خصائص وموانع مفيدة من حامض حامض ، وصفات الطب التقليدي والطبخ
لا يتم استخدام عشب الشفاء مثل الأكساليس فقط في وصفات الطب التقليدي. كما أنها تستخدم في تحضير الأطباق المختلفة. وكل ذلك بفضل الخصائص المفيدة للحمض ، والتي تجعل من الممكن استخدامه في مغلي ، صبغات ، في شكل كمادات ، كعامل مساعد في علاج الأمراض المختلفة. ومع ذلك ، قبل استخدام التراكيب الشعبية ، يتعرفون على موانع الاستعمال ، لأنه ليس في جميع الحالات يكون العشب مفيدًا ، ولكنه قد يضر أيضًا بجسم الإنسان.
وصف وخصائص النبات
ينتمي النبات المعني إلى جنس Kislichnye ، الذي يضم أكثر من 800 ممثل. تبدو مثل شجيرة عشبية ، لها جذمور متعرجة وزاحفة وأوراق ذات شكل ثلاثي. تقع فترة ازدهار الكرز الحامض في مايو ويونيو. الزهور بيضاء اللون ؛ العينات ذات النورات الصفراء أو الوردية أقل شيوعًا.
للأعشاب الطبية عدة أسماء أخرى ، بعضها يرتبط ارتباطًا مباشرًا بمذاقها الحامض: ملح الأرنب أو بورشيفكا أو حامض. في ألمانيا ، يسمى هذا النبات البرسيم الحامض.
الخصائص العلاجية للثقافة
لطالما تم تجديد حصالة الطب التقليدي بوصفات من نبات الشفاء هذا. تشمل الخصائص المفيدة الرئيسية للكرز الحامض ما يلي:
- مدر للبول.
- مفرز الصفراء.
- مضاد التهاب؛
- مضاد للجراثيم.
- مضاد للطفيليات.
بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تستخدم هذه العشبة لوقف نوبات القيء وتقليل الغثيان والقضاء على رائحة الفم الكريهة. حتى في العصور القديمة ، كان حمض الأعشاب المجفف والمطحون يستخدم في أسرع التئام الجروح القيحية ، وتم إنقاذ هذا النبات من الاسقربوط عن طريق فركه في اللثة.
تستخدم هذه الثقافة البرية أيضًا في الطهي ؛ لا يمكن الاستغناء عنها خلال فترات نقص فيتامين الربيع.
استخدام الحمض في الطب الشعبي
هناك العديد من الوصفات التي تم اختبارها عبر الزمن والتي ينصح بها الطب التقليدي لمرض معين.
مهم! قبل استخدام النبات ، استشر طبيبك حتى لا تضر بصحتك.
ديكوتيون للشطف مع الذبحة الصدرية
لتقليل الانزعاج وتخفيف الالتهاب في الحلق بالذبحة الصدرية ، يتم تحضير ديكوتيون من نبات مفيد. يجفف العشب ويطحن إلى مسحوق. خذ ملعقتين صغيرتين واسكبه في كوب من الماء مع التقليب.ضع في وعاء مطلي بالمينا على النار وانتظر حتى يغلي. بعد ذلك ، أزل النار إلى الحد الأدنى واحتضنها لمدة 10 دقائق أخرى. عندما يبرد المرق ، قم بترشيحه وأضف الماء المغلي البارد إلى الحجم الأصلي. اشطف الحلق بمرق دافئ ثلاث مرات في اليوم حتى تختفي الأعراض المؤلمة.
ديكوتيون في درجة حرارة عالية
في موسم أمراض الجهاز التنفسي ، المصحوبة بارتفاع في درجة الحرارة وآلام في الجسم ، يتم تحضير مثل هذا ديكوتيون من عشب طبي.
إجراء:
- خذ ملعقة كبيرة من الأعشاب الطازجة أو المجففة.
- صب المواد الخام 180 مل من الحليب الساخن (يفضل محلية الصنع).
- الحفاظ على التكوين في حمام مائي لمدة نصف ساعة.
- تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
يوصي المعالجون التقليديون بشرب مثل هذا الدواء ثلاث مرات في اليوم ، قبل الأكل بـ 30 دقيقة. بالإضافة إلى تأثير خافض للحرارة ، يحفز الأكساليس جهاز المناعة لدى الشخص لمحاربة الأمراض المعدية ويقوي الحالة العامة للجسم.
