وصف مجموعة متنوعة من التفاح Black Prince و Johnaprince ، خصائص مفيدة وتاريخ
تعتبر مجموعة متنوعة واعدة جديدة - Black Prince - واحدة من الأفضل ، لذلك ، عند اختيار شجرة تفاح لحديقتك ، يجب الانتباه إلى هذا الهجين. لفترة طويلة ، كانت أشجار التفاح هي المحور الرئيسي للبستنة. عند زراعة الفاكهة ، يصعب أحيانًا اتخاذ القرار ، ولكن من خلال زراعة أمير أسود واحد على الأقل ، سوف يفاجأ صاحب الحديقة بالحصاد.
تاريخ أصل الصنف
عند شراء شتلات جديدة لحديقة أو كوخ صيفي ، يجب أن تعطي الأفضلية لمثل هذا الهجين مثل Red Johnaprince. ظهر مؤخرًا على أراضي الاتحاد الروسي ، لكنه تمكن في فترة قصيرة من كسب الحب بين البستانيين. تجذب ثمار التفاح الأحمر المغرية من Black Prince الكثير من الاهتمام وتبدو فاتحة للشهية على الشجرة ، لذلك من الصعب مقاومتها.
نشأت من تفاح جوناجولد الأمريكي في المنتصف XX مئة عام. بسبب محصول الفاكهة ومذاقها ، غزا هذا الهجين الولايات المتحدة في وقت قصير ، ثم أوروبا.
جدير بالمعرفة: بفضل شعبية Jonagold ، ابتكر المربون العديد من أنواع التفاح المماثلة (أكثر من 100 نوع).
تختلف الحيوانات المستنسخة عن الثمار الأصلية في طعم ولون القشرة. يعتبر The Black Prince ، المولود في بلجيكا ، أفضل نسخة من Jonagold. ظهرت في السوق الأوروبية في نهاية القرن العشرين.
الوصف والخصائص الرئيسية للصنف
وفقًا لخصائصه الرئيسية ، فإن مجموعة متنوعة من التفاح الأحمر الفاتح - Black Prince ، تنتمي إلى منتصف الخريف الهجينة المبكرة. يعتبر الشتاء شديد التحمل ويمكنه حتى النجاة من البرد القارس المفاجئ. بفضل السلف ، امتص Red Johnaprince فقط أفضل صفات التفاح - المحصول ، مقاومة الأمراض ، طعم الفاكهة.
وفقًا للوصف والخصائص الموثوقة ، فإن شجرة التفاح تنتج بالفعل 3-4 سنوات بعد الزراعة في أرض مفتوحة. بعد ست سنوات ، يعد الحصاد بأن يكون سخيا. يتم حصاد الفاكهة من الأشجار من أواخر سبتمبر إلى أوائل أكتوبر.
يتم الحصاد في مرحلة واحدة ، حيث ينضج التفاح في نفس الوقت. يصل التفاح إلى طعمه اللامع بحلول شهر نوفمبر ، بعد وضعه لمدة أسبوعين بعد الحصاد.
الإزهار والتلقيح
تتفتح البراعم على أشجار Black Prince قبل عدة أيام من تنوعها الأصلي. الزهور المتفتحة لها صبغة بيضاء مع بقع وردية. الملقحات الأكثر صلة بالتنوع هي Golden و Gala و Elstar و Junami و Braburn. أيضًا ، عند الزراعة ، يجدر معرفة الميزة - هجين Red Jonagold ثلاثي الصبغيات. هذا يعني أن لديها:
- زيادة الإنتاجية
- مقاومة البرد
- ثمار ذات نوعية جيدة
- نادرا ما يمرض ، وخاصة الجرب.
ميزات مفيدة
يعتبر هذا التنوع هبة من السماء لأولئك الذين يرغبون في حصاد تفاح فيتامين لفصل الشتاء. يحتوي The Black Prince على كمية كبيرة من العناصر النزرة ومضادات الأكسدة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى المحتوى الغني للبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور في التفاح. إذا كنت تأكل الفاكهة على أساس منتظم ، يمكنك تحسين أداء الجهاز الهضمي.
يوصي خبراء التغذية بـ Red Jonaprint للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بسبب محتواها العالي من الكربوهيدرات. اتضح أن هناك 42 سعر حراري لكل 100 جرام من التفاح. لذلك ، عند اتباع نظام غذائي ، يمكنك تناول ثمار الأمير الأسود بأمان.
وتيرة الاثمار
ينتمي الأمير الأسود إلى أصناف التفاح الشتوية. يحدث الإثمار في الشجرة من أواخر سبتمبر إلى أوائل أكتوبر. عند زراعتها ، تتميز الشتلات بالنمو النشط ، ولكن مع تقدم العمر ، تبدأ الشجرة في النمو بشكل أبطأ.
تعتبر الأشجار الناضجة متوسطة الارتفاع. تكون زراعتهم أكثر نجاحًا على الجذور القزمية. بعد زرع الشتلات في الأرض ، من غير المحتمل أن تنتج محصولًا في السنة الأولى من العمر. الأمير الأسود يؤتي ثماره فقط من السنة الثالثة من العمر. يمكن توقع حصاد تفاح كبير في السنة السادسة من عمر الشجرة.
