عندما تنضج وكيفية قطف الكرز بشكل صحيح وخاصة الأصناف والمناطق
مثل جميع محاصيل الفاكهة ذات النواة الحجرية ، للكرز تواريخ خاصة به تصل إلى مرحلة النضج الفني. تزرع الشجرة أيضًا من أجل التوت اللذيذ والعصير ، والذي يمكن الاستمتاع به طازجًا أو استخدامه لإعداد كومبوت وعصائر لفصل الشتاء. من المستحيل الإجابة بشكل لا لبس فيه على سؤال متى تنضج الثمار على الكرز. كل هذا يتوقف على نوع الشجرة ، والظروف التي تنمو فيها ، والرعاية.
إنضاج مواعيد ثمار الكرز
يتم تصنيف الكرز على أنه محاصيل يمكن أن تنمو في كل من المناطق الجنوبية وفي المناطق التي يكون المناخ فيها باردًا ، ويكون الصيف قصيرًا مع هطول الأمطار والرياح. المناخ يؤثر على وقت النضج. حتى الكرز الناضج المبكر سينضج بشكل أسرع في المنطقة الوسطى منه في سيبيريا أو جبال الأورال.
بالفعل في النصف الثاني من شهر يونيو ، أصبحت توت أصناف Shpanka و Molodezhnaya و Malyshka جاهزة للاستخدام. أصناف منتصف الموسم: ليوبسكايا ، شيدرايا ، تورجينيفكا ، مغطاة بالفواكه الناضجة في العقد الأول من شهر يوليو. وفقط في أغسطس ، تنضج كرز أصناف Zhuravka و Rusinka. ولكن إذا كانت أشجار هذه الأصناف موجودة في حدائق منطقة سيبيريا ، فإن الثمار ستأتي لاحقًا في غضون أسبوع إلى أسبوعين. ينضج التوت في وقت لاحق إذا كان الطقس الصيفي يجلب المزيد من الأيام الممطرة والغيوم. يجب ألا يغيب عن البال أن الشجرة ستؤتي ثمارها بشكل أسرع عندما تنضج التوت في الشمس. تستغرق الشجيرة النامية وقتًا أطول لتنضج في الظل. لا يحب الثقافة والأماكن المنخفضة مع وجود المياه الجوفية بالقرب من سطح الأرض. من التربة المستنقعية ، سيبدأ تعفن نظام الجذر ، وسيتوقف نمو الأدغال ، وسيبدأ الإزهار والثمار لاحقًا.
يتأثر وقت النضج بحالة التربة. يجب أن تكون التربة في الموقع فضفاضة ومغذية ومحايدة من حيث الحموضة.
يضعف ويؤخر نضج الثمار بكمية كبيرة من النمو البري في الكرز. لذلك ، تتم إزالة مصاصي الجذور غير الضروريين لتشكيل الأدغال. لاستبعاد إصابة الشجرة بعد العملية ، تتم معالجة الجروح بالملعب بعد تجريد الجرح بسكين الحديقة. في ظل الحرارة ، تنمو الجروح بشكل أسرع ، ولن يتأكسد الخشب وينهار. يتم شراء Garden var من متجر متخصص أو يتم تحضيره بشكل مستقل من 10 أجزاء من الصنوبري وأربعة أجزاء من الشمع واثنين من الشمع. يتم تسخين الشمع مع الصنوبري على النار ، بعد تبريد طفيف للخليط ، يُسكب جزء من الجهاز.
شجرة معرضة للعدوى الفطرية: سوف تتعافى داء المونيلوز ، داء القرنية ، أنثراكنوز لفترة أطول بعد المرض ، وسوف تتحرك الثمار لعدة أسابيع. هجوم الآفات على الحديقة له تأثير سلبي على الإزهار والمبايض. فقط مع الرعاية المناسبة وخلق ظروف مريحة ، سيعطي الكرز التوت الحلو العصير في الوقت المحدد ، وفقًا للشروط.
وقت التجميع
عند اختيار الكرز ، سيخبرون البستانيين بأن التوت يصبح طريًا وعصيرًا. يشير لون الجلد أيضًا إلى درجة النضج. عادة ما يتحول إلى الأحمر الداكن ، بورجوندي. على الرغم من وجود أنواع من الفواكه ذات اللون الأحمر الفاتح. لكن بعد تذوق حبة واحدة ، يمكنك التأكد من نضجها حسب الرغبة. يعطي اللب حلاوة ، ويوجد فيه الكثير من العصير ، ولا يحبك اللسان.
