خصائص مفيدة وأضرار الكاكي للجسم ، وموانع ومعدل الاستهلاك
الشجرة المتساقطة التي ينضج عليها البرسيمون يصل ارتفاعها من 5 إلى 15 مترًا. ثقافة استوائية أصلية من الصين ، لكنها تزرع في تركيا وطاجيكستان واليونان وإسرائيل والقوقاز. تجذب الفاكهة المستديرة بلون مشمس ، وتحتوي على الكثير من المواد المفيدة. يقوم الآباء بحشو أطفالهم بالتوت البرتقالي اللامع ، والذي يظهر للبيع في الخريف ، لأن الجميع يتحدثون عن فوائد البرسيمون ، ولكن بفضل التركيبة متعددة المكونات ، يمكن أن تضر الأطفال ، وخاصة أولئك المعرضين للحساسية.
تكوين
من حيث محتوى العناصر الدقيقة والأحماض العضوية ، فقد تركت الفاكهة الاستوائية وراءها العنب والكمثرى والتفاح. البرسيمون غني بالألياف التي تساعد على تحسين الهضم ، والبكتين الذي يقضي على الإسهال والسكريات الأحادية التي لها تأثير مفيد على القلب. يمنع Fisetin شيخوخة الخلايا ، ويساعد على زيادة متوسط العمر المتوقع.
الكلي والعناصر الدقيقة
يحتوي التوت اللامع على الحديد ، والذي بدونه لا يمكن علاج فقر الدم. تحتوي على البوتاسيوم ، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. تحتوي الفاكهة الاستوائية على المغنيسيوم ، الذي يشارك في تخليق الأنسولين ، وينشط عمليات التمثيل الغذائي.
يحتوي الكاكي على:
- صوديوم؛
- الكالسيوم.
- المنغنيز.
ثمار البرتقال غنية باليود. إن عدم وجود مثل هذا العنصر النزرة محفوف بمشاكل الغدة الدرقية.
فيتامينات
توت شجرة استوائية نفضية ، والتي يمكن أن تنمو حتى 500 عام ، لا تقدر قيمتها فقط لتركيزها العالي من الألياف والمعادن ، ولكن أيضًا لوجود الفيتامينات من مجموعات مختلفة ، والأحماض - الستريك والتفاح:
- يقلل بيتا كاروتين من خطر الإصابة بالأورام السرطانية ويجدد الجلد.
- يقلل روتين وكيرسيتين من هشاشة الشعيرات الدموية.
- يساعد حمض الأسكوربيك على التعامل مع نزلات البرد ، وتوحيد اللون ، واستعادة الأداء المفقود.
- يساعد فيتامين أ في تقوية جهاز المناعة وتجديد الخلايا واستعادة الرؤية.
البرسيمون له خصائص مضادة للبكتيريا ، وله تأثير سلبي على المكورات العنقودية ، ويدمر الإشريكية القولونية.
محتوى السعرات الحرارية
على أرفف منافذ البيع بالتجزئة ، يمكنك العثور على أنواع قليلة فقط من الفواكه الاستوائية ، على الرغم من أن العدد بالمئات.تؤكل الفاكهة طازجة ، 100 غرام تحتوي على حوالي 53 سعرة حرارية ، لأن الكاكي لا يحتوي على دهون على الإطلاق ، والكربوهيدرات أقل من 20 جرامًا ، ولا يوجد أي بروتين عمليًا.
التوت المجفف أو المجفف بالشمس غني بالسكريات وبه نسبة عالية من العناصر الغذائية حوالي 245 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
خصائص مفيدة لأنواع مختلفة من البرسيمون
يتميز كوروليك بطعم حلو ونقص في القابض وكمية كبيرة من الكربوهيدرات. تمتص ثمارها جيدًا رغم أنها تحتوي على الكثير من السكريات. يحسن التوت هضم الطعام ويطهر المعدة من بقاياها. تُعرف فائدة هذا النوع من البرسيمون لفترة طويلة.
في الطب البديل ، تُستخدم ثمار كورولكا في علاج:
- فقر دم؛
- سلس البول؛
- التصلب.
- تحص الكلية.
عند تناول الفاكهة ، تلتئم الجروح بشكل أسرع ، ويعود ضغط الدم إلى طبيعته ، ويزول التهاب البروستات عند الرجال ، وتختفي الوذمة عند النساء الحوامل. اللب البرسيمون قوقازي لاذع جدا ، ولكن بعد التجميد يتحسن الطعم. هذه الفاكهة مناسبة لنظام غذائي ، نظرًا لوجود ما يزيد قليلاً عن 500 سعرة حرارية في كيلوغرام من التوت ، فإن نفس الكمية موجودة في قطعة من الكعكة.
يقدّر الكاكي اليوسفي لبّه الحلو ، فهو يحتوي على كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك ، الذي يقوي جهاز المناعة ، ويساعد على مكافحة العدوى والاختلالات الهرمونية.
