Mga paglalarawan ng 15 pinakamahusay na lahi ng karne ng manok para sa pag-aanak sa bahay
Ang mga produkto ng sambahayan ay may mataas na kalidad, ay hinihingi sa merkado at nag-ambag sa badyet ng pamilya. Ang mga bagong magsasaka ng manok o nakaranas ng mga breeders ay maaaring maging interesado sa mga breed ng karne. Isaalang-alang ang mga bentahe ng pag-aanak sa kanila sa mga kondisyon ng isang personal at suburban na ekonomiya, na mas mahusay na magsimula ang mga breed, ang mga tampok ng kanilang pagpapanatili.
Mga tampok ng mga breed ng karne
Ang mga lahi ng karne ng manok ay mas malaki kaysa sa mga itlog, hindi gaanong mobile, at kumilos nang mas mapayapa sa mga coops ng manok. Mahalaga para sa mga sambahayan na hindi sila madaling kapitan ng mga stress sa multi-factor, mabilis silang nakakakuha ng timbang, at maraming mga uri ng mga produkto ang maaaring makuha mula sa kanila - karne, itlog, balahibo.
Kasaysayan ng pinagmulan
Ang mga manok, na gumagawa ng maraming mataas na kalidad na karne, sa parehong oras na may kakayahang mag-incubate ng mga malalaking itlog, ay matagal nang nakakaakit ng mga tao na may layunin na pagpili ng mga lahi - pagpili. Ito ay kung paano lumitaw si Brahma at Cochinhin sa Indochina. Ang mga manok na ito ay magagandang pagbabagong loob, at maraming mga breeders ang nagpapanatili sa kanila bilang pandekorasyon na mga ibon.
Ang makabuluhang pagpili para sa pang-industriya na produksiyon ng mga manok ng karne ay nagsimula sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, sa Inglatera at Pransya, at pagkatapos ay sa USA. Ang pangunahing layunin ng mga breeders ay upang makakuha ng mabilis na lumalagong manok, maayos na inangkop sa mga lokal na lumalagong kondisyon. Ito ay kung paano lumitaw ang lahi ng Dorking (mula sa pagtawid ng mga aboriginal na manok na may iba't ibang dinala ng mga Romano).
Ang mga ibon ng Cornish breed ay na-bred sa England at nanatiling pakikipaglaban sa mahabang panahon. Sa Pransya, sa pamamagitan ng pagtawid sa Brahm, Gudanov, Cochinchin at pilak na Dorkings, lumitaw ang mga manok ng Faverolle.
Sa ngayon, ang mga breed ng baka ay ginagamit upang lumikha ng mga broiler crosses na nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na pagtaas ng timbang at malambot na mga pagkaing may diyeta, tulad ng mga supling ng mga linya ng Cornish at Plymouthrock. Ang Sasso na kulay na broiler ay ipinakilala mga 35 taon na ang nakakaraan at mahigpit na sinakop ang mga merkado ng karne ng Pransya.
Ang isang hiwalay na linya ng pagpili ay ang pagpili ng mga miniature na manok na karne, na naka-istilong panatilihin kahit na sa mga apartment ng lungsod. Ang mga manok na may mga dwarf genes ay napili mula sa mga lahi tulad ng Plymouth Rock, Egg Leghorn, Cornish at Rhode Island.
Mga kalamangan at kawalan
Ang mga bentahe ng mga breed ng karne ay kinabibilangan ng:
- mabilis na paglaki ng mga indibidwal at pagtaas ng timbang;
- mataas na mga pag-aari ng pagkain ng karne;
- ang mga malalaking itlog ay maaaring makuha sa parehong oras;
- mataas na halaga ng merkado ng mga bangkay.
Mga kawalan ng dumaraming manok ng karne:
- mataas na demand para sa feed at bitamina at mineral supplement;
- ang ilang mga breed ay madaling kapitan ng impeksyon.
Tulad ng nakikita mo, maraming mga pakinabang sa pag-aanak ng mga ibon kaysa sa mga kawalan.
