat ng mga pagsisikap na palaguin ang ani. Ang pagpili ng tamang iba't ibang patatas ay mahalaga sa matagumpay na imbakan. Ang mga tuber na may isang maagang panahon ng ripening ay hindi maaaring mapili para sa pangmatagalang imbakan, kahit na ang lahat ng mga patakaran ay sinusunod at ang mga kondisyon na "perpektong" ay nilikha, ang ani ay mananatili sa pinakamadakila hanggang Nobyembre, na makabuluhang mawala ang mga orihinal na katangian.

Ang ilan sa mga pinaka-karaniwang pagkakamali kapag nagtatrabaho sa patatas ay kinabibilangan ng:

• pagpili ng mababang kalidad na hilaw na materyales - malusog lamang at napiling patatas ay may pagkakataon na mabuhay sa mahabang panahon;
• paglalagay nang hiwalay mula sa iba pang mga gulay - sa panahon ng imbakan na may mga beets, ang kahalumigmigan ay natural na nasisipsip at ang pag-iwas sa pagkabulok ng mga tubers, na may positibong epekto sa resulta;
• paggamit ng mga likas na kondisyon - ang patatas ay nangangailangan ng isang espesyal na rehimen ng temperatura at kahalumigmigan, kaya ang mga kondisyon ng apartment ay hindi angkop sa kanya;
• pagpapabaya sa pamamaraan ng bulkhead - bilang isang resulta ng imbakan, ang mga bulok ng tubers, ang mga pagpapakita ng mga nakakahawang sakit ay posible, na sa huli ay pinatataas ang panganib ng kontaminasyon ng malusog na patatas, ang mekanikal na overkill lamang ay maaaring matanggal ang gayong problema;
• nilalaman sa mga bag - ang pamamaraan ay hindi pinapayagan upang pag-uri-uriin ang mga tubers nang husay at hindi nagpapahiwatig ng pag-access sa hangin, na hindi tiyak na hahantong sa kanilang pagkasira.

Sa pag-uuri ng control, hindi lamang mga nahawaang tubers ay tinanggal mula sa lugar ng imbakan, kundi pati na rin ang mga nakikipag-ugnay sa kanila. Ang hitsura ng isang putrefactive na amoy at maliliit na lilipad ay nagpapahiwatig ng simula ng nabubulok at ang pangangailangan upang ayusin ang ani.

Ang mga patatas ay palaging inilalagay sa isang cool na lugar, kung hindi man ay mabilis itong umusbong. Ang estado ng kapaligiran ay may kahalagahan. Ang mataas na kahalumigmigan at temperatura ng hangin ang pangunahing banta, dahil ang mga prutas ay nagsisimulang lumala, tumubo o mabulok.