صبغة لأمراض الكلى والمسالك البولية
في حالة حدوث اضطرابات في الكبد والكلى ، يتم تحضير صبغة من الحمض الطبي. ستحتاج إلى مواد خام جافة ، تُسكب ملعقة كبيرة منها في 400 مل من الماء الساخن وتُغلى على نار خفيفة. بعد ذلك ، وضعوه في حمام مائي - من المهم أن تكون الأطباق التي يتم تحضير المشروب فيها مطلية بالمينا. بعد ذلك ، يتم الاحتفاظ بها لمدة 15 دقيقة وتصفيتها من خلال شاش مطوي في عدة طبقات. اشرب نصف كوب ثلاث مرات في اليوم أثناء الأكل.
يتم تحضير صبغة علاج الكبد والكلى أيضًا بالكحول. يُسكب 50 جرامًا من الأوراق المجففة على 200 مل من الفودكا ذات النوعية الجيدة. الإصرار لعدة أسابيع في مكان مظلم. خذ ملعقة صغيرة قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم.
صبغة كمادات الروماتيزم والكدمات
يتم استخدام الصبغة الموصوفة في الفقرة السابقة أيضًا ليس فقط داخليًا ، ولكن أيضًا خارجيًا. ينصح باستخدامه للروماتيزم والكدمات. قطعة قماش أو قطعة من الشاش مبللة بداخلها وتوضع على المنطقة المصابة. أعلى بقطعة من غلاف بلاستيكي ووشاح دافئ أو شال. الوقوف لمدة نصف ساعة.
من المستحسن القيام بهذا الإجراء قبل النوم ، عندما لا تكون بحاجة للخروج.
عصير مع العسل لعمليات الإسهال والالتهابات
إذا ظهرت عمليات التهابية في الأمعاء ، فقد تسمم الشخص بمنتجات منخفضة الجودة ، أو تسبب الاستخدام المطول للمضادات الحيوية في حدوث اضطرابات في البكتيريا ، يتم تحضير العصير من حامض حامض وخلطه مع منتج تربية النحل.
قم بعصر العصير من العشب الطازج واخلطه مع العسل بنسبة 1 إلى 1. يشرب هذا العلاج المنزلي على ملعقة كبيرة عدة مرات في اليوم. يساعد هذا الدواء على استعادة البكتيريا والقضاء على الإسهال في وقت قصير.
تطبيقات الطبخ
لم يقدر الطب التقليدي فقط الخصائص المفيدة لهذا النبات. كما تم استخدامه في أطباق الطهي.
هريس حامض
لتحضير صلصة الفيتامينات للشوربات والأطباق الرئيسية ، ستحتاج إلى أوراق حامضة طازجة. يتم جمعها من النباتات الصغيرة ، وغسلها تحت الماء الجاري ووضعها على منشفة مطبخ حتى تجف. بعد ذلك ، تُطحن في البطاطس المهروسة باستخدام مفرمة اللحم ، ويُضاف الملح إلى المهروس الناتج ويوضع في مرطبانات معقمة. تحتاج إلى تخزين قطعة العمل هذه في الثلاجة فقط. أيضًا ، كخيار ، يتم تعبئة البطاطس المهروسة في أجزاء ومجمدة بحيث يكون جزء واحد كافيًا للطهي.
شوربة الكرنب الأخضر مع الحامض
يصبح Oxalis بديلاً للحميض في الربيع. تبدو مجموعة المكونات لحساء الملفوف الأخضر كما يلي:
- درنات البطاطس 60 جرام ؛
- 50 غرام من العشب الحامض
- نصف بيضة مسلوقة
- بصلة صغيرة
- 300 غرام من مرق الدجاج (يمكن استبداله بالماء العادي) ؛
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- 10-15 مل كريما حامضة
- يضاف الملح والبهارات حسب ذوقك.
يُغلى المرق المطبوخ مسبقًا. تُغمس البطاطس المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم وتُغلى لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، وفي مقلاة ، على حدة في الزبدة ، يُقلى البصل المفروم ناعماً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويُضاف إلى حساء الملفوف. المقبل ، المفروم ناعما الحامض. قبل الطهي ببضع دقائق ، أضف الملح وأضف بهاراتك المفضلة. قبل التقديم ، يُرش بالبيض المفروم جيدًا ، ويُوضع القشدة الحامضة على طبق.
يشار إلى استهلاك المنتج لحصة واحدة من حساء الملفوف الأخضر.
موانع لاستخدام الأعشاب وأضرارها
قبل استخدام العشب للطعام أو تحضير العلاجات المنزلية منه ، يتعرفون على موانع استخدام الحمض. هناك حالات يضر فيها استخدام النبات بجسم الإنسان. تشمل هذه النقاط:
- التهاب المفاصل والتهاب المفاصل.
- النقرس.
- الأمراض المزمنة في المسالك البولية.
- مرحلة الطفولة؛
- حمل.
من أجل عدم الإضرار بصحتك ، قبل استخدام العشبة ، تأكد من استشارة طبيبك.
