أنواع الأعلاف للماشية والقيمة الغذائية ، صياغة النظام الغذائي
يولي مزارعو الماشية اهتمامًا كبيرًا بجودة الأعلاف وتوازنها ، حيث تعتمد عليها إنتاجية الحيوانات. لإنتاج الأعلاف للماشية ، يتم استخدام العشب الطازج والمجفف ، والأغذية النباتية النضرة ، والحبوب ، وبقايا الطحن وإنتاج الغذاء. من أجل أن تنتج الماشية لحومًا وحليبًا عالي الجودة ، فإنها تشمل المركزات ومكملات الفيتامينات والأعلاف الحيوانية في النظام الغذائي.
العلف الأخضر
العلف الأخضر للماشية هو مرج وأعشاب السهول الفيضية. يتم نقل الماشية إما إلى المراعي أو يتم قص العشب لإطعام الحيوانات. خلال أشهر الصيف ، تأكل البقرة من 50 إلى 70 كجم من العلف الأخضر الطازج يوميًا. يتم هضم العشب بسهولة في الجهاز الهضمي للماشية ، ويشبع الجسم بالبروتينات والأحماض العضوية والفيتامينات والعناصر المعدنية. تعتبر النباتات الصغيرة مفيدة بشكل خاص ، حيث ينخفض تركيز البروتينات والفيتامينات في النباتات المتضخمة.
من المستحسن أن توجد بقوليات مشبعة بالفوسفور والكالسيوم من بين أعشاب المروج:
- زهرة البرسيم؛
- البازلاء الحقلية
- البرسيم؛
- فيكا.
يحتوي 1 كجم من عشب المروج على 25 جم من البروتين ، و 3 جم من الكالسيوم ، و 0.8 جم من الفوسفور ، و 70 مجم من الكاروتينات. القيمة الغذائية 0.2 وحدة تغذية.
القش
خلال أشهر الشتاء ، يصبح التبن المصدر الرئيسي للعناصر الغذائية للماشية. تستهلك البقرة ما يصل إلى 30 كجم من العشب المجفف يوميًا. أغنى أنواع الفيتامينات والمعادن والألياف هو التبن الذي يتم الحصول عليه من نباتات المروج ، التي تُزرع في السهول الفيضية ، وفي المروج المغمورة بالمياه ، على سفوح التلال. يتم تحديد القيمة الغذائية للخشنة ليس فقط من خلال تكوين النبات ، ولكن أيضًا من خلال مراعاة شروط القص والتجفيف والتخزين.
يجب أن يكون المحتوى الرطوبي النهائي للعشب المجفف 15-17٪. يتم تخزين هذا التبن في حظيرة لفترة طويلة دون فقدان الجودة. علامات جودة العلف - لون أخضر ، يشير إلى تركيز عالٍ من الأحماض الأمينية ، ورائحة لطيفة ووجود ليس فقط السيقان ، ولكن أيضًا الأوراق الصغيرة. توجد أعلى نسبة من العناصر الغذائية في التبن من النباتات المقطوعة خلال مرحلة الإزهار الأولى.
بتغذية الماشية بقش عالي الجودة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 10 لترات من الحليب يوميًا من فرد واحد. يحتوي 1 كجم من قش المروج على 50 جرامًا من البروتين ، و 6.5 جرام من الكالسيوم ، و 2 جرام من الفوسفور ، و 10 مجم من الكاروتينات. يحتوي 1 كجم من البرسيم على 80 جم من البروتين ، و 13 جم من الكالسيوم ، و 3.5 جم من الفوسفور ، و 25 مجم من الكاروتينات. القيمة الغذائية - 0.5 وحدة تغذية. تحتوي الأوراق المجففة من الحبوب والفاصوليا على ضعف البروتين والمعادن ، و 10 أضعاف الكاروتينات من البراعم.
المحاصيل الجذرية والدرنات والبطيخ
لتغذية استخدام الماشية:
- بنجر العلف
- اللفت (علف اللفت) ؛
- الروتاباغاس.
- جزر؛
- يقطين؛
- كوسة؛
- درنات البطاطس (نيئة ، مسلوقة بعد الإنبات) ؛
- القدس الخرشوف؛
- علف بطيخ.
