وصف السلالة البرونزية للديوك الرومية وزراعتها في المنزل
الديوك الرومية هي دجاجات. ميزتها هي ريش لامع داكن مع لمعان معدني. يحظى المزارعون بتقدير الديك الرومي البرونزي بسبب إنتاجهم العالي من اللحوم والبيض. مع اتباع نظام غذائي متوازن ، يكون متوسط زيادة الوزن شهريًا 1.5-2 كجم. هناك نوعان يختلفان في خصائص زراعتهما.
أصل السلالة
تم تربية الديوك الرومية لأول مرة في القرن العشرين في الولايات المتحدة ، ولهذا يطلق عليها اسم أمريكي عريض الصدر. استخدم الاختيار الديك الرومي الأفريقي ونورفولك. واجه المربون مهمة تطوير سلالة منتجة للتربية الصناعية. نجحوا: تكتسب الديوك الرومية الأمريكية وزنًا جيدًا ، وتتميز السلالة بإنتاج بيض مرتفع. لكن السكن الداخلي فقط مناسب للطيور.
واصل المربون المحليون عمل زملائهم الأمريكيين وحسّنوا السلالة. في شمال القوقاز ، ظهرت الديوك الرومية البرونزية ، تتكيف مع النمو في المراعي. شارك في الاختيار أكبر وأسرع أنواع هجينة من السلالة البرونزية المحلية والأمريكية.
وصف الديوك الرومية
تتميز الديوك الرومية الأمريكية عريضة الصدر بريشها:
- على الرقبة - ظل برونزي لامع.
- على الظهر - لون مشابه ، مع شريط عرضي أسود في نهاية كل ريشة ؛
- على الصدر - برونز غامق.
- على الجانبين - أسود مع لمعان برونزي ؛
- على الكتفين - مع صبغة خضراء.
- الأجنحة - بني غامق ، مع خطوط بيضاء ورمادية ؛
- وحدة الذيل - أسود ، مع خطوط وحافة فاتحة.
يتم دعم الجسم الكبير والثقيل للديوك الرومية عريضة الصدر بأرجل قوية. يتم تحديد عمر الطيور حسب لون الكفوف: أسود - في الحيوانات الصغيرة ، فاتح جسدي ، وردي - في الطيور الناضجة ، العجوز. الجزء الخالي من الريش من الرأس مغطى بنمو مرجاني أبيض. يتدلى نمو الأنف الطويل من المنقار.
يتميز ريش الديوك الرومية في شمال القوقاز بظلال برونزية وخضراء أكثر إشراقًا. الريش على الجسم لامع والذيل غير لامع.
تشمل الاختلافات الخارجية بين الديوك الرومية المحلية أيضًا:
- الجسم ممدود ، يتوسع نحو القص.
- صندوق أقل ضخامة
- نمو المرجان الأحمر على الرأس.
من الشائع في ظهور السلالات الأمريكية والشمالية القوقازية جسم عريض ضخم ورأس صغير وأجنحة طويلة وذيل على شكل مروحة. ميزة مثيرة للاهتمام من التنوع المحلي هي أن النمو الأحمر يتحول إلى اللون الأزرق عندما تنزعج الطيور.
الخصائص العامة
الديوك الرومية هي سلالة لحوم عالية الإنتاجية.
معدل زيادة الوزن للأصناف معروض في جدول الوزن التالي:
| عمر | الوزن بالكيلوجرام | |
| أمريكي | شمال القوقاز | |
| 3 اشهر | 4,4 | 4 |
| 4 اشهر | 6,6 | 5 |
| 9 أشهر | 11-20 | 8-18 |
يزداد وزن الطيور التي تتغذى على الدواجن حتى ثلاثين كيلوغراماً. نادرًا ما يصل الأتراك في المنازل الخاصة إلى أقصى وزن لهم. يفوق وزن الذكور البالغين الإناث بمقدار 10 كيلوغرامات. تضع الديوك الرومية 55-70 بيضة في الموسم الواحد. معدل بقاء الديوك الرومية هو 70 بالمائة. تبلغ خصوبة البويضات 90 بالمائة. تبدأ الإناث في الاندفاع من تسعة أشهر.
