Paglalarawan ng mga breed ng baboy at pamantayan sa pagpili para sa domestic breeding
Ang pag-aanak ng baboy ay isang maunlad na industriya ng hayop. Salamat sa mga pagsisikap ng mga breeders sa classifier, mayroong higit sa 100 mga species ng mga breed ng baboy na may iba't ibang mga katangian at komposisyon ng nakuha na karne. Ang mga piglet ay itataas para sa karne, mantika at mga balat. Ang sangay ng pagpapataas ng mga ornamental na baboy ay magkahiwalay. Isaalang-alang ang pinakapopular at kagiliw-giliw na lahi ng mga baboy na domestic na itinaas sa ating bansa.
Ano ang hitsura ng isang baboy?
Ang mga domestic na baboy ay mga artiodactyl mammal, mga kinatawan ng mga subspecies ng bulugan, na na-domesticated ng mga tao higit sa 700 taon na ang nakakaraan. Ang average na laki ng isang hayop ay 1.5 metro ang haba. Ang mga dwarf at higanteng species, standard species, naiiba sa kulay ng balat, mga parameter ng konstitusyon, ay nakikilala.
Mga tampok ng hitsura ng mga baboy:
- Malaki ang pag-ungol, pinahaba, ang ilong ay isang pinaikling trunk na may snout.
- Balat - magaspang, sakop ng buhok - bristles.
- Ang bilang ng mga ngipin ay 44 na piraso, kabilang ang 4 na mga canine.
- Mga binti - maikli, payat, apat na paa.
- Ang pag-ilid ng daliri sa paa ng paa ay mahusay na binuo, na nagpapahintulot sa hayop na maghukay sa lupa upang maghanap ng pagkain.
- Malaking tenga.
- Maliit na buntot na baluktot ng isang tagsibol.
Sa isang tala! Maraming mga tao ang naniniwala na ang mga baboy ay gumagalaw nang kaunti at hindi alam kung paano tatakbo, ang pahayag na ito ay mali, kapag ang mga baboy ay pinananatiling malalaking pens, ang mga hayop ay maaaring maabot ang bilis ng hanggang 18 km / h.
Paano naiuri ang mga breed?
Ang mga species ng domestic pig ay inuri ayon sa uri ng karne. Alin ang kapaki-pakinabang para sa paglilinang ay tinutukoy ng magsasaka, ayon sa mga katangian ng mga species. Mayroong mga sumusunod na uri at pag-uuri:
- unibersal;
- karne at bacon;
- karne at madulas;
- madulas.
Ang mga species ng pandekorasyon ay napakapopular sa populasyon, ang mga hayop ay pinalaki hindi para sa pagpatay, ngunit bilang isang alagang hayop. Ang mga ligaw na klase ng baboy ay matatagpuan sa lahat ng dako, ang ilan sa mga species ay nakalista sa Red Book, halimbawa, ang Babirusa baboy.
Ang rehistro ng mga domestic species ay pana-panahong na-update, salamat sa gawain ng mga breeders, at may kasamang higit sa 100 species.
Ang pinaka-kagiliw-giliw na mga breed ng karne
Isaalang-alang ang mga sikat na lahi ng iba't ibang karne para sa pag-aanak sa bahay, karaniwan ang bigat ng naturang mga hayop, maliit ang greasy layer, naglalaman sila ng mga naturang indibidwal sa mga pens at open-air cages, na may posibilidad na maglakad.
Duroc
Ang lahi ng karne ng Duroc ay batay sa genetic code ng mga hayop ng Guinean na dinala sa kontinente ng Amerika mula sa Africa.Kasama ito sa rehistro ng Russia noong 1993, inirerekumenda para sa paglilinang sa lahat ng mga rehiyon ng ating bansa.
Mga tampok at katangian:
- Ang ani ng karne mula sa bangkay ay 65%.
- Ang kapal ng madulas na layer ay hindi hihigit sa 1.8 sentimetro;
- Ang average araw-araw na pakinabang ay 800 gramo.
- Ang kulay ng bristles ay brownish pula.
- Haba ng katawan - 1.8 metro.
- Ang produktibong uri ay karne.