الثمار الكبيرة من قلب الثور غنية بالعفص والمعادن ، وتزيد من الهيموغلوبين ، وتحسن الهضم. شارون ، وهو مزيج من البرسيمون والتفاح ، يتم تقييمه بسبب لبه الرقيق ، ونقص القابض والبذور ، ومحتوى السعرات الحرارية المنخفضة. يوجد الكثير من بيتا كاروتين في التوت ؛ يُنصح باستخدامها للنساء اللواتي يتوقعن ولادة طفل.
كل نوع من أنواع الكاكي:
- يقوي جدران الشرايين والشعيرات الدموية.
- يقوي جهاز المناعة.
- يحسن حالة الجلد.
- له تأثير مفيد على الرؤية.
في الطب الشعبي ، بالإضافة إلى توت نبات استوائي ، تستخدم أوراق الشجر. يتم تحضير الشاي منهم لفقر الدم ، ويتم تطبيقه في شكل مغلي على الجروح القيحية.
كيفية اختيار منتج ناضج وعالي الجودة
على الرغم من بيع الكثير من الكاكي في الخريف على أرفف المنافذ ، وغالبًا ما يتم العثور على Korolek في السوق ، إلا أنه ليس من السهل فهم أي الفاكهة أفضل للشراء. الثمار الناضجة ليس لها لون شاحب ، ولكن لونها برتقالي فاتح ، ولب ناعم. لا يعتبر التوت غير الناضج حامضًا فقط ، ولكنه يحتوي أيضًا على الكثير من التانين ، والذي يؤدي عند تناوله إلى الإمساك. ليس من الضروري شراء البرسيمون ، المغطى بالبقع ، بأوراق ليست خضراء ، ولكنها بيضاء.
تأثير الشفاء من التوت على الجسم
كثير من الناس ، الذين يشترون الفواكه الزاهية من أجل الفيتامينات ، لا يفكرون في أي شيء آخر مفيد للصحة من البرسيمون. نظرًا لوجود مكونات مختلفة في تركيبته ، فإن له عددًا من الخصائص الطبية ، ويعمل على جميع أجهزة الجسم ، ويستخدم في علاج العديد من الأمراض بالإضافة إلى الأدوية.
البرسيمون يسرع الشفاء من نزلات البرد والالتهابات الفيروسية والانفلونزا. يسعد الكبار باستخدام التوت الحلو ، والأطفال يحبون هذا الدواء اللذيذ.
على نظام القلب والأوعية الدموية
تؤدي البيئة السيئة والتوتر المستمر ووتيرة الحياة الحديثة والعادات السيئة إلى حقيقة أن المزيد والمزيد من الناس يموتون بسبب النوبات القلبية ، ويصبحون معاقين بعد السكتات الدماغية. العناصر النادرة الموجودة في الكاكي تقوي الأوعية الدموية ، وتستعيد مرونتها ، وتساعد على تطبيع الضغط ، وتحسن أداء عضلة القلب ، وتمنع تطور تصلب الشرايين.
مع فقر الدم
الفواكه المشرقة غنية بالنحاس والحديد وحمض الأسكوربيك وفيتامينات ب ود ، والتي لها تأثير مفيد على الدورة الدموية. لزيادة الهيموجلوبين ، وعلاج فقر الدم ، يكفي شرب نصف كوب من عصير الكاكي الطازج عدة مرات في اليوم.
لصحة الكبد
تعمل الفاكهة الجنوبية كمصدر طبيعي لمضادات الأكسدة ، وتعزز دفاعات الجسم ضد الأمراض المختلفة.تعمل الألياف الخشنة على تطبيع التمثيل الغذائي للدهون ، وتمنع تطور داء الكبد الكبدي ، ولا تسمح بترسيب الدهون عليها.
هل يساعد في علاج الإمساك
عندما يتم استهلاك البرسيمون غير الناضج ، تزداد نفاذية الأمعاء سوءًا ، لأن مثل هذا المنتج يستغرق وقتًا طويلاً جدًا للهضم بسبب محتوى كمية كبيرة من التانين. تعمل الثمار الناضجة بشكل مختلف. تحفز الألياف الخشنة التمعج ، والبكتين له تأثير ملين. يساهم التوت المفرط قليلاً في تسييل البراز ، والقضاء على الإمساك ، وإزالة السموم والسموم. قد يحدث الإسهال عند تناول كميات كبيرة من الفاكهة الطازجة.
لتطبيع الهضم وفقدان الوزن
على الرغم من أن اللب غني بالسكريات ، إلا أن الكاكي منخفض السعرات الحرارية. تساهم الألياف والألياف الخشنة في الشبع السريع. يتم تضمين الفاكهة في العديد من الوجبات الغذائية ، وبعد ذلك تفقد ما يصل إلى 5 كجم. تساعد أيام الصيام على إنقاص الوزن وترتيبها مرة واحدة في الأسبوع وتناول الفواكه الناضجة جيدًا.