Mga sikat na varieties
Isaalang-alang ang pinakamahusay na mga breed na angkop para sa paglaki para sa karne sa personal na mga sakahan na subsidiary at sa mga cottage sa tag-init.
Ameraucana
Ang lahi ay mula sa American. Ang mga manok ay naglalagay ng mga itlog ng asul, rosas, berde. Ang kulay ng mga ibon ay iba-iba - mula puti hanggang asul at madilim na dilaw. Ang bigat ng mga roosters ay 3, ang mga hens ay 2.5 kilograms. Ang paggawa ng itlog - 200-350 itlog bawat taon, may timbang na 60-65 gramo.
Brama
Nagtatampok ito ng mga makapangyarihang mga paws na may plumage, malakas na mga pakpak at isang malaking malambot na buntot. Puti ang kulay ng katawan, itim ang leeg at puti o kulay abo, ang buntot ay itim. Maaari kang makahanap ng mga ibon na may plumage ng beige. Ang crest ay medium-sized, mataba, malakas na dilaw na tuka. Ang mga hens bawat taon ay nagbibigay, sa average, tungkol sa 100 malalaking itlog higit sa 60 gramo. Ang bigat ng hens ay 3.5, ang mga roosters ay 4.5 kilograms. Ang ibon ay thermophilic, ngunit patuloy na dumadaloy sa taglamig. Nangangailangan ng isang malaking halaga ng pagkain na mayaman sa mga protina, taba at bitamina.
Higanteng Hungarian
Malaking manok na may bilog na katawan na may kulay pula na kayumanggi. Makakuha ng timbang nang mabilis. Mga bangkay ng isang kaakit-akit na hitsura. Ang bigat ng tandang - 4-4.5, manok - 3.5-4 kilograms. Ang ibon ay handa nang ihawon sa edad na 3-4 na buwan. Ang paggawa ng itlog - hanggang sa 200 mga itlog bawat taon, beige, na tumitimbang ng 55-60 gramo.
Bress gallic
Isang sinaunang Pranses na lahi, ang kasaysayan ng pag-aanak nito ay mga 500 taong gulang. Ang puting cockerel ng partikular na lahi na ito ay naging isang simbolo ng Pransya, ang profile nito ay lumitaw sa mga barya ng republika. Nagtatampok ito ng mga asul na paws at isang maliwanag na pulang crest. Isang lahi na may mataas na kakayahang umangkop sa mga kondisyon ng pabahay. Ang misa ng manok ay 5, ang manok ay 4 na kilo. Ang paggawa ng itlog - 240 itlog bawat taon, na may timbang na 60 hanggang 85 gramo.
Gudan
Pranses na lahi, nakikilala ng puting makatas na karne na may manipis na mga buto. Mayroong isang natatanging crest sa ulo, na ang dahilan kung bakit ang iba't ibang mga manok na ito ay lubos na pandekorasyon, lalo na sa pagsasama sa isang magkakaibang kulay. Ang bigat ng manok ay 3.6, ang manok ay 3.2 kilograms. Ang paggawa ng itlog - hanggang sa 150 piraso bawat taon, bigat ng itlog - 45-60 gramo.
Higanteng si Jersey
Mahirap na krus, makapal na tabla sa USA sa pamamagitan ng pagtawid sa Brahma, Orpington, Langshan at iba pa. Ang kulay ay itim, puti, asul na may berdeng tint. Ang tagaytay ay anim na may ngipin, kahit, pula, ang tuka ay madilim. Mga ibon ng isang mahinahon na ugali, huwag lumipad. Ang mga layter ay madalas na itinatapon o dinudurog ang mga bagong inilatag na mga itlog ng kanilang timbang, kaya kailangan nila ng mga hilig na eroplano sa kanilang mga pugad - mga dalisdis.
Nangangailangan ng maraming balanseng feed. Ang pangunahing bentahe ng mga ibon na ito ay isang mabilis na pagtaas ng timbang. Sa edad na 7 buwan, ang bigat ng mga lalaki ay umabot sa 5, babae - 4 na kilo. Ang paggawa ng itlog - hanggang sa 180 piraso bawat taon, na may average na bigat ng itlog na 65 gramo.