- Ang mga binti ay malakas, napakalaking.
- Ang bigat ng babae ay hanggang sa 300 kilograms, ang bulugan ay 350 kilograms.
Ang mga kakulangan ng Duroks ay kasama ang mababang pagkamayabong, para sa isang kapanganakan ang babae ay nagdadala ng hindi hihigit sa 10 piglet.
Pietrain
Paboritong iba't ibang mga taga-Europa. Ang karne ng pietrain ay gumagawa ng mataas na kalidad na bacon na may manipis na mga ugat ng bacon. Nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa dalawang Ingles na purebred breed: Yorkshire at Malaking Puti. Sa Russia, ang Pietrain ay hindi ang pinakapopular na iba't-ibang. Kadalasang binibili ang mga kalakal bilang mga breeders upang lumikha ng mga hybrid na may pinabuting kalidad ng karne.
Hanggang sa 75% ng karne ay maaaring makuha mula sa isang ulo ng Pietrain, ito ay isang napakataas na pigura. Ang taba ay nag-iipon sa isang hindi gaanong halaga. Ang average na bigat ng isang may sapat na gulang ay 240 kilograms. Kung ang mga lumalagong kondisyon ay sinusunod, ang average na pang-araw-araw na pakinabang mula sa isang piglet ay halos 500 g, habang ang mga bata ay nakikilala sa pamamagitan ng patuloy na kaligtasan sa sakit, ang mga piglet ay bihirang magkakasakit.
Ang mga negatibong aspeto ng lahi ay kinabibilangan ng mababang pagkamayabong (8-9 pups ay nasa supling ng isang babae), pagiging tumpak sa mga kondisyon ng pabahay at nutrisyon. Ang Pietrain ay hindi kasama sa rehistro ng estado ng Russia.
Landrace
Mga tanyag na baboy para sa paggawa ng karne para sa pag-aanak ng baboy. Ang mga differs sa puting kulay at malambot na ilaw bristles. Ang average na bigat ng isang indibidwal ay 270 kilograms, 68% ng karne ay maaaring makuha mula sa isang ulo.
Ang Landrace ay kasama sa rehistro ng estado ng Russia, inirerekumenda para sa pag-aanak sa mga pribado at pribadong bukid.
Ang iba't-ibang ay naka-bred sa Denmark; nakakuha ito ng katanyagan sa Russia sa simula ng ika-20 siglo. Ang mga baboy ay hindi agresibo at napaka-mobile, sa kabila ng kanilang malaking timbang sa pagtanda. Ang mga halaman ng Landrace ay hindi picky tungkol sa pagkain, ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na produktibo at maagang pagkahinog, ang average araw-araw na paglaki ng isang maliit na indibidwal ay 730 g.
Hampshire
Amerikanong baboy ng iba't ibang karne. Ang kulay nito ay natatangi: ang itim na bahagi ng katawan ay natutunaw na may puting kulay. Tila na ang hayop ay "nakadikit" mula sa maraming mga halves. Katangian ng hitsura: ang hugis ng katawan ay pinahaba, ang mga binti ay maikli, ngunit malakas. Ang isang may sapat na gulang ay may timbang na halos 250 kg, ang mga lalaki ay maaaring makakuha ng isang masa na 310 kg. Output ng karne - 66%, taba - 25%.
Nailalim sa mga kondisyon ng pagpapanatili at wastong nutrisyon, ang average na pang-araw-araw na nakuha ng timbang ay 1000 g. Ang kalidad ng karne ay mahusay, ang pangunahing kawalan ng iba't ibang mga baboy ay kawalan ng katabaan.
Tamworth
Ang mga baboy ng lahi na ito ay angkop para sa nakakataba at pagpapalaki sa mga malamig na klima. Bukod dito, ang Tamworth ay maaaring lumaki kasama ng mga baka, na angkop para sa pagpapanatili sa mga pastulan.
Ang mga kawalan ng lahi ay madalas na pagpapadanak, na nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, at mga kulot na bristles.
Ang mga baboy ay mapula-pula kayumanggi. Ang lahi ay nailalarawan sa pamamagitan ng maraming kapanganakan, ang isang paghahasik ay magagawang manganak ng 11 piglet.
