وصف وخصائص سلالة الخنازير Duroc وظروف الاحتجاز والتربية

يتم تربية الخنازير من سلالة دوروك النخبة للحصول على اللحوم الرخامية. في ذلك ، يتم توزيع الطبقات الدهنية بالتساوي في أنسجة العضلات. نظرًا لخصائص محتوى هذا الصنف ، فمن المربح تكاثره في المناطق الجنوبية الدافئة من الاتحاد الروسي ، وفي سيبيريا يوجد مزارعون يربون خنازير Duroc.

تاريخ سلالة الخنازير Duroc

بالنسبة لهذا الصنف ، نحتاج إلى شكر المزارعين الأمريكيين والمستوطنين الذين جلبوا الخنازير إلى القارة من أجزاء مختلفة من العالم. في عصر الاستعمار ، كان المهاجرون ، الذين وصلوا إلى الولايات المتحدة ، يجلبون معهم جميع أنواع الحيوانات الأليفة. كان هناك الكثير من المواد الجينية. كانت قاعدة تكاثر السلالة عبارة عن خنازير ذات بشرة حمراء مستوردة من غرب إفريقيا ، وأقاربهم الذين جاؤوا من أوروبا. عاش أحفاد دوروك الحديث في إنجلترا والمقاطعات الفرنسية. تم اختيار السلالة تلقائيًا وفقًا لتقدير المزارعين.

بفضلها ، ظهرت سلالة متأخرة النضج ، تسمى جيرسي ، في ولاية نيو جيرسي ، وسلالة النضج المبكر من Duroc بين المزارعين في ولاية نيويورك. عندما تم تهجين حيوانات من هذه الأصناف ، تم الحصول على هجين أصيل.

مرة أخرى في عام 1883 ، تم تسجيل سلالة Duroc Jersey رسميًا ، وتم تصنيفها على أنها دهنية. كل الاختيار اللاحق كان يهدف إلى تحسين جودة اللحوم. الآن السلالة لها اسم واحد ، Duroc ، تعتبر لحومًا ، وتزرع على نطاق صناعي في أوروبا والصين وفي المنزل في الولايات المتحدة.

الوصف والخصائص

ليس من الصعب التعرف على خنازير Duroc من خلال اللون الأصلي للجلد والأذنين المعلقة فوق العينين. في الحيوانات ، ليس الجلد بنيًا فحسب ، بل يتم تلوين الشعيرات أيضًا ، ويكرر لونها ظلال الجلد ذات اللون البني الذهبي. اللون متفاوت ، متقطع ، لا توجد علامات تان بيضاء فاتحة.

الخصائص الخارجية

الخنازير البالغة والخنازير البالغة لها جسم متناسب ضخم ، والساقين مستقيمة ، ومستقرة ، ولحم خنزير واضح ، ورأس كبير بمظهر خاص ، وهو مقعر بسلاسة. آذان طويلة متدلية تغطي جزئيا عيون بنية متوسطة الحجم.

الجلد مغطى بشعيرات خشنة متوسطة الطول. في الخنازير الصغيرة والإناث ، يكون لونه أفتح ولا ينمو بكثافة كما في الخنازير. على البقع ، الجلد داكن ، أسود تقريبًا ، مع مسحة خفيفة مزرقة.

الوزن والأبعاد

عادة دستور قوي. يعتبر الجفاف والرخاوة انحرافًا عن معايير السلالة المقبولة. الخنازير طويلة ، وأرجل طويلة ، والظهر مستقيم أو به حدبة طفيفة (مقوسة). الصندوق المستدير واسع.

إلق نظرة أيضا

كيف تعرف وتحدد مقدار وزن الخنزير ، الجدول حسب الحجم

تزن الخنازير حديثي الولادة 1.1-1.6 كجم.

صفات إنتاجية

النضج المبكر للنسل هو 165 يومًا. بمتوسط ​​زيادة وزن يومية تتراوح بين 700 و 950 جرامًا ، يتم الاحتفاظ بالخنازير الصغيرة التي تسمين لمدة تصل إلى ستة أشهر. بحلول 6 أشهر ، يصل الوزن الإجمالي للحيوانات الصغيرة إلى 100 كجم. النضج المبكر العالي هو الخصائص الوراثية للسلالة بالإضافة إلى الصيانة الجيدة والتغذية الوفيرة والنظام الغذائي المتوازن.

يكسب الخنزير الرضيع من سلالة Duroc 300 جرام في اليوم ، وبحلول وقت الفطام ، يبلغ متوسط ​​وزن الحيوانات الصغيرة 14-17 كجم.

المميزات والعيوب

لا يسمح المركز الثاني في العالم من حيث عدد الماشية بالشك في مزايا السلالة ، لكن خنازير Duroc لها أيضًا عيوب.