الأعلاف النضرة المدرجة لها تأثير اللاكتوجين ، وهي سهلة الهضم ، وتحسن الشهية وتعمل على الجهاز الهضمي للماشية. يتم إطعامها على مدار السنة للأبقار الحلوب ، ومن المهم بشكل خاص تضمينها في النظام الغذائي للبقرة في الأسابيع الأولى بعد ولادة العجل. مع الأخذ في الاعتبار محصول الحليب ، يتم إعطاء البقرة ما يصل إلى 30 كجم من المحاصيل الجذرية ، مع درنات البطاطس والبنجر - حتى 15 كجم. قبل التغذية ، يتم تنظيف المحاصيل الجذرية والدرنات جيدًا من التربة الملتصقة ، مقطعة إلى قطع كبيرة.
نظرًا لارتفاع نسبة العصارة والمحتوى السائل من 70 إلى 90٪ ، يتم تخزين المحاصيل الجذرية بشكل سيئ ، وتتعفن في درجات حرارة عالية ، وتتجمد في الصقيع من -3 درجة مئوية ، وتتأثر بالحشرات ، خاصة في حالة تلف قشرتها. تستخدم المنتجات الجافة والنظيفة ذات القشرة الكاملة واللب غير المجمد كعلف للماشية.
يجب أن تكون الحظيرة حيث يتم تخزين علف الماشية جافة وجيدة التهوية ودرجة حرارة داخلية مثالية +2 درجة مئوية. إذا تم تخزين الجذور في أكوام ، يتم عمل أنابيب تهوية ، ويتم تغطية الأجزاء العلوية والجانبية بقش بسمك 50 سم ، ثم بسماكة 30 سم ، ويتم وضع البطيخ في طبقة الوبر بطبقة ، مما يجعل طبقة من القش المفروم.
علف مركز
لتعويض نقص الفيتامينات والعناصر المعدنية ، تُعطى الماشية المركزات ، والتي تشمل الفاصوليا والحبوب ونفايات الطحن ومعالجة المنتجات الزراعية. ويشمل ذلك أيضًا مصادر المعادن (أحجار الملح) والأعلاف الحيوانية (مسحوق اللحوم والعظام ، دبس السكر ، الحليب ومخلفات صناعة الألبان).
تشمل المكملات الغذائية للماشية منشطات النمو. فهي لا تعمل على تسريع نمو الحيوانات الملقحة فحسب ، بل تعمل أيضًا على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي. تتم معالجة الأعلاف المركزة لتحسين قابلية هضم الماشية. يتم سحقها أو تسويتها أو نبتتها أو تخميرها.
علف الحبوب
يتم إعطاء الماشية القمح والشعير والشوفان. علف الحبوب هو مصدر ممتاز للنشا للماشية للحفاظ على الطاقة. يتم إعطاء بقرة حلوب ما يصل إلى 5 كجم من العلف يوميًا. يتم تسطيح الحبوب للماشية أو سحقها.
يزيد القمح والشعير من إنتاج الحليب وتركيز بروتين الحليب ، ويسهمان في زيادة وزن جسم الماشية. لا ينبغي إطعام هذه الحبوب للماشية الزائدة بسبب محتواها العالي من النشا ومحتوى الألياف المنخفض ، فهناك احتمال كبير للحماض (الحموضة) وانتفاخ المعدة.
يحتوي الشوفان على ألياف أكثر من الحبوب الأخرى. لا يتم تكسير النشا بالسرعة التي يتم تكسيرها في القمح والشعير ، لذا فإن احتمالية زيادة الحموضة واضطراب المعدة في الماشية أقل. تركيز الأحماض المتعددة غير المشبعة أعلى ، وهذا هو سبب انخفاض نسبة دهون الحليب في الحليب.
يوضح الجدول محتوى العناصر الغذائية (بالنسبة المئوية) في أنواع مختلفة من علف الحبوب:
| نوع الحبوب | بروتين | نشاء | الصحراء | الدهون |
| قمح | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| شعير | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| الشوفان | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
علف الغصن والدبال
قش الربيع هو علف منخفض الجودة يحتوي على القليل من العناصر الغذائية والفيتامينات. لكنها ، كونها خشنة ، لها تأثير إيجابي على هضم الماشية. يتم استخدامه في أشهر الشتاء كعلف للماشية ذات الإنتاجية المنخفضة والمتوسطة. بالنسبة للماشية ذات الإنتاجية العالية ، يجب دمج القش مع العلف العصير أو الكيك أو النخالة لزيادة القيمة الغذائية.
مكمل الفيتامينات الممتاز للماشية هو الدقيق الصنوبري ، والذي يمكنك صنعه بنفسك من الإبر الجافة عن طريق تقطيع المواد النباتية في الخلاط. يتم إعطاؤه للماشية خلال أشهر الشتاء لمنع النقص في الكاروتينات وحمض الأسكوربيك وفيتامينات المجموعة ب.
