وصف أصناف الباذنجان الأبيض ومزاياها وعيوبها
اليوم ، تقدم العديد من شركات البذور الزراعية مجموعة واسعة من أصناف الباذنجان. كل ثقافة لها لونها وشكلها وذوقها. في الآونة الأخيرة ، أصبح الباذنجان الأبيض شائعًا للغاية. هذا الطلب ليس عرضيًا. هذه المحاصيل لها مزايا عديدة على الباذنجان الأرجواني والألوان الأخرى.
وصف الباذنجان الأبيض
تم الحصول على الباذنجان الأبيض ، كما يطلق عليه أيضًا الباذنجان ، عن طريق الاختيار من الأنواع الموجودة من الباذنجان الأرجواني. كان الغرض من إنشاء محاصيل جديدة هو تحسين الصفات التجارية. الحقيقة هي أن الباذنجان الأرجواني ، على الرغم من خصائصه المفيدة ، له طعم مرير محدد.
كما أظهر الوقت ، تعامل المربون مع المهمة بنجاح. تحولت الهجينة الناتجة إلى اللون الأبيض والذوق الأصلي ، بدون مرارة. بالإضافة إلى ذلك ، تم تزويد هذه المحاصيل ببذور أكثر نعومة وبذور أقل. هذه الصفات تجعل من الممكن استخدام الثمار ليس فقط في حفظ وإعداد الأطباق الساخنة ، ولكن أيضًا طازجة بدون معالجة حرارية.
هجن الباذنجان الأبيض
جميع أنواع الباذنجان الأبيض الهجينة لها نفس اللون. ومع ذلك ، فهي تختلف من حيث النضج والذوق والشكل.
فكر في أشهر أنواع الهجينة التي اكتسبت شعبية كبيرة بين البستانيين.
جبل جليد
فيض حضارة منتصف وقت مبكر. موسم النمو من إنبات البذور إلى بداية الحصاد هو 115 يومًا. الشجيرة نفسها متوسطة الارتفاع. عندما تنمو في الهواء الطلق ، تصل إلى 40-45 سم ، في ظروف الدفيئة ، حوالي 60 سم.
وصف الثمار:
- الوزن - 180-200 جم ؛
- شكل بيضاوي
- الحجم - يصل طوله إلى 20 سم ؛
- اللب كثير العصير ، بدون فراغات.
- الطعم حار.
يقدر النبات بثباته المستقر ومقاومته للأمراض المختلفة. في الوقت نفسه ، تتحمل ثمار Iceberg النقل طويل الأجل ، مما يؤثر بشكل إيجابي على بيعها.
الليلة البيضاء
إن White Night الهجين فائقة النضج قادرة على إعطاء أول حصاد من الفاكهة بالفعل في اليوم الخامس والسبعين بعد زراعة البذور. شجيرات النبات مدمجة وصغيرة الحجم. في المتوسط ، ينمو الباذنجان حوالي 70 سم ، والهجين عالي الغلة ، بمساحة 1 متر مربع. سيتمكن البستانيون م من جمع حوالي 8 كجم من الخضار.
وصف الثمار:
- الوزن - 280-300 جم ؛
- شكل - مغلق
- الحجم - 25 سم في الطول ؛
- اللب طري
- الطعم حلو.
هذا الهجين مناسب تمامًا للأرض المفتوحة وهياكل الدفيئة. لا يتطلب تشكيل شجيرة ورباط للدعم. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع باذنجان وايت نايت بمناعة عالية ضد الأمراض الفيروسية والمعدية ، مما يبسط عملية زراعته.
زغب
الزغب هو باذنجان مبكر إلى حد ما.النضج الفني للثمار يحدث في اليوم 115 بعد زرع البذور. الهجين مناسب للنمو في ملاجئ الأفلام وفي الحقول المفتوحة.
الباذنجان الزغب ممثل للمحاصيل الطويلة. يمكن أن يصل ارتفاع شجرته إلى 170 سم. لذلك ، يحتاج إلى أن يتم تشكيله وربطه بالدعم.
وفقًا لقواعد التكنولوجيا الزراعية ، يبلغ إنتاج الهجين 5-6 كجم لكل 1 متر مربع. م.
وصف الثمار:
- الوزن - 200-210 جم ؛
- الحجم - يصل طوله إلى 25 سم ؛
- شكل بيضاوي
- اللب كثيف
- الطعم جيد.
