Paano gumawa at maayos na pakainin ang mga pipino na may pagbubuhos ng tinapay

Ang pagpapakain ng mga pipino na may pagbubuhos ng tinapay ay isa sa mga pinaka-matipid na paraan upang madagdagan ang mga ani nang walang paggamit ng mga kemikal. Upang maghanda ng tulad ng isang pataba na butil, hindi mo kailangang bumili ng anumang dagdag - sapat na hindi itapon ang mga nalalabi ng butil sa basurahan sa isang panahon ng malamig, ngunit upang matuyo ito at ilagay sa imbakan.

Ano ang prinsipyo ng pagpapakain ng tinapay

Pinakamaganda sa lahat, ang pagpapakain ng mga pipino na may tinapay na "gumagana" sa lupa na na-fertilized na may mga organikong sangkap, at narito kung bakit: kapag ang mga tinapay ng tinapay ay nababad sa tubig, ang sangkap na karbohidrat na produkto ng harina ay nawawala sa background, at ang nangungunang posisyon ay sinasakop ng mga live na microflora na naroroon sa anumang lebadura. Sa panahon ng pagbuburo ng tinapay, ang mga bakterya sa tuktok na sarsa ay nagdaragdag sa isang mataas na bilis at sa oras ng pagdaragdag ng sourdough sa lupa, ang isang maliit na dami ng masustansiyang tinapay na mash ay naglalaman ng isang napakalaking malupit na kolonya ng mga microorganism.

Ang paghahalo sa lupa, ang lahat ng walang katapusang pag-ubos na ito at mabilis na lumalagong fungal sourdough medium ay nagsisimula sa masinsinang proseso ng mga organikong partido na naroroon sa lupa, naiwan mula sa mga nakaraang pataba - pataba, mga damo na pinagputulan o mga hilaw ng mirasol. Kasabay nito, ang mga bakterya ay hindi lamang nagpayaman sa lupa na may mga produkto ng pagkabulok, sinasalamin din nila ang mga sangkap na isang natatanging stimulator ng paglago at pag-unlad ng sistema ng ugat.

Sa pamamagitan ng pagtaas ng sirkulasyon ng mga nutrisyon sa mga ugat ng mga punla ng pipino, ang lumalagong panahon ng mga pipino ay nagsisimula nang mas mabilis, at ang pag-aani ay gumagalaw ng ilang araw bago. Ang pagpapabunga ng tinapay ay nagtataguyod ng pagbuo ng mga buong bulaklak na prutas, na nagbibigay ng mga ovary ng mga pipino na may siksik na pulp.

Salamat sa sourdough para sa pagpapakain ng mga pipino, kahit na mahina, di-mabubuhay na mga punla ay maaaring "mabuhay" at dadalhin sa pangkalahatang antas.

Paghahanda ng sabaw

Upang maghanda ng isang dressing sa tinapay para sa mga pipino, kakailanganin mo ang mga piraso ng pinatuyong tinapay na bahagyang tinadtad sa iyong mga kamay. Ayon sa kaugalian, ang mga itim at bran crumb ay ginagamit para sa sourdough, ngunit ang pagkakaroon ng mga puting hiwa ng tinapay ay hindi masisira sa sarsa. Gayundin, huwag itapon ang mga spoiled crust ng tinapay na may mga bakas ng amag - lahat ito ay pupunta sa isang walang laman na lalagyan ng lata (halimbawa, isang 10 litro na balde), pinupuno ito ng kaunti pa sa kalahati ng masa ng tinapay.

Sa itaas, ang tinapay ay ibinuhos ng bahagyang mainit na gripo ng tubig, ang lahat ng lebadura ay lubusan na pinukaw at pinindot ng pang-aapi. Ang balde na may mga crust ay dapat na makuha mula sa mga tirahan, tulad ng sa proseso ng pagbuburo, ang lebadura ay magsisimulang maglabas ng isang maanghang na aroma na hindi gusto ng karamihan sa mga tao. Sa isip, mag-i-install ka ng isang lalagyan ng tinapay sa isang greenhouse o kamalig.

Tingnan din

Paano palaguin ang isang mahusay na ani at mapabilis ang paglaki ng mga pipino sa bukas na patlang at greenhouse

Pagkaraan ng tatlong araw, maaari kang lumapit at tingnan ang pagbubuhos ng tinapay - isang tagapagpahiwatig ng pagiging handa nito ay magiging malakas na bula na nakataas sa lebadura, na siyang pangunahing tanda ng pag-activate ng fungal bacteria. Kung walang bula, maaari kang maghintay ng isa pang 2-3 araw o ilipat ang balde ng babad na tinapay sa isang mas mainit na lugar, kung saan mas mabilis ang pagbuburo ng lebadura.

Ang sarsa ng tinapay, na inihanda alinsunod sa sumusunod na recipe, ay maaaring mailapat sa lupa tuwing 15 araw, simula sa araw na magbubukas ang mga unang bulaklak hanggang sa buong pag-aani ng mga pipino. Para sa pagbubuhos, kakailanganin mo ang isang litro na bakal na bariles, sa ilalim ng kung saan hindi bababa sa 4 kilograms ng mga damo ng dahon (palaging sariwa) ay ibinubuhos, pagkatapos ay ang lukab ay napunan na may 1-1.5 kilo ng mga brown crust, at kalahating kilong briquette ng sariwang lebadura, lupa sa mga kamay sa malalaking mumo at 300 g abo. Ang buong masa ay mahusay na halo-halong at puno ng tubig upang ¾ ang dami ng lalagyan. Ngayon ang lebadura para sa pagtutubig ng mga pipino ay dapat na ma-infact sa isang saradong bariles ng hindi bababa sa 6 na araw at ginamit alinsunod sa karaniwang pamamaraan, lasaw ng tubig sa isang limang beses na dami.