عادة ، تظهر التوت الناضج بشكل أسرع على شجيرات الكرز التي تنمو في المناطق المشمسة. يبدأ الحصاد في الحصاد تدريجياً حتى لا يصيب الطيور أو يتعفن ويسقط على الأرض. إزالة الثمار الناضجة فقط ، تبقى غير ناضجة. إذا كان من المخطط نقل المحصول ، فيتم قطف التوت قبل 2-3 أيام من نضجها.
من المستحيل إزالة الثمار من الأشجار في وقت مبكر جدًا ، حيث لا يمكن أن تنضج في الداخل ، مثل التفاح أو الكمثرى. حتى تتمكن من البقاء بدون الكرز.
جودة الحصاد للموسم تعتمد على:
- رطوبة الجو؛
- متوسط درجة الحرارة في العام
- الشهر الذي تم فيه قطف التوت ؛
- وقف الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد ؛
- مناخ المنطقة المتنامية.
إذا كانوا في منطقة موسكو قد بدأوا بالفعل في قطف الكرز ، فسيكون الحصاد في قازان جاهزًا لاحقًا. هنا يحدد البستاني نفسه حالة الثمار واستعدادها للجمع. عندما تؤثر الظروف الجوية سلبًا على طعم التوت ، وتبدأ الثمار في التعفن ، فأنت بحاجة إلى جمع الكرز لصنع كومبوت أو مربى. بهذه الطريقة ، يمكن حفظ جزء على الأقل من محصول الفاكهة ذات النواة.
كيف تجمع بشكل صحيح
يتم حصاد الكرز بطرق مختلفة:
- يتيح ترك الساق زيادة وقت تخزين التوت الطازج. تقطع مقصات التقليم الساق بحيث يبقى نصفها مع الثمار.
- نتف أيضا بالعقل. يمكن وضع هذه التوت في الثلاجة. سيحتفظون بالعرض التقديمي لفترة طويلة.
- عندما يتم قطع التوت بدون قصاصات ، فإن هذه الطريقة تسمى الحلب. يتم استخدامه عند الحاجة إلى الكرز لمعالجة الطهي أو التعليب.
اجمع الكرز من شجرة طويلة ليس سهلا. من المستحيل الاستغناء عن الأجهزة. تأتي الخطافات لمساعدة البستاني ، بمساعدة الفروع. تستخدم السلالم أيضًا للحصول على التوت من أعلى الأدغال. من بين الأدوات المستخدمة في قطف التوت مقصات الحدائق ، ومقصات التقليم ، وجامعي الفاكهة. تتم جميع طرق قطف الكرز في قفازات قطنية. بعد كل شيء ، يتم غسل عصير التوت بشكل سيئ عن الجلد.
بعد قطف الكرز بشكل صحيح ، يتم وضعه في سلال. من الأفضل نسج أوعية للفواكه من كروم الصفصاف أو مصنوعة من لحاء البتولا. يمكنك تحضير صواني خاصة للحصاد الكبير ، حيث يتم صنع صناديق من الورق المقوى مع حصاد حلو. يتم تخزين الكرز أيضًا في أكياس. الوصول الجوي إلى التوت مهم هنا.
تحتاج الأشجار بعد قطف الكرز إلى رعاية خاصة تتكون من:
- المعالجة بمزيج بوردو ؛
- رطوبة وفيرة
- تقليم مكافحة الشيخوخة.
- تتغذى بالدبال أو السماد.
عند رش الأشجار بمستحضرات مبيدات الفطريات في الخريف ، فإنها تمنحها الفرصة لتزدهر في الوقت المناسب في الربيع والاستعداد لتشكيل مبايض الفاكهة. قطع النمو الزائد الذي يتشكل على الجذور ، فإنها تساعد ثقافة الفاكهة ذات النواة على النمو بشكل أقوى ، لتخزين العناصر الغذائية بكميات كافية للإثمار في الوقت المناسب. فقط مع الرعاية المناسبة للعام المقبل ، ستقدم أشجار الفاكهة الكثير من التوت اللذيذ وحتى تنجو من الشتاء السيبيري مع الصقيع الشديد.