الجوانب الإيجابية والسلبية الرئيسية
فوائد السلالات البرونزية من الديوك الرومية:
- إنتاجية عالية من اللحوم
- إنتاج بيض جيد
- مناعة قوية
- النضج المبكر
- ارتفاع معدل بقاء الكتاكيت على قيد الحياة ؛
- محتوى بسيط.
سلبيات:
- الحساسية للمسودات والرطوبة.
- تكتسب الطيور وزنًا كبيرًا إذا تم إطعامها بشكل صحيح ؛
- النظام الغذائي غير المتوازن يؤدي إلى تشوهات في الساق عند الكتاكيت.
من الضروري التمييز بين الديوك الرومية في أمريكا وشمال القوقاز ، حيث لا يمكن الاحتفاظ بالديوك الرومية في الرعي الحر. الطيور من الصنف المحلي تكتسب وزناً أقل. بعد الذبح ، يبدو الديك الرومي البرونزي عريض الصدر غير قابل للتمثيل بسبب ريشه الأسود.
قواعد حفظ ورعاية الطيور
تتطلب الديوك الرومية من الأنواع الأجنبية والمحلية نفس ظروف الاحتجاز تقريبًا. الاختلافات تتعلق بترتيب بيت الدواجن. يتم الاحتفاظ بالديك الرومي الأمريكي عريض الصدر دون المشي ، لذلك يجب توفير نظام تهوية في الغرفة.
تشييد المباني
ظروف المنزل المثلى:
- درجة الحرارة +17 درجة وما فوق ؛
- انخفاض نسبة الرطوبة؛
- إضاءة طبيعية واصطناعية.
تعتمد الزراعة المنزلية الناجحة على الحساب الصحيح لحجم الغرفة. عند التسمين ، توضع أربع كتاكيت بعمر ثلاثة أشهر أو شخصين بالغين على متر مربع واحد. كيفية إنشاء بيت دواجن:
- تُبنى الجدران من الطوب وتُعزل من الداخل باللوح ؛
- أغلق الشقوق بعناية.
- وضع أرضية التسوية الذاتية ؛
- تركيب أغطية والتدفئة.
- تجهيز أعشاش لحضنة الدجاج.
أرضية المنزل مغطاة بطبقة سميكة من الخث أو القش أو التبن أو نشارة الخشب. يتم تفكيك القمامة كل يوم ويتم تغييرها كل 10 أيام. على الرغم من الوزن الثقيل ، من الضروري إنشاء مجثمات للديك الرومي. لإزالة الفضلات بسهولة ، توضع المنصات تحت المجاثم. مدة ساعات النهار للإنتاجية العالية للديك الرومي هي 14 ساعة. لذلك ، من الضروري تركيب مصابيح لإضاءة إضافية للمنزل في فصل الشتاء.
تركيب مغذيات وشاربات
تستخدم مغذيات القبو المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لإطعام الديوك الرومية. يتم تعليقها في وسط الغرفة حتى تتمكن جميع الطيور من الصعود. تؤخذ أطباق منفصلة للأطعمة الجافة والرطبة. يتم إزالة بقايا الطعام وغسل المغذيات. يتم تركيب شارب الفراغ للديك الرومي ، وشارب الكؤوس للطيور البالغة. يعتبر شاربو الحلمة الأكثر صحية.
منطقة المشي
تم تجهيز الطيور الداخلية بحقل للمشي. من المبنى قم بالخروج إلى المنطقة المسيجة في الهواء الطلق. الأرض مزروعة بالعشب. يُسمح للأتراك بالسير لمدة ساعة في اليوم. أيضًا بالنسبة للطيور ، يتم وضع حاويات بها رماد للاستحمام. في الصيف ، يمكن زراعة الديوك الرومية في شمال القوقاز على الرعي - في فترة ما بعد الظهر يمكن إطلاقها على العشب مع الأعشاب الحقلية ، وفي المساء يمكن نقلها إلى بيت الدواجن.