هجين Fluff مخصص للزراعة فقط في ظروف الاحتباس الحراري. في الحقل المفتوح ، تفقد ثمار هذه الثقافة مظهرها القابل للتسويق والقدرة على النقل لمسافات طويلة.
طعم الفطر
الثقافة طعم الفطر هو النضج المبكر ، وموسم النمو من إنبات البذور إلى النضج التقني للفواكه هو 105 أيام. يتراوح إنتاج الهجين من 6 إلى 8 كجم لكل 1 متر مربع. م.
وصف الثمار:
- الوزن - 180-200 جم ؛
- الحجم - 20 سم في الطول ؛
- الشكل - ممدود
- اللب هو العصير ، العطاء.
- طعم - فطر حار.
السمة المميزة لهجين طعم الفطر هو أنه مخصص للزراعة في الهواء الطلق. في البيوت المحمية تفقد الثقافة مقاومتها للأمراض والآفات المختلفة.
البجع F1
Pelican F1 هو هجين منتصف الموسم. بعد زراعة البذور ، نضج الثمار يحدث في اليوم 115-120. النبات نفسه صغير الحجم ، لا يتجاوز ارتفاع الأدغال 60 سم ، وعائد الهجين 1.5-2 كجم لكل 1 متر مربع. م.
وصف الثمار:
- الوزن - 200-250 جم ؛
- شكل - على شكل ساق
- الحجم - 15-18 سم ؛
- اللب مرن
- الطعم عالي الجودة.
الهجين البجعى مخصص للزراعة في جميع أنحاء روسيا. ينمو المحصول جيدًا في كل من البيوت الزجاجية وفي الحقول المفتوحة.
بجعة
من حيث النضج ، ينتمي هجين البجعة إلى محاصيل منتصف الموسم. الفترة الزمنية من لحظة ظهور البراعم إلى مجموعة الثمار الأولى هي 105-110 يومًا. شجيرات النباتات صغيرة. لا يزيد ارتفاعها عن 70 سم ويبلغ متوسط إنتاج الهجين 18 كجم لكل متر مربع. م.
وصف الثمار:
- الوزن - 200-250 جم ؛
- شكل - أسطواني
- الحجم - 18-20 سم في الطول ؛
- اللب طري
- الطعم حار.
الهجين مناسب للزراعة الداخلية والخارجية. تكمن قيمة الباذنجان في تنوعه وحسن نقله وفترة صلاحيته الطويلة.
بينج بونج F1
الباذنجان بينج بونج هو محصول منتصف الموسم. موسم النمو من زراعة البذور حتى الحصاد الأول هو 110-120 يومًا. المصنع صغير الحجم. يصل ارتفاع الأدغال إلى 60-70 سم.
يمكن زراعة الباذنجان بينج بونج في الهواء الطلق ، في البيوت البلاستيكية والدفيئات الزراعية. بالإضافة إلى ذلك ، يعطي النبات حصادًا جيدًا عندما ينمو في المنزل على الشرفة.
وصف الثمار:
- الوزن - 60-70 جم ؛
- شكل كروي
- الحجم - 5-6 سم في الطول ؛
- اللب طري ، كثير العصير.
- الطعم ممتاز.
عائد الهجين مرتفع جدًا. 1.5 كجم لكل شجيرة. في الوقت نفسه ، يحظى طعم الباذنجان Ping-Pong F1 بتقدير كبير من قبل ذواقة هذه الخضروات.
بامبي F1
الباذنجان بامبي هو واحد من أكثر أنواع الهجينة الزخرفية والممتازة حقًا لأي بستاني. الحقيقة هي أنها ثقافة متواضعة ، بالإضافة إلى الأرض المفتوحة والمغلقة ، فإنها تؤتي ثمارها جيدًا على عتبات النوافذ وفي الحدائق الشتوية.
الشجيرات نفسها لديها نمو مكثف إلى حد ما وتاج سميك. لكن على الرغم من ذلك ، يصل ارتفاعها إلى 50 سم فقط.
محصول الهجين ممتع أيضًا. من 1 قدم مربع م ، يمكن حصاد أكثر من 4 كجم من الباذنجان ذو الجودة التجارية.
وصف الثمار:
- الوزن - 70 جم ؛
- الشكل - بيضاوي الشكل
- اللب كثيف
- الطعم عالي الجودة.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن Bambi F1 تتجاهل الإضاءة الجيدة وتناوب المحاصيل ، أي دوران المحاصيل.