علف الصومعة
السيلاج هو علف مشهور للماشية لأنه رخيص وقيمته الغذائية عالية. تضمن العناصر الغذائية الموجودة في العلف إنتاجية عالية من الحليب خلال أشهر الشتاء. البقرة تأكل 3-5 كجم من العلف يوميًا. لتحضير السيلاج ، يقومون بحفر خندق مبطن بالبولي إيثيلين. يُسكب العشب ويُدك. في السابق ، كانت ذابلة قليلاً. إذا كان العشب ينتج الكثير من العصير ، أضف القش المفروم. تُترك الكتلة لمدة 3 أيام ، ثم تُغطى بفيلم ، وتُسكب الأرض في الأعلى.
السيلاج عالي الجودة له لون أخضر غني ورائحته مثل التفاح المنقوع. يحتوي على الكثير من السكريات وحمض اللاكتيك. تعتمد قابلية هضم العلف على تكوين المكون. أعلى جودة هي السيلاج المدمج ، والذي يحتوي على مكونات سهلة الهضم وصعبة الهضم بنسب متساوية.
لزيادة غلة الماشية ، يوصى بإضافة اليقطين إلى السيلاج المشترك.
Haylage
لتحضير الخشن للماشية ، يتم الحفاظ على العشب. يذبل حتى يصل محتوى الرطوبة إلى 40-60٪ ، ويتم تخزينه في غياب الأكسجين ، مما يؤدي إلى الحفاظ على الحد الأقصى من العناصر المفيدة ، ولا يتجاوز فقدان الكتلة الجافة 12٪ ، وهو أقل بكثير من محتوى القش.
العلف المركب
علف عالمي ومريح للماشية - مجتمعة. يتم تصنيعه مع مراعاة الاحتياجات اليومية للماشية من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية ، والتي بدونها تكون الإنتاجية العالية للحيوانات مستحيلة. يتم تحديد القيمة الغذائية للأعلاف المركبة من خلال النسبة المئوية للوزن الجاف. عند استخدام العلف المركب الرطب ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه لكل 100 كجم من وزن جسم الماشية ، يجب أن يكون هناك أقل من 3 كجم من المادة الجافة.
لتغذية الماشية في المماطلة ، يتم استخدام العلف الخشنة ومخلفات الإنتاج الزراعي. يتم تحديد الجزء اليومي من العلف المركب مع الأخذ في الاعتبار كمية الحليب اليومية التي يتم الحصول عليها من البقرة.
إذا كان إنتاج الحليب منخفضًا ، فإن 5 كجم من العلف كافية ، وإذا كانت البقرة عالية الإنتاجية ، فعندئذٍ 8 كجم.
متغيرات العلف المركب حسب تكوين المكون (بالنسبة المئوية) للماشية من مختلف الأعمار والأغراض موضحة في الجدول:
| تغذية | الثور الثور | بقرة (إنتاج الحليب السنوي 3000 لتر) | بقرة (إنتاج الحليب السنوي 5000 لتر) | بقرة (إنتاج الحليب السنوي 8000 لتر) | ربلة الساق تصل إلى 6 أشهر | تسمين الصغار |
| شعير | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| قمح | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| الشوفان | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| حبوب ذرة | 16 | – | – | – | – | 5 |
| بازيلاء | – | 6 | – | – | – | – |
| نخالة | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| وجبة | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| كيك | – | – | – | – | – | 20 |
| دقيق أخضر | – | 9 | 2 | – | – | – |
| دقيق السمك | 5 | – | – | – | – | – |
| خميرة | 5 | – | – | 8 | – | – |
| اليوريا | – | 1 | – | – | – | – |
| أورثوفوسفات | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| قطعة طبشور | – | – | – | 1 | – | 1 |
| ملح | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| السكر | 10 | – | – | – | – | – |
| دبس السكر | – | – | 5 | – | – | – |
| بريمكس | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
للحفاظ على إنتاجية الماشية ، من المهم ليس فقط صياغة النظام الغذائي بشكل صحيح ، ولكن أيضًا مراقبة نظام التغذية ، في النصف الأول من اليوم لإعطاء الحبوب والأعلاف النضرة ، في النصف الثاني - خشن. في الصيف ، يجب أن تتغذى الماشية على المراعي ، وفي الشتاء يشمل النظام الغذائي علفًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن.