ميزات التطبيق
فقط الكاكي ، الذي يفتقر إلى طعم لاذع قابض ، يمكن تناوله طازجًا. يسير التوت البرتقالي جيدًا مع الجزر ودقيق الشوفان واليقطين ، لكن من الأفضل تناولها بشكل منفصل قبل ساعة من الإفطار أو الغداء ، بعد الوجبة بساعتين. لإشباع الجسم بمكونات مفيدة ، تكفي ثمارتان يوميًا.
أثناء الحمل
غالبًا ما تعاني النساء اللائي يحملن طفلًا من فقر الدم. الكاكي الناضج غني بالحديد الذي يساعد على زيادة نسبة الهيموجلوبين. للكالسيوم تأثير مفيد على تكوين الهياكل العظمية للجنين. يحمي فيتامين ج الأم الحامل من نزلات البرد والالتهابات الفيروسية. عليك البدء في تناول التوت بكميات صغيرة للتحقق مما إذا كانت ستثير الحساسية.
لا يستحق تناول أكثر من فاكهة ناضجة واحدة يوميًا ؛ مع زيادة الوزن بسرعة ، من الأفضل رفض الكاكي.
مع سن اليأس والشيخوخة
في بداية سن اليأس ، يفقد جسم المرأة العديد من العناصر النزرة وخاصة الحديد. لسد الحاجة إلى الفيتامينات والمعادن ، يوصى باستهلاك البرسيمون الناضج. يخفف التوت من الحالة مع انقطاع الطمث ، ويثبت مستوى الهرمونات. لكن لا تفرط في تناول الفواكه الاستوائية ، يكفي تناول فاكهة أو اثنتين في اليوم.
يحتاج كبار السن إلى تناول التوت الغريب بعناية ، فمن الأفضل رفض مثل هذا المنتج في المساء ، وتناول الطعام في الصباح قبل الإفطار والغداء. بالنسبة لمرضى السكر والإمساك ، يمنع استخدام ثمار البرتقال.
معدل القبول في اليوم الواحد
حتى المنتج المفيد يمكن أن يؤذي الأشخاص الأصحاء إذا استهلك بالكيلوغرامات. البرسيمون له تأثير ثبات ، لأنه غني بالتانين ويمكن أن يسبب الحساسية ، ولهذا السبب لا يمكنك تناول الكثير من التوت. المعدل اليومي هو 4 فواكه ، أما بالنسبة للأطفال فهو أقل مرتين. هذا يكفي لحماية الجسم من العدوى الفيروسية وتقوية جهاز المناعة. من الضروري استبدال البرسيمون بالفواكه الأخرى ، والتي تحتوي أيضًا على مكونات مفيدة وتنويع النظام الغذائي.
هل يمكنني أكل عظام الثمرة
يحتوي التوت البرتقالي المباع في السوق من 5 إلى 7 حبات تنمو منها شجرة لفترة طويلة. ومع ذلك ، على عكس الكرز والمشمش ، لا تحتوي بذور البرسيمون على حمض الهيدروسيانيك. في البلدان الآسيوية ، يتم تنظيفها من اللب ، وتجفيفها ، وتقليها في مقلاة ، ويتم طحن القهوة. هذا المشروب يستهلك مع الحليب.
متى تتخلى عن الكاكي
على الرغم من أن ثمار البرتقال لها العديد من الخصائص الطبية ، إلا أنه لا يمكن للجميع الاستمتاع بها لا ينصح بإدراج الفاكهة الاستوائية في النظام الغذائي للمرضعات ، حتى لا تسبب الحساسية عند الرضيع ، يجب عدم إعطاء مثل هذا المنتج للأطفال دون سن 10 سنوات.
لا ينبغي أن يستخدم الأشخاص الذين يعانون من:
- التهاب البنكرياس.
- إمساك؛
- قرحة المعدة و 12 قرحة الاثني عشر.
في حالة وجود التصاقات في الأمعاء ، يمكن أن يؤدي الجنين إلى انسداد حاد.مع الميل إلى زيادة الوزن ، يسرع الكاكي من زيادة الوزن.
ضرر مرض السكري
عند تناول فواكه برتقالية حلوة ، يتحسن التمثيل الغذائي ، ويزيل السوائل الزائدة ، ويستعيد البصر ، وينخفض بشكل حاد في مرض السكري من النوع 2 مع مثل هذا المرض ، يُسمح بتناول فاكهة صغيرة واحدة ، وتقسيمها إلى عدة أجزاء ، بل ومن الأفضل استخدامها مخبوزًا ، عندما ينخفض تركيز الجلوكوز بشكل كبير.
يعتبر مرض السكري من النوع الأول والثاني الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر من موانع تناول الكاكي ، حيث تساهم الثمار في زيادة مستوى هذا المؤشر.
