Ang mga benepisyo at pinsala ng mga batang patatas, kung paano tumubo at kung kailan magtatanim
Sa tag-araw, ang mga patatas noong nakaraang taon na nakaimbak sa mga cellar ay nawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. At upang masiyahan ang mga addiction sa pagluluto ng mga mahilig sa gulay, ang mga batang patatas ay lumaki, na kung saan ay hinukay sa kalagitnaan ng huli ng Hunyo. Dalawang linggo pagkatapos ng pamumulaklak ng taniman ng hardin, lumilitaw ang mga madilaw na tubers na may manipis na balat sa mga merkado. Imposibleng tanggihan ang pinakuluang mga batang patatas na may dill o berdeng mga sibuyas. Ngunit sa panahon ng tag-araw maaari mong palaguin ang mga tubers nang dalawang beses.
Bakit kapaki-pakinabang ang mga batang patatas?
Ang mga pakinabang at pinsala sa katawan ng tao ay nakatago sa mga tubers ng mga batang patatas. Ngunit mayroong mas kapaki-pakinabang na mga katangian:
- Ang mga bitamina at microelement na nakapaloob sa mga batang tubers ay magbabad sa mga tisyu ng puso at mga organo ng digestive tract. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng patatas sa halaga ng limang daang gramo ay hahantong sa isang pang-araw-araw na dosis ng ascorbic acid.
- Para sa maayos na paggana ng puso, kinakailangan ang potasa, na sagana sa mga tubers. Ang elemento ay nag-aalis ng labis na tubig sa katawan, na humahantong sa pagpapadanak ng labis na pounds. Ang mga patatas ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may edema, dropsy, na nagmula sa hindi magandang pagpapaandar ng bato.
- Ang gawain ng mga bituka, ang mauhog lamad nito, ay na-normalize sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng pinakuluang patatas sa isang alisan ng balat.
- Nakaupo sa isang diyeta sa tag-araw na patatas, mapapabuti ng isang tao ang kanyang kalooban, mapabuti ang pagpapaandar ng utak. Walang mga taba sa mga bunga ng isang gulay, ngunit maraming mga protina at simpleng karbohidrat.
Sa mga tubers, natupok kasama ng alisan ng balat, sa inihurnong at pinakuluang form, ang lahat ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan ay napanatili. At ang dami ng almirol ay mas mababa kaysa sa mga dating prutas. Ang mga batang patatas ay kapaki-pakinabang para sa napakataba na mga tao. Mayroon itong sampu hanggang tatlumpung porsyento na mas kaunting mga calor kaysa sa dati: mula 75 hanggang 90 Kcal bawat daang gramo ng produkto.
Sino ang gulay na kontraindikado para sa?
Walang mga ganap na contraindications para sa pagkain ng mga batang patatas. Kinakailangan na maayos na ihanda ang produkto at magamit ito sa pag-moderate para sa mga nagdurusa sa diyabetis. Ang mga karbohidrat sa mga tubers ay magiging sanhi ng iyong asukal sa dugo na tumaas.
Ang mga piniritong batang patatas, na minamahal ng marami, ay ipinagbabawal na isama sa menu para sa sobrang timbang na mga tao. Ang isang metabolic disorder pagkatapos ng pritong patatas na may pang-araw-araw na paggamit ay ginagarantiyahan.
Ang mga nilagang patatas ay itinuturing din na mabibigat na pagkain dahil sa mataas na nilalaman ng almirol sa ulam. Ito ay lalong nagkakahalaga ng pagbibigay ng mashed patatas para sa mga matatanda na may disenyong bituka.
Kung hindi naka-imbak nang hindi wasto patatas tubers naipon nila ang mga nakakapinsalang sangkap. Hindi maaaring kainin ang mga berde na prutas, kung hindi man ay lason ang katawan.
Maaari kang makakuha ng dalawang pananim ng patatas sa isang tag-araw?
Sa mapagtimpi na mga rehiyon, ang mga batang patatas ay lumago nang dalawang beses sa isang panahon. Una, ang mga tubers na nakatanim sa tagsibol ay inani sa kalagitnaan ng tag-init. Pagkatapos ay nakatanim na sila ng pangalawang beses at inani noong Setyembre-Oktubre.
Upang matulungan ang mga growers ng gulay - mga mahilig sa patatas, ang mga breeders ay dumating at mga makapal na lahi ng mga gulay na nagbibigay ng dalawang ani bawat tag-araw.
Ultra maagang ripening varieties
Upang maabot ang patatas sa teknikal, ang mga klase ng gulay ay ginagamit na handa na para sa pag-aani sa loob ng apatnapu hanggang limampung araw:
Ang mapula-pula na mga tubers ng iba't-ibang Alena ay hinukay pagkatapos ng 45 araw. Ang mga patatas ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na panlasa at pangmatagalang kapasidad ng imbakan. Ang halaman ng gulay ay lumalaban sa sakit.
Ang madilaw na dilaw na tubo ng Ariel ay umabot sa bigat ng isang daang gramo. Ang patatas ay dinisenyo para sa pagtatanim at gumawa ng 2 mga pananim bawat panahon.