Estonong bacon
Tanyag sa Baltics, Germany at Moldova, inangkop sa klima ng karamihan sa mga rehiyon ng Russia. Ang Estonong bacon ay walang mataas na mga kinakailangan para sa pagpapanatili at pangangalaga. Bihirang magkasakit ang mga batang hayop, magkaroon ng mataas na kaligtasan sa sakit, para sa isang pagpapabunga ang babae ay nagdadala ng hanggang sa 12 piglet.
Ang karne ay may mataas na kalidad, ang average na timbang ng isang may sapat na gulang ay 260 kilograms, ang mga boars ay maaaring umabot ng timbang na 330 kilograms. Average araw-araw na pakinabang - 700 g.
Potbelly ng Vietnamese
Ang lahi ng baboy na Asyano ay hindi pa nakarehistro sa rehistro ng estado ng Russia, ngunit bawat taon nakakakuha ito ng katanyagan sa pag-aanak sa bahay sa mga domestic magsasaka.Ang mga baboy ng lahi na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mga compact na mga parameter, mabilis na pagbibinata at mataas na kaligtasan sa sakit. Kulay - itim na may mga marmol na lugar. Ang Vietnamese pot bellies ay sumisipsip ng feed ng gulay nang maayos, ang layer ng subcutaneous fat sa mga baboy ng lahi na ito ay halos hindi nabuo, ang ani ng karne mula sa isang ulo ay 70%.
Ang mga buto ay nagpapakita ng mataas na pagkamayabong - hanggang sa 20 piglet sa isang magkalat. Ang Vietnamese pot bellies ay may isang likas na dokumento, ang lahi ay maaaring lumaki sa isang karaniwang bakuran na may mga baka, ibon at iba pang mga hayop na domestic.
Maagang ripening meat (SM-1)
Domestic iba't ibang mga baboy para sa mga layunin ng karne. Ay bred sa pamamagitan ng paraan ng polyhybrid seleksyon. Ang mga differs sa mataas na maagang pagkahinog at intensity ng paglaki, average na araw-araw na pakinabang - 750 gramo. Ang mga babae ay nagsilang ng 10 piglets bawat magkalat. Maagang nagkakain ng karne na inangkop para sa paglilinang sa buong bansa. Ang ani ng karne bawat ulo ay 62%.
Mga madulas na klase
Ang pangunahing lahi ng ganitong kalakaran ay nagpapakita ng mataas na pagkamayabong, mula 12 hanggang 16 na mga piglet sa bawat magkalat. Ang ani ng karne ng gayong mga baboy kapag lumaki sa bahay ay mas mababa kaysa sa direksyon ng bacon, ngunit ang mga greasy varieties ay hindi gaanong tanyag.
Ang mga Berkshire ay naghahatid
English purebred iba't ibang proporsyonal na katawan, hindi hinihingi sa lumalagong mga kondisyon at feed. Kulay - pinahihintulutan ang itim, puting mga spot sa mukha, dibdib at mga binti. Ang average na bigat ng isang hasik ay 220 kilograms, isang bulugan ay 260 kilograms. Ang nakamamatay na output mula sa isang ulo - 85%. Ang kapal ng layer ng taba ay 3.5 sentimetro.
Malaking itim na lahi
Ang konstitusyon ng mga baboy ay malaki, malakas. Ang isang bulugan ay maaaring tumimbang ng hanggang sa 400 kilograms. Ang mga natatanging tampok ng hitsura ay itim na kulay at tumutusok na mga tainga.
Ang mga baboy ng isang malaking itim na iba't-ibang ay hindi hinihiling na panatilihin, ang mga hayop ay tinitiyaga nang mabuti ang init at magagawang mapanatili sa mga malayang kondisyon. Ang mga kababaihan ay mayabong, ang mga batang hayop ay nakakakuha ng timbang nang masinsinan. Ang kawalan ay isang pagkahilig sa overfeeding at labis na katabaan, ang kalamnan frame ay hindi maganda nabuo.