تقييم التذوق
من حيث الذوق ، التفاح حلو وحامض وله لحم كثير العصير. وفقًا لتقييم التذوق ، يمكننا القول أن Black Prince لديه معايير ذوق جودة - 4.8 نقطة على مقياس من خمس نقاط.
غالبًا ما يستخدم الأمير الأسود في الطبخ ، وفي صناعة المعجنات ، والكومبوت ، والمربى ، والحلويات. يفضل العديد من خبراء الصنف تناوله طازجًا. من حيث كمية السكروز والجلوكوز ، فإن هذا التنوع يفوق حتى Jonagold.
قساوة الشتاء ومقاومة الأمراض
على الرغم من مقاومة الصقيع الشتوي ، من أجل التحوط ، فإن الأمر يستحق عزل شجرة التفاح. لفصل الشتاء الناجح ، يتم تنفيذ آخر ري بشحن المياه في نهاية شهر أكتوبر. تستهلك شجرة واحدة في المتوسط 80 لترًا من الماء. تحتوي الشتلات الصغيرة على سائل أقل - 60 لترًا.
- قبل بداية الصقيع الأول ، يتم عزل جذع الشجرة على بعد متر واحد من الأرض بسخانات خاصة. تستخدم الأقمشة الزراعية والقصب والورق كمواد عازلة. لحماية جذور الشجرة ، يُسكب المهاد تحت جذعها. يجب ألا تقل طبقة نشارة الخشب والمواد الأخرى عن 25 سم.
- عندما يتساقط الثلج ، يمكنه أيضًا عزل الجذع - يكفي جرف كتلة الثلج إلى شجرة التفاح ، يجب أن يكون ارتفاع الطبقة 30-40 سم. عندما يأتي الربيع ، تتم إزالة النشارة والثلج.
- في حالات نادرة ، يمكن أن يصاب الأمير الأسود بالجرب أو المن أو البياض الدقيقي أو العفن المر. إذا كان الطقس رطبًا جدًا ، يمكن أن تصاب الشجرة بالجرب. الفاكهة ، مع مثل هذا المرض ، تفقد طعمها ومظهرها. كإجراء وقائي ، يجب الحفاظ على نظافة التربة القريبة من الشجرة.
- إذا كانت شجرة التفاح مريضة بمرض البياض الدقيقي ، تظهر زهرة رمادية على أوراقها وسيقانها. كإجراء وقائي ، يتم رش الأشجار ثلاث مرات في موسم واحد بتركيز بوردو.
يخضع أو يستسلم
يحتوي Jonaprince الأحمر على عائد مرتفع ، وثماره محفوظة جيدًا. تنتج شجرة التفاح محصولًا كل عام إذا كان عمر الشتلة أكثر من ثلاث سنوات. كمية المحصول تعتمد بشكل مباشر على التلقيح. يمكن حصاد أكثر من 70 كيلوغرامًا من التفاح من شجرة واحدة ناضجة.
أحجام الفاكهة
ثمار الأمير الأسود لها شكل مخروطي مدور. تفاح - ما يصل إلى 200 جرام. يمكن أن يكون القطر حوالي 10 سم. يتمتع الجلد بسطح مستوٍ أملس من اللون الأحمر الداكن. في الضوء الساطع ، يأخذ التفاح لونًا أسود وأحمرًا ساطعًا.
بعد النضج ، تبدأ الثمار في الحصول على صبغة حمراء من يونيو.اللب داخل الثمرة طري ، ناعم الحبيبات مع ظل كريمي. الثمرة نفسها حلوة وحامضة قليلاً. وفقًا للخبراء ، فإن طعم الأمير الأسود محل تقدير كبير.
جمع وتخزين واستخدام المحاصيل
يلعب التخزين المناسب لممثلي مجموعة Black Prince من التفاح الأحمر دورًا مهمًا - بعد كل شيء ، يمكن الحفاظ عليها طوال فصل الشتاء.
تنبيه: يمكن تخزين التفاح في مخزن خاص لمدة تصل إلى 9 أشهر.
- تحتاج إلى جمع الفاكهة في نهاية سبتمبر أو في العقد الأول من أكتوبر. إذا قمت بذلك في وقت سابق ، يمكن أن تفقد الفاكهة ما يقرب من 40٪ من مذاقها.
- بفضل قشرتها الصلبة ولبها الصلب ، يمكن نقل التفاح.
- يمكنك حفظ المحصول لمدة 3 أشهر إذا احتفظت به في درجة حرارة الغرفة. ستبقى الثمار في الثلاجة لمدة ستة أشهر.
- يُنصح بتخزين التفاح في المنزل في صناديق خشبية ، توجد في الأسفل طبقة صغيرة من القش أو الورق.
- يمكن تناول Red Johnaprince طازجة ، ويمكن تحضير سلطات فيتامين الفاكهة مع إضافتها. كما أنها تصنع الكومبوت والمربيات والمرطبات لفصل الشتاء.
خاتمة
يتفوق Black Prince على أنواع التفاح الأخرى. بعد أن زرعتهم في الحديقة ، يمكنك أن تتوقع عائدًا مرتفعًا وقساوة شتوية وسهولة العناية. يمكن للبستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين زراعة مثل هذه الشجرة.