طائر اللقلق
اللقلق الباذنجان الأبيض هو ثقافة النضج المبكر نسبيا. بعد 90-100 يوم من الزراعة ، يمكنك المتابعة بأمان إلى الحصاد الأول. طريقة الزراعة الموصى بها هي هياكل الدفيئة. ومع ذلك ، في الإقليم الجنوبي من البلاد ، يعطي المحصول مؤشرات غلة جيدة في الحقل المفتوح. في المتوسط ، من 1 متر مربع. م ، يمكنك جمع ما يصل إلى 7 كجم من الباذنجان عالي الجودة.
وصف الثمار:
- الوزن - 90-100 جم ؛
- الشكل - بيضاوي الشكل
- اللب هو العصير ، العطاء.
- الطعم جيد.
عند اختيار هذا الهجين ، يجب أن يأخذ البستانيون المبتدئون في الاعتبار أن له خصائصه الخاصة. إذا قمت بتأخير الحصاد ، فإن ثمار اللقلق تبدأ في التصلب وتفقد صفاتها الاستهلاكية. لذلك ، لا ينصح بزراعة النبات لأكثر من 100 يوم..
بياض البيض
الباذنجان البيض الأبيض هو نبات ينضج مبكرًا من اختيار ياباني. الفترة من إنبات البراعم إلى الحصاد الأول هي 60 يومًا فقط. يفضل زراعة محصول بالداخل. ولكن مع الرعاية المناسبة في الوقت المناسب ، يمكن للمصنع أن يعطي حصادًا جيدًا في المناطق المفتوحة.
وصف الثمار:
- الوزن - 200 جم ؛
- الشكل - بيضاوي الشكل
- الحجم - 10 سم في الطول ؛
- اللب - كثافة متوسطة
- طعم - فطر عطري.
لا تتطلب نباتات هذا الهجين تشكيل شجيرة ورباط إلى دعامة. في حالات نادرة ، تصل شجيراتها إلى 70 سم.
بيبو F1
يشير Bibo F1 إلى المحاصيل المبكرة النضج. بعد الإنبات ، يمكن حصاد الثمار الأولى في اليوم 85-90. تتضمن طرق النمو الهجين أرضًا مفتوحة ومغلقة. يبلغ محصول الباذنجان حوالي 4-5 كجم لكل 1 متر مربع. م.
وصف الثمار:
- الوزن - 350-380 جم ؛
- شكل بيضاوي
- الحجم - 18 سم في الطول ؛
- اللب - متوسط الكثافة ، رقيق ؛
- الطعم عالي الجودة.
تصل شجيرات النباتات إلى 85-95 سم ، لذا يجب تشكيلها وربطها بالدعم.
من سمات ثقافة Bibo أنه حتى في الظروف القاسية ومع الحد الأدنى من الوقت الذي يقضيه في الرعاية ، فإنها توفر مؤشرات إنتاجية مستقرة.
مزايا وعيوب الباذنجان الأبيض
على الرغم من أن الباذنجان الأبيض تم تربيته من أصناف الباذنجان الأرجواني الشائعة ، إلا أنه لا يزال لديهم مزايا وعيوب مميزة.
من بين الصفات الإيجابية الجديرة بالذكر:
- الغياب التام للمرارة.
- هيكل اللب الرقيق والعصير.
- الغياب الكامل أو الجزئي للبذور.
- استخدام واسع.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الباذنجان الأبيض على كمية كبيرة من العناصر النزرة المفيدة.
تشمل عيوب الثقافة ما يلي:
- متطلبات عالية لتكوين التربة.
- مدة صلاحية صغيرة.
- مقاومة ضعيفة لتغيرات درجات الحرارة.
- عدم القدرة على جمع البذور.
تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه على عكس أصناف الباذنجان الأرجواني ، فإن الهجينة البيضاء لديها مقاومة ضعيفة للآفات والأمراض.... لذلك ، فهم في حاجة ماسة للرعاية في الوقت المناسب.
كما ترى ، كل باذنجان أبيض له خصائصه الفردية. تختلف في طرق النمو وشكل الفاكهة والمحصول والطعم. ومع ذلك ، فإن هذه المحاصيل متحدة بغياب المرارة والبذور ، وهو ما يميزها بلا شك في عالمية الاستخدام.