Mirgorod lahi
Ang mga species na pinalaki sa Ukraine ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na matabang lahi. Ang mga baboy na lahi ng Mirgorod ay hindi kapani-paniwala, mabilis na umaangkop sa klima ng lumalagong rehiyon. Ang karne ay may average na kalidad, ang bigat ng babae ay 230 kilograms, ang bulugan ay 280 kilograms. Ang pagiging mahina ng mga babae ay mataas - hanggang sa 14 na piglet, ang average na pang-araw-araw na pakinabang ay 650 gramo, ang likas na ugali ng ina ay lubos na binuo.
Mangalitsky breed
Iba't ibang lahi ng Hungarian. Sa Russia, ito ay lumago sa North Caucasus, sikat sa rehiyon ng Moscow. Ang kulay ng mga hayop ay maaaring magkakaiba, isang natatanging tampok ay isang makapal, kulot na amerikana.
Ang mga indibidwal ng mga baboy ng Mangalitsky ay nagtatago ng taba nang maaga, na nasa 8 buwan na ang kapal ng bacon ay 6.5 sentimetro. Ang mga baboy ay inangkop sa pastulan. Ang mga baboy ay hindi kapani-paniwala, na may mataas na kaligtasan sa sakit, ngunit ang pagkamayabong ng lahi ay mahina - 7 piglet sa isang magkalat.
Universal breed
Ang mga uri na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na kalidad na karne at ang pagkakaroon ng isang subcutaneous layer ng fat. Sa Russia, ang mga universal breed ay lubos na tanyag.
Malaking puting lahi
Ang pinakasikat na species ng baboy sa Russia. Ang average na timbang ng isang babae ay 250 kilograms, boar - 320 kilograms. Ang kulay ng amerikana ay puti, ang katawan ay pinahaba, proporsyonal, na may maayos na mga hams. Ang ani ng karne ay 80%. Ang average araw-araw na paglago ng isang piglet ay 700 gramo, ang isang babae ay nagdadala ng hanggang sa 11 cubs sa isang magkalat.
Lahi ng lahi
Ang mga katutubong species ng baboy na babad, na naka-pasa sa batayan ng mga varieties ng Danish at Latvian. Ang mga baboy ng Breit ay nagpapakita ng mataas na produktibo at pagkamayabong. Ang average na pang-araw-araw na pakinabang ay 750 gramo. Ang muscular frame ay binuo, ang mga limbs ay malakas at malakas. Ang karne ay may mataas na kalidad, ang taba ay siksik.
Hilagang lahi ng Siberia
Natanggap noong 1942 sa rehiyon ng Novosibirsk. Kulay - puti na may isang mapula-pula tint. Ang mga babae ay nagsilang ng hanggang sa 12 cubs sa isang pagsilang. Ang average na pang-araw-araw na pakinabang ay 750 gramo. Ani ng karne - 60%. Ang pangunahing bentahe ng mga species ay ang kakayahang umangkop sa mga kakulangan sa klima ng hilagang rehiyon. Ang pangunahing kawalan ay kinabibilangan ng isang hindi maunlad na muscular frame, average na kalidad ng karne.
Ang pinakamalaking lahi ng baboy sa Russia
Ang pinakamalaking uri ng mga baboy na domestic na sikat sa ating bansa ay kinabibilangan ng:
- Landrace;
- Mga puting baboy na Latvian;
- Malaking puti;
- White English.
Ang mga species na ito ay kapansin-pansin sa timbang, ang mga malalaking malalaking boars ay maaaring umabot ng timbang na 400-450 kilograms. Mga Babae - 280-300 kilo.
Mga panuntunan sa pagpili
Kapag pumipili ng iba't ibang para sa paglaki sa isang pribadong patyo, ang mga sumusunod na katangian ng mga species ay isinasaalang-alang:
- Mga kinakailangan para sa klima, feed at mga kondisyon ng pamumuhay.
- Direksyon ng paggamit.
- Pagiging produktibo.
- Maagang pagkahinog.
- Kaligtasan sa sakit.
Kung panatilihin mo ang mga baboy sa isang karaniwang bakuran, pumili ng mapayapa, hindi agresibo, ngunit mga mobile na lahi. Ang ilang mga varieties ay kailangang lumakad. Bakuna ang mga hayop at magsasagawa ng deworming.
