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Si la température de l'air a chuté à 8 degrés, il est recommandé de récolter toute la récolte. Sinon, la probabilité de développer des maladies augmente et les tomates récoltées ne sont pas stockées longtemps et pourrissent rapidement.
Une autre astuce qui accélérera le processus de maturation est d'enlever les pousses et les bourgeons fleuris trois semaines avant la récolte.
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