Ang iba't-ibang Bellarosa ay angkop para sa parehong paggamit ng tag-init at imbakan ng taglamig. Ang magaspang, siksik na alisan ng balat ay pinoprotektahan ang mga tubers mula sa mekanikal na pinsala. At ang masa ng prutas ay umabot sa dalawang daang gramo.
Kasama sa mga maagang uri ang Impala na may madilaw na tubers na 100-150 gramo. Ang isang natatanging tampok ng iba't-ibang ay ang mababang nilalaman ng calorie ng gulay: naglalaman lamang ito ng labinlimang porsyento ng almirol.
Para sa muling pagtatanim, ang Zhukovsky maagang patatas na may kulay rosas na alisan ng balat at puting laman ay pinili din. Handa itong gamitin sa limampung araw.
Ang mga bentahe ng mga unang uri ng mga gulay ay ang kanilang kakayahang magpahinog nang mabilis, at magbigay ng mataas na ani ng dalawang beses.
Paano magtanim at kung kailan magtatanim ng gulay?
Lalo na lumalagong patatas kasama ang vernalization ng materyal sa pagtatanim. Binubuo ito sa paunang pagtubo ng mga tubers.
Isang buwan bago itanim, ang mga malulusog na tubers ay inilatag sa mga istante sa isang layer ng 2-3 hilera. Ang temperatura ng hangin ay pinananatili sa paligid ng 12-15 degrees Celsius, kung gayon ang gulay ay mas mabilis na tumubo.
Ang wet vernalization ay isinasagawa sa loob ng sampu hanggang labinlimang araw. Ang mga tubers ay inilalagay sa mga kahon o mga basket at natatakpan ng basa sawdust. Ang Sawdust ay maaaring mapalitan ng pit o humus na nabubo ng tubig. Ang mga kondisyon para sa pagpapanatili ng mga lalagyan na may materyal na pagtatanim - ang temperatura ng hangin ay 14-18 degree sa itaas ng zero. Mas mainam na magbasa-basa ang daluyan na naglalaman ng mga tubers na may solusyon ng mga mineral asing-gamot. Inihanda ito mula sa tatlumpung gramo ng superphosphate at dalawampung gramo ng salt salt bawat sampung litro ng tubig.
Mula sa tumubo na materyal, isang apatnapung porsyento na higit na ani ang makuha.
Ang mga tuber ay inani para sa pagtatanim patatas sa panahon ng pamumulaklak... Ang sakit at nahawaang prutas ay tinanggihan.
Ang mga tuber na may manipis na balat ay pisyolohikal na hindi pa handa para sa isang pangalawang pagtanim, kaya ang mga pagbawas ay ginawa sa kanila ng isang matalim na kutsilyo. Upang maiwasan ang kontaminasyon ng materyal ng pagtatanim, ang tool ay ginagamot sa isang solusyon ng potassium permanganate. Pagkatapos ang mga tubers ay inilubog sa isang likido na nagpapasigla sa paglaki ng binhi. Sa mga gamot, mas mahusay na piliin ang Fumar kasama ang hormonal agent na Gibberellin. Ang mga stimulant ng paglago ay natunaw sa isang balde ng tubig ayon sa mga tagubilin. Ang pamamaraan ng pagproseso ng tuber ay tumatagal ng tatlong minuto. Ang mga naproseso na patatas ay dapat na agad na itinanim sa lupa.
Upang makakuha ng mga malusog na tubers, maaari mong itanim ang mga ito sa parehong lugar, ngunit pagkatapos ng paghuhukay sa lugar at pag-aabono nito sa urea o ammonium nitrate.
Nakatanim na patatas naproseso tulad ng dati, hindi nakakalimutan sa damo, magbiro.
Ang pangalawang oras na nakatanim sila sa mga grooves sa layo na pitumpung sentimetro at sa lalim ng sampung. Mga petsa ng pagtatanim - sa mga unang araw ng Hulyo, hindi lalampas sa ika-5 at ika-7.
Pag-aani
Ang mga patatas ay naaniwa muli, depende sa petsa kung kailan sila nakatanim. Ang panahon ng pag-aani ay nahulog sa kalagitnaan ng Setyembre - ang unang kalahati ng Oktubre.
Bago paghuhukay ang mga tubers, ang mga tuktok ay pinutol. Pagkatapos ng pag-aani, ang mga patatas ay natuyo sa isang tuyo at madilim na lugar, na nag-aalis ng mga nasira at may sakit na prutas.
Pagkatapos dumaan sa isang dalawang linggong kuwarentenas, ang mga patatas ay matakpan ng isang siksik na balat. Siya ay ipinadala sa imbakan sa isang bodega ng alak o malaglag.Ang mga patatas ay nakaimbak sa mga silid na may bentilasyon sa temperatura na 3-5 degree Celsius at isang kahalumigmigan ng animnapu hanggang pitumpu porsyento.
Isa sa mga pinakamurang at pinakamahusay na karbohidrat na pagkain, kung ano ang maaaring mapahamak mula dito, kailangan mong kainin ang lahat sa katamtaman at magkakaroon lamang ng mga pakinabang. At nagtatanim lamang ako ng mga patatas ayon sa kalendaryo ng buwan, bawat taon na ginagawa ko ito at nakakakuha ng isang mahusay na ani.