Nangungunang dressing para sa mga pipino mula sa itim na tinapay at yodo ay isang lumang napatunayan na pamamaraan para sa mga punla ng greenhouse. Ang paghahanda ng starter ay dapat bilhin sa pinakamaliit, 30 ML bote, kung hindi, magkakaroon ng peligro ng pagsunog ng pinong mga halaman at pag-aalis ng lahat ng mga pagsisikap. Kaya, ang kailangan mo lang ay:

• isang bote ng yodo;
• 1.5 mga balde ng tubig;
• isang tinapay ng itim na tinapay, gupitin sa hiwa at may edad ng halos isang linggo.

Kinakailangan na ibabad ang lahat ng tinapay sa magdamag, at sa umaga pukawin ito nang masinsinan kasama ang yodo, hanggang sa nabuo ang isang homogenous na slurry. Ang pilit na solusyon sa yodo ay ginagamit hindi lamang para sa pagpapakain ng ugat, kundi pati na rin para sa pagdidisimpekta ng mga dahon ng pipino bilang isang prophylaxis laban sa mga insekto. Sa kasong ito, mas mahusay na subukan ang pagpipilian sa patubig. Itabi ang pagbubuhos ng tinapay, ibuhos sa madilim na bote, sa isang cool na lugar. Mayroong isa pang lihim sa paggamit ng yodo - maaari itong ibuhos lamang sa maliliit na mangkok at mailagay sa mga sulok ng greenhouse - ang hangin ay agad na mai-saturated na may pabagu-bago na mga vapors ng gamot at nakakapinsalang mga microorganism na naninirahan sa mga frame ng greenhouse, ito ay nakakatakot sa malayo sa loob ng mahabang panahon.

Tingnan din

Paglalarawan ng Patti pipino, ang kanilang mga katangian at paglilinang

Bago gamitin, ang anumang sourdough mula sa tinapay ay dapat mai-filter at diluted na may maligamgam na tubig, idagdag ito sa tuktok ng balde na may likidong likido. Pagkatapos ang pagtutubig ay maaaring mapunan ng lebadura na natanggal ang tip ng pagkalat, at maingat na dinadala ang "ilong" ng pagtutubig sa pinakadulo ng mga punla ng pipino, ang bawat punla ay natubig ng hindi bababa sa kalahating litro ng likido ng tinapay.

Kailangan mong maging maingat na huwag lumampas ang labis na sourdough mula sa tinapay, dahil ang pataba na ito para sa mga pipino ay nagbabago ng kaasiman ng lupa, pinalalaki ito ng maraming porsyento.

Paano pakainin ang mga pipino na may tinapay

Kailangan mong pakainin ang mga pipino ng hindi bababa sa apat na beses bawat panahon, pamamahagi ng mga pamamaraan ayon sa mga yugto ng pag-unlad ng halaman.

• Ang 1st feed ng mga pipino na may pagbubuhos ay dapat gawin kahit na bago itanim ang mga punla sa lupa, sa yugto ng pagpapakawala ng ikalimang tunay na dahon ng maliliit na punla;
• Kinakailangan ang 2nd feed ng mga pipino pagkatapos magtanim sa isang permanenteng lugar, sa panahon ng pagbuo ng mga inflorescences ng prutas;
• Ang ika-3 at ika-4 na pagpapakain ng mga pipino na may pagbubuhos ng tinapay ay ginagawa sa panahon ng fruiting.

Kung ang paglilinang ng mga pipino ay naganap sa mga kondisyon ng greenhouse, kung gayon ang lupa ay dapat na pataba kasama ng anumang organikong pataba bago muling itanim ang mga halaman. Ang lupa ay dapat na mahusay na pinakain at nagpahinga, kung gayon ang unang direktang pagpapakain ng mga pipino sa greenhouse na may tinapay ay hindi makakasama sa mga halaman at hindi lubos na makakaapekto sa antas ng acid ng lupa.

Maipapayong isagawa ang paunang organikong pagpapakain ng lupa gamit ang mga dumi ng ibon na natunaw sa tubig sa rate ng 1 bahagi na organikong bagay sa 15 bahagi ng tubig. Sa halo na ito, maaari mong tubig ang lupa nang sagana, at pagkatapos ng ilang araw, lubusan mong paluwagin ito.

Kung, sa kasong ito, nais mong mag-aplay ng pataba mula sa tinapay, kung gayon dapat itong isang lebadura na hindi masyadong puspos ng lebadura mula sa 1 bahagi ng tinapay, 5 bahagi ng herbal gruel at 15 bahagi ng tubig.

Kung ang babaing punong-abong babad na tinapay na walang sangkap na herbal, sa halip na tubig, maaari kang gumamit ng mahina na mga decoction ng herbal na may pagdaragdag ng abo, habang ang abo ay maaaring idagdag sa babad na tinapay.

Ang mga pagsusuri sa mga may-ari ng mga kubo ng tag-araw ay nagkumpirma na ang pagbibihis ng ugat na may tinapay, isinasagawa nang dalawang beses - una sa yugto ng pagsisimula ng fruiting at kalaunan sa pagbuo ng mga buong pipino, ay tumutulong upang maiwasan ang curvature at yellowing ng mga prutas sa bush, na magsasalita ng isang kalidad na pag-aani.