كيف تطعم الديوك الرومية؟
تمارس مزارع الدواجن الزراعة المكثفة على الأعلاف المركبة.يحتوي الخليط الجاهز على الحبوب والخضروات والفيتامينات والمنشطات التي توفر التوازن الأمثل للمواد في الجسم وزيادة الوزن بسرعة. عند زراعة الديوك الرومية لتلبية الاحتياجات الشخصية ، يقوم المربون بشكل مستقل بإعداد خليط علف من الحبوب. يجب إضافة الأعشاب والخضروات الطازجة إلى النظام الغذائي. الحصة الرئيسية هي البروتين ، والذي يوجد في مركزات الحبوب. تحصل الدواجن على الألياف والفيتامينات من النباتات والخضروات.
يتم تحضير الطعام الرطب للديك الرومي - تعجن الحبوب والخضروات في مرق اللحم أو السمك.
تغذية الماشية الصغيرة:
- 1-2 أيام - بيض مسلوق مطحون ، جبن قليل الدسم ، دقيق شوفان صغير ؛
- 3-10 أيام - البرسيم المفروم والبرسيم ، نبات القراص ؛
- 11-30 يومًا - تضاف الحبوب المسحوقة بدلاً من البيض ؛ تبدأ بجرامين لكل فرد وتزيد إلى ثلاثين جرامًا بعمر شهر واحد.
في الشهر الثاني من العمر ، يتم إعطاء الديك الرومي 5 جرامات من الكعك يوميًا. كما نمت كتاكيت مثل ريش البصل الأخضر. تشرب بولتس تركيا نصف لتر من الماء يوميًا. منذ اليوم العاشر بعد الولادة ، تُعطى الحيوانات الصغيرة مرتين في الأسبوع لشرب محلول ضعيف من المنجنيز للوقاية من أمراض الأمعاء. يتم تغذية الديك الرومي والطيور البالغة ثلاث مرات في اليوم ، والدجاج البياض أربع مرات. تعطى الخلائط المبللة في الصباح والمخاليط الجافة بعد الظهر والمساء.
النظام الغذائي للديك الرومي الناضج:
- شعير؛
- قمح؛
- حبوب ذرة؛
- وجبة عباد الشمس؛
- بازيلاء؛
- الخضار المقطعة المسلوقة - البطاطس والجزر والبنجر.
- نخالة القمح؛
- خميرة العلف
- وجبة اللحوم والعظام.
- تنبت الشعير والشوفان.
سيحل العلف الأخضر محل العلف في الشتاء. يتم استخدام الطباشير والملح كمضافات معدنية. تحتاج الديوك الرومية ، مثل أي دواجن ، إلى جزيئات صلبة للهضم - الحصى الناعم أو قشر البيض المسحوق أو القذائف.
تربية الخفايا
في المزارع الصغيرة ، يتم تربية الطيور معًا ، ويوجد ذكر واحد مقابل 15 أنثى. في مزارع الدواجن الكبيرة ، يتم تربية الكتاكيت معًا حتى الأسبوع السادس من العمر ، ثم يتم فرزها حسب الجنس. عندما يتم الاحتفاظ بها معًا ، يبدأ الذكور في القتال.
يتم اختيار الديوك الرومية متوسطة الحجم كمنتجين ، حيث يمكن للذكر الثقيل جدًا أن يسحق الأنثى. في مزارع الدواجن ، يتم التسميد بشكل مصطنع. تربى الديوك الرومية في شمال القوقاز والأمريكية داخل السلالة. الفترة الإنتاجية لتربية الديوك الرومية هي 4 سنوات. الديك الرومي البرونزي ينضج مبكرًا جدًا. ولكن مع الإضاءة المستمرة ، يتم إنتاج البيض قبل 1.5 شهر. تضع الإناث البيض من 5-9 شهور في السنة. وزن بيضة الديك الرومي 90-100 جرام.
يحتضن الأتراك براثنهم ويضعون بيض البط والدجاج. تتطور غريزة الفقس بشكل أفضل عند الدجاجات البالغة من العمر عامين. تفقس الكتاكيت بعد 28 يوم من تكوين القابض. يصعب على كرات الديك الرومي حديثة الولادة اختراق القشرة. لذلك ، تحتاج إلى قطع القطع بعناية في موقع الرقاقة. يتم إضافة الكتاكيت المفرغة إلى دجاجة الحضنة. يعتني الأتراك بالنسل لمدة شهر: يقومون بتسخينهم ، ويعلمونهم كيفية المشي والحصول على الطعام.