Dorking
Ang lahi ng Ingles, na kilala mula noong pagtatapos ng ika-19 na siglo, ay may mataas na mga pandekorasyon na katangian. Ang kulay ay iba-iba - mula sa iba-iba hanggang sa maliwanag na puti, kayumanggi at itim-asul na mga indibidwal na may malawak na katawan. Ang suklay sa mga rooster ay pula, mataba, patayo, at sa mga babae ay nakabitin ito sa tagiliran nito. Ang tuka ay magaan. Ang timbang ng mga Roosters ay 3.5-4.5, manok - 2.5-3.5 kilo. Ang paggawa ng itlog ay 120-140 itlog bawat taon, na may average na bigat ng itlog na 66 gramo. Ang mga ibon ay madaling kapitan ng mga impeksyon na nagdudulot ng encephalitis, kaya nabakunahan ang mga manok.
Cornish
Malawak ang White Cornish. Paws na walang plumage, dilaw na magkasama sa isang tuka. Ang bangkay ay gumagawa ng maayos na dibdib. Ang iba't ibang ito ay nagbibigay ng pinakamataas na kahusayan sa ekonomiya ng paglilinang. Ang mga ibon ay may mataas na rate ng paglago na may medyo mababang paggamit ng feed. Ang American Poultry Association ay pinangalanan ang Cornish ang pamantayan para sa paggawa ng karne ng baka. Ang bigat ng mga roosters ay 3.5-5, manok hanggang sa 3.5 kilograms. Ang paggawa ng itlog ay 140-170 itlog bawat taon, ang average na timbang ng itlog ay 55 gramo.
Tandaan! Sa hindi sapat na paglalakad, ang mga ibon ng lahi na ito ay nagdurusa sa labis na katabaan. Masyadong mataba ang mga bangkay ay hindi hinihiling sa merkado.
Cochinhin
Matatag na manok na may malakas na mga binti, ganap na sakop ng plumage. Kulay - mula pula hanggang kulay abo, iba-iba at kulay-abo-itim. Ang tuka ay dilaw. Ang paglipat mula sa ulo hanggang sa katawan ng tao na may isang malakas na liko, na ginagawang mataas ang ulo, na may isang mapagmataas na postura. Pinahintulutan nilang mabuti ang taglamig sa mainit na pagbuhos, maaaring magawa nang hindi naglalakad, hindi aktibo, huwag lumipad. Ang masa ng manok ay 4, roosters - 5 kilograms. Ang paggawa ng itlog ay halos 100 itlog bawat taon, na may pangangalaga at kaunting pagtaas sa bilang ng mga itlog sa taglamig, ang average na bigat ng mga itlog ay 55 gramo.
Langshan
Ang lahi ay nagmula sa hilagang Tsina, na nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa Minoroc at itim na manok. Mayroong dalawang kilalang mga varieties:
- Ang balahibo ng Ingles (angkop para sa libreng paglalakad sa bansa);
- Walang hubad na Aleman.
Mataas ang katawan, ang mga ibon ay may isang mapagmataas na pustura. Ang misa ng mga rooster ay 4, ang manok ay 3 kilo. Ang paggawa ng itlog - 110 piraso bawat taon na may bigat na 56 gramo.
Mini
Ang pula-itim, fawn at puting kulay ay laganap. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mababang mga paa, na ang dahilan kung bakit hindi sila dapat pahintulutan sa paglalakad sa basa na panahon. Ang mga itlog ay nagpapanatili ng parehong timbang tulad ng mga normal na indibidwal. Ang mga Roosters ay umaabot ng timbang ng 3, manok - 2.7 kilograms. Ang paggawa ng itlog - 180 piraso bawat taon, average na timbang ng itlog - 60 gramo.