شروط حفظ الحيوانات

سلالة Duroc مربحة اقتصاديًا للتكاثر في المناطق ذات المناخ الدافئ. طالما أن متوسط ​​درجة حرارة الهواء اليومية لا يقل عن 10 درجات مئوية ، يتم تربية الخنازير في المراعي. في ظل الظروف الطبيعية ، تتحرك الحيوانات بنشاط (وهذا يحسن جودة اللحوم) ، وتجد طعامًا إضافيًا.

في الصيف ، تم تجهيز مناطق المشي بالحظائر ، ويتم حفظ الخنازير هناك من الحرارة الشديدة. لمنع ارتفاع درجة الحرارة والجلد والأمراض الأخرى ، يتم ترتيب أماكن الاستحمام في الطين السائل. في فصل الشتاء ، تحتاج خنازير Duroc إلى فراش جاف. يحفرون فيها في الليل وأثناء النهار أثناء الراحة. عند وضعه في خنازير ، يحتاج حيوان بالغ إلى مساحة 5 م².

ميزات التغذية

لمساعدة الخنازير على زيادة الوزن بسرعة ، يتم إطعامها علفًا يحتوي على البروتين. يشمل النظام الغذائي منتجات الألبان ودقيق الحيوانات (العظام والأسماك والدم). في الصيف يتغذون مرتين ، وفي الشتاء 3 مرات. للحصول على 1 كجم من النمو ، يتم استهلاك 4 وحدات تغذية. أساس النظام الغذائي عالي البروتين لخنازير Duroc:

• البقوليات.
• السيلاج.
• بطاطا؛
• إهدار طعام؛
• اللبن.
• مصل.
• إرجاع؛
• الشمندر.

إلق نظرة أيضا

أعراض وعلاج داء السلمونيلات في الخنازير ، تدابير للوقاية من الحمى نظيرة التيفية

نسبة الشوفان والشعير والذرة في العلف منخفضة. تساهم الحبوب في زيادة طبقة الدهن مما يضعف جودة اللحوم ويقلل من إنتاجيتها. عندما تكون مجدية اقتصاديًا ، يقوم المزارعون بإعداد العلف بأنفسهم ، وإلا يتم تغذية الصغار بأعلاف مركبة متخصصة.

تربية

من غير المربح تربية سلالة Duroc للبيع بسبب انخفاض خصوبة البذار. لا يوجد سوى 8-10 خنازير صغيرة في القمامة الواحدة ، وخنزير واحد يجلب 16 إلى 20 جروًا سنويًا. يتزاوج المزارعون مع الأفراد الناضجين جنسيًا لزيادة حجم قطيعهم.

يستمر الشبق لمدة يومين ، ويتم تشغيل الخنزير مرتين في القلم إلى الخنزير. إذا نجح التزاوج ، تلد الأرنبة بعد 15 أسبوعًا ونصف. خلال فترة الحمل ، يتم تزويدها بالشروط المناسبة:

• الهواء النقي (العلبة المفتوحة) ؛
• تعزيز التغذية؛
• كشك منفصل للتواريخ الأخيرة.

جدوى خنازير Duroc عالية. 93-95٪ من جميع النسل يعيشون. تحتوي البذار على القليل من الحليب ، لذلك يتم تغذية الصغار أولاً بحليب البقر ، ثم يبدأون في إعطاء الحبوب والمحاصيل الجذرية والفيتامينات. في عمر 1-1.5 شهرًا ، يتم نقل الخنازير الصغيرة للتغذية الذاتية ، وتؤخذ بعيدًا عن الخنازير.

الأمراض وعلاجها

تنشأ مشاكل الخنازير الصحية عند انتهاك قواعد الحفظ. المرض الأكثر شيوعًا في السلالة هو التهاب الأنف الضموري. يتم التعرف على المرض من خلال أعراضه المميزة:

• العطس والشخير والصفير.
• الدمع.
• احمرار بياض العين.
• إفرازات من الخياشيم.

تتعافى الحيوانات بسرعة لكنها تفقد الوزن أثناء المرض. تحدث نفس الأعراض مع الالتهاب الرئوي القصبي ، ويتم علاجه بالأدوية من قبل الأطباء البيطريين. يتعامل مربو الماشية مع التهاب الأنف الضموري من تلقاء أنفسهم: يتم تنظيف الخياشيم من القشور ، وغسلها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، ويتم غرس المضاد الحيوي ، ويتم تشحيم الممرات الأنفية بالهلام النفطي ، ويتم استنشاق الخنازير بزيت التربنتين والإكثيول.

احتمالات تربية في روسيا

على أراضي روسيا ، هناك عدد قليل من المزارع التي تعمل في تربية نسب خنازير Duroc ، لذلك من الصعب العثور على خنازير من هذا الصنف وشرائها. يواصل المزارعون تربية الخنازير لتلبية احتياجاتهم ، وتحسين مؤشرات الجودة للماشية ، وتهجين السلالات الأخرى باستخدام duroc.

يمكنك شراء خنزير صغير أصيل في مجمعات متخصصة. يجب تأكيد أصله بشهادة مناسبة. تباع الخنازير الصغيرة مقابل 20 دولارًا ، وتربية الخنازير مقابل 200 دولار.