ذبح الطيور
يتم ذبح الديوك الرومية في عمر 4 أشهر ، والديك الرومي في عمر 5-6 أشهر. المزيد من التسمين والصيانة لا يؤتي ثماره. يتم تحديد استعداد الطيور للذبح أيضًا من خلال وزن الجسم. الوزن الأمثل - 12 كجم. لكن عادة ما يتم توجيههم حسب العمر ، حيث يوجد احتمال أن يزيد وزن الديك الرومي. في وقت لاحق ، توقف اكتساب الكتلة. الطيور تأكل المزيد من الطعام ، لكنها لا تثقل.
الأمراض وعلاجها
تتمتع السلالات البرونزية من الديوك الرومية بمناعة قوية. ولكن إذا لم يتم اتباع قواعد النظافة في حظائر الدواجن ، واتباع نظام غذائي غير متوازن وغياب اللقاحات ، تصبح الطيور عرضة للعدوى.
الأمراض الشائعة:
- السل - الذي تحمله الحشرات الماصة للدماء ، يؤدي إلى موت الماشية ، ويجعل اللحوم والبيض غير مناسب للبيع ؛
- داء الميكوبلازما - عدوى فطرية في الجهاز التنفسي تتطور في الطيور نتيجة للرطوبة العالية في المنزل ، وتتغذى على الخضار والحبوب الفاسدة ، وتعالج بالمضادات الحيوية ؛
- الجدري مرض جلدي عضال ، ينتقل من الطيور المريضة إلى الأصحاء ، ويمكن أن يدمر الماشية تمامًا ؛
- الكوكسيديا عدوى بكتيرية تنتقل عن طريق الماء والغذاء والفضلات ؛
- التيفوس - ينتقل أيضًا من الطيور المريضة ، ويعالج بالمضادات الحيوية في المرحلة الأولية ؛
- داء الهستوموناس - ينتقل إلى الديوك الرومية من الدجاج أو الأوز عن طريق ملامسة الطيور أو الاستقرار في منزل الدواجن دون علاج أولي مطهر.
المرض الأكثر شيوعاً الذي يصيب جميع أنواع الدواجن هو العدوى الطفيلية. يصاب الأتراك بالديدان من خلال المياه من الخزانات والعشب من مناطق المستنقعات.
نتيجة للتغذية غير السليمة ، يصاب الديك الرومي بنقص الفيتامينات والتهاب الأمعاء. يؤدي نقص الهواء النقي والضوء في الغرفة إلى نقص فيتامين د. لذلك ، حتى عندما يتم الاحتفاظ بها في الداخل ، يجب السماح للطيور بالخروج لمسافة قصيرة.
بدون فيتامين أ ، تصبح الديوك الرومية ضعيفة وتفقد الريش. لتجديد المادة ، تحتاج إلى إضافة الجزر إلى النظام الغذائي. للوقاية من نقص الفيتامينات ، تُضاف المضافات المعدنية الجاهزة - خليط مسبق إلى علف الكتاكيت والطيور البالغة.
الطيور غير الصحية لها الأعراض التالية:
- قلة الشهية
- الإسهال مع شوائب خضراء أو حمراء.
- اللامبالاة.
- انخفاض في إنتاج البيض.
- زيادة درجة الحرارة؛
- إفرازات مخاطية من الأنف والعينين.
- صعوبة في التنفس.
يتم إزالة المرضى ويتم استدعاء الطبيب البيطري. لا ينصح بمعالجة الطيور بمفردك لأن ذلك قد يؤدي إلى تفشي مرض خطير. تتطور العدوى البكتيرية بسرعة ولها أعراض مماثلة. يمكن للطبيب البيطري تحديد المرض بدقة. إذا تم العثور على التيفود أو الجدري أو السل ، فسيكون من الضروري تدمير الطيور المريضة ، وإبقاء بقية الماشية في الحجر الصحي. لمنع الالتهابات ، يتم تغطية جدران المنزل بالجير المطفأ ، ويتم معالجة الأطباق بمضادات الجراثيم مرة في الشهر.