Orpington
Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang napakalaking stocky body, malambot na puti, pula, kulay abo, marmol, itim o itim-bordered (gintong-bordered) na balahibo. Ang kulay ay may maraming iba pang mga varieties. Ang ulo ay maliit, ang mga paws ay walang plumage. Ang isang maliit na halaga ng taba na naipon sa karne, na kung saan ito ay lubos na pinahahalagahan. Ang masa ng mga ipis ay 4-4.5, ang mga hens ay 3-3.5 kilo. Ang mga manok ay gumagawa ng hanggang sa 160 itlog bawat taon, na may average na timbang na 50 gramo.
Plymouth Rock
Ang isang Amerikanong lahi na gumagawa ng mahusay na kalidad ng karne na may isang mahusay na binuo dibdib, mabilis na nakakakuha ng timbang. Ang pinakakaraniwang puting Plymouthrocks - mahusay silang umangkop sa klima, magsimulang magmadali nang maaga. Ang lahi ay maaaring isaalang-alang bilang karne at itlog. Ang suklay ay apat hanggang anim na may ngipin, tuwid, pula. Ang tuka ay dilaw-kulay-abo, ang iris ng mga mata ay kulay kahel. Ang bigat ng mga roosters ay 4.5, ang mga hens ay 3 kilo. Ang produksiyon ng itlog ay 160-200 itlog bawat taon, ang average na bigat ng isang itlog ay 60 gramo. Ang iba't-ibang ay lubos na immune, kailangan nitong maglakad.
Sasso
Lubhang produktibong krus, ang pang-araw-araw na paglaki ng mga manok ay umabot sa 60 gramo. Nagtatampok ito ng isang malaking katawan. Ang mga paws ay malakas, hubad. Ang kulay ay mapula-pula, itim, fawn, magkakaiba-iba. Ang misa ng mga rooster ay 5, ang manok ay 4 na kilo. Ang paggawa ng itlog - 120 itlog bawat taon na may average na timbang na 55-60 gramo.
Faverol
Isang matikas na Pranses na lahi ng mga manok na karne. Ang mga differs sa mababang mga paa na may limang mga daliri ng paa, na sakop ng mga balahibo, isang maliit na buntot. Ang kulay ay iba-iba, salmon o ang tinatawag na "Colombian silver". Ang tuka ay napakaikli, malakas, may kulay na ilaw. Ang mga bangkay ay madaling naagaw, ang karne ay malambot, masarap, bahagyang nakapagpapaalaala sa laro. Ang mga manok ay nangangailangan ng libreng saklaw, ang mga halaman ay hindi kurutin. Ang misa ng mga roosters ay 3.5-4, ang mga manok ay 2.5-3.5 kilo. Ang paggawa ng itlog ay 160-180 piraso bawat taon, ang average na bigat ng mga itlog ay 55-60 gramo.
Mga tampok ng pagpapanatili at pagpaparami
Mahalaga para sa mga ibon ng karne ng baka na panatilihing malinis ang mga coops ng manok. Ang basura ay dapat na sawdust o dayami. Ang lumang kama ay regular na tinanggal, pagkubkob hanggang sa base ng sahig, at idinagdag ang isang bagong layer. Ang mga manok ng karne ay dapat pahintulutan na maglakad. Ang mga manok na walang paggalaw ay madaling kapitan ng labis na katabaan, na humahantong sa mga negatibong kahihinatnan para sa pabahay.
Mahalaga! Ang mga manok ay hindi maaaring tiisin ang mataas na kahalumigmigan sa isang coop ng manok. Linisin at i-ventilate ang lugar nang regular.
Ang mga manok na karne ay mga kamangha-manghang hens. Ang mga batang hayop ay pinananatili sa isang silid na may halumigmig ng hangin na 50-60 porsyento. Sa mga unang araw, ang mga manok ay pinakain na pinakuluang yolks.
Aling lahi ang dapat mong piliin?
Ang mga bagong magsasaka ng manok ay pinapayuhan na pumili para sa lahi ng White Plymouthrock, dahil ito ang pinaka hindi mapagpanggap. Ang isang balanse sa gastos ng feed at timbang ng bangkay ay nakamit kasama ang Cornish breed.Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa gastos ng feed, ang nasakop na lugar, ang ani ng karne at itlog ay ibinibigay ng mga mini manok.
